"Delikāts" biezpiena pīrāgs ar aprikozēm Panasonic SR-TMH18 multivarkā

[Mīkla:]

"Delikāts" biezpiena pīrāgs ar aprikozēm Panasonic SR-TMH18 multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	200 g
Piens	3 ēd.k. l.
Sāls
Cukurs	1 ēd.k. l.
Rast. eļļa	3 ēd.k. l.
Biezpiens	75 g
Cepamais pulveris
Krēms:
Biezpiens	475 g
Krēms	100 g
Dzeltenumi	3 gab.
Cukurs	3 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs
Ciete	1 ēd.k. l.
Manna	1 ēd.k. l.
Olbaltumvielas	3 gab.

Gatavošanas metode

• Ielieciet bļodā apmēram 200 gramus miltu (ar cepamo pulveri), šķipsniņu sāls, biezpiena, cukura, piena, augu eļļas un visu samaisiet. Pārklājiet mīklu un atdzesējiet 30 minūtes.
• Biezpienu atšķaida ar krējumu, pievieno 3 saputotus dzeltenumus (ar 3 ēdamkarotēm cukura), cieti, mannu un vaniļas cukuru (pēc garšas). Atsevišķi sakuļ 3 baltumus un pievieno biezpiena masai.
• Izvelciet mīklu formā, izveidojiet sānu. Ielieciet persikus uz mīklas. Izklājiet biezpiena krēmu. Cep 60 minūtes
• Cepšanas laikā un pēc tam neatveriet multfilmu, līdz tā pilnībā atdziest

Piezīme

Labu apetīti!

Autors Parastu

Splyushka fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Smilšu kūka ar aprikozēm zem biezpiena pildījuma (Podmosvička)

Pīrāgs ar biezpienu un aprikozēm (natapit)

Medus sūkļa kūka ar aprikozēm (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Interesanti, vai tas darbosies maizes gatavotājā cupcake režīmā?

Lūdzu, paskaidrojiet:

Kāds ir biezpiena un krējuma tauku saturs?

Cik daudz cepamā pulvera, visa maisa?
Tas izskatās pārsteidzoši, es domāju, ka arī garša ir lieliska.

Man šķiet, ka 180 grādu krāsnī to vajadzētu cept bez problēmām.

[GruSha]

Kā es saprotu, šī ir vēl viena atjautīga variācija par Lolas biezpiena kūkas tēmu. Tad labāk ņemt mīksto biezpienu, piemēram, māju ciematā ar 5,5% vai mīksto diētisko biezpienu. Jebkurš tauku saturs var būt jebkurš, kas jums patīk.
Ja 18 g cepamā pulvera maisiņš ir paredzēts 500 g miltu, tad šajā receptē 200 g miltu vajag 7 g cepamā pulvera - tas ir 1/2 tējkarotes ZS.
Recepte ir brīnišķīga, es to jau esmu pievienojusi savai "piezīmju grāmatiņai". Konservēti persiki šeit, iespējams, ir labi.
Bet es baidos, ka tik smalks suflē pīrāgs nedarbosies krāsnī, lai gan es, protams, varētu kļūdīties. Pamēģini.
GruSha, paldies par recepti! Es to noteikti drīz uzcepšu.

meitenes, es paņēmu šo biezpienu



Cepamais pulveris es ievietoju 1 tējk.
Krēms 10-20%
Es ieliku konservētus aprikozes.

Un, ja krāsns atrodas cepeškrāsnī - tad temp. 180 g min 40

Recepte ir super Ceru, ka drīz cept paldies

Paldies par precizējumiem, persiku konservi jau ir nopirkti, mēs cepsim!

Es mēģināju pagatavot šo pīrāgu. Kamēr tika lemts, konservētos persikus mājsaimniecība apēda, bet palika :) mīnusi. ananāsus, un nolēma tos izmantot slānim.
Mīcot mīklu, miltiem vajag nedaudz mazāk par 200 gramiem, es tos mērīju uz svariem un tad man vajadzēja pievienot vēl 2 - 3 ēdamk. l. pienu mīcīt.
Es paņēmu biezpienu tāpat kā fotoattēlā, vienu iepakojumu, un krēms bija par 33% diezgan biezs, tāpēc es pievienoju visu 200 ml iepakojumu. Manna nolēma nemest, bet cieti - 2 pilnas ēdamkarotes. l. Biezpiena maisījumam pievienoju arī vairāk cukura - 5 ēd.k. l.
Esmu jau uzstādījis veidlapu multivarkā, es nolēmu skicēt virs saldētām brūklenēm. Interesanti, ka, cepot, viņi nav noslīkuši biezpiena masā.

Rezultātā sanāca ļoti skaista, maiga un tik pikanta garša - saldie ananāsi un skābās brūklenes. Tiesa, kūka ir nedaudz sarukusi, jo. visu nakti atdzesēts slēgtā multivarkā. Vienīgais, ko nomainīšu nākamreiz, ir mazāka mīkla uz leju, labi, mainīšu pildījumus pārmaiņām.

Paldies par recepti!

[Saite]

Saite
kāds tev skaistums!
Pārsteidzoša fotogrāfija!

Es arī šodien cepu šo kūku. Izrādījās labi, tikai man bija svaigi persiki, bet daži "atstātie", ne saldie vai skābie, absolūti bez garšas. Tāpēc es saņēmu biezpiena pīrāgu. Un vēl viens jautājums, kā izņemt maizes izstrādājumus no multivarkas? Nu, šī kūka ir blīva, bet ja nu mīkla ir ļoti maiga? Fotoattēls nez kāpēc nav ielādēts.

No cepamā papīra nogrieziet divas garas lentes, apmēram 10 cm platas, ielieciet tās multivarkas apakšā. Ielejiet mīklu tā, lai lentes astes būtu sablīvētas sānos. Tad ir ērti izvilkt šīs astes.

Un, ja jūs izņemat kaut ko līdzīgu sulīgu dārzeņu kastroli vai lazanju, tad ir ērti izmantot cepšanas piedurkni. Katliņa apakšpusē izklājiet cepšanas piedurkni, kas saplēsta pie šuves, ar sagrieztiem stūriem, satverot sienas uz augšu. Mēs izklājam to, kas jums nepieciešams. Pēc vārīšanas, paķēruši piedurknes malas, mēs to izņemam uz šķīvja ...

[Gulsine]

Gulsine Un es esmu ar ziņojumu. Es cepu pīrāgu ar konservētiem persikiem, tie deva daudz sulas, tas pat izlija, mainot maizi, un mērcēja kūku. Droši vien labāk izmantot kaut ko sausāku. Torte man patika. Nākamreiz es biezpiena krēmā ielieku pāris ēdamkarotes cukura (atkarībā no ogu salduma), virsū lieku ogas un mēģināšu pagatavot mazāk mīklas apmēram par 5 daļām. Paldies par gardo biezpiena kūku