Brīvdienu zivju smalkmaizītes cepeškrāsnī, gaisa cepeškrāsnī, spiediena katlā vai lēnā plīts

[Pārbaudei:]

Brīvdienu zivju smalkmaizītes cepeškrāsnī, gaisa cepeškrāsnī, spiediena katlā vai lēnā plīts

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivju mīkstums	370 g
Tomāts	1-2 gab.
Siers	70-80 g
Pārbaudei:
Kviešu milti	2 ēd.k. l.
Majonēze	2 ēd.k. l.
Garšvielas zivīm	1 tējk
Maizes drupačas	2 ēd.k. l.
Olas	2-3 gab.
Sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Es nemīlu tikai šo recepti, bet man tā patīk.
• Kāpēc?
• Pirmkārt, viņš mani nekad nepievīla. Tas vienmēr darbojas!
• Otrkārt, ēdiens ir garšīgs. Man tas patīk ne tikai manai ģimenei, bet arī visiem viesiem (pat tiem, kuri vispār ir vienaldzīgi pret zivīm).
• Treškārt, jums nav jāpieturas pie stingras receptes. Jebkuras zivis var izmantot kopā ar balto gaļu (mencu, navagu, heku, polloku un pat putasu). Mīklā varat pievienot / samazināt olu, majonēzes, miltu, krekeru daudzumu. Garšu var mainīt, vienkārši lietojot citādu zivju garšvielu.
• Ceturtkārt, gatavošanu smalkmaizītēm var veikt dažas dienas pirms svētkiem. (Un cik dārgs ir laiks pirms jebkura svētku mielasta!)
• Piektkārt, tas izskatās neparasti un svinīgi.
• Recepte ir universāla.
• Izmēģiniet pats.
• VĀRTĒŠANA.
• ZIVIS SAGATAVOŠANA.
• 1. Zivis nedaudz atkausē. (Ieteicams to pilnībā neatkausēt, jo to būs grūtāk sagriezt.)
• 2. Mazgāt. Noņemiet galvu un iekšas. Sagriež filejās. Noņemiet ādu un kaulus.
• 3. Sagrieziet iegūto mīkstumu mazos kubiņos (apmēram 1x1).
• 
• (Tējkarote, lai saprastu izmēru)
• TESTA SAGATAVOŠANA.
• 1. Sadaliet olas dziļā traukā.
• 2. Pievieno majonēzi, miltus un rīvmaizi.
• 3. Pievienojiet sāli un zivju garšvielas.
• 4. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu līdz vienmērīgai.
• 
• SAVIENOŠANA UN MARINĒŠANA.
• 1. Zivju gabaliņus labi sajauciet ar mīklu.
• 
• 2. Ielieciet iegūto sagatavi ledusskapī uz laiku no 4 stundām līdz 2 dienām. (Lai ietaupītu vietu, sagatavi ir ērtāk uzglabāt augstā traukā vai burkā. Augšdaļu ieteicams aizvērt ar pārtikas plēvi (tas ietaupīs augšpusi no izžūšanas), ar izveidotām caurumiem (lai sagatave "nenoslāpē").
• 
• ĒDINĀŠANAS ĒDINĀJUMI Cepšanai
• IN 1... Ievietojiet marinētās zivis mīklā kokotu veidotājos, kas ieziesti ar margarīnu (augu eļļu) un pārkaisa ar rīvmaizi.
• IN 2... Ielieciet zivju sagatavi silikona vai metāla veidnēs. (Silikona veidnes nav jāieeļļo, bet metāla veidnes jāieeļļo un jāpārkaisa ar rīvmaizi.)
• 
• IN 3. Ielieciet sagatavi vienā lielā veidnē, silikonā vai folijā. (Pārliecinieties, ka folijas veidni ieeļļojat ar eļļu un apkaisa ar rīvmaizi.
• Cepšana.
• AG.
• 1. Konservu un kokotu ražotājiem: ielieciet iepriekš uzkarsētā grilā uz vidējā vai apakšējā stiepļu plaukta, vidējā gaisa plūsma, laiks 15 minūtes, temperatūra 180 grādi.
• Lielai formai palieliniet laiku līdz 25-30 minūtēm.
• 2. Pēc gatavības signāla katrā veidnē (kokotē) ielieciet tomātu apli. Tam virsū ir siers (vai plāna šķēle, vai sarīvēta uz rupjas rīves).
• Ievietojiet 5-6 tomātu apļus lielā formā, uz augšu ar sieru.
• 
• 
• 3. Cepiet Vēl 5 minūtes.
• 
• 4. Pasniedziet kokteiļus un formiņas uz porciju plāksnēm. Izgrieziet mafinu no lielās veidnes porcijās.
• 
• KRĀSNĪ.
• Laiks ir tāds pats kā AG, temperatūra 180 grādi bez pūta.
• Tomātiem un sieram rīkojieties tāpat kā vārīšanai AG.
• Pasniedz arī.
• 
• DAUDZVĀRTĒJĀ VAI SKI.
• Palieliniet produktu normu 1,5 reizes.
• 1. Ievietojiet marinēto zivju masu apaļā formā, kas izgatavota no piemērota diametra folijas (iespējams, būs nedaudz jāpaaugstina formas malas).
• 2.Tomātu krūzes un sieru var uzlikt virsū tieši pirms cepšanas vai 5-10 minūtes pirms vārīšanas.
• 3. Ievietojiet veidni ierīces bļodā.
• 4. Pagatavojiet cepšanas programma 50 minūtes.
• 5. Pēc skaņas signāla MV vai SV atvienošanas un atstājiet mafinu 15 minūtes, lai “aizsniegtos” ar aizvērtu vāku.
• 6. Uzmanīgi izņemiet pannas formu.
• 
• 7. Pasniedz porcijās.
• Dekorē ar zaļumiem. Pasniedziet karstu.
• 
• 
• Ēd ērti ar tējkaroti. Bet, ja veidnes bija izgatavotas no metāla, tās var noņemt un pasniegt kā parastos smalkmaizītes.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

