Biezpiena maizītes

[Sternushka]

Sternushka
Un vai jūs veidojat biezpiena maizītes tāpat kā Kaiser maizītes vai kādā citā veidā?

[Sīks]

Sīks, Es visas maizītes veidoju kā "Kaiser", man tas patīk, tās kļūst kārtīgas.

Sveiki

paldies par receptēm, viss ir tik garšīgs un garšīgs ...

Es gribu cept cīruļus, un no šīs mīklas. neviens to nedarīja? Es uztraucos - vai viņi aizrāpos prom

[Savvenoka]

Savvenoka , laipni lūdzam mūsu forumā!

Šķiet, ka cīruļiem nevajadzētu rāpot prom, bet apdrošināšanai var pievienot nedaudz vairāk miltu.

ak, kaut kas, šķiet, jau ir sācis izgāzties ... mīcīju, maksā, atlikušas 20 minūtes, bet tas neceļas ... un garšīgi smaržo pēc biezpiena ...

Es neatstāju recepti, es nepievienoju papildu miltus. pārbaudīts raugs - vakar cepu arī maizi, miltus ...

Mīklai vajadzētu uzrūgt. Pagaidiet vēl nedaudz.

gaidu

viss nedaudz pieauga. vēl pusstunda - un es to sagriezīšu. pēkšņi apstāsies?

Neapstāsies. Mīklai jāceļas!

saprotami. pagaidiet līdz pusei spaiņa vai līdz augšai?

lai visa pasaule cep manas maizītes

2/3 spaiņi vismaz!

ej ej !!! (pah-pah-pah)

paldies, Stern, par dalību

gaida uz augšu!

notika! notika!

mīkla ir vienkārši super! tas bija tik gaisīgs, kad to izņēmu no spaiņa. viņa apžilbināja gan cīruļus, gan ruļļus ar citrona cukuru un kanēli un cukuru.

cēlās krāsnī tā, kā es to negaidīju. Mamma teica, ka tie nav cīruļi, bet resnie baloži, lai gan, kad viņa tos skulptē, gandrīz nav kur likt acis - viņa izgatavoja mazus putnus.

paldies par recepti un atbalstu!

pirmās maizītes un pat internetā - neaizmirstams notikums

Es mēģināšu ievietot fotoattēlu

[Savvenoka]

Savvenoka , labi, cik priecīgs es esmu! Priecīgus rullīšus jums!

Kā augšupielādēt fotoattēlu izskatu ŠEIT.

Es atvainojos, bet tehnisku problēmu dēļ es ievietošu fotoattēlu vēlāk.

bet paldies!
no visas manas ģimenes un no viesiem, kuri uzkāpa uz maizītēm

izrādījās vienkārši maģiski! tik ļoti, ka līdz vakaram viņi pazuda

gaisīgs, ar nelielu biezpiena skābumu, kā man patīk. vissvarīgākais ir ātri (labi, izņemot pārbaudi, bet tas ir mans savienojums)
Es no sevis ieliku tikai 6 ēdamkarotes cukura, nākamreiz likšu vēl vairāk

[Stelochka]

Stelochka, otro reizi es cepu biezpiena maizītes! Brīnišķīga mīkla! Vēlreiz paldies!
Biezpiens novecojis ledusskapī (nedaudz "staigājis apkārt") un mīklā, tas ir tas, kas jums nepieciešams!

[Stērns]

Stērns, cepa maizītes, izmēģināja vienu un atcerējās dziesmu: "... tu nevari būt tik skaista .." Nu, tas ir garšīgā nozīmē ...

Maizītes tika ceptas ar bumbieru ievārījumu, pārkaisītas ar magoņu sēklām un virsū ar pulveri.

"C" fotoattēls izrādījās, es esmu tikai pierādījums.


Kad gatavoju mīklu, no bērnības nolēmu pagatavot maizītes. Tad jau sen mūsu Harkovas rajonā tika atvērts milzīgs mēbeļu veikals, un pirmajā stāvā bija restorāns un pirmās (nu, vismaz viena no pirmajām) maiznīcas, kurās bija pašapkalpošanās. Un tur viņi pārdeva maizītes ar ievārījumu, magoņu sēklām un pulveri pa virsu.
Tiesa, tie bija arī skaisti - kā kļavas lapa (ar griezumiem).
Bet man vienkārši ir apaļas, es gribēju ievietot vienā cepešpannā.
Bet garšīgi, tāpat kā bērnībā!

