Pankūkas

tātad vismazāk ņem nerūsējošo eļļu?

Es uz to ļoti ceru! Gaida gaļas piegādi no Gardēža! Saskaņā ar ekspertu secinājumiem tie praktiski ir identiski Kuharam - atšķirība ir tikai modeļos.

Izdzīt Katku

kā tu vari! Viņa ir mūsu idejiskā iedvesmotāja.

gourmet braziers

Yul un kur tas ir? Redzi, pērc, kurp doties?

un tūlīt vēlmju saraksts

Citāts no: Julija K 2018. gada 12. augustā plkst. 18:49
Uh-huh, obsesīva vēlme pēc jauniem zvaniem un svilpēm var aptvert pat tik nekaitīgu Temko par pankūkām!

Tāpat es lasīju tēmu, tajā pašā laikā nopirku cepamo pannu ar iecirtumiem un, kad ieraudzīju obanyaki no Tanjas
Ir tērauds ar biezu dibenu Vitesse, ir nepieciešams arī to atjaunot.

[Tatjana]

Tatjana, win-tat,

un kāda veida panna jums ir tik interesanta ar šūnām? Kāds ir viņas uzvārds?)

Skat, pērc, kurp iet

Ritul, es pasūtīju šo, man ļoti patika!

🔗
🔗

[* kolyma *]

* kolyma *, Taņa, skaties šeit Tanjas ziņu
Fritters # 261
Un pannu sauc par "pankūkām", pārdošanā ir daudz dažādu

[julia_bb]

julia_bb, Jūlija, tāpēc es viņu redzēju tur, un es redzēju līdzīgas pannas, bet ar daudz mazākām šūnām dziļumā, un Tatjanas pannā man šķita, ka kameras dziļums ir tik pienācīgs. Es gribētu zināt firmu.

[kolyma]

Es gribētu zināt firmu.

Tatjana kolyma, Es jums nestāstīšu firmu, es to nopirku pavārnīcā. ru, bet ne internetā, bet reālā veikalā Sanktpēterburgā ilgu laiku 2014. gadā. Šeit es parādīju attēlus, viņai sānos ir rokturi, piemēram, kastrolis
Virtuves sīkumi (1) # 17879
Un pankūkas tajā ir patiešām augstas, tas ir pēc receptes. Sulīgas pankūkas

Un manējie ir parasti, ne sulīgi, bet ļoti garšīgi. Pirmo reizi, kad es cepu zem vāka, kāds es esmu nelietis, iepriekš nenojautu. Viss tika izcepts, sanāca ļoti labi, paldies autoram un visiem no tēmas par padomiem





Cepšanas panna ir parasta, teflona, ​​man nav metāla

Tatjanas panna man šķita, ka šūnas dziļums ir tik pienācīgs.

Jā, tieši tā, dziļas rievas, es arī pamanīju, vēsā cepšanas panna Tās joprojām tiek novietotas kā olu cepšanas pannas, žēl, ka zīmols nav zināms.

No tiem, kurus es meklēju, es saskāros ar šādiem elementiem: kvadrātveida Tescoma Premium 22 cm x 4 šūnas, kvadrātveida Gipfel Toscana 28 cm ar 9 šūnām, tie ir izgatavoti no lietā alumīnija, tur ir arī čuguna Lodge, piemēram, Taņa, forma pankūkām, omlete, smalkmaizītes, 7 šūnas, D 29 cm, foršs, bet dārgs sasodīts, 5 tūkstoši

Es pasūtīju sev vienkāršu uz ozona, lai to izmēģinātu.
Kādreiz man bija Ziemeļvalstu emocijzīmes, bet es tās atdevu

Es pasūtīju šo

tiešām alumīnijs ???
Es kaut kā atturos no alumīnija, meitenes.
Es pat ievācu ievārījuma trauku pagraba tālākajā stūrī ...
Šķiet, ka no tā pagatavotie ēdieni ir kaitīgi? Vai arī tas neattiecas uz pannām ???
Paskaidrojiet skaidri ...

tiešām alumīnijs ???

Nē, viņa ir nerūsējošais tērauds!

