Kviešu-rudzu maize ar desu

Kviešu-rudzu maize ar desu

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Drebuļi	1 un 1/2 personas
Kviešu milti	200 g
Rudzu milti	100 g
Kukurūzas milti	100 g
Sviests	20 g
Cepamais pulveris	1 un 1/2 personas
Sālīti sarkanie ikri	4 ēd.k.
Piena pulveris	2 ēd.k.
Minerālūdens	280 ml
Olīvas	50 g
Sujuk	50 g
Sausas dilles	2 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Par Panasonic 2500
• 6. režīms diētas 4 stundas, M izmērs
• Pirmkārt, trīce un cepamais pulveris, pēc tam milti (iespējams arī bez kukurūzas, bet man tas patika vairāk), piena pulveris lielākai maigumam
• Sviests un ikri (ja nav kaviāra, tējkarote sāls)
• Minerāls padara maizi garšīgāku
• Dilles vietā jūs varat pētersīļus, labi vai citu smaržīgu zāli
• Mēs sagriež sujuk un olīvas, jūs varat pat līdz 150 gramiem (kūpināta desa, nevis taukaina, tāpēc sujuk ir labāk)
• Mīcot, aplūkojiet bulciņu, varbūt pievienojiet nedaudz kviešu miltu, ja tie ir viskozi (atkarīgs no kukurūzas miltiem), man tas nebija jādara.
• Pēc signāla pievienojiet olīvas un sudjuku.
• Gatavs ēst ar sarkanajiem ikriem
• Vai arī ar sarkano vīnu un sapelējušu brie kontrastu
• Bērni vienkārši dzēra ar pienu.

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

6

Un jūs varat apskatīt maizes fotoattēlu, it īpaši drupatu
Mīklā ir iesaiņots kaut kas tik daudz: raugs, cepamais pulveris, minerālūdens - kaviārs (zivis) un desa - piena pulveris, olīvas un ... tā tālāk

Maizes recepte nav skaidra: vai kaviārs tiek pievienots mīklai vai gatavai maizei?
Receptē ir uzskaitītas tikai tās sastāvdaļas, kas nonāk tieši mīcīšanas mīklā.

Bērniem ātri piesprieda maizi, un viņiem nebija laika fotografēties.
Kaviāru pievieno, mīcot, nevis sāli, jo tie jau ir sālīti.

Olīvas un sujuk pēc signāla pēc galvenās partijas.

Drupa izrādījās sulīga un poraina - labi izcepta.

Sviestu labāk aizstāt ar olīveļļu - 2 ēdamkarotes