Trusis ar flambē mērci

Trusis ar flambē mērci

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
trusis	1-1,2 kg
burkāni (vidēji)	1 dators
Marinādei:
sojas mērce	2-3 ēd.k.
olīvju eļļa	3 ēd.k.
balzamiko krēms	1 ēd.k.
mīļā	1 ēd.k.
konjaks	50 ml
četru paprikas maisījums, svaigi malts	1 tējk
timiāns sauss	0,5 stundas l
Mērcei:
sīpolu sīpoli	2 gab
ķiploki	2-3 krustnagliņas
malta paprika	1 tējk
četru paprikas maisījums, svaigi malts	0,5 stundas l
čilli	garša
sāls	garša
konjaks	50 ml
krējums 33% tauku	100 ml
olīveļļa un sviests cepšanai

Gatavošanas metode

• 1. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas. Sagrieziet trušu porcijās, labi noberzējiet ar iegūto marinādi un atstājiet marinēt 30-40 minūtes.
• 2. Cepšanas trauka apakšpusē ielieciet gabaliņos sagrieztus burkānus (ja vēlaties, šeit varat ievietot arī mizotus veselus kartupeļus), uz augšu ielieciet trušu gabaliņus. Ielejiet atlikušo marinādi, pievienojiet karstu dārzeņu buljonu vai tikai ūdeni (apmēram 150-200 ml), pārklājiet un ielieciet sautējumu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160-170C apmēram stundu (līdz vēlamajai gaļas maigumam).
• 3. Šajā laikā sagatavo mērces pamatu. Sīpolu sagriež kubiņos, ķiplokus - pēc iespējas mazāk un grauzdē katliņā eļļu maisījumā līdz caurspīdīgumam.
• 
• Tad ielej konjaku un flambē.
• 
• Kad uguns nodziest, pievienojiet papriku, sāli un piparus, samaisiet un visu vēl vienu minūti karsējiet. Noņem no uguns un biezeni līdz viendabīgai masai.
• 
• 
• Pirms pasniegšanas atgrieziet mērces pamatni kastrolī, ielejiet krējumu.
• 
• uzvāra un karsē, līdz tas nedaudz sabiezē.
• Pasniedziet un pasniedziet nekavējoties.

Piezīme

Izmēģiniet, tas ir garšīgi!
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Ligūrijas trusis (Vērpjot)

Trusis garšaugos (uztura recepte) (Kvitka22)

Trušu kājas zem sidra keramikā (Administrators)

[Marish]

Izmēģiniet, tas ir garšīgi!

Marish... pat nešaubies !!!!!!! izklausās pēc dziesmas !!!

[Ksyusha]

Ksyusha Paldies par jūsu vērtējumu! Pirmo reizi man tā ir - lai mērce beidzas pirms gaļas. : jā: Aizlidoja uzreiz! Izmēģiniet to reizēm, nenožēlosiet!

Es noteikti pamēģinātu .. hde pašreizējo trusi paņemt ??? daži aļņi apkārt ..

[Ksyusha]

Ksyushaun ko, viņi tirgū nepārdod? Mūsu veikalos un tirgū - ņemiet, es negribu.

Veikalos ir ļoti maz sasalušu kāju ... bet tirgū, iespējams, ir ...par traktora cenu... Bet es domāju, ka flamba dēļ ir vērts iegādāties pēc ng.

Tomēr nopietni ar jums. Xun, es domāju, ka vistas, nu, Schaub nav par traktora cenu būs arī garšīgi. Tikai pēc tam apcep gabaliņus tā, lai garoza būtu zeltaini brūna.

Woooo ... ATP, priekšnieks !!! Boom flaminging kuru!

[Marishka]

Ak Marishka, atnesa vēl vienu garšīgu kārumu! Šodien, starp citu, es paskatījos uz trušiem, kā es jutos
Es to ielikšu grāmatzīmēs, bet, nobriedis trusim, es to izvelku

[Ksyusha]

Ksyusha, Es priecāšos, ja jums tas patīk!

Nataša, Sagatavojieties reizēm. Līdz brīdim, kad jūs "nobriedīsit", un svētku cenas kritīsies

Mana sirds to sajuta: man bija jābrauc ar rāpuļu uz Metro. Es arī domāju, ka es to ilgi neesmu gatavojusi ... Un es aizgāju!
Marish, tu esi taisns fakīrs! Viņai tur ir uguns ...
Tu nedod burvju nodarbības, meitene?
Izrādījās lieliski! Es esmu pārliecināts, ka arī tas ir ļoti garšīgs! Paldies, Marish! Tyryu uz grāmatzīmēm. Jaungada brīvdienās es būšu perverss!

