Plūmju un kazenes saldējums ar ogu gabaliņiem

Plūmju un kazenes saldējums ar ogu gabaliņiem

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
biezenim:
plūmes	300 gr.
kazenes	200 g
pūdercukurs	50 g
saldējumam:
vistas olas	3 gab.
pūdercukurs	200 gr.
ūdens	75 ml.
Krēms (man ir 10%)	250 ml.
saldētas plūmes	3 gab.
saldētas kazenes	sauja

Gatavošanas metode

• Es nejauši uzgāju šo recepti un biju ļoti priecīga, parasti iesaldēju daudz ogu un nezinu, ko gatavot. Turklāt man ļoti patīk kazenes! Es izmantoju tikai saldētas ogas.
• Kartupeļu biezeņa vārīšana:
• Plūmes un kazenes liek katliņā, pievieno pūdercukuru, ļauj tam vārīties un vāra 10 minūtes.
• 
• Sasmalcina ar blenderi un ļauj atdzist
• 
• Mēs ņemam saldētas ogas, sagriež
• 
• Mēs paņemam trauku, kur uzglabāsim saldējumu, iesaiņojam ar pārtikas plēvi (es tikko paņēmu saldētavas maisu un ieliku tur trauku), ieliekam sasmalcinātas ogas un uz brīdi nosūtu saldētavā
• 
• Mēs ieslēdzam multivarku režīmā "Steam". Laiks: 20 minūtes. Mēs ievietojam augšējo tvaikonis multivarkā (tā, lai tvaikonis nepieskartos ūdenim).
• Ievietojiet 3 dzeltenumus bļodā, pievienojiet ūdeni un izlejiet pūdercukuru
• 
• Mēs uzliekam trauku uz dubultā katla un noslaucām, saskaņā ar recepti viņiem vajadzētu būt lentei līdzīgam stāvoklim, jebkurā gadījumā tulks raksta, bet es tikko saņēmu pūkainas putas
• 
• Kad esat pabeidzis pātagu, atlieciet bļodu malā, lai tas atdziest.
• Citā bļodā sakuļ krējumu un aukstu biezeni
• 
• Atsevišķā traukā olu baltumus sakuļ ar atlikušajiem 100g cukura līdz stingrām virsotnēm.
• Viegli sajauciet visu: dzeltenumus, krējumu ar biezeni un baltumu. Kad visu savienoju, dabūju gandrīz pilnu 1,5L kastroli.
• 
• (Es domāju, ko darīt, galu galā saldējuma gatavotājs ir paredzēts tikai litram ... Un es nolēmu veikt eksperimentu, es ievietoju atlikušo maisījumu saldētavā (tas ir, es nemīcīju ledu) krējuma pagatavotājs) un sajaucu to tikai 1 reizi pusstundas laikā. Rezultātā es saņēmu lielisku saldējumu bez lēcu ūdens! Recepte ir piemērota ēdienu gatavošanai bez saldējuma ražotāja!)
• Ielejiet maisījumu saldējuma veidotājā un palaidiet 40 minūtes.
• Mēs pārnesam maisījumu traukā ar saldētām ogām
• 
• Mēs to ievietojam saldētavā sasaldēšanai.
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

izmantojot multivarku

Piezīme

receptes avots: 🔗