Kaut kas pārsteidza pēc nostalģiskām atmiņām, es laikam novecoju.

[Luizija]

Luizija , veselībai!

Paldies par jūsu vērtējumu!

Tas ir mierinoši, ka pēdējā laikā neveiksmīgas ir ne tikai manas fotogrāfijas!

Un vecumdienām nav nekā kopīga ar maizītēm! Iepriekš tas noteikti bija garšīgāks!

MEITENES, AVRAL !!!!!!!!!!!!!! PALĪDZĪBA !!!!!! Izrādījās, ka nebija svaiga rauga ..
Cik daudz sausu vajadzētu pievienot 15 gramu svaigu vietā ?? !!!!!! SOS !!!!!

Elena Kiliba nāks un izlabos mani, ja tā, dzīvu un sausu attiecība ir 1: 3.

PALDIES, SAULĒ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Es būtu tējkarotēs ... Es neesmu burvis ... es tikai mācos .... Es šeit izlasīju 1,5 tējk. Es riskēju tik daudz un piebildu ... Tas vēl nav mīcīts, jūs varat izlabot ...

Elena, piedodiet, es nepareizi uzrakstīju attiecību uz sauso dzīvi. Nosūtīts personīgi.
Jūs visu izdarījāt pareizi ar 1,5 karotēm.

[Stērns]

Stērns, Paldies!!!
Cepu HP, pēc darba nebija spēka gatavot maizītes. Es visu iekrāvu spainī, apgūlos uz dīvāna un aizmigu.
Laba recepte un HP to visu izdarīja manā vietā. Maize izrādījās gara, maiga un garšīga!





Es cepšu! Paldies!!!

Stērn, kādam jābūt kolobokam? Tas tiek mīcīts manā maizes gatavotājā līdz beigām vēl 1 stundu un 30 minūtes (režīmā, kas ir 2 stundas 20 minūtes), bet bulciņa izskatās kaut kā lipīga. Vai tas ir pēc dizaina? Vai arī pievienot miltus?

Amiga, diemžēl, šoreiz man nebija laika atbildēt. Miltu varēja pievienot. Piparkūku vīrietim jābūt normālam.

Stērn, paldies par atbildi!
Maizītes iznāca cietā četriniekā. Un, neskatoties uz dažiem trūkumiem, viņi gandrīz aizlidoja. Šķiet, ka viņa viņus arī pārspīlē. Es ievietoju mīklu režīmā Panasonic uz 2 stundām un 20 minūtēm, un, kad es to dabūju ārā, mīkla nedaudz sabruka un kaut kā poraina. Mīklas pacelšana šajā režīmā prasa 1 stundu 10 minūtes - 1 stundu 20 minūtes.

Es uzskatu, ka recepte ir laba, un es ļoti vēlos to iegaumēt, tāpēc 2 jautājumi:
1. Kādai jābūt koloboka konsistencei? kā tev ir daiva?
2. Cik ilgi pēc mīklas mīcīšanas vajadzētu ilgt korektūru?

Paldies jau iepriekš, Stella! Ko mēs darītu bez šāda konsultanta!

SteeeeeeeL !!!!! Un es tur uzpūtu kafiju !!!!!

1. Kādai jābūt koloboka konsistencei? kā tev ir daiva?

tas ir atkarīgs no tā, vai visi produkti ir uzlikti

Tikko es ieliku maizītes, labi, ka mīcīšanas sākumā iebāza degunu maizes veidotājā Un tur - izturīga bulciņa, sāka pienu pievienot ... papildināja, papildināja, līdz mīkla kļuva plastmasa .. pa ceļam es izžāvēju galvu: "Un kaut kas notika - toreiz? Tēja, vai es ne pirmo reizi cepu šīs maizītes?" Lūk, un - uz galda aizmirsts biezpiens izspiež vientuļš: -X

Es padarīju piparkūku vīrieti šai receptei mīkstu, elastīgu, nesmērētu.
Bēdas 25 minūtes.
Es esmu es, kamēr Stella neatbild, atmiņu karstumā par biezpiena maizītēm bez biezpiena

[Zest]

Zest, saprotami. Es visu ieķīlāju! Es visu noliku uz galda uzreiz, un tad es to pārbaudu sarakstā!
Pierādīšana 25 minūtes notiek pēc maizīšu izveidošanas, vai ne? Un es cenšos saprast, cik daudz mīklas vajadzētu pieaugt pēc tam, kad HP to mīca. Tajā pašā vietā "mīklas" funkcija ietver ne tikai mīcīšanu, bet arī vēlāk pārbaudi. Panasonic tas ir garš, 1h 10-1h 20.
Varbūt šādām maizītēm šī pārbaude ir pārāk ilga? droši vien biezpiena mīkla ātri paceļas.