[Ļenočka]

Ļenočka, paldies par uzmanību un tik siltu komentāru!

Tu nedod burvju nodarbības, meitene?

Ak, tas vēl nav nogatavojies! Es mazliet iemācīšos
Lena, priecīgi eksperimenti! Esi uzmanīgs tikai ar uguni - esi vesels jau pirmajā minūtē.

[Twist]

Twist kāda interesanta recepte: nyam: Es vienkārši meklēju kaut ko no svētku truša. Un mans trusis ir manas mātes mājas

[Larisa]

Larisa, paldies par šādu vērtējumu! Es būšu ļoti priecīga, ja saskaņā ar šo recepti sagatavots trusis atradīs vietu uz jūsu svētku galda! Mājdzīvnieku trusis padarīs to vēl garšīgāku

[Twist]

Twist lieliska recepte !! Paldies!!
Mērce - īpašs paldies!
tas derēs arī putnam, truši ne vienmēr lec garām))
Un jums nav jādomā, visi pārējie ir izdomājuši un izkārtojuši, vienkārši izmantojiet izcilas receptes!
Sveiciens svētkos !!!

[Marisha]

Cik garšīgi Marisha! Un cik lieliski ir kļūt par vedni vismaz uz dažām minūtēm un radīt Jaungada vakarā kādu burvību!
Visgaršīgākā svētku recepte ar "uguņošanu".
Bez manis mūsu ģimenē nevienam nepatīk rāpot, tāpēc es varu pagatavot gan tītaru, gan vistu!
Paldies Marishka! Priecīgu Jauno gadu jums un jūsu ģimenei!

es domāju, ka vistas nu, Schaub nav par traktora cenu būs arī garšīgi. Tikai pēc tam apcep gabaliņus tā, lai garoza būtu zeltaini brūna.

Es lasīju recepti kā dziesmu, bet es domāju par ... kuru.... paldies par recepti!
Un pats galvenais, kā es mīlu, labi, lai visu laiku nelēktu pie (daudz) plīts. Liku krāsnī līdz svinīgajam brīdim ... Gan iespaidīgi, gan garšīgi ...

[Melisa72ru, Marisha, Elena]

Melisa72ru, Marisha, Elena, Meitenes, liels paldies par uzmanību un interesi par recepti! Gan mērce, gan marināde ir lieliski piemērota gan vistas gaļai, gan tītaram.Starp citu, jūs varat sautēt ne tikai cepeškrāsnī, bet arī kefale, vienkārši vispirms to apcepiet. Mērci, protams, nevar pagatavot MV, taču tā pagatavošana neaizņems daudz laika. Un, ja jūs darāt to ar kartupeļiem, kā es rakstīju receptē, tad nebūs problēmu ar sānu ēdienu. Un kartupelis izrādās

[Marisha]

Bez manis mūsu ģimenē nevienam nepatīk rāpot, tāpēc es varu pagatavot gan tītaru, gan vistu!

Šī ir pirmā lieta, ko domāju pēc receptes izlasīšanas
Marisha, brīnišķīga recepte, es noteikti izmantošu šādu uguņošanu un sakārtošu savu
Laimīgu Tev Jauno gadu !!! Visu jūsu kulinārijas ideju iemiesojumi !!!

[Ļenočka]

Ļenočka , un jūs ar atnākšanu! Visu labu jums jaunajā gadā!
Gatavojiet veselībai! Recepte mani piesaistīja fakts, ka svētku sērijā kopā ar manu ģimeni varat pagatavot ne pārāk apgrūtinošu, garšīgu un efektīvu ēdienu. Es ceru, ka jums patīk gatavot ēdienu, un gatavā ēdiena garša neliks vilties!

Liels paldies, tieši laikā, kad galdiņam es domāju izdomāt kaut ko jaunu, trusis atkausē laimīgo Jauno gadu!

[Lyuba]

Lyuba, un jūs ar atnākšanu! Es priecājos, ka recepte bija, kā saka, īstajā vietā un laikā. Gatavojiet veselībai un ēdiet ar prieku!