Kāpostu salāti "provencal"

Kāpostu salāti "provencal"

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Baltie kāposti	1 kg (salātiem ņem sulīgus kāpostus)
sīpolu sīpoli	1 dators. vidēji
ķiploki	4 zobi
burkāns	1-2 vidēji
svaigi gurķi	2 gabali (var aizstāt ar cukini vai pievienot 1 cukini)
svaigi skābie āboli	2 gab. vidū
mandarīni	1 dators.
svaigas lielas plūmes	1-2 gabali (var aizstāt ar 3/4 glāzes žāvētām plūmēm)
svaigas vīnogas	1 glāze (var aizstāt ar 1/2 glāzi rozīņu)
žāvēti aprikozes	3/4 tases (jūs varat ievietot svaigus aprikozes)
svaigas vai saldētas dzērvenes	3/4 tases
svaigi bumbieri	1 vidēja, labāka par mīkstajām šķirnēm
svaiga citrona	1 gab. Barotnes (noņemot kaulus, griežot)

Gatavošanas metode

• Jūs varat izmantot jebkurus augļus no saldētavas pēc savas gaumes, kamēr tie nav jāatkausē. Jums vienkārši jāpatur prātā, ka, piemēram, ķirši var nokrāsot visus salātus sarkanā krāsā, tāpēc augļi jāizvēlas pēc krāsas.
• Augļu un dārzeņu izvēle salātiem ir jūsu improvizācija un ir atkarīga no jūsu vēlmēm.
• Marināde salātiem (aprēķināta par 1 litru ūdens)
• Ūdens - 1 litrs
• Granulēts cukurs - 1 glāze
• Saulespuķu eļļa - 1 glāze (būtu jauki tirgot saulespuķu eļļu ar smaržu)
• Etiķis - 1 glāze
• Sāls 1/2 ēd.k. l.
• Ko darīt:
• 1. Sagrieziet kāpostus lielos kvadrātos (apmēram 2x2 cm), salieciet lielā traukā (bļodā, katliņā). Pievienojiet plānās sloksnēs sagrieztu sīpolu, sasmalciniet burkānus uz rupjas rīves, pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Pievieno 1 tējk. sāli un berzējiet kāpostus ar rokām, lai dotu sulu. Izmēģiniet sāļumu, jums nav nepieciešams daudz sāls. Tāpat nav nepieciešams spēcīgi berzēt, mēs negatavojamies to sālīt ziemai.
• 2. Šim maisījumam mēs pievienojam visus pārējos augļus un dārzeņus, kas sagriezti pēc jūsu gaumes kubiņos, sloksnēs utt. Jāpatur prātā, ka nākotnē dārzeņi salātiem piešķirs sulu un var ievērojami samazināties, un vēlams tos redzēt salātu dabā, nevis virtuāli. Visu rūpīgi samaisa.
• 3. Marinādes pagatavošana.
• Tā kā dārzeņi un augļi dod daudz sulas, es gatavoju marinādi 1/2 proporcijā nepieciešamo produktu
• Katliņā ielej ūdeni, uzkarsē, pievieno cukuru, sāli, eļļu. Ļaujiet maisījumam vārīties un pēc vārīšanas nekavējoties pievienojiet etiķi. Kad marināde atkal vārās, ielej to vārot sagatavotajos salātos. Visu kārtīgi un maigi sajauciet un pagaršojiet sāļumu. Aizveriet vāku un atstājiet "draudzēties" uz dienu. Maisot vēl pāris reizes pa starpām, lai viss būtu piesātināts ar marinādi un dārzeņi kopā dotu sulu. Sākumā šķitīs, ka marināde ir ļoti maza, bet, salātiem nogatavojoties un sajaucoties, ar to pietiks.
• Visi, izbaudiet! Atverot, sajūtiet smaržas, kas rodas no pannas
• vāki!
• 
• Salātus pārnes uz burku kopā ar marinādi un uzglabā ledusskapī. Salāti ilgi saglabājas labi.
• 
• Labu apetīti! Ēdiet savai veselībai!

un konservēšanai ziemai to var pielāgot bankās? Vai arī tas netiks glabāts mēnešiem ilgi?

Un cik procentu etiķa? Un šī fotogrāfija nav redzama, pudele ir pazīstama, bet es neatceros, cik procentu.

Un cik procentu etiķa? Un šī fotogrāfija nav redzama, pudele ir pazīstama, bet es neatceros, cik procentu.