Lai gan man pastāvīgi tiek izmantota ķekars alumīnija trauku: Kukmāra pannas, maizes veidnes, krāsns paplātes Un plova katli arī ir alumīnijs ... Un elektriskie vafeļu gludekļi - Lakomka un Boyarma ..

[julia_bb]

julia_bb,

Ir loģiski, ka 5 tūkstoši. Nu, šī ir Amerikas loža. Chugunina ir firmas zīme. Un ko darīt? Nezināms, es zvērēju kaut ko nopirkt. Kaut kāds rupjš čuguns, "raupjš".

[putnubiedēklis]

Ir loģiski, ka 5 tūkstoši. Nu, šī ir Amerikas loža. Chugunina ir firmas zīme. Un ko darīt? Nezināms, es zvērēju kaut ko nopirkt. Kaut kāds rupjš čuguns, "raupjš".

putnubiedēklis, Es zinu, es piekrītu, ka Lodge ir forša lieta, man ir pāris viņu pannas. Bet līdz šim es nopirku alumīniju, vieglu, ar izgriezumiem)

Es arī atcerējos, es to atradu foršu, zīmols nav norādīts, ražošana ir Krievija.

Šodien atkal ēdām pankūkas! Ar garšīgu ābolu un brūkleņu ievārījumu! Otpaaaad!

Cepot es no bērnības saķēru smaržu-nostalģiju: pats deguns meklēja persiku ievārījuma smaržu, kas mums bija šādām pankūkām vai nu skolā, vai kafejnīcā ... Cik tālu ir šīs atmiņas, pagājuši 30 gadi ...

Un kurš jau izmanto Gardēdi ???
Labi? Cena ir arī ... 3900 :-) Dārgais

Tikai 24 cm. Olādijam vismaz 28 ...

Labi?

Ne tas vārds) !!!

Es visu gatavoju Gourmet)!

Cepšanai man ir brazieris, 24 cm. Divi). Man nepietika ar vienu)) ...

Es to nopirku pirms 6 gadiem. Vai nu 2400, vai 2600 rubļu.

Starp citu, brīnišķīgs pankūku izmērs)!

Daudz der).

Papildus pannai, kas izgatavota no Gardēžu ēdieniem, man ir divi katli un divi katli. Visi dažādi izmēri.

[Tamborēt]

Es gribu ēst pankūkas un jogurtu.
Bet ir Jūlijas magoņu kūka un ābolu strūdele (vakar nāca)))). Ļaujiet viņiem ēst manējo.

Un kamēr es apmeklēju pannu
Šeit

uz šī zhezh var būt pankūkas un vienlaikus ... grilēt. divi putni ar vienu akmeni?
🔗

Tamborēt, Innus, paldies, es jau skrienu viņu mājas lapā, izmantojot Jūlijas saiti ...

kamēr cepšanas panna ir noraizējusies

Rituels arī paskatījās uz šo cepamo pannu, bet es lasīju, ka reljefs apakšā nav pārāk labs, slikti izskalo.

🔗

Brazier man šķita daudzpusīgāks pankūkām, un citām lietām - cepšanai, sautēšanai.

Es to pasūtīju eko cepšanas pannā, ar piegādi un kuponu iznāca 3224.

Es arī labprāt paņemtu diametru 26 un vairāk, bet ar šādu diametru cietais ir tikai no stikla. vāks, bet tas nav tik praktisks un ērts kā ar Classic sērijas nerūsējošo.

Es gandrīz aizmirsu atnest dažas pankūkas

Es tos notraipīju uz piena un skābo krējumu paliekām, tas iznāca nedaudz plāns, bet es negribēju to aizsprostot ar miltiem, tāpēc tas nedaudz izplatījās pannā.
Sekojot Kateikina piemēram, viņa paņēma pusi c / s miltu. Ak, un garšīgi iznāca, un pūkas! Visiem tas patika pat vairāk nekā baltie milti. Un pat mans dēls (!) Ēda 3 gabalus !!!

Es gandrīz aizmirsu atnest dažas pankūkas

Arī es ar pankūkām izmēģināju pannu, patika

izmēģināju pannu, patika

Skaisti vīrieši!
Arī es ar jaunu pannu, pateicoties šai pankūku krūzītei!

