Franču tradicionālā mīkla (bieza)

Protams, viņa nesa āmuļiem maizi, tā ir viņas ideja (vai, protams, drīzāk mana, bet pēc viņas receptes un ieteikumiem).
Bet par pāris kilogramiem pieauga nevis skābene, bet gan es (tikai šodien rāpoju pēc jogas, pirms stundām uzkāpu uz svariem un biju šokēta! Pēc pāris nedēļām - pāris kilogrami!) Bet, pēc plkst. viss, viss bija garšīgi! Tas ir viss, varbūt es atpūšos. Es speciāli atstāju 20 g skābenes, lai nebūtu par daudz ... bet priekšā ir sviests ... tas ir kaut kāds loms ... Bet ko darīt ??? Kopumā amata laikā mēs zaudēsim svaru, lai gan mīkla ar skābu mīklu un bez olām ir tik garšīga, mmm ... varbūt pasta laikā tā brauks bez piena ...

P.S. Man šeit ir jautājums, kā vienu garšīgu kviešu-rudzu maizi no rauga pārnest uz MK skābi (diemžēl pašas blēņas izrādījās). Es jums to jautāšu tēmā "Custard rudzu maize ar skābu mīklu". Un tad jūs to pārsūtīsit citam, ja tas tur būs nevietā. LABI?

Sveiki foruma lietotāji. Tāpēc es nolēmu pamēģināt ievietot francūzieti. Pēc atsauksmēm man tas ļoti patika. Bet es pilnībā nesapratu pēdējo periodu. Pēc tam, kad tas 24 stundas nostāvējis ledusskapī, es paņemu pareizo daudzumu cepšanai un to, cik daudz vajadzētu atstāt un kā to nekavējoties vai pēc kāda laika vajadzētu barot, un kāda ir skābes, miltu un ūdens attiecība. Es katru dienu cepu maizi. Ja iespējams, pēc iespējas detalizētāk.

Viki, es izaudzēju jaunu franču biezumu, ņemot vērā visas manas pagātnes kļūdas, kuras kopā tika izjauktas, to es saprotu - tagad skābene ir skābene visām skābēm! Kurš:

Tās ir bedrītes, es saprotu, labi, es nevarēju neslepoties! Ļauj man domāt, ka es lūdzu skolotāju! ) Es uz tā jau esmu izcepusi savu iecienīto pūkaino maizi:

... tas ir tas, ko es saprotu - tagad skābene visām skābēm!

Tas, kā saka šeit, Odesā - jā!

Ļauj man domāt, ka es lūdzu skolotāju! ) Es jau biju uz tā un cepu savu iecienīto pūkaino maizi

Jā, esmu sajūsmā! Pilnīgas laimes sajūta no pašas līdzdalības ... Nu, tas ir tas skaistums, garšīgs ... Āāāāāāāāāāāāāāāā, tad emocijas un vēl vairāk

Un es izlēmu par šo raugu
Es to ieliku vakar vakarā, šorīt ... slapju miltu kamols .. pat izmaiņu nav .. vispār ... kā es vakar atstāju, šodien to atradu .. stāvot glāzē
Aiz aizvainojuma es viņu ieliku mikroviļņu krāsnī ar tasi verdoša ūdens un devos uz darbu
Vakarā vai nu izmetīšu, vai arī mazgāšu mikroviļņu krāsni no mīklas, vai arī turpināšu audzēt raugu
Viki, un cik tev ir spējas no otrā amata, kur ir audzēšanas meistarklase ??? Es šodien devos uz veikalu pēc trauka un nopirku 3 litru. tagad es domāju maz vai daudz

Manai francūzietei nekas nenotika ... uz plāksnes pārmeklēja tikai piliens un viss ... nav pat viena burbuļa.
Atkal es to iebāzu mikroviļņu krāsnī ar krūzi verdoša ūdens, un es gaidu vēl 3,5 stundas
Es ceru, ka vismaz kaut kas notiks un ar viņu būs iespējams uzburt tālāk

Gerda1, un kurā posmā tu esi “iestrēdzis”? Jūs paņēmāt rudzu miltus un sajaucāt ar siltu (ne karstu) ūdeni, pārklājiet un atstājāt 24 stundas, vai ne? Un uz takas. dienā šī masa kļūst plānāka un parādās mazi burbuļi (tā sāk rūgt). Tad dodieties uz nākamo. solis. Tajā posmā, kad sākat pievienot kviešu miltus, tiešām šķiet, ka NEKAS nenotiek (bet tas tikai šķiet).

