Ķirbju maize "Zelta" maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Raugs	1 tējk
Ūdens	150 ml
Mīļais	2 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l. Es paņēmu olīvu, ar ķirbi droši vien būtu vēl labāk
Sāls	0,75 tējk
Ķirbis malts uz blendera	180 g (jūs varat arī berzēt uz smalkas rīves)
Kviešu milti	460 g
Kurkuma	1 tējk
Rozīnes, sēklas, žāvēti aprikozes - pēc garšas un vēlmes.

Gatavošanas metode

Izmērs - no 750 līdz 1000 g, pamata režīms, vidēja garoza.
Kad gavēnis būs beidzies, es mēģināšu šai maizei ūdens vietā pievienot nedaudz piena vai jogurta, es domāju, ka tas nekur nekļūs maigāks. Kurkuma var būt 0,5 tējk., Pretējā gadījumā krāsa izrādījās ļoti piesātināta.

Gatavošanas programma:

Pamata režīms

Piezīme

Maize, pateicoties ķirbim un kurkumai, izrādījās ļoti maiga, gaisīga, bagātīgi dzeltenā krāsā. Garša ir maiga un neuzkrītoša, tējai / kafijai un tieši tāpat - tas arī viss.
Cepu 4 rītā (bezmiegs), sekoju bulciņai un ar tīru sirdsapziņu aizmigu, no rīta izvilku maizes gabalu un skrēju nofotografēties - izdarīju pareizi, līdz vakaram nav ko darīt fotogrāfija - tur bija tikai mazs stublājs.