Piena saldējums (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Piena saldējums (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
piens 3,5%	550 g
iebiezināts piens ar cukuru	350 g
kukurūzas ciete	17 g
vaniļas cukurs	10 g

Gatavošanas metode

• Pienu (500 g) uzvāra kopā ar vaniļas cukuru.
• Atlikušajā pienā (50 g) izšķīdina cieti, pievieno karstajam pienam un vēlreiz uzvāra, laiku pa laikam maisot.
• Pievelciet katliņu ar plastmasas plēvi tā, lai tas pieskartos želejas virsmai, un atdzesējiet.
• 
• Pievienojiet iebiezinātu pienu un samaisiet. Ielejiet maisījumu saldējuma veidotājā un sasaldējiet.
• 
• Pasniedz ar augļu vai šokolādes piedevu (man bija brūkleņu ievārījums).
• Labu apetīti!
• 

Ņammīgs!!! Un praktiski diētiski!

Jā, Ksyusha, garšīgi! Un nežēlīgi vienkārši.
Ja starp diviem saldējuma slāņiem ievietojat konfiskācijas slāni (uzglabāšanas traukā) un nejauši, bez fanātisma, maisa ar karoti, tad bumbiņas būs "svītrainas".

[Cilvēks]

Tādas krāsas - acs priecājas! Morozhenko ar jūsu atļauju aizveda Cilvēks !

Lūk, kurš ir mūsu pirmais labo ķircināšanas meistars!

Nu, visbeidzot, saldējumi parādījās bez 33 un lielāka procentuālā krējuma!
Sveiki!)))

interesanta recepte !!!

[Marisha, Alena, Shahzoda]

Marisha, Alena, Shahzoda paldies meitenēm! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs.

[Manyashka]

Manyashka, redz, es jau baidos nākt pie tevis. Baidos visu nakti palikt monitora tuvumā un skatīties, skatīties, skatīties .... Nu, kas paliek?
Bļoda vispār ir šausmīga! Es mīlu šo skaistumu!

Nataša, jūs to varat izdarīt bez saldējuma ražotāja.

Marish, tu teici, ka nebrauksi. Šeit es atkal pievilku jums. Noteikti atzīmējiet un pievienojiet grāmatzīmi. Es uzliku saldējumu uz līnijas. Skaistums.

to var izdarīt bez saldējuma pagatavošanas.

Bet no šīs vietas, sāciet sīkāk, īpaši apdāvinātiem, piemēram, man
Brūvēt visu, un pēc tam saldētavā? Laiku pa laikam maisot?

[Manya]

Manya, tu nevari sekot līdzi, kāds skaistums, es noteikti centīšos to izdarīt! Bļoda laba !!!

[Meitenes]

Meitenes, Paldies! Es priecātos, ja šī vienkāršā recepte jums ir noderīga. Atvainojiet, ka periodiski pazūdu no "gaisa".

Brūvēt visu, un pēc tam saldētavā? Laiku pa laikam maisot?

Nataša, jā, apmēram ik pēc 40 minūtēm.

Labvakar visiem! Pasaki man. jūs esat laipni gaidīti. Kā ciete ietekmē saldējuma konsistenci? Kas mainīsies. ja jūs gatavojat bez tā?

[Larisa]

Larisa, ar cieti tas izrādās vienmērīgāks, kad neaizsalst lieli ledus kristāli.

Sapratu ... liels paldies! :)

Larisa, cietes vietā, ja kāda iemesla dēļ tā neder, varat izmantot agaru-agaru kaklasaites un kaklasaites

Meitenes, vai tikai kukurūzas ciete ir kārtībā?

[Oksana]

OksanaMan nepatīk kartupeļu ciete olu krēmos un saldējumā.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, šodien nolēma pagatavot šo saldējumu (zēni jautā, bet krējuma nav). Lūdzu, pastāstiet man, kādam blīvumam vajadzētu būt želejai? Kaut kas man ir diezgan plāns ... Varbūt tas ir atkarīgs no piena tauku satura? Man ir zemniecisks, trekns.

[Tašenka]

Tašenka, Natālija., šķidrs želeja.

Piedod, ka nesapratu. Tātad saldējuma ražotājā jums ir nepieciešams pātagu maisījums?

[Svetlana]

Svetlana, saldējuma gatavotājā.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, un vai jūs varat aizstāt iebiezināto pienu ar cukuru?
Vai arī tas būs ļoti šķidrs?

Es kondensēto pienu aizstāju ar cukuru kulfi.
Sasalstot bija vairāk ledus, bet sasalšanas laikā es tam netraucēju.
Un receptē nav cietes.

