Deserts "Ķirbju-ābolu prieks"

Deserts "Ķirbju-ābolu prieks"

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
saldais ķirbis	1 mārciņa (454gr)
āboli	2 mārciņas (908 g) vai 3 lielas
cukurs	½ glāze
kanēlis	1h l.
Muskatrieksts	1 / 4h l.
Samaltas krustnagliņas	1 / 8h l.
Kukurūzas ciete	2 stundas l.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet ķirbi, nomizojiet to un sagrieziet plānās šķēlēs apmēram 1 collas (~ 2,5 cm) kvadrātā.
• 
• Gabalu biezumam ir lielāka nozīme nekā izmēram. Vienīgais ir tas, ka labāk ir izgatavot pareizas formas gabaliņus, tāpēc ērtāk būs ar tiem izklāt cepešpannas dibenu, lai starp gabaliņiem nebūtu atstarpju.
• Nomizojiet ābolus (es tos nemizoju, lai āboli saglabātu formu un pilnībā neizkliedētos) un sagrieziet biezākās šķēlēs nekā ķirbja šķēles.
• 
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C (400F).
• Apvienojiet cukuru, kanēli, muskatriekstu, krustnagliņas un kukurūzas cieti.
• 
• 
• 
• Eļļojiet cepšanas trauku ar olīveļļu. Ielieciet pusi no vārītajām ķirbju šķēlītēm pelējuma apakšā.
• 
• Apkaisa ķirbju slāni ar daļu cukura maisījuma.
• 
• Izklājiet ½ daļu ābolu šķēles.
• 
• Atkal pārkaisa ar ½ daļu cukura maisījuma.
• 
• Mēs izklājam atlikušo ķirbi.
• 
• Atkal pārkaisa ar garšvielu cukuru.
• Visbeidzot izklājiet atlikušos ābolus
• 
• Virsū pārkaisa atlikušo cukura maisījumu.
• 
• Pārklājiet trauku ar foliju un cepiet 40 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
• 
• Tad noņem foliju un cep apmēram 15 minūtes vai līdz ķirbja apakšējie slāņi ir gatavi (gatavību pārbaudām ar nazi, ķirbjiem vajadzētu kļūt mīkstiem).
• 
• 
• 
• Trauks ir garšīgs gan silts, gan auksts.
• Recepte ņemta no šejienes: 🔗

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 min + 1 stunda 5 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Sākotnējā receptē ir šī deserta otrā versija, kas ir veselīgāka, bez cukura. Es gatavoju pēc pirmās, bet tulkoju abas versijas. Izmantojiet to, kas jums patīk vislabāk.
Sastāvdaļas otrajai iespējai:
4 unces ķirbis (apmēram 100 g)
1 ābols
1/4 tējkarotes kanēļa
1/8 tējkarotes muskatrieksta
1 šķipsnu krustnagliņa, malta
2 tējkarotes kukurūzas cietes
1/4 tase ābolu sulas
cukura aizstājējs pēc jūsu izvēles
Nomazgājiet ķirbi, nomizojiet to un sagrieziet plānās šķēlēs apmēram 1 collas (~ 2,5 cm) kvadrātā. Gabalu biezumam ir lielāka nozīme nekā izmēram. Vienīgais ir tas, ka labāk ir izgatavot pareizas formas gabaliņus, tāpēc ērtāk būs ar tiem izklāt cepešpannas dibenu, lai starp gabaliņiem nebūtu atstarpju.
Nomizojiet ābolus (es tos nemizoju, lai āboli saglabātu formu un pilnībā neizkliedētos) un sagrieziet biezākās šķēlēs nekā ķirbja šķēles.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C (400F). Apvienojiet kanēli, muskatriekstu, krustnagliņas un kukurūzas cieti. Pievienojiet ābolu sulu un saldinātāju un kārtīgi samaisiet. Saldinātāja daudzumam jābūt līdzvērtīgam 2-3 ēdamk. l. Sahāra).
Eļļojiet cepšanas trauku ar olīveļļu. Ielieciet pusi no vārītajām ķirbju šķēlītēm pelējuma apakšā. Izklājiet ½ daļu ābolu šķēles. Mēs izklājam atlikušo ķirbi. Visbeidzot izklājiet atlikušos ābolus. Visu ielej ar vārītu ābolu sulu ar garšvielām uz augšu.
Pārklājiet trauku ar foliju un cepiet 40 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī. Tad noņem foliju un cep apmēram 15 minūtes vai līdz ķirbja apakšējie slāņi ir gatavi (gatavību pārbaudām ar nazi, ķirbjiem vajadzētu kļūt mīkstiem).

Trauks ir garšīgs gan silts, gan auksts.
Šajā versijā trauks ir paredzēts 2 porcijām.

vienkārši, garšīgi un veselīgi!

Liels paldies par recepti! Es regulāri gatavoju šo veselīgo kārumu. Tikai ne krāsnī, bet multivarkā. Es vēlos izmēģināt šodienas porciju pīrāgos kā pildījumu.