Jūs paņēmāt rudzu miltus un sajaucāt tos ar siltu (ne karstu) ūdeni,

istabas temperatūra, kā teikts receptē

Un uz takas. dienā šī masa kļūst plānāka un parādās mazi burbuļi (tā sāk rūgt).

bet nifiga .. šī masa nemaz neizplatījās un nesāka burbuļot
viņa tikai mazliet, gandrīz nemanāmi kļuva mīkstāka, un tas arī viss

Tad dodieties uz nākamo. solis. Tajā posmā, kad sākat pievienot kviešu miltus, tiešām šķiet, ka NEKAS nenotiek (bet tas tikai šķiet).

Es vakar apkaisīju miltus un ievietoju tos mikroviļņu krāsnī ar tasi verdoša ūdens
Šorīt praktiski nav izmaiņu.
Es jūtu, ka rīt visu sākšu darīt no nulles

Es jūtu, ka rīt visu sākšu darīt no nulles

Neuztraucieties, es arī darīju šo nejēdzību no pirmās reizes, lai gan es audzēju pīrāgus un maizi, bet tomēr tas smaržoja slikti, labi, kopumā par to bija dažādas sūdzības. Un otrajā mēģinājumā kāds skaistums izrādījās (daži ieraksti augšā, tikai mana burka ar otro francūzieti). Un jums izdosies. Es biju pirmais, kad to darīju arī siltā vietā, ieliku (domāju, ka būs labāk un ātrāk, bet diemžēl ... Izmēģiniet visu vēlreiz (starp citu, es "riskēju" pusi devas milti un ūdens). Pirmajā posmā es atstāju rudzu kamolu bļodā, kas savelkta ar pārtikas plēvi uz galda uzkodu bārā (labi, ir 20-22 grādi), dienā tas pārvērtās biezā putraimā ar raksturīgu smaržu. Izmēģiniet, jums izdosies!

Es šodien kaut ko izmetu
Tas smaržoja garšīgi, saldi, bet nemaz neauga
Rīt es spīdzināšu jaunu (tikai nedēļas vārdā būs burts "rrrrr", kaut kur šeit es lasīju, ka šādās dienās kāds muta raugu)
tikai līdz brīdim, kad izlēmu par tradicionālu vai modernu, viss ir atkarīgs no tā, vai rīt sasniegšu tirgu, lai nopirktu iesalu

Starp citu, manā virtuvē ir tikai 18 grādi
Bet, no otras puses, man ir plīts, kurā temperatūra krāsnī tiek regulēta no 20 grādiem + 5 grādiem un tā tālāk līdz ... daudz es izaudzēšu savu ideju bērnu krāsnī

Tas ir lieliski, ka tur tirgū var vienkārši iegādāties iesalu. Un šeit jūs varat vajāt visu Maskavu un pirkt tikai Viskrievijas izstāžu centrā vai pasūtīt internetā.
Es domāju, ka jūsu iesācēju kultūrai pietiks ar 20 grādiem. Pirmo reizi es ieraugu raugu uz remdena radiatora, noliekot daudzos slāņos salocītu dvieli, lai apakšdaļa neceptos (man vienmēr tur bija ideālas dažādas mīklas, bet raugs tur neauga ...), otro reizi es jau biju bez nerviem mierīgi mīcīta un izaugusi uz galda.
Tātad, nekrītiet panikā un sāciet visu no jauna, nesteidzinot lietas un nepārspīlējot temperatūru.
Es domāju, varbūt jūs izlejāt ūdeni, kas nebija silts, karsts un tādējādi iznīcināja rauga sēnītes?

Un šeit jūs varat vajāt visu Maskavu un pirkt tikai Viskrievijas izstāžu centrā vai pasūtīt internetā.

