Sūkalu kliju maize

Sūkalu kliju maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
neapstrādāts raugs	4 grami
serums	200 ml
ūdens	150 ml
kviešu klijas	30 grami
kviešu milti 1 pakāpe	450 grami
sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Šī maize man ļoti patīk. Es mēģināju mainīt kliju daudzumu gan uz augšu, gan uz leju, bet manējiem tas izrādījās optimālais daudzums.
• Vispirms iemērciet raugu maizes automāta spainī, piepildiet to ar šķidriem komponentiem, pievienojiet sāli, lai to izšķīdinātu, un tikai pēc tam klijas un miltus. Tā kā visiem milti ir atšķirīgi, iesaku visu miltu daudzumu neizliet uzreiz, bet ievērot koloboka likumu. Bet šajā gadījumā bulciņai jābūt nedaudz mīkstākai.
• Mēs mīcām 17. programmu (pelmeņi). Es jums atgādinu, ka man ir Panasonic SD-2500 maizes ražotājs
• Kad esat apmierināts ar maizīti, izslēdziet programmu un ieslēdziet 1. programmu (galvenā), XL izmēru, vidēju garozu. Uz taimera pievienojiet vēl 2 pulksten 4. Mums šis laiks ir vajadzīgs, lai neapstrādātais raugs labi atdzīvotos un sāktu strādāt. Sakarā ar to es arī samazināju rauga daudzumu. Tas ir viss, jūsu misija ir beigusies, tad maizes palīgs strādā.
• Jūs varat arī iekļaut pirmās programmas vietā septīto (franču valodā), tā pati ilgst 6 stundas.
• Atvainojiet, es nevaru pagatavot gatavās maizes fotoattēlu "pilnā izaugsmē". Vispirms es gaidu, kamēr tas atdzisīs. un tad es skatos ēšanas procesā. Bet kādreiz es būšu laikā.
• Šeit ir vakardienas fotoattēls
• 

Trauks ir paredzēts

Mana ģimene ir paredzēta tikai vienai dienai.

Laiks sagatavošanai:

6 stundas 20 minūtes

Gatavošanas programma:

Divi režīmi: mīkla un pamata, jūs varat franču valodā

Līdzīgas receptes

Kviešu kliju maize (maizes ražotājs) (GruSha)

Kviešu maize ar klijām, sīpoliem un sēklām. (Serko)

Kviešu maize 65C ar kliju skābeni no neraudzēta rudzu iesala (Aleksandra)

Liels paldies! recepte ir tāda, ka šobrīd man jāēd sūkalu ķekars no biezpiena un tika atklāta ilgi neizmantota burka kliju, kaut arī rudzi. rīt no rīta un es to izdarīšu, paldies

Jā, jūs varat arī rudzus, vienkārši mēs tos reti atrodam. Ar auzu pārslu es nezinu, kas notiks, tie ir kaut kādi milti.
Un es vienmēr turu sūkalas ledusskapī, jo tās ir diezgan lētas, taču maizes garša krasi mainās.

Aptiekā nopirku klijas, tur viņi pārdod visdažādākos, bet nez kāpēc vairāk rudzu. Duc Man tie ir rudzi ar žāvētām mellenēm, tāpat kā tie ir noderīgi arī redzei
fakts, ka sūkalas maina maizes garšu, ir jā, un uz labo pusi)

Paldies par recepti, tikai es nemīcīju mīklu pelmeņu režīmā un paņēmu saf-moment raugu, cepu to galvenajā režīmā, veidojot bulciņu, pievienoju divas ēdamk. es miltus un nekad vairs neskatījos. Maize ir pūkaina un smaržīga. Vēlreiz paldies par recepti. Es nevaru pagriezt fotoattēlu, tāpēc atvainojos.

Es šodien cepu šo maizi. Es cepu uz galvenā režīma, jo mans raugs ir sauss. Ļoti garšīga maize sanāca, gaisīga. Izgriezums nav ļoti skaists, es to sagriezu karstu, mans vīrs pieprasīja svaigu maizi ar pienu.

Liels paldies par recepti!

Liels paldies par garšīgo maizi, katru dienu cenšos izmēģināt jaunu recepti, maizes ražotājam ir tikai pusmēnesis, un līdz šim visvairāk izrādījās tieši jūsējais !!!

[Elka74]

Elka74, 7, Es priecājos, ka jums patika mana recepte. Man ir šī maize no ikdienas kategorijas, problēmu nav.

[Žirafe]

Žirafe, Tanjuša! Liels paldies par maizes recepti! : girl_love: Izrādījās lieliski, tikai garoza šķita nedaudz bieza.
Cepot uz buljona kartītēm, varbūt tas ir iemesls
Ja godīgi, man īsti nepatīk maize no maizes automāta, bet vairāku iemeslu dēļ laika gaitā man to nākas cept arvien biežāk.
Es cepšu tavu maizi ļoti bieži, ar dažādām variācijām.

Lai maize vienmēr iepriecina jūsu ģimeni un gūst labumu.