Grauzdē maizi uz nogatavojušās mīklas

[nobriedusi mīkla]

Grauzdē maizi uz nogatavojušās mīklas

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Nobriedusi mīkla
kviešu milti	200g
sāls	4g
svaigs raugs	3d
ūdens	150g
Mīkla
kviešu milti	485g
sāls	11g
cukurs	14g
sviests	60g
svaigs raugs	30g
piens	210g
nobriedusi mīkla

Gatavošanas metode

• Priekš nobriedusi mīkla apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet līdz viendabīgai masai. Atstāj istabas temperatūrā 2 stundas. tad pārnes ledusskapī uz 16 stundām.
• Mīkla
• Pusotru stundu pirms cepšanas noņemiet nogatavojušos mīklu no ledusskapja un ļaujiet tai aklimatizēties istabas temperatūrā.
• Tad apvienojiet visas sastāvdaļas un mīciet ar lielu ātrumu 5 minūtes.
• Pēc mīcīšanas ielieciet mīklu bumbiņā un 10 minūtes atpūtieties.
• Pēc tam izveidojiet formu ērtā veidā. Es to sadalīju 10 gabaliņos, katrā pa 115 g, ieliku bumbiņās un salocīju ietaukotā formā. Pirms pierādīt, aizveriet vāku.
• Pierādīšana 30 minūšu laikā(Es to neriskēju, un korektūra ilga apmēram 1 stundu)
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230C. Ielieciet veidlapu ar maizi un nekavējoties pazeminiet temperatūru līdz 200C.
• Cep 30 minūtes.
• 
• 
• 
• Avots:

Trauks ir paredzēts

1gab, forma 36 * 10 * 10

Gatavošanas programma:

krāsns

Līdzīgas receptes

Kartupeļu grauzdiņu maize (krāsns) (Omela)

Mīksta grauzdiņu maize ar auzu pārslām un pilngraudu miltiem (Sonadora)

Grauzdēta maize (Natali06)

Forma ir interesanta, kā viņš tika cepts?

Cik forša forma !!! Kur viņi tādu iegūst

[plkst]

kā viņu cepa?

Jā, tā jūs cepāties, pat koriģēšanas laikā aizverat vāku un plkstJūs to cepat šādi. Izrādās vienmērīgs kvadrāts ar vienādi ceptiem sāniem.

Kur viņi tādu iegūst

Izmantojot interneta veikalu, to sauc par tostermaizes formu. Tanyul, "īpašnieks visu, kaut kas ir tikai iespējams" tiešām neredzēja?

[plkst]

Jā, tā jūs cepāties, pat koriģēšanas laikā aizverat vāku un plkstJūs to cepat šādi. Izrādās vienmērīgs kvadrāts ar vienādi ceptiem sāniem. Izmantojot interneta veikalu, to sauc par tostermaizes formu. Tanyul, "īpašnieks visu, kaut kas ir tikai iespējams" tiešām neredzēja?

Neeee ... es to neesmu redzējis, man tas ir jāpērk.

Vai esat redzējuši šo maizi?https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Forma ir tāda pati.
Pirms tam maizes cepšanai vienkāršā formā bija grūti.

Vai esat redzējuši šo maizi?https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Forma ir tāda pati.
Pirms tam maizes cepšanai vienkāršā formā bija grūti.

Atrasts, uzrakstīts, šodien es pasūtīšu. PALDIES
Kaut kā acīmredzot es iepriekš nekoncentrējos

Atrasts, uzrakstīts, šodien es pasūtīšu

Oho!

[Nataša]

Nataša, prieks skatīties uz savu maizi, nemaz nerunājot par gabala apēdšanu

[Tanjušs]

TanjušsPaldies dārgais par tik labiem vārdiem!

Atrasts, uzrakstīts, šodien es pasūtīšu. PALDIES
Kaut kā acīmredzot es iepriekš nekoncentrējos

Kur jūs atradāt formu?

Kur jūs atradāt formu?

PC Beehive, uzrakstīja viņiem vēstuli. Ja nepieciešams, es jums pasūtīšu. Viņi man atbildēja, piemēram, mazumtirdzniecība ir iespējama. Es iemetu saiti personīgajā
Atrasts pie mums, šodien piezvanīja, bet tie ir tikai no juridiskām personām. sejas un daudz.
Ja rīt es to neatrodu, tad es pasūtīšu šajā stropā, es arī gribēju bagetes turētāju, bet kaut kas cenrādī nav cenas vērts.

perfekta maize, grauzdiņi no tā būs garšīgi

[SanechkaA]

SanechkaA... paldies par uzslavu, dārgais!
Jūs zināt, man patīk grauzdiņu maize, tāpat kā bagetes, to skaistuma dēļ - ideāls kvadrāts. Bet no visiem maniem grauzdiņiem šis ir vis smaržīgākais Varbūt tāpēc, ka sviesta ir daudz, bet tik krēmīga smarža, Abaldet!

Lieliska, un pats galvenais - pareizā maize grauzdiņiem.

[Serjoža]

Serjoža, paldies par padomu! Es ļoti novērtēju jūsu viedokli!

Es šodien cepu šo maizi. Aromāts ir brīnišķīgs. Cepšana bez vāka. Pirmkārt, es nedaudz neaprēķināju skaļumu. Jūsu fotoattēlā šķiet, ka veidlapas ir mazas. Paņēmu lielu ar vāku, ieliku mīklu un pusstundu apsēdos pie dokumentiem.Pēc stundas eļļas glezna: vāks pacēlies, zem tā ir jauka bumbiņa. Neskatoties uz visu maigumu, tas praktiski nedeformējās. Es neuzvilku skrējējiem vāku, bet uzliku to augšā, lai skatītos. Izrādījās skaists, ievērojama izmēra vīrietis. Foto un sagrieziet rīt. Ļaujiet tai šodien atdzist. Paldies par recepti, Nataša.

[Annuška]

Gaida rītdienu.

Jūsu fotoattēlā šķiet, ka formas ir mazas

Tas, kur mazais! 36 cm garš!

ielieciet to virsū palūrēt

Manējā ir nelielas bedrītes, tāpēc es skatos uz mīklu. Vai arī bija nepieciešams aizvērt vāku, bet ne pilnībā.
Annuška, Es priecājos, ka smarža: girl_wink: jums patika, es ceru, ka arī garša!

[Nataša]

Nataša, maize ir tik ļoti garšīga! Ļoti mīksts ar krēmīgu aromātu.
Lūk, mana radīšana:

un kontekstā:

Es esmu tik ļoti gandarīts, ka maize jums patika!

Paldies par recepti! Maize bija lieliska!
Tiesa, man nav īpašas formas. Vienā no forumiem es redzēju ideju izmantot caurules alkoholam kā formu. Man ir spageti bundža. Pilngraudu milti. Un viss pārējais ir stingri saskaņā ar recepti.