7 kokotes veidotāji vai 9 veidnes

Piezīme

1. Ideju par šo recepti es redzēju pirms pāris gadiem kādā kulinārijas žurnālā. Kopš tā laika es izmēģināju dažādas variācijas dažādās elektroierīcēs.

2. Vienīgā grūtība, ar kuru saskaras, gatavojot ēdienu pēc šīs receptes, ir nepietiekami sālīta vai pārsālīta, jo visbiežāk visu daru ar redzi.
Problēmu es atrisināju šādi: Es ēdamkaroti marinēta sagataves apcepu pannā eļļā no 2 pusēm, nedaudz atdzesēju un nogaršoju. Ja tas nav sālīts, pievienojiet sāli. Ja tas ir pārāk sāļš, pievienoju skābo krējumu (majonēze neglābs, jo pati ir sāļa) vai olu. Ar lielu fizioloģisko šķīdumu - abus uzreiz. Mazliet apgrūtinošāk, bet jums nav jāattaisno viesi par savu uzraudzību.

3. Iepriekš pēc ļoti līdzīgas mīklas receptes (kur maizes drupatas vietā - miltu) es cepu marinētas pankūkas pankūku formā. Dažreiz ģimenes pusdienās / vakariņās es to daru tagad. Bet gatavošana veidnēs ir interesantāka un gaišāka pēc garšas.
Pamēģini! Salīdzināt!

Līdzīgas receptes

Angļu Ziemassvētku cupcake (Lisss's)

Svētku cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Svētku itāļu rauga kūka (Ikra)

Es gandrīz aizrāvos ar siekalām no garduma! Viss ir aprakstīts tik labi un detalizēti
Jautājums uzreiz nobrieda. Kā ēd šo skaistumu? Karote, dakša, rokas? Cik saspringts ir šis mafins? Un, ja es izmantoju papīra kūciņu veidni, ko ievietoju metāla formā, vai tā darbosies?

[Irina]

Irina, paldies par šādām emocijām!
Receptei pievienoju, ka var ēst ar tējkaroti vai, ja pasniedz bez veidnēm, ar rokām. Ievietoju griezuma fotoattēlu.