Es neticu, ka tas Maskavā būtu tik reti
mums to nav internetā
Šķidro iesalu man no mēneša beigām piegādās no Sanktpēterburgas
Un es 2 nedēļas meklēju bagetes veidni Minskā ... rīt viņi atnesīs

Tas ir lieliski, ka tur tirgū var vienkārši iegādāties iesalu.

mani tautieši man piešķīra šo vietu. Patiešām ir iesals no Baškīrijas Republikas, es nezinu, kā tas darbosies (es nekad neesmu neko darījis ar iesalu un pat nezinu, kāpēc man vajag 700 gramus)

Es domāju, ka jūsu iesācēju kultūrai pietiks ar 20 grādiem.

nu 20 vairs nav 18 ... visi ir vairāk
Es likšu to 25 un tikai iesākumam tas būs
labi, mūsdienu nuna aug 30-40 grādos

Es priecājos par jums: veidojas gan iesals, gan bagete! Nu, tagad audzē raugu, un viss būs brīnišķīgi! Es ticu, ka jums izdosies, un es turu dūres jums.Šeit Vika ieskatīsies Temkā un vispār visu noliks savās vietās.

nu 20 vairs nav 18 ... visi ir vairāk
Es likšu to 25 un tikai iesākumam tas būs
labi, mūsdienu nuna aug 30-40 grādos

Protams, 25 grādi viņai būs pati lieta. Mikronā ar verdošu ūdeni temperatūra nav stabila. Varbūt tāpēc viņa bija ar tevi kaprīza.
Es arī turēšu dūres. Es ļoti vēlos, lai viss izdotos. Veiksmi tev!

[ilonnna, Viki,]

ilonnna, Viki, paldies, es centīšos tev iepriecināt un pati izbaudīt savus panākumus

[ilonnna, Viki,]

ilonnna, Viki, paldies, es centīšos tev iepriecināt un pati izbaudīt savus panākumus

Gaidīsim ziņas

Gaidīsim jaunumus

Gaidīšu. Un ceru, ka viss izdosies.

ielieciet modernu
rakstīja par viņu jautājumos-atbildēs

urajajaja !!!
skābēti mīkstumi, mēģina
Pēc vakardienas pirmās kviešu miltu pievienošanas tas naktī dubultojās

urajajaja !!!
skābēti mīkstumi, mēģina
Pēc vakardienas pirmās kviešu miltu pievienošanas tas naktī dubultojās

Nu !!! URYA !!! Un kāds baidījās, izsauca trauksmi un krita panikā! Atkal pacietība, pacietība un pacietība, un viss izdosies! Viņa (franču valoda) ir tāda izlikšanās! Liekas, ka nekas nenotiek, un tad kaaaks nomīdīs !!! Tagad vienkārši ir laiks cept pīrāgus un maizi!

joprojām neaug
Pēc stundas Nunai atkal vajadzēja veikt procesus ar viņu un nosūtīt uz dienu ledusskapī, un viņa palika tāda, kāda tā bija, tikai rāpoja pa dibenu.

Meitenes !!!!
Un pēc pēdējās partijas pirms sūtīšanas uz ledusskapi raugam jābūt tik šķidram ??
Nu, salīdzinot ar mīklas gabaliņiem pirms tam - tā ir šķidra un viskoza
Vai arī man tas atkal neizdevās?

Goshpadi .. kāpēc man tad viņai tik nepaveicas ??? Esmu jau iztērējis kilogramu miltu ...
Vai jūs varat sākt gatavot saldskābi no pusi porcijas ?? vai nav tā vērts ???

Meitenes !!!!
Un pēc pēdējās partijas pirms sūtīšanas uz ledusskapi raugam jābūt tik šķidram ??
Nu, salīdzinot ar mīklas gabaliņiem pirms tam - tā ir šķidra un viskoza
Vai arī man tas atkal neizdevās?

Nē, man tas bija biezs, nevis šķidrs, tas ir skaidrs.

Goshpadi .. kāpēc man tad viņai tik nepaveicas ??? Esmu jau iztērējis kilogramu miltu ...
Vai jūs varat sākt gatavot saldskābi no pusi porcijas ?? vai nav tā vērts ???

Lai gan es kaut kur lasīju, ka labāk nav gatavot miltus no samazinātas devas (es domāju, ka tas nav patiess apgalvojums, labi, vai es kaut ko nesaprotu), es to darīju no pusi. Galvenais ir saglabāt proporcijas, un viss izdosies.
Kāpēc jūs nolēmāt, ka jums nekas nav izdevies? Arī mana "miega skaistule" izlikās līdz pēdējam solim. Un tad cik pārpludināts! Un tad es viņu baroju, kad viņa bija dīkstāvē 3 dienas un divas reizes dienā - ak, viņa bija man par to pateicīga!