Etiķis ir jebkurš procents, man bija baltvīns un vīnogu etiķis mazās pudelēs, var izmantot ābolu sidru, balzamiku, tagad izvēle ir liela. Iepriekš es to darīju kopumā, atšķaidot no būtības.

un konservēšanai ziemai to var pielāgot bankās? Vai arī tas netiks glabāts mēnešiem ilgi?

Kāpēc saglabāt. Tas ir tik labi, ka to gatavo no svaigiem augļiem.Tagad un ziemā nav problēmu iegādāties šos augļus un dārzeņus, un tad jūsu iztēle jums to pateiks.
Šādi salāti ledusskapī viegli maksā 1-1,5 mēnešus, tas tiek pārbaudīts.

Lūk, vēl viena ideja jums, ko var izdarīt ar šādu marinādi, un tā būs ļoti garšīga.
Pierādīta ar personīgo pieredzi.

Dārzeņus un augļus izvēlamies pēc krāsas, lai tie viens otru nenotraipītu.

1. Sarkana krāsa.
Mēs ņemam bietes un sagriežam svaigus (nevārītus) plānās sloksnēs (piemēram, korejiešu burkāniem). Tam pievienojam arī ķiplokus, sīpolus. Un pēc tam pievienojiet bietēm sarkanās ogas, upenes (jūs varat no saldētavas), žāvētas plūmes, nedaudz dzērvenes un to visu piepildiet ar karstu marinādi, piemēram, kāpostiem. Aprēķiniet tikai pēc marinādes daudzuma; no dārzeņiem būs daudz pašu sulas. Mērcēt salātus 4 stundas un veselībai ēst svaigus dārzeņus ar augļiem un ogām. Šī salātu iespēja labi darbojas arī ledusskapī. Var izmantot kā piedevu.

2. Dzeltens.
Mēs ņemam svaigus burkānus. Un tad viss ir tāds pats kā aprakstīts iepriekš. Pievienojiet tikai baltas vai dzeltenas krāsas ogas un augļus - piemēram, kaltētus aprikozes, aprikozes (saldētas), smiltsērkšķu ogas, sarkanās jāņogas, bumbierus, ābolus utt., Izmantojiet to kā salātus vai kā piedevu.

Labu apetīti!

Es uztaisīju tādus salātus! Izrādījās 2 pusotra litra kannas. Uzdrīksties pēc divām dienām. Palūdziet pagatavot vairāk. Izgatavots no žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Super! Paldies par recepti! Mans vīrs teica, ka bērnībā viņš vienmēr skrēja uz veikalu pēc Provansas kāpostiem. Viņš viņu ļoti mīlēja. Un šis izrādījās vēl garšīgāks! Tas viņam atgādināja tālu bērnību. Bet šis pārspēja visu. Paldies vēlreiz !!!

Jā, es parasti ievietoju jūsu lapu ar jūsu receptēm savās izlasēs. Burvju nūjiņa. Tik neparastas un oriģinālas receptes. Ņammīgs! Paldies vēlreiz !!!

Vakar gatavoju šos salātus. Īsts ievārījums. Paldies administratoram par recepti.

Es izmēģināju šos salātus, man tas ļoti patika. Yum yum yummy

Tātad, kad tiek pasniegti šie salāti, kā uzkoda vai kā deserts? Es vienkārši uzņemu salātus bez majonēzes DR

Kā uzkoda, protams, vai piedeva. Garšo saldskābi.

paldies par atbildi, tas ir tikai etiķis 9%, labi?

Tas darbosies, bet labāk ir izmantot maigu aromātisko etiķi, piemēram, ābolu sidra etiķi.

Salāti ir vienkārši super !!!

Dārgais administrators, ņem salātu ziņojumu




Es gribēju to ēst pat griešanas stadijā
Paldies par recepti. Šie salāti būs lielisks papildinājums Jaungada galdam. Un pats galvenais, ka tā ir daudz (nezinu, cik ilgi)

[Anyutochka]

AnyutochkaPaldies, ka atcerējāties šos salātus
Galdam tas patiešām noder, ļoti garšīgi! Es ceru, ka tas patiks visiem

Administrators! Es pagatavoju šo garšīgo skaistumu! Paldies par recepti !!!

[Nataša]

Administrators! Es pagatavoju šo garšīgo skaistumu! Paldies par recepti !!!

Nataša, Tavai veselībai!
Garša un skaistums joprojām ir vienādi, super garšīgi! Es arī mīlu šos salātus

Laba recepte Jaungada dārzeņu un augļu krājumu iznīcināšanai.Šodien pagatavoju salātus, paspēju pagatavot un jau ēdu
Es pievienoju augļus, dārzeņus, ogas, ko atradu ceļā, līdz kāpostiem, izrādījās bagātīgs komplekts





Labu apetīti!

