Lieldienu kūkas Panasonic SD-255

[KULIČA RECEPTES]

KULIČA RECEPTES

LIELĀKĀ KŪKA
Šķidrie komponenti:
170 ml. piens;
3 olas (sakratīt pirms dēšanas);
2 ēd.k. l. sviests (30g.);
Sausie komponenti:
2 un 1/3 glāzes kviešu miltu (400g);
5 ēd.k. l. Sahāra;
0,5 tējk sāls;
0,5-1 tējkarote vanilīna;
2,5 tējk sauss ātras darbības raugs cepšanai;
50g. rozīnes (iepriekš iemērc konjakā; pirms ielešanas iztukšojiet vai izdzeriet atlikušo konjaku)
Cepšanas laiks: 2 st., BASIC režīms (BAKE RAPID) ātra cepšana.
Izmērs "L" (vidējs), gaiša garoza. (ieteicams kūku ekstrahēt 5 minūtes pirms programmas beigām, jo ​​palielināts receptes cukura daudzums dod tumšāku, dažreiz pat sadedzinātu garozu)

ĻOTI GARDS KULICHS (autore Elena BO)
Šķidrie komponenti:
100 ml. ūdens;
3 olas (sakratīt pirms dēšanas);
6 ēd.k. l. augu vai olīveļļas bez smaržas;
Sausie komponenti:
2 un 1/2 glāzes kviešu miltu (450g);
6 ēd.k. l. Sahāra;
0,5 tējk sāls;
0,5-1 tējkarote vanilīna (maiss);
2,5 tējk sauss ātras darbības raugs cepšanai;
50g. rozīnes (iepriekš iemērc konjakā);
50g. smalki sagrieztu ābolu vai ķiršu.
Cepšanas laiks: 2h., BAKE RAISIN cepšana ar rozīnēm.
Izmērs "L" (vidējs), gaiša garoza.

TIKAI KULICH
Šķidrie komponenti:
50 ml. svaigi spiesta apelsīnu sula;
100gr. sviests;
4 olas (sakratīt pirms dēšanas);
Lai iegūtu lielāku saldumu un mīklas aromātu, varat pievienot 1 ēdamkarote. l. medus;
Sausie komponenti:
2,5 glāzes kviešu miltu (450g);
4 ēdamkarotes cukura (ja nav medus, 5 ēdamkarotes cukura);
1 tējkarote vanilīna
0,5 tējkarotes sāls;
2,5-3 tējkarotes sausā rauga;
Garšviela:
Rozīnes (sukādes, rieksti) pilna rozīņu tvertne (50-80gr.)
Cepšanas laiks: 5 stundas, DIĒTAS režīms (BAKE RAISIN) ar rozīnēm.
(kūku ieteicams izvilkt 5 minūtes pirms programmas beigām)

Paldies Konstantīnam! Pamēģināšu pirmo un trešo. Saskaņā ar Elena Bo recepti es cepu gandrīz katru nedēļu, man tas ļoti patīk. Līdz Lieldienām es ļoti vēlos kaut ko jaunu. Vienīgais ir rauga daudzums. Es ieliku 2 tējk, varbūt no 2,5 tas pūš jumtu. Par to jau esam rakstījuši. Es uzrakstīšu par rezultātiem.

Un tomēr ar rozīnēm cepšanas laiks patiešām ir ilgāks. Pēc 10-15 minūtēm es ar rozīnēm ievietoju rozīnes tieši caur atvērto maizes automāta vāku. no mīklas mīcīšanas sākuma (kopējais mīklas mīcīšanas laiks 20 min.). Es neizmantoju standarta rezervētāju rozīnēm (lai gan es to izmēģināju jautri). Tas izrādās ātrāk, un rozīnes nav tik spīdzinātas ar maisītāju. Es iesaku vienmēr konjakā iemērkt rozīnes, tas ir ļoti garšīgi. Konjaks cepšanas laikā tiek iztvaicēts, bet aromāts un garša paliek. Pat bērniem tas patīk. Veiksmi cepšanas biznesā.

