Pekinas kāpostu un sēņu pīrāgs (multivarkas zīmols 701)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Kviešu milti	1 d. stcn.
Ūdens ir auksts	40 ml
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1/2 tējk
Cukurs	1/2 tējk
Sāls	uz naža gala
...
Uzpildīšana
Sausas sēnes	1-2 saujas
Auksts ūdens (sēnēm)	LABI. 1 d. stcn.
Kāposti	5 lapas
Burkāns	1 dators.
Sāls, malti sarkanie pipari	garša
Garšvielas: koriandrs, ķimenes, diļļu sēklas	garša
Dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

Mērcē sēnes ūdenī. Ievietojiet režīmu "Zupa" uz 1 stundu.
Notecina buljonu. Mums tas ir vajadzīgs nākamā recepte.
Sēnes smalki sagriež.
Sasmalciniet kāpostus un burkānus. Ielieciet dārzeņus sēnēs traukā. Cepšanai ielej eļļu. Sāls. Spice up. Apkaisa ar garšvielām.
Fry-1 (dārzeņi) režīms 15 minūtes. Vienreiz samaisiet.
Ielieciet dārzeņus ar sēnēm atdzist.
Mīciet mīklu. Ievietojiet to tīrā, eļļotā traukā. "Mīklas" režīms 1 stunda (diemžēl koloboka fotogrāfija pirms korektūras tika sabojāta).
Mīciet mīklu, izvelciet to. Izklājiet pildījumu. Aizveriet pīrāgu.
Pārnes kūku bļodā. "Mīklas" režīms 40 minūtes.
Kad pīrāgs atpūtās un pieauga, mēs cepam. Cepšanas režīms 50 minūtes.
Kad kūka ir nedaudz atdzisusi, izņemiet no bļodas. Es to joprojām nedaudz brūnināju Brand 35128 Airfryer.

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes + 1 stunda + 40 minūtes + 50 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana-1 (dārzeņi), mīkla, cepšana

Piezīme

Pīrāgs pēc šīs receptes ar pildījuma pārpilnību un plānu mīklas kārtu. Ja jums nepieciešama kūka kūka, tad mīklas daudzumu var palielināt 1,5-2 reizes