, Man tas bija biezs

Vai bija tāds pats kamols kā visos iepriekšējos soļos ??

Kāpēc jūs nolēmāt, ka jums nekas nav izdevies?

"šķidruma" dēļ, visu soļu dēļ, tikai otrajā varēja redzēt, ka viņa aug un cenšas. Un visos pārējos - tas vienkārši izplatījās pa kastroles dibenu
Starp citu ... pūstot, viņa atradās plastmasas litra kausā. Un visu pārējo laiku stikla katliņā, arī apmēram litru.
Nepatīk mana glāze? tātad viņa ir nerātna ???
Pēdējais solis ir arī plastmasas glāzē. Bet pagaidām tas tikai stāv .. un nepūš

Nu jā ... vienreizējs. Un tad tas pamazām izplatās, tā sakot, "sašķidrina" sašķidrina kopumā, paliek bieza masa.

turpiniet augt, tikai tad, ja rodas šaubas, saspiediet pusi devas un eksperimentējiet tālāk. Kā es saku, mans arī gulēja pēc kviešu miltu pievienošanas. tas ir, manējie sastinga rudzos, un pēc kviešu nomierināšanās it kā nebūtu dzīva, bet es turpināju viņu barot noteiktajā laikā, un pēdējā solī viss izdevās! Pirmo reizi, kad viņa uzaudzināja, viņa joprojām bija pārāk silta un otrajā solī kļuva skāba (es to tagad saprotu, jo man ir ar ko salīdzināt), bet otro es izaudzināju bez "fanātisma" un nepārkarstu. . Viss izrādījās dīvaini. Žēl, ka tu dzīvo tik tālu, es padalītos ar savējo

Es dalītos ar savējo

Paldies
Bet es interesējos par sevi

Starp citu, vēl viens jautājums ... Cik kritiska ir novirze no laika ..
Nu, ja es nevaru, piemēram, barot viņu pēc 8 stundām, bet es varu tikai pēc 10. Vai tas ir viss? kirdyk nāks uz raugu ?? vai arī viņa būs pacietīga?

Viņš noteikti izturēs! Starp citu, es arī laika dēļ pārņēmu paniku, jo, labi, tāpēc nepametiet darbu (kurš atlaidīs) un neņemiet viņu sev līdzi! Tagad es saprotu, ka ir vēlams to saglabāt katru stundu, bet tas nav nepieciešams. Baroju arī vēlu - es uzaugu un priecājos ar maizi!

... labi, tāpēc nepametiet darbu (kurš ļaus aiziet) un neņemiet viņu sev līdzi!

Ak, es tevi tagad uzjautrināšu .... ar mani raugs devās uz darbu pagājušajā ziemā. Es dienu aizlūdzu, un viņa ir ar mani. Es ņemu ēdienu sev un viņai.
Un arī viesi no Kijevas vasarā ieradās pie mums un kopā ar viņiem ierauga. Šāds raugs ir ceļotājs. Varbūt kāds atcerēsies to raugu? Un pīrāgi? Vai kāds atceras? ES atceros...

, Viki, un es patiešām domāju, ka esmu tik botāniskais iesācējs, kad izaudzināju pirmo francūzi, es grasījos viņu vilkt uz darbu. Galu galā instrukcijās bija teikts "atstāj klīst uz 8 stundām ...", bet man ir 11 stundas maiņa + vēl stundu stundu ceļš turp un atpakaļ. Tāpēc es domāju ņemt līdzi raugu un miltus. Bet es to nedarīju, jo ārā sals bija -30 C, es baidījos, ka nenēsāšu mazuļu. Jā, un es iedomājos priekšnieka acis, kurš neļauj darbā ienest klēpjdatoru, arī USB zibatmiņa nav atļauta, un kas nav atļauts, un šeit es esmu ar raugu un miltu maisu. "Un kas?" - Es darītu ar izbrīnu un pārpratumu acīs - "Nu, tas nav informācijas nesējs! Kopumā raugi ir traki cilvēki, tas jau ir saprotams, ja mēs nevaram mierīgi, bez sāpēm atstāt šos dzīvniekus, piemēram, bērnus mājās vienus. krūtīs. Mums būs aukle. nolīgt, lai palīdzētu, lai viņa barotu mūsu bērnus mūsu prombūtnes laikā! Galu galā, jūs nevarat uzticēties nevienam - grāvim! Tikai auklītes ar labu ieteikumu un ar darbu pieredze!