Tā drīzāk nav panna, bet gan panna no Gourmet d = 24 cm, bet patiesībā tā atšķiras no to pašu Classic sērijas pannām tikai divos rokturos - visos pārējos parametros: vertikālās sienas, apakšējais un augšējais diametrs, dziļums ir vienādi. Es izvēlējos brazeri, jo šķita, ka ar diviem rokturiem tas bija daudz ērtāk nekā ar vienu, un tagad, to saņēmis, es biju pārliecināts, ka tā ir! Pats trauks ir diezgan smags (1300 g), un, manuprāt, nav ļoti ērti to turēt uz viena roktura.
Vāks ir jaukas formas, ērts, viegls, bez tvaika izdalīšanās, kā es gribēju.
Spriežot pēc brazer instrukcijām, jūs varat cept bez eļļas un "gatavot" bez ūdens, tāpat kā dārgajos Zepter traukus, izmantojot praktiski tos pašus gatavošanas algoritmus.
Protams, pirmā lieta, ko es tajā pagatavoju, bija pankūkas! Man ļoti patika! Es ieleju nedaudz eļļas, jo es gribēju pārbaudīt cepšanu ar un bez eļļas. Fotoattēlā ir priekšpēdējā partija, dažas pankūkas jau bija izceptas sausā pannā. Pankūkas izrādījās maigas, briest, garšīgas! Īsāk sakot, es atradu savu iecienītāko pannu pankūkām!

traki, ko te dara ar pannām un pankūkām

gardēžu brazier d = 24 cm

Jauki brazier!

priekšpēdējā partija, dažas pankūkas izcepa jau sausā pannā. Pankūkas izrādījās maigas, briest, garšīgas!

Cik jaukas pankūkas! Man arī tas jāizmēģina savā tērauda cepešpannā, kad atgriezīšos Maskavā no dačas

[Vika]

Ne viena ar AP pārklāta cepšanas panna sniegs šādu ažūra modeli)



Vika,

Ne viena ar AP pārklāta cepšanas panna sniegs šādu ažūra modeli)

Simtprocentīgi piekrītu. Un uz čuguna modelis ir arī foršs.

Īsāk sakot, es atradu savu iecienītāko pannu pankūkām!

Jūlija, urrra, es tādu pasūtīšu!

puse c / z miltu. Ak, un garšīgi iznāca, un pūkas!

Stāsts !!!

[mamusi]

jums jāizmēģina jūsu tērauda cepšanas panna

Protams, varbūt viņa velti guļ dīkā!
mamusi, Rita, es domāju, ka nenožēlosi!

Es jau sen meklēju augstas kvalitātes nerūsējošo tēraudu. pannas, bet Zepter bija pārāk dārgas, un es negribēju ņemt ķīniešu. Un šeit Temko kontrolšāviens! Izrādās, ka nerūsējošā tērauda pankūkas ir lieliskas! Kā šeit var pretoties!

[Julekka]

Arī es ar jaunu pannu

Julekka, ar jaunām drēbēm, forši brazier!
Lai gan man nav tērauda, ​​bet vienkārša lietā Kukmara, tas arī lieliski cepas. Tie parasti ir uz kefīra, un nebūt nav biezi

Meitenes! vai šāda panna ir piemērota pankūkām?
🔗

vai šāda panna ir piemērota pankūkām?

Dziļi. Tas ies ..

[win-tat]

ar jaunām drēbēm, forši brazier

win-tat, Tanjuša, paldies!

vienkāršs cast Kukmara, bet arī lieliski kartupeļi

Piekrītu! Foršas pankūkas!

vai šī panna ir piemērota pankūkām?

Vika, Es arī domāju, ka tas derēs! Pēc izmēra ļoti līdzīga Gourmet cepšanas pannām. Vienīgā atšķirība ir pašā nerūsējošajā tēraudā - jūs varat gatavot tikai Ikeevsky nerūsējošos traukos, taču nav ieteicams uzglabāt pārtiku. Bet pankūkām tas nav pilnīgi svarīgi!