[Konstantīns]

Konstantīns
Es jūs pareizi sapratu, no kā jūs cepat kūku Elena Bo uz 2 stundām? Kāpēc jāņem tik ilgi? Vai to nevar izcept īsākā laikā?

Es visu cepu 2 stundas. Izņemot "francūzi" (6 stundas). Pati cepšana krāsnī ilgst tikai 20 minūtes, 20 minūtes. - mīcīšana, pārējā laikā mīkla vienkārši der. Jo piemērotāks, jo gaisīgāks ir jūsu produkts.

Vai jūs domājat, ka visu cepat ātrās cepšanas režīmā?

JĀ.

Hm ... Un man nav vairāk par 350 gramiem miltu ... Nu, tie ir smalkmaizītes ... Es visas receptes uzskaitu ar 350 gramiem, un dažreiz ar 300 grādiem ... Pretējā gadījumā tas var iestāties vāks ...

Konstantīns! Jūs nepareizi norādījāt, ka Elena Bo kūkas cepšanas laikam jābūt 4 stundām, nevis 2 !!! Kūka ir tikko cepta, un tā ir neapstrādāta. Man bija jācep cepeškrāsnī. Starp citu, jūs pats esat pretrunā. Maizes ražotāja instrukcijās teikts "CEPŠANA AR RAINĀM" - 4 stundas.

Urā! Izlasījis dažas receptes, es izvedu savas. Izrādījās forša kūka, garšīga un sulīga! Īsāk sakot, es to izdarīju, pamatojoties uz vienu internetā atrodamu recepti, tikai nedaudz pārveidoju:
1. Piens - 200 ml.
2.Ātri šķīstošs raugs "Saf" - 2,5 tējk;
3. Kviešu milti - 450 g;
4. Sāls - 0,5 tējk;
5. Olas - 4 gab.
6. Cukurs - 4 ēd.k. l.;
7. Vanilīns - 1 tējkarote;
8. Sviests - 100 g;
9. Cepamais pulveris - 1,5 tējk;
10. Nomizoti rieksti (lazdu rieksti), velmēti gaļas mašīnā - 2 ēdamk. l.;
11. Rozīnes - 150 g.

Kopumā es gatavoju uz Panasonic maizes automāta - 255. Protams, kārtības labad visu, kas norādīts formā, rozīnes - ievietoju dozatorā. Es neliku iekšā nevienu papīru. Es iestatīju programmu "Diēta", režīmu "Cepšana ar rozīnēm", izmērs ir vidējs. Visu šo lietu cepa 5 stundas. Periodiski, ziņkārības dēļ, viņš iebāza degunu zem vāka. Biju ļoti vīlusies, ka mīkla pēc mīcīšanas nepārvērtās par bumbu, bet izrādījās kaut kā šķidra. Es nolēmu, ka ir pienācis pilnīgs "kirdyk", un man būs jāēd viss, kas nav gatavots, ar karoti. Nu kāpēc? Tas pats, tas būs garšīgi! Tomēr viņam nevajadzēja uztraukties. Kuličs iznāca tikai par brīnumu! Parasti brūni un pieauga. Es pat nedaudz izkļuvu no formas! Tiesa, kad tas atdzisa, vidus nedaudz nokrita. Nu, tas nav biedējoši. Augšdaļu rotāja malto riekstu paliekas un cukura pulveris ar kanēli. Vispār es netraucēju un cepu visu kā parasti. Nekas nav iestrēdzis, tas izrādījās vienkārši lieliski, un pat ar kaut kādu riekstu garšu. Domāju, ka būtu jāmet vēl vanilīns, bet nu labi. Tas arī izdevās labi.

cepu kūku pēc receptes "vienkāršā kūka" .... noraizējies, ka šķidruma ir par maz, bet viss izdevās
tikai tas izrādījās ļoti cepts ... melns ... nācās nokasīt .... obligāti jāsaņem agrāk, kā ieteikts.