Pagatavoja šādus salātus, daudz marinādes. Es nepakļāvos, es domāju, ka ar to nepietiks. Izlasiet uzmanīgi
Un kad jūs varat ēst? Ļaujiet tam pagatavot cik ilgi?

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Es bieži gatavoju šādu ēdienu. Es ēdu gandrīz uzreiz. Pietiek ar nakti ledusskapī. Laika gaitā tas kļūst skābs, vairāk marinēts, un no sākuma tas ir gandrīz svaigs, bet garšīgs abos virzienos.

Paldies! Mēs ēdīsim rīt, ja mums būs pietiekami daudz pacietības.

Paldies! Mēs ēdīsim rīt, ja mums būs pacietība.

Tavai veselībai! Ceru, ka jums garša patiks
Es gaidu 4 stundas, pietiekami, lai sāktu ēst, un, ja nakts iestāsies, tā iegūs spēku un garšu

[Tatjana]

TatjanaPiedod man nožēlojamo! Izrādās, ka es nekad neesmu ziņojis par tēmu! Es devos uz sotavlyat NG ēdienkarti un devos pie jums pēc salātiem un 2 reizes redzēju manu kļūdu !! Galu galā es jau esmu gatavojis 2 reizes.Es svinīgi zvēru, ka šoreiz es noteikti parādīšu savu skaistumu! Salāti ir ļoti eleganti, uz galda izskatās krāšņi! Paldies Tanjai par recepti!

[Ilona]

Ilona, VESELĪBAI!
Nu, tā kā es salātus jau esmu gatavojis divas reizes, es piedodu
Un vienkārši salāti ir ļoti garšīgi, neparasti un izskatās skaisti uz galda

Ak, labi, paldies, atņēma grēku no dvēseles! ... Tikai šeit ir dīvaina lieta, es to nevarēju atrast savās grāmatzīmēs, es devos apciemot tevi (es gāju ļoti labi, es saņēmu vairāk receptes). Iedegums, lūdzu, pasakiet man, kurā sadaļā man tas jāmeklē?

[Aukstās maltītes un uzkodas]

Bet skatieties zemāk (vai virs), kas parāda:

Forums / KULINĀRĀS RECEPTES Aukstās maltītes un uzkodas | Tēma: Provansas kāpostu salāti

Atgriezies, es tikai priecāšos

Paldies kundzei!
Es košļāt maharisha! Apcirptais ir rakstīts apdāvinātajiem! Paldies Tanjai!

Taņa, novērtē mūsu mīlestības pret jūsu salātiem mērogu! Smarža ir elpu aizraujoša!





Es sākšu mēģināt rīt!

Paldies Tanyušai, šie salāti ir kļuvuši tradicionāli mūsu ģimenē svētkos!

[Ilona]

Ilona, Es labprāt novērtētu mērogu, bet ... baseina tilpums nav norādīts
Tomēr baseinā var redzēt diezgan daudz dārzeņu.

Lieliski salāti! Garšīgs, tā vērts, nebojā daudz augļu un dārzeņu visām gaumēm!

Ilona, ​​VESELĪBAI! Visi - ģimene un viesi, un kaimiņi

[Tatjana]

Tatjana, nosvērts! 5kg krāšņi salāti! Bet tikai mazliet, vienīgais, ko es ieliku 4 mandarīnus un 3 glītus gurķus (tos vispirms izvelk) un vienu burkānu ierīvēju korejiešu rīvei, otru - skaidām. Viss pārējais ir recepšu recepte.

Tatjana, nosvēra! 5kg krāšņi salāti!

ha ha, oho! VESELĪBAI!

Šiem salātiem es vienmēr iesaldēju speciāli vasaras mazos kraukšķīgos gurķus un pēc tam bez atkausēšanas iemetu tos salātos - ar viņiem nekas nenotiks, tos iemērc marinādē, atkausē tieši salātos, bet vasaras gurķu garša
Un arī iesaldēja rudens plūmes

Paldies Tanjušai, es visu pierakstīju.

[Administrators]

Administrators, Taņa atkal mums ir tādi salāti! Garšīgi!

[Administrators]

Administrators, Taņa atkal mums ir tādi salāti! Garšīgi!

Tonija, Tavai veselībai! Garšīgi svētki!