Es dienu aizlūdzu, un viņa ir ar mani. Es ņemu ēdienu sev un viņai.

"Un kas?" - Es darītu ar izbrīnu un pārpratuma acīm - "Nu, tas nav informācijas nesējs !!!

nu, tāpat vien ..
Raudzis ir DZĪVS !!! ja nu viņš kaut ko atceras

Manējais naktī ieguva divus burbuļus, bet neaudzēja nevienu gramu

pa nakti dabūjuši divus burbuļus, bet neaudzēja nevienu gramu

Esiet pacietīgs, Gerda 1, esiet pacietīgs! Kuru dienu jūs esat bijis kopš kviešu miltu pievienošanas? Precīzāk, kura barošana ar kviešu miltiem?

Tagad ir posms, kas tiek veikts ledusskapī

Tagad ir posms, kas tiek veikts ledusskapī

Šajā posmā mēģiniet nepārspīlēt lieko daudzumu ledusskapī. Es ļoti ilgu laiku tur biju pārspīlēusi savu pirmo, un man tas kļuva ļoti skābs, un kļuva slikti celties. Tad, protams, es viņu reanimēju (ak, un tad es pie sevis algoju Viki), bet tomēr tas neizdevās. Otrais ir pilnīgi atšķirīgs - viskozāks, aktīvāks, vairāk burbuļu, un pats galvenais ar patīkamu aromātu, un pirmais izdeva kā lupatu, lai gan tas pīrāgus pacēla, bet tas bija tā ievērojamais trūkums.

nav skatuves .. kirdyk pienāca pie viņas .. VISPĀR nebija kustības. Devās uz junku
Es uzlikšu vēl vienu uz augošā mēness un redzēšu, kas notiks

nav skatuves .. kirdyk pienāca pie viņas .. VISPĀR nebija kustības
Es uzlikšu vēl vienu uz augošā mēness un redzēšu, kas notiks

Kas, un palika vienreizējs?

Kas, un palika vienreizējs?

Es rakstīju, ka pēdējā miltu pievienošana nebija vienreizēja, bet viskoza, piemēram, bieza skāba krējuma ... tas bija tas, kas bija ... kā tas bija ...

Es rakstīju, ka pēdējā miltu pievienošana nebija vienreizēja, bet gan šķidra ... tā tas bija ... kā tas bija ...

eh ... nu ... no turienes noķer 50 g un baro to ar 50 g miltu un 27 g ūdens, pārklāj un atstāj istabas temperatūrā (labi, tā ... lai neriskētu ar lielu daudzumu milti. Jau 50 g vīģes.)

Sveikas meitenes! Rāpo no ēnas Es lasu tēmu un smejos, un smejos un grēkoju. : girl_haha: Es ieliku saldskābi un pēc tam darījumu braucienu uz citu pilsētu, un man ir 3 cikla dienas, es savācu visu mantu un aizvilku sevi uz citu pilsētu deviņu kilometru attālumā. Divas burkas ar mani vienā piena sēnē, otrā mana raugs. Es to baroju, kā bija paredzēts, tāpēc pēc 2 dienām es visu izmetu. : cray: Šodien es izmēģināju viņu mīļā ledusskapī, un viņa jau bija skāba mute, un viscīdi viņa mazgāja mazu krūzi un rokas. Kopumā kaut kur es to perevasil. Sakopošu spēkus un atsākšu augt, vairākas reizes pārlasu tēmu. Kamēr es pārvaldu ar nogatavojušos mīklu, ar to ir mazāk problēmu

Nu, it kā viņi (skujas) būtu kā mājdzīvnieki, ja ne kā bērni! bet atvaļinājumā nevilku!