Es to izmēģināju šodien uz čuguna .. tas, kā viņi sāka dzert eļļu un nerūsējošo tēraudu, Kuhar ir izcils, tomēr man tajā ir vislabākais rezultāts un vēl lieliskāks

Un nedēļas nogalēs es pārtraucu ar siera kūkām, un šodien es cepu kefīra pankūkas, atkal ar c / z miltiem. Darīja to sausā pannā, izrādījās a la pankūkas. Nu, cik pūkains jūs saņemat, pievienojot c / s miltus, tikai bez svara! Es neizskatos šādi uz balta

[PALDIES !!!]

traki, ko te dara ar pannām un pankūkām

Pārgājiens, tā bija mana frāze !!!

Ko te dara! )))) Cilvēki, vai es nevaru atbildēt uz katru ziņojumu? Es saprotu labas manieres un visu to ... bet pats galvenais ir tas, ka tas visiem patika, vai ne?
Es esmu ļoti priecīgs, ka no manas nejaušās mēles paslīdēšanas vispārējā tēmā, pateicoties kādam gādīgam cilvēkam, kurš to ieviesa atsevišķā tēmā, tik daudz cilvēku saņēma gabaliņu sava mazā prieka!

Īpašs paldies ... nē, PALDIES !!! entuziastiskam un laipnam cilvēkam vārdā Katerina!
Tā bija viņa, kura nepadevās un turpināja tēmu atkal un atkal izvirzīt. Līdz viņa nonāca līdz garām skrienošajām sirdīm. Tas ir tas, kuram jums jāsūta visa pateicība, nevis man.
Es došos uz plusu. Kas ir ar mani?

Sveiki !!!
Kas ir pankūka bez cepta sviesta?
Kefīrs! Lido iekšā !!!

[Arka]

Arka, ))
Kas tur iekšā? Tie nav tikai milti, vai ne?

Iespējams, ka bez eļļas tas ir pareizi un noderīgi. Bet ar sviestu tas izrādās augstāks. Apofigoze - vārīšana eļļā. Ak, kādus pīrāgus ar ķiršiem pagatavoja mana vecmāmiņa! Maza, apaļa, sulīga. Vienkārši smaržīga ruddy bumbiņa, jūs to sakodāt, un tur ... mīklas iekšpusē izskatās ķirši. Vai arī pūkains "krūmājs", kas izgatavots no līdzīgas mīklas, bērnības garšas .. Tajā laikā maz cilvēku zināja, ka cepts ēdiens ir kaitīgs, tāpēc galvenais bija padarīt to garšīgu. Un tas tiešām bija garšīgi! Bet mana vecmāmiņa paņēma savu pīrāgu noslēpumu, un es biju pārāk jauna, lai izdarītu pareizos secinājumus no redzētā.

Nē, citi ļoti novērtē arī manus pīrāgus uz tās pašas pankūku mīklas. Es labi atceros, kā izsalkušos deviņdesmitajos gados es sacerēju sīkus pīrāgus ar kāpostiem un uzrādīju radinieku, kurš līdz tai dienai nokrita. Vēlāk viņš teica, ka viņa dāmas, nobaudījušas, tūlīt metās tādas cept. Vīģe, tik garšīga - tā nedarbojās.))

Nu pareizi, viņi neiemācījās pagatavot pareizo pankūku mīklu pie mums.

Bet vecmāmiņas pīrāgi tiešām bija akrobātika. Vismaz apaļš ar ķiršiem, vismaz caurspīdīgs plāns ar kartupeļiem. Ehhh .... ((((

[tiešām]

Vēl viens pankūku kulinārijas fakaps: kaut kas izgatavots no mīklas uz fermentēta cepta piena. Es to izmetu, viņi nevarēja ēst. Vienkāršība.

Šis esmu es par to, kas ir sievietes mūsu ciematos cilvēki, kas tiešām nevar uztaisīt pankūkas ne uz ko, izņemot pareizo rūgušpienu, un turklāt parastās var tikai pateicoties šai receptei !!! Vēlreiz paldies par recepti!

[Trisija]

Trisija,
Smejies, jā !!!)))) Nē, es arī iepriekš rakstīju, ka man tas nemaz nepatika uz raudzēta cepta piena. Pat ar parasto pienu rezultāts bija patīkamāks (tomēr bija pīrāgi, nevis pankūkas).