Konstantīns ĻOTI PALDIES PAR RECEPTU IZVĒLĒŠANOS, PIRMAJĀ Piena receptē ar sviestu uztaisiet kuliku, tas ir kaut kas !!! SKAISTUMS 1 REIZE)))))))) VIENMĒR PALIELĀS PAR KŪPU. TIK RUDĪGI, TIK GARŠĪGI Tvaiki, KAS TU ESI, KĀDI TAVI IZKĀRTOJAS RECEPTES! ATKAL PALDIES JUMS ĻOTI DAUDZ !!! PRIECĪGAS LIELDIENAS !!!

Vakar cepu pēc receptes # 1, Panas 255 - sanāca lieliski! Ļoti gara un garšīga Lieldienu kūka. Es pievienoju vēl 1 olu un svaigu raugu, kas atšķaidīts pienā, attiecīgi samazinot piena daudzumu receptē. A, un krāsai - 1 tējkarote. safrāns. Garozas krāsa ir tieši tas, kas jums nepieciešams, tas nesamazināja laiku.
Liels paldies par recepti! Priecīgas Lieldienas un visu labu !!!

Priecīgas Lieldienas!
Un es cepu otrās Lieldienas pēc Elenas Bo receptes. Izrādās ..... Paskatieties e!
Paldies par recepti. Pienu aizstāju ar pašu ceptu, kad cepu pēdējo reizi. Es to uzkarsēju lēnā plītī.
Izrādījās pārsteidzoša kūka. Bet ar apelsīnu sulu nenojautu

Es visu cepu 2 stundas. Izņemot "francūzi" (6 stundas). Pati cepšana krāsnī ilgst tikai 20 minūtes, 20 minūtes. - mīcīšana, pārējā laikā mīkla vienkārši der. Jo piemērotāks, jo gaisīgāks ir jūsu produkts.

Tagad es glabāju rokasgrāmatu 255 modeļiem un nekur neredzu 20 minūšu cepšanas laiku. Ātrā režīmā vismaz 35-40 vai tas nozīmē, ka kūka jānoņem 20 minūtes pirms cepšanas beigām. Bet bija ziņa, ka ātrajā režīmā mīkla netiek cepta 2 stundu laikā. Es negribētu eksperimentēt, lai netulkotu produktus, bet tas ir dārgi.

Konstantīn, paldies par brīnišķīgo kūku recepti. Vakar cepu pēc receptes Nr. 1. Kūka izrādījās ļoti garšīga, galvenais ir ātrs. Krāsai pievienoju arī kurkumu. Viņš kļuva tik saulains. Skaistums. Vēlreiz paldies.

Pēc receptes Vai jūs varat vienkārši pagatavot Lieldienu kūku cepeškrāsnī? Es vienmēr cepu maizes gatavotājā, bet šoreiz vēlos apaļu.

Vai nezināt, kā rīkoties, ja kūkai ir gatava mīkla bez rauga? Vai jūs varat no tā izcept kūku maizes automātā?

Nezinu, kā rīkoties, ja kūkai ir gatava mīkla bez rauga? Vai jūs varat no tā izcept kūku maizes automātā?

Jā, jūs noteikti varat.
Tas var būt pat citā formā, ja ir īpašs un tas iederēsies maizes mašīnā. Nepieciešams tikai neliels statīvs.

Jā, jūs noteikti varat.
Tas var būt pat citā formā, ja ir īpašs, un tas iederēsies maizes gatavotājā. Nepieciešams tikai neliels statīvs.

Un ja nav stenda? Mēs vēlējāmies cepeškrāsnī izcept kūku, bet raugs acīmredzot bija vecs, un mīkla nepaaugstinājās
Es tomēr gribētu cept kūku, bet vai tagad maizes ražotājā varat ieteikt, kā?

Un ja nav stenda?

Nopērciet šprotu tomātā, pabarojiet saturu vīram vai kaķim un apgrieziet burku un novietojiet to uz maisīšanas mehānisma.
Tikai tad, ja raugs ir slikts, tad ķīmija nepalīdzēs, tas vienkārši darbojas kā maza krāsns. Parasti kūku mīklā parasti ir daudz smalkmaizītes, un rauga vajadzētu būt vairāk nekā vienkāršā mīklā. Ja raugs ir ātrs (pārbaudiet), tad vienkārši palieliniet daudzumu.