Lūdzu, palīdziet man ar padomu. Vakar pulksten 1 es pabaroju (tas bija 3 dienas) un atstāju 12 stundas uz galda. Man jāgaida vēl 2,5 stundas, pirms ir pienākušas 12 stundas. t gaiss virtuvē 23 * С. Es to pagaršoju man, šķiet stipri skāba, smarža ir skāba, bet patīkama, tā nenokļūst degunā, tā ir pieļaujama. Pagaidiet vēl 2,5 stundas, vai arī jūs varat doties uz nākamo posmu, vai arī man tas atkal ir ... uz pēdējām kājām. Es to samaisīju ar konsistences dakšiņu, piemēram, mīkstu plastilīnu. Un pieķeras dakšai.

[miculishna]

miculishna, neuztraucies.
Biezais atšķiras ar to, ka līdz 3 dienu beigām tajā ir daudz MC baktēriju. Iet uz ledusskapi - viņi "aizmiguši", un raugs tiks iedvesmots. Pēc ledusskapja padeves pamodīsies ne visas baktērijas, bet tikai visizturīgākās. Rūgstot, tas vairs nebūs skābs.

Vika, paldies! Mēs gaidām un augam tālāk. Vai tam vajadzētu būt ļoti skābam?

Vika, paldies! Mēs gaidām un augam tālāk. Vai tam vajadzētu būt ļoti skābam?

Nē, nav ļoti skāba, tā garšo garšīgi tiem, kas mīl rauga mīklu ... katru reizi, kad man patīk ...

Saki, palīdzi, izglāb ... manu raugu!
Kopš jaunā gada man ir kviešu raugs. Es cepu gandrīz katru dienu, viss bija LABI un pēkšņi mīkla nemaz necēlās, VISPĀR. Kāpēc, kas varēja notikt. Es pabaroju skābi, ieliecu mīklu vēlreiz, tā pieauga labāk, bet joprojām nav tāda pati kā iepriekš.

Nē, nav ļoti skāba, tā garšo garšīgi tiem, kas mīl rauga mīklu ... katru reizi, kad man patīk ...

jā, kāds ņirgājas par mīklu un kāds par maltās gaļas pelmeņiem. Ilona, ​​paldies. Es ļoti ceru, ka šoreiz viss izdosies. Tagad tas stāv ledusskapī, es izlasīju tavu eposu, es sapratu, ka viņa ir viltīga, izliekas, bet mēs zinām, kā gaidīt

Saki, palīdzi, izglāb ... manu raugu!

Divi - trīs "tukša" barošana karstumā stiprinās viņas spēku. Izskatās noguris.
Uzņemiet to drosmīgi un barojiet, kad esat gatavs - atdaliet daļu. Šajā gadījumā es paņemu trešo daļu. Un atkal pabarot.
Man nav daudz, lai mazāk izmestu. Tomēr divas trešdaļas no tā tiek izšķiesti.

[Viki,]

Divi - trīs "tukša" barošana karstumā stiprinās viņas spēku. Izskatās noguris.
Uzņemiet to drosmīgi un barojiet, kad esat gatavs - atdaliet daļu. Šajā gadījumā es paņemu trešo daļu. Un atkal pabarot.
Man nav daudz, lai mazāk izmestu. Tomēr divas trešdaļas no tā tiek izšķiesti.

Vai tu esi noguris?
Viki, Bet kā tad ir ar viņas ilgmūžību? Es esmu tik taupīga ar viņu, un viņa ir nogurusi ...

[Viki,]

Vai tu esi noguris?
Viki, Bet kā tad ir ar viņas ilgmūžību? Es esmu tik taupīga ar viņu, un viņa ir nogurusi ...

Ar ilgmūžību viss ir kārtībā. Šī ārzemju dāma joprojām strādās! Un mēs visi nogurstam. Un viņa ir līdzīga mums. Viņš atkal atpūtīsies un cīnīsies. Jā jā. Varbūt viņa tev lūdz tādu ārstēšanu kā karoti rudzu miltu, šķipsniņu kliju vai medus pilienu? Viņa ir tāda, viņa var.

Ilgmūžība ir labi. Šī ārzemju dāma joprojām strādās! Un mēs visi nogurstam. Un viņa ir līdzīga mums. Viņš atkal atpūtīsies un cīnīsies. Jā jā. Varbūt viņa tev lūdz tādu ārstēšanu kā karoti rudzu miltu, šķipsniņu kliju vai medus pilienu? Viņa ir tāda, viņa var.

Tāpēc es uzminēju !!! Es to arī izdarīju, proti, rudzus un tos baroju!
Un kā es to izdomāju ...