Bet, lai mana ģimene pilnībā, pilnībā atteiktos ēst manas neveiksmes, tā nav. Gluži pretēji, es izrauju no rokām "Izmetiet šo mucu tagad, es atstāju suņus !!"

Toreiz maz cilvēku zināja, ka cepts ēdiens ir kaitīgs, tāpēc galvenais bija padarīt to garšīgu

Kungs, cik daudz es ēdu šos ceptos stacijas pīrāgus, kad gāju uz skolu. Un ar sāgo, un ar gaļu par 10 kapeikām, un cik tas bija garšīgi, kaut arī tās nebija vecmāmiņas. Un Ļeņingradas virtuļi! Un viņi ēda arī ceptu krūmu koku. Un es neteiktu, ka šī ceptā, dīvainā dēļ bija daudz slimu cilvēku ...
Un es joprojām cepu eļļā, mums tas garšo labāk, galvenais, ka bez sekām.

[Lena]

Lena, c / s un w / s maisījuma iekšpusē. Un zemie, nevis eļļas dēļ, kefīrs izplūst plānāk, tāpēc tie pannā izplūst, bet es negribu pievienot miltus, tas tikai padarīs pankūkas smagākas. Viņi iznāca pūkaini, lai apkaunotu!



win-tatun es cepu, bet ne 3 r. apcep eļļā dienā. Tas nenāk no paranojas, bet maniem sīkajiem, vienlaikus saglabājot eļļas eļļu. Nu, nevāriet katram atsevišķi? Nu šī ir neglīta slota!
Vakar es grauzdēju kartupeļu cepešus, ēdiet prātu! Kā jūs to varat ēst, ja cepat bez eļļas? Nebūs gurkstēšanās.

Es cepos. Uz parastā Tetrapakovska piena.
Ar visām ierastajām iesācēju kļūdām. Man pietrūka miltu, jo paraugam ielēju tikai 200 gramus piena. Un milti dunēja - kā uz pīrāgiem. Atslābinājies.

un viņi mani ar plecu nogrūž malā, steigšus nokož un kož, ka es vienmēr apmeloju, viss ir kārtībā! ...)))

labi, mans vīrs paspēja apēst trešo daļu, kamēr viņi bija silti. Es - nevarēju pat vienu apgūt, nemaz nepatika.

Nu cho ... es ziņoju.
* vienmēr ar šo vārdu es atceros karikatūru, kurā jauns policists sveicina savu priekšnieku:
- Biedri kapteini, ļauj man ziņot!
Kapteinis, izvirzījies kabatā:
- Ziņot!

Tātad viss. Viņi izrādījās! Pēkšņi jā.
Tādā ziņā, ka to ir pilnīgi iespējams ēst un pat ne bez prieka. Pilnīgi atšķirīga, vairāk konditorejas garša ar kraukšķīgu garoziņu.
Bet. Bijou nebūs Bijou, ja viņš nekavējoties nesteigsies kaut ko uzlabot un optimizēt. Mājā nav olu, tikai milti un piens šķita garlaicīgi, tāpēc es izmantoju parasto tehniku ​​- pievienoju karoti sviesta. Šeit es ielēju bļodā dažus parastos miltus, ielēju tajā sviestu un visu sasmalcināju ar dakšiņu līdz smalkām drupām.

Lai reaģētu, es iemetu citronu pienā. Es biju par slinku, lai dotos uz Vikiju, un tāpēc es visu laiku aizmirstu, cik daudz skābes vajag, lai atmaksātu soda vienību. Es to daudz atceros, un tas arī viss. Tāpēc es tos uztvēru gandrīz vienādi masā, un tas ir nepareizi. Nu, labi, kur ņemsies līkne.))
Bija cukurs, pusotras ēdamkarotes uz 270 gramiem piena beigās. Sāls un vaniļas cukurs tikai nedaudz.

Īsāk sakot, galvenais bija iesaistīties, un tad mēs redzēsim.

Lūk, rezultāts. Skats ir briesmīgs, tas garšo labi. Jūs varat redzēt, cik bieza mīkla izrādījās pat pēc 70 gramu piena pievienošanas. Es vairāk baidījos, jo tā pati mīkla būs jāmīca, un tas nevar būt sliktāk, tas ir labāk šādā veidā. Mēs ēdam vairāk "foršu" pīrāgu.))

nu, mans vīrs paspēja apēst trešo daļu

Pārgājienā, mūsu vīri ir tālu radinieki.))))

