Standarta maize visiem HP (maizes ražotājiem)

Standarta maize visiem HP (maizes ražotājiem)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	290 g
Augu eļļa (dažreiz es aizmirsu, viss izdevās)	1 ēd.k. karoti
Milti	450 g
Franču ātrgaitas raugs sarkanā iepakojumā	1 tēja l. un vēl viena ceturtdaļa no tā bez šķēles.
Piena pulveris	3 ēd.k. karotes. (bez tā)
Cukurs	1 ēd.k. karoti
Sāls	1,5 tējkarote karotes.

Gatavošanas metode

• Pa ceļam var pievienot riekstus, rozīnes, sukādes, ceptus sīpolus ...
• Recepte 750 g kukulim.
• Programma: standarta maize, garoza 3 un šim nolūkam es arī uzlieku klaipu uz 1 kg, tad garoza izrādīsies cepta. Bet tas kādam ir jāpamēģina empīriski.
• Jūs varat pievienot citus miltus, rudzus, griķus, auzu pārslu, bet ne vairāk kā 70-80 gr. pretējā gadījumā cepure var nokrist. gala svars 450g. pievienojot cita veida miltus, maize ir mazāk augsta, bet tas neietekmē garšu.

Gatavošanas programma:

Standarta maize

Piezīme

Cheri fotogrāfijas

Standarta maize, kas piemērota visiem HP.

Vakar es cepu maizi pēc šīs receptes un tā arī notika, kā arī paldies visiem par padomiem par ceptiem sīpoliem

Paldies par recepti !!! Tas izrādījās uzreiz!

Laba ikdienas maize, nekas papildus. Es ieliku tumšu garozu, tas izrādījās ļoti miecēts)))