Vakar draugs man jautāja, vai es zinu Provansas kāpostu recepti?
Protams es zinu !! Es teicu un devos pie administratora, skatījos tukšās vietās un biju gandrīz satraukts)), bet meklētājprogramma veda pareizajā virzienā
Recepte nonāca cilvēkiem, labi, es vakar pagatavoju pats

[Žanna]

Žanna, otteto skaistums! Es arī to gribu! Lieliski, ka ziņoju, citādi izturēju šādus salātus!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, noteikti dari to !! Garšīgi)) Man pilsētā nebija dzērvenes, tāpēc gatavoju saldētus ķiršus)) Domāju, ka nebojāju. Es tikšu izrakstīts, valstī, saskaņā ar noteikumiem, darīšu to ar gurķiem), bet man labāk ķiplokus sagriezt gredzenos. Kaut kā ļoti smaržo ķiploki, bet es domāju, ka pēc pāris dienām ledusskapī viss sadraudzēsies un es būšu laimīga !!!

Pievienots otrdien, 2016. gada 11. oktobrī 08:27

Uz 10 litru pannas sasmalcinātu dārzeņu / augļu es pievienoju marinādi uz litru ūdens, šķīvi un burku virsū. Šorīt viss nokritās līdz 7 litru atzīmei. Un daudz sālījuma.

10 litru kastrolis

Vai jūs izgatavojāt tik daudz kā 10 litrus? ... Lūk, varone! Izstaigājām pusi pirmā zirga!

Duc, kas tas ir? Maz vai daudz? Tik nedaudz, pamēģināt vai esat aizmirsis, ka esmu kāpostu maniaks un kādā no tā kāpostu izpausmēm.
Turklāt tur viss jau ir nokārtojies)))

Pievienots otrdien, 2016. gada 11. oktobrī 08:42

"Puse kāpostu" labā es pat nesāktu

[10 litru kastrolis]

Ieslēgts 10 litru kastrolis sasmalcinātu dārzeņu / augļu, pievienojot marinādi uz litru ūdens, šķīvi un burku uz augšu. Šorīt viss nokritās līdz 7 litru atzīmei. Un daudz sālījuma.

Žanna, Tavai veselībai! Lūk, tās ir dimensijas!

Un kāposti ir patiešām garšīgi
Esiet uzmanīgs ar sālījumu, tas izrādās tik daudz.Sākumā šķiet, ka ar to nepietiek, un tad tāds pārpalikums
Un kāposti labi stāv aukstumā, manā ledusskapī tas mierīgi tur burkā pāris nedēļas

Ja dzērvenes nav pieejamas, brūklenes vai kāda cita skāba oga darbojas labi. Ķirsis joprojām ļoti traipo visu kāpostu - labi, tas jums patīk

[Tatjana]

Tatjana, tāpēc ir gan dzērvenes, gan brūklenes, bet es karājos šeit, Maskavā (es nolieku spiedienu, lai pielāgotos), tāpēc kamēr ar ķiršiem)))

[Žannočka]

Žannočka, veselība tev, atveseļojies drīz - viņi tevi gaida mājās, tu tur esi vajadzīgs vairāk!

[Administrators]

Administrators, paldies))) nedaudz pārpūlējās ..

Nu, joprojām ... gatavot salātus ar šādām pannām un tur bija daudz citu sagatavju
Es ceru, ka jūsu ziema paies apmierinoši, visi būs laimīgi

[Administrators]

Administrators, Taņa, vai vajag nomizot citronu? Es to grasījos darīt un sapratu, ka karājos citronā

[Lena]

Lena, Citronu noplūku šķēlēs tieši ar mizu - tas ir garšīgi! Tas pagatavos no marinādes, āda kļūs maiga un garšīga
Es izņemu kaulus, tie ir rūgti

Jā, paldies, saprati! Darot tālāk

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 13. oktobrī, pulksten 10:46

Man, protams, nav Džanīnas svari, bet es pagatavoju 5 litru kastroli.
Taņa, un, ja sāļums šķiet nedaudz, pievienojiet sāli? Un nekāda apspiešana nav vajadzīga? Kaut kas man ir kaut kur marinādes apakšā

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchjūsu kāposti ir gluži kā jauni, caurspīdīgi)), bet es neatcerējos par citronu, bet es tur izspiedu divu apelsīnu sulu
Bija litra burka no manas summas)) es izdalīju visiem slinkajiem radiniekiem

[Žannptika]

Žannptika, Žanna, nu, kāda tu esi laipna meitene papildus visam! Izdodiet tik daudz labumu! Un tā maaalo sev! Es par kāpostiem .... Mūžīgākā nada! Es jau domāju, ka ar to nepietiks!

Es gāju un paskatījos uz tevi Pretty Woman! Tu izskaties labi!