[Amiga]

Amiga

Man ir arī Panasonic. Es mierīgi iestatīju programmu Mīkla 2 stundas 20 minūtes. Kamēr plīts iepīkstas, es to izgāžu uz griešanas dēļa, sadalu gabalos un katru noapaļoju pa ceļam. Tad es sāku ar pirmo noapaļoto - es to nedaudz ievu kūciņā un veidoju bulciņu, nosūtu to uz cepešpannas un tā līdz pēdējam gabalam.

Cepšanas lapa - cepeškrāsnī ar ieslēgtu gaismu 25 minūtes pārklājiet augšpusi no vēdināšanas. Tad es ieeļļoju ar olu + pienu, apkaisa ar kaut ko un cepu.

25 minūtes - aptuvenais laiks. Ja ir vasaras karstums, tie celsies ātrāk, vēsā telpā - ilgāk. Apskatiet tā izskatu - ja tas ir palielinājies apmēram 2 reizes - varat to cept.

[Mašunja]

Mašunja, biezpiens un kafijas maizītes noteikti ir garšīgas !!!

Rozīne, Paldies par palīdzību!

Amiga, Man jau nav ko piebilst Zesta atbildei. Manā HP mīklas pacelšanās ilgst 1 stundu 7 minūtes, kā redzat, atšķirība ir maza.
Ar kādu raugu jūs cepāt? Varbūt noķērās īpaša termoelementa raugs, tāpēc mīkla nāca pārāk ātri.

Stell, īsi sakot, smarža ir lieliska, es cepu ar kaut ko escho un pakļauj to kā atsevišķu recepti! Nu, protams, norādot avotu!

[Zest]

Zest, paldies par detalizētu skaidrojumu! Tagad tas viss ir skaidrs.

Stērns acīmredzot jā, tik asu raugu! Šis ir drošs brīdis cepšanai. Es jau iepriekš pamanīju, ka viņi ļoti paaugstina mīklu. Un šeit, acīmredzot, kopā ar sūkalām un biezpienu process pastiprinājās.

Starp citu, mana ģimene nepamanīja manu bulciņu trūkumus! Aizlidojiet pēc saldas dvēseles! Tāpēc vēlreiz paldies par recepti, Stella! Cerams, ka nākamreiz tas izdosies vēl labāk.

Cerams, ka nākamreiz tas izdosies vēl labāk.

Bez šaubām!!!

Tavai veselībai !!!

[Stērns]

Stērns, paldies par gardo recepti, maizītes jau bija pārcepušās, bet es paspēju nofotografēties. Pie manis, lai būtu laicīgi, jāsēž zem krāsns ar kameru, ja nokavēsi, nebūs ko fotografēt ...
Tāpēc es ievietoju savu versiju:

Un tas ir pārtraukumā, tikai pārsteidzošs pēc garšas un izskata:

Vienīgais, likās, jūs joprojām varat pievienot cukuru, es ieliku 4 karotes.
Kopumā mīkla ar uzrāvienu bija vismaigākā, super! Paldies!

[inušja]

inušja, veselībai un paldies par ziņojumu!

Šīs maizītes esmu gatavojusi jau vairākas reizes, dažādās variācijās. Lieliska recepte!
Šodien - šeit, ar šokolādi, riekstiem, rozīnēm un sezamu.

Man nekad nav izdevies tikai 12 gabali, vienmēr vairāk nekā 20. Tas arī ir tikai puse.
Es to gatavoju ar rudzu skābi un 5g presēta rauga. Pievienoju linsēklu miltus un klijas.
Liels paldies par recepti!

[Tamborēns]

Tamborēns , veselībai un paldies par ziņojumu!

