Kviešu-rudzu maize ar tumšo alu

Kviešu-rudzu maize ar tumšo alu

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kviešu milti (a / c vai 1c)	2 tases
Rudzu milti	1,5 tases
tumšais alus	1 glāze
silts ūdens	0,5 glāzes
olīvju eļļa	2 ēd.k. karotes
sāls	1 tējk
brūnais cukurs (vai medus)	1 ēd.k. karoti
sausais raugs	3/4 tējkarotes

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes automātā saskaņā ar instrukcijām, dažreiz es pievienoju arī 1 tējkaroti maltu koriandru.
• Programma - "Mīkla". Pēc programmas beigām mīciet mīklu, sadaliet 2 daļās, izveidojiet 2 maizes (vai 4 mazus apaļus ruļļus).
• Atstāj uz pārbaudi siltā krāsnī 30 minūtes.
• Cep 200 grādos 30-40 minūtes. Pirmās 20 minūtes es ievietoju trauku ar ūdeni cepeškrāsns apakšā.
• Labu apetīti)

Piezīme

Recepte tika atrasta internetā maizes automāta iegādes sākumā. Tad es vēl nebiju domājis kopēt saites uz sākotnējo avotu, šodien godīgi meklēju, bet nevarēju atrast. Paldies autoram par vienkāršību un garšīgumu. Es nedaudz mainīju recepti sev, bet es neatceros, ko tieši es mainīju. Šķiet, ka mūsu vietnē tas nav pieejams (es to meklēju)

Mīkla ir lipīga, formējot jālieto milti.
Koriandru nomainu uz ķimenēm vai vispār bez tām. Jūs varat pievienot dažādas sēklas (saulespuķu, linsēklu, sezama utt.), Apkaisīt ar jebko, tas ir, izmantot to kā dažādu recepšu veidu maizi.

kviešu milti (w / s vai 1c) 270 g
rudzu milti 178 g
tumšais alus 230 ml / 220 g
silts ūdens 110 ml / 108 g
olīveļļa 22 g
sāls 6 g
brūnais cukurs 13 g
sausais raugs 2 g
Fotoattēlā redzams viens no diviem klaipiem. Šodien ar koriandru un ēdamkaroti kliju.

Līdzīgas receptes

Alus maize (Dzeguze 1054) (zvezda)

Kviešu-rudzu maize uz alus (maizes automāts) (DonnaRosa)

Kviešu maize ar alu (Olyapatata)

: girl-q: Maize uz alus !!! vajag pamēģināt!

ļoti skaista maize un ļoti aromātiska

Cik daudz miltu nozīmē kausi? Ja iespējams, gramos. Es gribētu pamēģināt izcept šo maizi.

vajag pamēģināt!

noteikti pamēģiniet, tas vienmēr darbojas

ļoti skaista maize un ļoti aromātiska

Paldies! pat bez kaut kā smaržīga, jā)

Cik daudz miltu nozīmē kausi? Ja iespējams, gramos. Es gribētu pamēģināt izcept šo maizi.

HP kausi ir standarta, un svars būs atkarīgs no miltu mitruma satura. Es vienmēr sekoju bulciņai un pievienoju miltus / ūdeni. mīklu vajadzētu nedaudz iesmērēt pa spaiņa dibenu. Es nedaudz vēlāk nosvēršu savus miltus

Sveiki! Vai jūs varat to izcept līdz galam HB? Kura programma? Jā, un gramos, cik daudz ir vēlams. Paldies!

Ja iespējams, gramos

svēra visu, kas bija visinteresantākais

Vai jūs varat to izcept līdz galam HB? Kura programma?

Es kādreiz biju HP un cepu režīmā "pilngraudu". Man nepatīk HP klaipa forma, tāpēc krāsns mīcās, un cepeškrāsns cepas

Labrīt, foruma lietotāji! : meitene-jā: man arī nepatīk forma maizes gatavotājā, bet šeit tas ir tāds skaistums ...... Bet es to vēl neesmu izmēģinājis krāsnī ...... Prompt e, un krāsnī tiek iegūta tāda pati maize kā maizes ražotājā (maiguma ziņā)?

Labrīt, foruma lietotāji! : meitene-jā: man arī nepatīk forma maizes gatavotājā, bet šeit tas ir tik skaistums ...... Bet es to vēl neesmu izmēģinājis krāsnī ... e, un krāsnī tiek iegūta tāda pati maize kā maizes ražotājā (maiguma ziņā)?

Kur autors cepa maizi? Tas ir krāsnī!
Vai jūs domājat, kāpēc cilvēki pēc eksperimentiem krāsnī pāriet uz cepšanu cepeškrāsnī - jo garša ir atšķirīga, un gars ir maize un garša ir maize
Mēģiniet cept un salīdzināt ceptas preces