Cik saspringts ir šis mafins? Un, ja es izmantoju papīra cupcake veidni, kuru es ievietoju metāla formā, vai tā darbosies?

Mafins izrādās blīvs, to var viegli paņemt ar rokām (ja nedaudz atdzesē).
Jums noteikti izdosies!

bumba! un skaistums, protams! cik tu esi labs puisis!

[Tanjušs]

TanjušsPaldies par atzinību.

Paldies par tik brīnišķīgu un daudzpusīgu recepti. Tagad apgūstu sev jaunu virtuves tehniku ​​(multivarku) un uzreiz sapratu, ka šī recepte varētu kļūt par vienu no manām iecienītākajām. Tikai vai jūs varētu precizēt testa olu skaitu, vai es esmu skatījies?

[Natālija]

NatālijaLiels paldies par uzmanību receptei un novērojumiem. Patiešām, pēc vairākiem labojumiem olas pazuda no sastāvdaļām.
Pievienots receptei. Paņemiet 2-3 gabalus, vadieties pēc to lieluma.
Garšīgs mafins.

[Elena]

Elena, recepte jau ir grāmatzīmēs! Brīvdienās zivju smalkmaizītes noteikti dažādos mūsu ģimenes ēdienkarti.
Ar nākamo jūs, jūsu ģimene un draugi!

[Natālija]

Natālija, gatavo veselībai !!!
Liels paldies par apsveikumiem! Es no sirds novēlu jums labu gadu!

Un AG temperatūra ir arī 180 grādi?

[Marina]

Marina, Jā. 180 grādi.

Paldies

Paldies, Ļenočka, bet tu vari spēlēt lielā un apaļā formā?

[Valjuša]

Valjuša, Jā, jūs noteikti varat! Un tad sagrieziet to kā pīrāgu.

un, ja jūs uzliekat veidni uz dubultā katla trauka daudzos - kas notiks? neesat to izmēģinājis?

recepšu grāmatzīmes, pollock uz balkona. Man ļoti patīk receptes, kad sagatavojat sagatavi, bet varat to izmantot pēc vajadzības (piemēram, nedēļas laikā). gaisa žāvētājs atkal noder
Paldies

[Disana]

un, ja jūs uzliekat veidni uz dubultā katla trauka daudzos - kas notiks? neesat to izmēģinājis?

Disana, tas arī izdosies garšīgi!

[Kasanko]

... Man ļoti patīk receptes, kad sagatavojat sagatavi, bet varat to izmantot pēc vajadzības (piemēram, nedēļas laikā) ...
Paldies

Kasanko, Tavai veselībai! Es arī ļoti mīlu šāda veida receptes. Ērti!

Ļoti interesanta recepte! Paldies! Es pievienoju grāmatzīmi

[Jekaterina]

Jekaterina, esat laipni gaidīti!

[Šelena]

Un tur, kur es biju iepriekš ... garām garšīgs našķis! Mēs mīlam zivis, tāpēc nākamais zivju ēdiens būs jūsu Šelena... Paldies!

[Ceru]

Ceru, Paldies par pozitīvo!
Vēl priekšā daudzas brīvdienas. Gatavojiet savu veselību!

Esmu kulturāls pār recepti! Izcili! Es to noteikti pagatavošu!
Radās divi jautājumi - cik ilgi jācep cepeškrāsnī un kādu garšvielu pievienojat zivīm?

[Optimists, Lenusya,]

Optimists, Lenusya, paldies par emocionālajām atsauksmēm. Apkaunots.
Recepte satur atbildes uz jūsu jautājumiem, bet, protams, es to precizēšu. Garšvielu agrāk izmantoja poļu cigoriņi, tagad es pērku tos, kas nesatur nātrija glutamātu.
Un cepšanas laiks krāsnī ir tāds pats kā gaisa fritē: mazām veidnēm - 15-20 minūtes. (jau sakarsētā krāsnī) vienai lielai cepeškrāsnij - 25-30 minūtes. pie 180 grādiem.

[Šelena]

Šelena, Len, paldies par atbildi!

Jūs esat laipni gaidīti! Priecīgus smalkmaizītes!