Pildīts kalmārs

Pildīts kalmārs

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
kalmārs	4 lietas
olas	5 gab
sēnes sasaldētas	600 g
puscietais siers	150-200 g
dilles	1 saišķis
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Ievietojiet atkausētās sēnes sausā pannā un ļaujiet šķidrumam iztvaikot. Tad pievienojiet augu eļļu un apcepiet sēnes līdz maigumam.
• Sadaliet olas pannā ar sēnēm, pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, maisot olas ar lāpstiņu, līdz maisījums sastingst, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru, samaisiet.
• Kalmāru liemeņus mēs pildām ar olu un sēņu maisījumu. Mēs piespraužam to ar zobu bakstāmiem. Eļļojiet kalmārus ar augu eļļu, ielieciet to veidnē un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Mēs cepam apmēram 20-30 minūtes.
• Atdzesē un sasmalcina.
• Es domāju, ka karsts šis ēdiens arī iet ar sprādzienu.

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Šo recepti atradu internetā, autorību nevaru norādīt. Es to nedaudz mainīju, lai tas atbilstu manām vēlmēm.

Līdzīgas receptes

Kalmāru salāti "Saulains" (Šelena)

Kalmāri ar dārzeņiem, kas kūpināti uz iesmiem Brand 6060 kūpinātavā (ShuMakher)

Kalmāri grieķu valodā (SanechkaA)

Ļoti garšīga recepte! Un vispirms vārīt kalmārus?

Nē, kalmāri ir neapstrādāti, mizoti no plēves.

cik gudri es tikko gatavojos ieviest kalmāru ēdienus ēdienkartē, manas acis tagad izkliedē acīmredzami patiešām garšīgus mazos dzīvniekus, rīt es došos uz veikalu pēc viņiem. kamēr recepte ir grāmatzīmēs, paldies

Pavārs veselībai

svētku, gardas uzkodas!

Parasti es kalmārus iemetu verdošā ūdenī 2-3 minūtes, jo tie kļūst gumijoti ... bet pēc 20 minūtēm cepeškrāsnī tas tā nav?

Dīvainā kārtā nē. Es pats gatavoju kalmārus 2 minūtes. Starp citu, gatavojot kalmārus ar rīsiem, zirņiem, pipariem mūliņā, sautējot stundu, es tie nekļuva gumijoti, dīvaini.

[ksenija D]

ksenija DAk, lieliski, Ksyusha, paldies par ātro atbildi, es to izdarīšu rīt, jo viss ir tur ...

[Gaļina]

Gaļina, Es ceru, ka jums tas patiks.

[ksenija D]

ksenija D,
Ksyusha ziņojums, man tik ļoti patika, tikai es aizmirsu to iedurt ar zobu bakstāmiem un malta gaļa izkāpa ..., protams, tas neietekmēja garšu ... paldies par garšīgo un skaisto recepti ...

Gaļina, cik skaista !! ! Es arī dabūju malto gaļu no viena kalmāra, neskatoties uz to, ka tā tika sadurta. Uzreiz ar prieku iesūtīju lieko daudzumu mutē.

Gaļina, cik skaista !! ! Es arī dabūju malto gaļu no viena kalmāra, neskatoties uz to, ka tā tika sadurta. Uzreiz ar prieku iesūtīju lieko daudzumu mutē.

Jā, un es darīju to pašu ... vkuusnooo. ......

Dīvainā kārtā nē. Es pats gatavoju kalmārus 2 minūtes. Starp citu, gatavojot kalmārus ar rīsiem, zirņiem, pipariem mūliņā, sautējot stundu, es tie nekļuva gumijoti, dīvaini.

Un vai jūs varat būt nedaudz detalizētāks par recepti ar zirņiem? Un tad kaut kā es tagad negribu sēnes, bet gluži pretēji pildīti kalmāri :)

Jā, jūs noteikti varat. Līdzīga recepte ir publicēta nesen. Es paņēmu 3 kalmāru liemeņus un nomizoju tos. Vāra rīsus (3 liemeņiem 1 porcijas maisiņš, manuprāt, ir 100–125 grami) līdz pusgatavam. Apcep sīpolu (1 gab.), Pievieno sauju iepriekš atkausētu zaļo zirnīšu, kubiņos sagrieztus piparus (1/2 vai 1, atkarībā no izmēra), rīsus un visu nedaudz sautē. Pagaršo ar sāli un pipariem.
, pievieno zaļumus. Nedaudz atdzesē un pievieno 1 olu un rīvētu sieru 100 g.Sasmalciniet kalmārus šaurajā pusē ar zobu bakstāmo, neuzblīvējiet to cieši (citādi iznāks pildījums), sasmalciniet arī otru galu. Apakšā multi iemeta pāris gabaliņus sviesta, ielej 20% krējuma apmēram 150 ml (var aizstāt ar skābu krējumu), pievienoja 1 ēdamkaroti tomātu pastas. Mērci maisa ar karoti, tam jābūt apmēram 1-1,5 cm augstam. Es izliku kalmārus. Mode "plovs", pagatavots 40 minūtes. Tas izrādījās ļoti garšīgs.

Ksyusha, tas ir ļoti garšīgi
Visi nodurti, nekas neiznāca, kalmāri ir pārsteidzoši mīksti
Es ziņoju

Irina, lieliski, ka viss izdevās! Un es arī gatavojos tos izgatavot, un, kad es sāku tos tīrīt, viņi visi bija saplēsti. Kopumā es pagatavoju salātus no tām pašām sastāvdaļām. Vārītas olas, ceptas sēnes un ielieciet tās uz sieta, lai notecētu liekie tauki, vārīti kalmāri, sagrieztu tos, berzētu sieru, sagrieztus zaļumus un garšvielu ar majonēzi.