[Stelochka]

Stelochka, un es atkal esmu šeit ar jūsu brīnišķīgo bulciņu reklāmu. Nu, es esmu izmēģinājis katru mīklu, bet šīs ... vienmēr ir brīnums, cik laba, pūkaina, kūstoša ar unikālu garšu!
Paldies!

Helēna, ruļļi ar nesalīdzināmu skaistumu !!!
Labu veselību, dārgais un paldies par ziņojumu!

Sveiki! Moulinex rauga mīklas režīms ir 1 stunda 25 minūtes. Jautājums: vai pēc signāla mīkla jāatstāj spainī, lai tuvotos, vai arī uzreiz jāveido maizītes?

Sveika Lanna!
Ja 1 stunda 25 minūtes bez karsēšanas, tad pietiek, jūs varat uzreiz pelējuma maizītes. Vienkārši neaizmirstiet samaisīt biezpienu, olu + paniņas, sāli, cukuru, raugu un uzkarsēt līdz "tvaika" temperatūrai.

Paldies par atbildi! Šķiet, ka tas ir apsildīts, es gatavoju virtuļus, tas izrādījās brīnišķīgi ...
Tagad maizītes ir rindā)))

Manā HP programma "mīkla" ilgst 1 stundu un 50 minūtes. No tām 22 minūtes tiek karsētas. Es domāju, ka no testa jūs redzēsiet, vai tas ir gatavs. Ārkārtējos gadījumos jūs varat gaidīt 20 minūtes, līdz mīkla ir stāvoklī.

Es nesu vēl vienu "paldies" - viņi dziedāja biezpienu, bet ne ruļļus, bet maizes, viņi vienkārši centās atstāt bagetes ražotāju, bet deliciouseeeeeee)))))))))))))))

vichka zemeņu, laba veselība un paldies par ziņojumu!

[Stelochka]

Stelochka, garšīgiahh !!! Paldies Tev, dārgā !!!

Tiny rolls - akrobātika !!!

Jūsu veselībai, dārgais un paldies par ziņojumu!

[Stērns]

Stērns, liels paldies par brīnišķīgo recepti! Mīkla sanāca pārsteidzoša, lai gan es to darīju "slinkā" veidā (un kāpēc gan velti raizēties, ja x \ n visu dara pati) Vārdu sakot, es to izdarīju: x \ n apakšā ielej miltus, kas sajaukti ar sāli, pēc tam raugu sadrupināju miltu ieplakā un apberu ar miltiem. Viņa sagrieza sviestu raugā, virsū izlēja kefīru. Beigās viņa ielej biezpiena-cukura-olu maisījumu. Tā kā man bija veikalā nopērkams biezpiens, sausais, es nolēmu to padarīt plānāku (pastveida): ielēju tajā cukuru un samaisīju ar mikseri. Un, lai olu neplaktu atsevišķi, tad es to tur pievienoju un nedaudz sakuļu. Un tas viss retais jau ir ielejies x \ n. Kefira paņēma 120 ml (180 - 60 (ola) = 120). Auzu pārslu nebija, tāpēc tā vietā ieliku mannu. Mīcot, maizīte sākumā bija nedaudz kaļķaina, bet pēc tam, labi sajaucoties, tā kļuva gluda, elastīga un labi atpalika no sienām. Cepot maizītes, smarža bija ABALDET. Ruļļi sanāca lieliski. Pievienoju fotoreportāžu.



Es gribētu pārbaudīt, cik ilgi šīs maizītes paliek svaigas, taču neveicas: tas ir viss, kas paliek pēc mūsu vakara tējas ar vīru.
Recepte noteikti iesakņosies pie mums! Mīkla man ļoti patika, tagad jums joprojām ir jāmēģina no tā izcept siera kūkas, ruļļus, maizes, ... un tas būs šādi:

[SWIFTA]

Veiksmi tev, SWIFTA un paldies par ziņojumu!

Un šeit ir vēl viena maizīšu partija. Vkusnoooo! Vīrs ēd ar prieku un saka tev "PALDIES"! Maizītes ir super! Šīm maizītēm pa virsu pārkaisa sasmalcinātus riekstus.



Vēlreiz paldies. Un vēl gardākas receptes jums. Maizītes pie mums ir reģistrētas un dzīvos tālāk. Un mēs tos ēdīsim.