Griķu kastrolis ar maltu gaļu un sēnēm (ātrvārāmā katla Polaris 0305)

[1. posmam:]

Griķu kastrolis ar maltu gaļu un sēnēm (ātrvārāmā katla Polaris 0305)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
1. posmam:
Griķu graudi	1,5 kaudze.
Ūdens	2,5 kaudze
Sāls	1 1 / 4h. l.
1 glāze = 200ml
2. posmam:
Jaukta malta gaļa	300 g
Šampinjons
(sasaldēts vai	1 kaudze.
svaigi)	8-10 gab.
sīpolu sīpoli	0,5 -1 gab.
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
garšvielas maltai gaļai	1 tējk
sāls	0,5 tējk
3. posmam:
olas	3 gab.
majonēze	3 ēd.k. l.
skābais krējums	3 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Tas ir ēdiens katrai dienai.
• Ja jums ir mazliet apnicis gatavot tikai griķus ar gaļu vai sēnēm, es iesaku mēģināt to visu apvienot un iegūt jaunu gardu ēdienu. Smalks. Ar spilgtu gaļas un sēņu garšu. Ar siera garoziņu virsū.
• Ēdienu gatavošana.
• 1. posms.
• Vārot griķus.
• 1. Noskalojiet griķus. Ievietojiet ātrvārāmo katliņā.
• 2. Aukstā ūdenī izšķīdina sāli, ielej graudaugu.
• 3. Aizveriet vāku. Iestatiet vārstu stāvoklī "Spiediens".
• Griķu režīms, spiediens - 3, laiks - 8 minūtes.
• 4. Pēc gatavības signāla "Apkure" izslēgšanās. Ļauj nostāvēties 5 minūtes.
• 5 Pēc tam ielieciet vārītos griķus lielā traukā.
• 
• 2. posms.
• Maltās gaļas, sēņu un sīpolu pagatavošana.
• 1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
• 2. Neatkausējiet sēnes. Ja plānojat izmantot svaigus, sagrieziet tos pusgredzenos.
• 3. Ielejiet 1 ēdamkaroti mazgātajā ātrvārāmā katliņā. l. eļļas.
• Apcep uz programmas "Cepšana" spiediens - 3 sīpoli līdz zeltaini brūnai.
• 
• Ielieciet bļodā ar griķiem.
• 4. Pēc tam sēnes apcep, līdz šķidrums iztvaiko. Pievienojiet griķiem.
• 5. Pannā pievienojiet vēl 1 ēdamkarote. l. sviestu un apcep malto gaļu, iepriekš pārkaisa ar sāli un garšvielām. Nemēģiniet uzmanīgi sadalīt malto gaļu, vienkārši neatstājiet ļoti lielus gabaliņus. Cep līdz viegli brūnai, bet ne līdz maigumam.
• 
• 6. Pievienojiet sagatavoto malto gaļu bļodā ar griķiem, sīpoliem un sēnēm. Labi samaisiet un ļaujiet atdzist.
• 
• 3. posms
• Gatavo pildījumu.
• 1. Sadaliet olas dziļā traukā.
• 2. Pievieno skābo krējumu, majonēzi un sāli.
• 3. Viegli sakuļ visu ar metāla putotāju.
• 4. posms.
• Montāža un cepšana.
• 1. Ielejiet ielejiet trauku ar gandrīz atdzesētu sastāvdaļu. Labi samaisa.
• 
• 2. Eļļojiet spiediena katla trauku ar augu eļļu vai margarīnu, apkaisa ar maizes drupām.
• 3. Sagatavoto cepamo maisījumu liek katliņā, sablīvē ar karoti un izlīdzina.
• 4. Virsmu pārkaisa ar rupjā rīvē sarīvētu sieru.
• 
• 5. Pagatavojiet ar aizvērtu vārstu uz programmas "Putra", spiediens - 3, laiks - 20 minūtes.
• 6. Pēc pīkstiena izslēdziet un ļaujiet nostāvēties ar aizvērtu vāku 5-7 minūtes.
• 7. Atveriet vārstu (man ir spiediens!), Atveriet vāku. Kastroli var noņemt veselu, izmantojot MB Top Steamer, vai sagriezt porcijās ar silikona lāpstiņu tieši katliņā.
• 8. Dekorē pēc vēlēšanās.
• Zem tā ir izveidojusies maiga garoza. Pats kastrolis ir blīvs, nesadalās. Ļoti garšīgs!
• 

Trauks ir paredzēts

6-7 porcijas

Nacionālā virtuve

Krievu

Piezīme

Šo kastroli var pagatavot tikai ar sēnēm vai tikai ar maltu gaļu. Bet, saliekot to visu kopā, jūs iegūstat interesantāku garšu.

Citās ātrvārāmās katlās un lēnas katlās jūs varat gatavot režīmu "Cept" 35-40 minūtes. (Ar zīmolu - 40 minūtes)

Izmēģiniet šo vienkāršo, tomēr sātīgo ēdienu.
Labu apetīti!

Jā, griķi ar sēnēm vienmēr sanāk garšīgi, un pat ja pievieno gaļu ... mmm ... pilnīgs lidojums! Es nekad neesmu gatavojis šādu kastroli, bet es varu iedomāties garšu.Paldies, Lenus! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm. Es gatavošu.
Lenus, šāds jautājums: man ir ļoti neērts tvaikonis, un kastroli ar to nav iespējams dabūt. Bet ko darīt, ja kastrolis tiek vienkārši atļauts atdzist līdz siltai bļodā, un pēc tam vienkārši notriec uz rokas? Vai jūs domājat, ka tas nesadalīsies?

[Ļenočka]

Ļenočka, drosmīgi apgāzies! Izrādījās tik spēcīga kastrolis (tas nozīmē, ka nevajadzētu taupīt olas!) Ka viņi ēda atdzesētu, piemēram, pīrāgu, turot to rokā.
Lai to apgrieztu, varat izmantot, piemēram, piemērotu vāku vai plāksni.
Paldies, ka nesteidzies garām manai virtuvei un nemeklēji kastroļa smaržu.

[Ļenočka]

Ļenočka, drosmīgi apgāzies! Izrādījās tik spēcīga kastrolis (tas nozīmē, ka nevajadzētu taupīt olas!) Ka viņi ēda atdzesētu, piemēram, pīrāgu, turot to rokā.

Jā, labāk nav taupīt olas kastroļos, tas ir skaidrs! Paldies Tev, dārgā! Noteikti mēģināšu cept!

Izmēģiniet veselību!