Maizes cūkgaļas karbonādes ar olīvām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Cūkgaļas karbonādes	4 lietas.
Maizes drupačas	45 gr.
Olīvas	50 gr.
Pētersīļi (man ir dilles)	garša.
Dižonas sinepes (paņēma franču valodu)	1 ēd.k. l.
Sāls	garša.
Pipari	garša.
Dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Cīnīties ar cūkgaļu. Sasmalciniet olīvas, ielieciet tasi, pievienojiet rīvmaizi, smalki sagrieztus zaļumus, sinepes, sāli, piparus, 1 - 2 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.
Šajā maisījumā rīvēta cūkgaļa, nedaudz sarullējiet rīvmaizē. Cep cepeškrāsnī uz eļļota pergamenta 200 C temperatūrā 20-25 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.

Trauks ir paredzēts

4 gab.

Laiks sagatavošanai:

35-40 minūtes.

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

Recepte no itāļu vietnes - 🔗
Mums ļoti patika sulīgās karbonādes ar sālītām olīvām.
Tikai stipri velmēt rīvmaizē nav nepieciešams, pretējā gadījumā daļa rīvmaizes nebūs piesātināta ar sulu un paliks uz gaļas.