Pupu biezeņa zupa ar guakomolu - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Pupu zupa ar guacomole

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: meksikāņu

Sastāvdaļas
zupai:
pupiņas	300 gr.
priekšgala	2 gab.
ķiploki	2 krustnagliņas
tomātu	1 dators.
tomātu pastas	1 ēd.k. l.
ķimenes (nav pievienotas)	1 ēd.k. l.
malti kajēnas pipari	1/4 tējk
paprika	1 ēd.k. l.
oregano	1/2 tējk
ūdens (buljona bundža)	7 m. Sv.
sāls	garša
pipari	garša
guacamole salsa:
avokado	1 dators.
sīpoli (man ir zaļie sīpoli)	1 mazs
zaļš čili (aizstāts ar bulgāru)	1 dators.
cilantro (man ir pētersīļi)	ķekars
laima sula	2 ēd.k. l.

Diemžēl tajā dienā mans vīrs slepeni aizveda kameru uz darbu, un es nevarēju fotografēt. Tāpēc process nebūs skaidrs.
1. Mērcē pupiņas nakti.
2. Tad mēs to izskalojam, ielejiet ūdeni multivarkā ar risku 6 m. Art., Ievietojiet pupiņas tur un iestatiet programmu "Stew", pupiņu-ūdens īpatsvars ir aptuveni 1k3.
3. Kamēr mūsu pupiņas tiek gatavotas, sagrieziet sīpolu, ķiplokus
4. Paņemiet nelielu kastroli / pannu un cepiet dažas minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
5. Pievieno ķiplokus un piparus un apcep vēl minūti vai divas.
6. Pievienojiet visas garšvielas, labi samaisiet, sīpols nekavējoties atsvaidzinās (tas ir saistīts ar papriku).
7. Tomātus sagriež kubiņos.
8. Sīpolu pievienojiet vārītas pupiņas (no multivarkas katliņa), tomātu pastas, sasmalcinātus tomātus. Mēs labi samaisām. Vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.
9. Pupiņas un sīpolus biezenī ar blenderi.
10. Pārnes biezeni uz multivarkas pannu.
9. Pupiņām pievienojiet ūdeni / buljonu. Es pievienoju ar aci, apmēram 1-1,2 litri.
10. Sāls un pipari.
11. Mēs uzliekam programmu "Dzēšana" 20 minūtes.
Guacomole virskārtas gatavošana:
1. Smalki sagrieziet sīpolu, piparus, avokado, cilantro (pētersīļus)
2. Ielieciet bļodā
3. Apkaisa ar laima sulu.
Pasniedz ar čipsiem, bet, tā kā mēs to ēdām kopā ar bērnu, es čipsus aizstāju ar krekeriem!
Labu apetīti!