Biezpiena kastrolis "Maigums" no zīmola Multicooker (ātrvārāmā katls Polaris 0305) instrukcijas

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Biezpiens (9%)	650 g
Olas	3 gab.
Cukurs	150 ml
Manna	0,5 kaudze
Cepamais pulveris	1 tējk
Vaniļas cukurs	1 tējk
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Saldēti ķirši	1 kaudze.
Kartupeļu ciete	1 tējk
1 kaudze. = 250 g
Lai eļļotu pannu:
Margarīns	1 ēd.k. l.
Manna	1 tējk

Gatavošanas metode

Šīs receptes kastrolis ir ļoti maigs. Silts mazliet atgādina sufli.
Saldais biezpiens labi sader ar skābajiem ķiršiem.
Ņammīgs. Maigi. Sātīgs.
Pamēģini.
Ēdienu gatavošana.
Sakuļ mīklu ar rokas putotāju vai izmantojiet trauku blenderi (virtuves kombainu).
1. Biezpienu biezenī (sakuļ) ar olām, cukuru un vaniļas cukuru.
2. Mannu sajauciet ar cepamo pulveri. Lej mīklā.
3. Pievienojiet augu eļļu.
4. Visu kārtīgi sakuļ. Mīkla izskatās kā pankūku mīkla.
5. Izmēriet ķiršus.
Bez atkausēšanas tos labi sarullējiet cietē.
6. Rūpīgi iesmērējiet spiediena katla dibenu ar margarīnu, apkaisa ar mannu. Vai arī novietojiet silikona paklāju katla apakšā.
7. Ielejiet pusi mīklas katliņā.
8. Ielieciet uz tā ķiršus.
9. Ielej atlikušo mīklu, izlīdziniet augšu.
10. Pavārs uz programmas "Cepšana" spiediens - 1, laiks - 60 minūtes... (Vārsts ir atvērts.)
11. Pēc pīkstiena izslēdziet ierīci, bet neatveriet vāku 10 minūtes.
12. Tad izņem kastroli un ļauj kastrolis tajā nostāvēties vēl 10 minūtes. (Šajā laikā tas nedaudz sabiezē, nenosēžas un nesaplīst, kad to apgriežat.)
13. Izņemiet uz šķīvja, izmantojot multivarkas tvaika katlu vai plati.
Apakšā pēc silikona paklāja:
Apakšā pēc cepšanas ietaukotā pannā, kas pārkaisa ar mannu:
14. Izrotājiet augšu un sagrieziet to, kad tas ir gandrīz auksts. (Ak, es bieži šo punktu neievēroju!)
Kastroles gabali pēc mīklas sasmalcināšanas blenderī:
Un pēc tam, kad mīklu sakuļ ar rokas putotāju (ir mazi biezpiena gabaliņi):
Labu apetīti.

Piezīme

Šīs receptes kastrolis darbojas vienlīdz labi daudzos multivarkos. Par to var spriest pēc meiteņu atsauksmēm vietnē Mult.-ka. Jums vienkārši jāizvēlas cepšanas laiks atbilstoši savam modelim.

Jaunākajiem BRANDA modeļiem - 37502, 502 - labāk iestatīt laiku uz 70 minūtēm, jo programma "Cepšana" ir maigāka nekā pirmajos multivarkas modeļos, kuriem šī recepte tika izgudrota.