Rauga mīkla "Fast" (liesa)

Rauga mīkla "Fast" (liesa)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti (šeit ir problēma: jums vajag vairāk miltu, un vēl daudz vairāk. Es to ieleju acī līdz mīkla ir pietiekami stingra pārtrauks izplatīties, jo to praktiski nemīca vispār.)	6 ēd.k. l. + 8 Art. l.
Ūdens	3 ēd.k.
Cukurs	4 ēd.k. l.
Svaigs raugs (Es ieliku sausu +/- paciņu)	100 g
Rast. eļļa	0,5 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Bļodā ielej ūdeni līdz 30 grādiem, pievieno cukuru, raugu un 6 ēd.k. ēdamkarotes miltu un kārtīgi samaisa. Atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam ielej saulespuķu eļļu, pievieno sāli un atlikušos miltus. Mīca 2 minūtes, pēc tam jūs varat sākt cept pīrāgus vai mazus pīrāgus.

Piezīme

Mīkla ir īpaši laba badošanās laikā. Tā kā tajā nav dzīvnieku izcelsmes produktu, un to var pagatavot ļoti ātri. Es došu izkārtojumu kā manā receptē, bet es pats parasti gatavoju 1/2 porciju. Izrādās diezgan daudz.
Kopumā mīkla izrādās diezgan universāla.

Līdzīgas receptes

Aukstā rauga mīkla (bez mīcīšanas) (Qween)

Rauga mīkla (recepšu kolekcija) (Zemniecisks krāsns)

Mīkla "Vīne" (Qween)

Pēc maniem mājdzīvniekiem ļoti patīk šis pārbaudījums

Vīnes maizītes

Sagatavojiet rauga mīklu. (Es to vienkārši daru “ātri”: viss process kopā ar modelēšanu un cepšanu aizņem apmēram 40 minūtes.)
Mīklu izrullē plānā kārtā un apsmērē ar augu eļļu un pārkaisa ar cukuru. Salieciet uz pusēm, velmējiet ar rullīti, atkal izklājiet ar augu eļļu un apkaisa ar cukuru, izrullējiet un atkārtojiet 4 reizes. Atstājiet mīklu, pārklājot to ar salveti, 20 minūtes.
Izvelciet 1,5 cm biezu slāni, sagrieziet ar asu nazi, cenšoties netraucēt slāņveida struktūru, 15 cm garās un 1,5 cm platās sloksnēs. 2 gabalus savijiet ar auklu vai austiet 3 bize. Es parasti paņemu garu sloksni, salieku to uz pusēm un saviju galus kopā, atstājot galus. Izrādās tik savīti priekšgala.
Cep uz cepešpannas krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 25 minūtes.

Atdzesētās maizītes pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.

Šīs maizītes:
a) izskatās skaisti;
b) nav novecojis ilgu laiku;
c) garšīgi, dīvaini ...

Starp citu, jūs iegūstat ļoti interesantu garšu, ja cepšanai izmantojat īpašu raugu "Saf-moment for cepšanai". Ir pievienoti patīkami vaniļas un smalkmaizīšu aromāti ... Gavēņa laikā droši vien var ... Un, kad nav gavēņa, nevar slinkot un pagatavot īstu mafinu ...

100g svaigi presēta rauga (es ieliku sausu +/- paciņu)

Lūks, ja raugs ir sauss, cik tas ir?

Paldies.

Lieliska un ļoti ātra recepte. Paldies!!!
🔗
Es mēģināju attēlot saldos kanēļa ruļļus, bet ... izrādījās, ka tie ir vienkārši ruļļi (mēs strādāsim pie pildījuma) Gudri maigi un gaisīgi. Šķiet, ka es nevaru gaidīt, kamēr tie atdzisīs

Sveiki visi, kas ir šajā forumā !! Es esmu jauns! Es tikko reģistrējos, vēl neesmu izdomājis šo vietni, bet sapratu, ka šeit viss ir ļoti garšīgi! Un mums patīk viss garšīgais

Palīdzi man, kurš var !!! Man vajag recepti DONUT, tieši tos, kurus mēs ēdam uz ielas plauktos. Varbūt es to uzrakstīju nepareizi un jautāju, bet, ja jūs varat man iedot šo recepti, es jums būšu ļoti pateicīgs, paldies jau iepriekš !!!
Šobrīd es pāršķirstīšu jūsu forumu, man tas patika, ļoti interesanti !!