Cepumi uz dzeltenumiem ar olu pulveri

Cepumi uz dzeltenumiem ar olu pulveri

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Vārīti dzeltenumi	3 gab
Olu pulveris	1 ēd.k. l.
Kristālisks cukurs	6-7 st. l.
Skābs krējums 21%	4 ēd.k. l.
Margarīns	500 g
Kviešu magoņu	5-6 stkn
Cepamais pulveris	1 tējk
Vanilīns
Ūdens	1-1,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Cieti vārītu olu dzeltenumus sasmalcina ar cukuru, līdz veidojas putraimi, pievieno olu pulveri, kas atšķaidīts ūdenī 1: 1, skābo krējumu, samaisa. Tad ielieciet mīkstinātu margarīnu, visu kārtīgi samaisiet, pievienojiet miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri, un mīciet mīklu.
• Tālāk, pēc saviem ieskatiem - jūs varat uzreiz cept, varat to uz brīdi ievietot ledusskapī (vai varbūt līdz labākiem laikiem).
• Cep 180-190^parC, es nenorādīju laiku, tikai, kamēr gatavoju nākamo cepešpannu, iepriekšējā bija gandrīz gatava.
• Tagad nianses ... Es nopirku olu pulveri, bet es nevarēju domāt, kur to pielīmēt, tāpēc es nolēmu izmēģināt - Art. karote ar labu slaidu ielej glāzē, ielej 1 ēdamkarote. l. vārīts ūdens, tas šķita nedaudz - nedaudz pievienoja, kārtīgi samaisīja un atstāja uzbriest.
• Visu, ko mēra ar ēdamkarotēm, es izmēru no sirds, tas ir, ar slaidu. Cepamais pulveris Dr. Nazis L. zem naža. Mērīju miltus ar parasto glāzi, likās, ka ar 5 stkn nepietiek, pievienoju gandrīz glāzi.
• Cepumi ir ļoti drupani un garšīgi, un, kas ir svarīgi, tik daudz! Es tos arī apkaisa ar pulveri

Piezīme

Es no visām vietām izvilku noderīgus padomus un uzcepu ķekaru cepumu pēc savas receptes. Es dalos ar jums