[Lena]

Lena, jūsu eksperimentālie plācenīši ir pat nedaudz līdzīgi! Ļoti apetīti un gaisīgs, šarms ir vienkāršs. Pieredze un taisnas pildspalvas "jūs netērēsiet dzērienam"!
Mani iespertie bija gumijoti un briesmīgi.

[Anastasija]

Anastasija, Manās idejās bija divas iespējas - daļu miltu aizstāt ar cieti vai pievienot sviestu. Ieradums balsoja par otro variantu, jo pirmais būtu gribējis vairāk olas dzeltenuma, bet tas tā nebija.))

Mans dēls, starp citu, tikko teica, ka viņam vairāk patīk mani tradicionālie, bet arī ar šiem gurkst pēc saldas dvēseles.

[baumas]

un gurkst ar šiem, lai iegūtu mīļu dvēseli.

Tas ir jādara manējiem no rīta ~ ļaujiet viņiem krakšķēt!
Tātad, Len, es to pierakstīšu ...
170 ml piena, sāls, vaniļas, miltu .... uhh ... skoko tur? Un sviesta karoti?
no olām atkal?

(Un es zinu, ko ... Es citā dienā pagatavoju olu. Tāpat kā jūsu sākotnējā recepte baumas no viņa pieejamība! Tā jūs to vēlaties! Olu garša atšķiras ~ sava veida izsmalcinātība ... Un smarža ir atšķirīga.
Lai gan mēs mīlam bez olas.
Mēs nolēmām cept un tā, un tā!) Bet svētdien ~ ar olu!)

Lai reaģētu, es iemetu citronu pienā. Es biju par slinku, lai dotos uz Vikiju, un tāpēc es visu laiku aizmirstu, cik daudz skābes vajag, lai atmaksātu soda vienību.

... Lena! Varbūt tad labāk ir ievietot mājas cepamo pulveri opcijā ar pienu? UN?

Un citronu vietā pie katras mīcīšanas šķidruma daļā ieleju 6% vīna etiķi, atkarībā no jogurta / kefīra skābes, - 0,5-1 ēd.k. l. Es pievienoju soda ar miltiem vai dažreiz pēc miltiem (es nepamanīju atšķirību). Un tas viss darbojas lieliski, pankūkās nav ne skābes, ne soda garšas.

[Arka]

Citu dienu pagatavoju olu. Tāpat kā jūsu sākotnējā receptē. Un es noķēru to pašu buzz no tā klātbūtnes! Tā jūs to vēlaties! Olu garša atšķiras ~ sava veida izsmalcinātība ... Un smarža ir atšķirīga.

Šeit! Šie ir tieši vārdi, Marta! (C)
Un, ja jūs ievietojat tikai dzeltenumu (vai labāk divus, lai saglabātu visas olas nosacīto masu), tad tas būs diezgan "plāns".

... Lena! Varbūt tad labāk ir ievietot mājas cepamo pulveri opcijā ar pienu? UN?

Tas būtu pats, pareizākais! Jo tas jau satur to pašu skābes un soda reakcijas līdzsvaru. Bet man tā nav, cepamais pulveris. Šeit ir ļoti mitrs, es to nevaru noturēt.

170 ml piena, sāls, vaniļas, miltu .... uhh ... skoko tur? Un sviesta karoti?
no olām atkal?

Jā, paņemiet tik daudz piena, cik vēlaties, man bija izmēģinājuma versija.)) Nu, es neizleju visu, kas pagatavots vienā rāvienā, es atstāju nedaudz miltu.

Bet! Ja jūs ievietojat sviestu, kā es to darīju, tad jums tas jāņem vērā - tas velk daļu miltu sev, mīklai vajadzētu būt nedaudz biezākai nekā parasti. Bet tas dod tādu pašu mīklas pēcgaršu un kraukšķīgu (joprojām svaigu) garoziņu. Nu, es vismaz tā domāju.



Arka, jā, katram ir savi noslēpumi, kas uzkrāti pieredzes gados.