Vistas krūtiņa sēņu mērcē (multivarkas zīmols 701)

Vistas krūtiņa sēņu mērcē (multivarkas zīmols 701)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas fileja (krūtis, 1 likme)
...
Marināde
Adžika	1/2 ēd.k. l.
Skābais krējums	1/2 ēd.k. l.
Sinepes	1/2 tējk
Sāls	garša
...
Mērce
Sēņu buljons (no sauss sēnes)	1 d. stcn.
Ķiploki	1 krustnagliņa
Zaļie	1 saišķis
Marinādes atlikumi
Sāls	garša
...
Dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet marinādi no adžikas, krējuma, sinepēm un sāls. Apberiet gaļu ar marinādi. Atdzesējiet 3-5 stundas.
• 
• Filejas apcep eļļā. Fry-3 (gaļas) režīms abās pusēs.
• 
• Pagaidiet, līdz bļoda nedaudz atdziest. Šajā laikā sagatavo mērci. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus. Sajauciet pārējo marinādi, zaļumus, ķiplokus, sāli un sēņu buljonu (buljonu labāk ņemt no kaltētām sēnēm).
• 
• Pārlejiet mērci ar gaļu bļodā. Zupas režīms 1 stunda.
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

5-7 minūšu cepšana + 1 stundu pūtīšana + marinēšana 3-5 stundas

Gatavošanas programma:

Fry-3 (gaļa), zupa

Piezīme

Gaļas mērci var izmantot, lai apceptu makaronus (vai griķus) sānu ēdienam

[Mannočka]

Man nepatīk vistas krūtiņa. Man tas šķiet pārāk sauss. Bet šeit viss ir tik vilinoši parādīts un stāstīts, ka es jau gribu! Paldies, Mannočka, Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

[Atzīme]

Atzīme, tas nemaz nav sauss, kas iegūts pēc marinēšanas, noslēgšanas un sautēšanas mērcē. Izmēģiniet šo recepti un ar krēmīgu ķiploku mērci

Jā, es mēģināšu. Paldies!