Zupa ar rīsiem un vilnis "Draudzība" - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Zupa ar rīsiem un viļņa "Draudzība"

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Tadžiku valoda

Sastāvdaļas
Gaļa	400-500 g
Mash	2 ēd.k. l
Rīsi	1 ēd.k. l
Burkāns	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Rūgtie pipari	garša
Ķiploki	2 zobi

Gatavošanas metode

Gaļa: Ideāli - trekns jērs. Labi ir arī taukaina liellopa gaļa, īpaši ribiņas. Arī cūkgaļa ir laba. Un vista. Jebkura gaļa ir laba! Tāpēc es rakstīju: "gaļa".
Meša: vispirms noteikti sakārtojiet to, jo ir dabiski akmeņi.
Sajauciet misu un rīsus, noskalojiet, iemērciet visu nakti. Attiecībā uz multivarku varbūt nav nepieciešams mērcēt ... Es to neesmu izmēģinājis.
Sūtiet mazos gabaliņos sagrieztu gaļu, uzbriedinātu mung pupiņu ar rīsiem, uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, smalki sagrieztus sīpolus, sāli, asos piparus, ķiplokus, multivarkā pievienojiet 1,5 litrus ūdens. Dzēšanas programma - 2 stundas. Pasniedzot, šķīvī pievienojiet visus garšaugus un iecienītās garšvielas.

Trauks ir paredzēts

2 l

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes. + 2 stundas

Piezīme

Šādu zupu uz plīts vārīja mana vīramāte, mūžīgā atpūta; viņa gandrīz visu mūžu nodzīvojusi Hudžandā. Viņa šo zupu nosauca par "draudzību"!
Es, atbilstoši savam pierastajam ieradumam pārskatīt receptes, vispirms mēģināju sautēt burkānus un sīpolus, pievienot tomātus un bulgāru piparus utt., Bet drīz vien biju pārliecināts, ka visgardākais ir tieši tāds, kādu es šeit aprakstīju. Ja gaļa nav taukaina, turklāt tā ir absolūti diētiska, tiek iegūta veselīga zupa. Un minimālas pūles ēdiena gatavošanā!