Sonadora, Manya, paldies par recepti!
Varbūt pamēģināšu kaut kā bez iebiezināta piena.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, jau vairākas reizes ir izgatavojusi šo yummy, bet viņa joprojām nav man atnesusi pateicību.
Ņemot vērā faktu, ka krējums ir dārgs, un tas ne vienmēr ir mājā, un ciema piens netiek tulkots, šāda saldējuma pagatavošana mums nav problēma. Es to pagatavoju ar mellenēm un zemenēm. Ņammīgs. Es pievienoju sev vēl cieti, jo želeja šķita pārāk šķidra. Un, pirms ielej saldējuma gatavotājā, viņa to nedaudz sita vai drīzāk sajauca ar putotāju. Ledus kristālu vispār nebija. Tātad ciematā mēs vasarā nepaliksim bez saldējuma!
Vēlreiz PALDIES no manis un no zēniem.

[Tašenka]

Tašenka, Nataša, uz tavu veselību! Lieliski, ka ir lauku piens, no kura var gatavot.

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, vai tu vari pagatavot šokolādi? Ja jūs gatavojat kakao no piena un cietes maisījuma?
Vai man vajadzētu mēģināt? Mēģināšana nav spīdzināšana. Tagad nav zēnu, tāpēc, pat ja tas neizdosies, neviens nebūs satraukts (labi, tikai tad, ja es esmu mazliet ...)

[Tašenka]

Tašenka, Nataša, labāk karstu želeju, simts gramu, pievienot šokolādei. Reizēm tas būs garšīgāk, nekā darīt ar kakao pulveri.

Šokolāde mūsu mājās ir reta. Izgatavots ar sārmaināto kakao. Tagad saldētavā tas nonāk stāvoklī. Pusfabrikāts bija garšīgs.



Es ziņošu! Saldējums ir garšīgs, šokolāde pirms šokolādes! Ak! Cik es esmu laimīga !!! Nav nepieciešams pasūtīt saldējumu visiem, kas dodas uz pilsētu !!! Garšīgi ar jebkuru pildvielu un bez tā! Būs piens, iebiezināta piena bundža, viņi saka, vārīties (būs jāmēģina, kamēr zēni būs ārā). Manyashenka, cik pateicīga esmu tev par tik garšīgo nūjiņu!

Es to uzvārīju ar cukuru.
Es paņēmu 900 g piena, jo receptē ir 550 g piena un 350 g iebiezināta piena.
Cukurs 50 g ar vaniļu.
Pievienots kanēlis, kardamons, kurkuma.
Vērts yummy atdziest.

[Gaisma]

Gaisma, Es varu iedomāties, cik smaržīgs tas izrādījās.

[Gaisma]

Gaismai., piens, cukurs, ciete un garšvielas? Vai varat pastāstīt, kā tas notika?
Un šodien mums ir tāda veida "creme brulee", tas ir, ar vārītu iebiezinātu pienu. Zēni teica, ka tā garšo pēc konfektēm.

[Sonadora]

Es varu iedomāties, cik smaržīgi tas izrādījās

Sonadora, Manya, un garšīgi

piens, cukurs, ciete un garšvielas?

Tašenka, Natālija., Jā.

Pastāsti man, kā tas notika

Protams, es pateikšu
Tagad stāv saldētavā.

Saldējums ir sasalis.
Es to nemaisīju naktī.
Cukura ir maz.
Atkausēts (ne pilnībā), sajaukts, pievienots cukurs pēc garšas.
Šodien atkal būs nakts sals.

[Gaisma]

Es to nemaisīju naktī.

Gaisma, vai jums ir saldējuma ražotājs? Es nepiekristu šādam varoņdarbam bez īpašajiem. metodes ...

[Tašenka]

nav saldējuma ražotāja

Tašenka, Natālija., nevis.
Es un Kulfija to darām.
Tas ir arī ar iebiezinātu pienu.
Izrādās garšīgs.

[Gaisma]

Es paņēmu 900 g piena,
Cukurs 50 g

Cukura ir maz.

Gaisma, klasiskajā saldējumā par 550 g piena-krējuma masas (300 g zemes, 250 g 35% krējuma) pievieno 90 g cukura + 10 g vaniļas cukura.

Es to nemaisīju naktī.

Vai tas sasalst bez ledus kristāliem, nemaisot?

šodien mums ir sava veida "creme brulee", tas ir, ar vārītu iebiezinātu pienu

Natālija., dažreiz es to gatavoju, kad es nevēlos sajaukt ar karameli. Man patīk.

[Sonadora]

Vai tas sasalst bez ledus kristāliem, nemaisot?

Sonadora, Manya, ne, sasalst ar ledu.
Es to atkausēju un ēdu saldētavā

i., ar vārītu iebiezinātu pienu

kā man pietrūka?
Man ir pelmeņi bez darba.
Es nezinu, kur piestiprināt

[Gaisma]

Gaisma, lai mazāk kristalizētos, sasaldēšanas laikā maisījumu var sakult ar mikseri.

Man ir pelmeņi bez darba.
Es nezinu, kur piestiprināt

Izmēģiniet šeit: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388429.0