Baklažānu deserts (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Baklažānu deserts (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Baklažāns	1 dators.
Smalkais cukurs	garša.
Konjaks	1-2 ēd.k. l.
Sukādes	garša.
Makaroni	1-2 gab.
Šokolāde	garša.

Gatavošanas metode

• Majori, viena no skaistākajām pilsētām Kampānijas reģionā, Amalfi piekrastē. Katru gadu augustā kūrorta viesiem un vietējiem iedzīvotājiem tiek organizēti šokolādes baklažānu svētki. Baklažāni ar šokolādi ir slaveni ar savu unikālo garšu. Šis deserts tiek uzskatīts par īstu delikatesi. Tūristi un iedzīvotāji no visas Kampānijas ierodas to izbaudīt!
• Trauks izskatās kā pudiņš. Baklažānu šķēles apcep olīveļļā un pēc tam apcep un iemērc šokolādē, izklāj uz šķīvja. Dekorē ar šokolādes pārslām un mandelēm. Pirms pasniegšanas trauku atdzesē ledusskapī.
• Tātad saldie baklažāni nav tik rets ēdiens. Šeit ir ģimenes recepte no itāļu emuāra.
• Notīriet baklažānus, sagrieziet plānā veidā un vāriet nedaudz ūdens ar cukuru un konjaku vai brendiju, liķieri, kopumā ar to, kas jums patīk. Nepārcepiet, pretējā gadījumā tos būs grūti ietīt. Novietojiet zem preses, lai noņemtu lieko mitrumu.
• 
• Apkaisa ar sasmalcinātiem makaroniem un iecienītākajiem sukādēm. Man bija žāvētu augļu maisījums, kas infūzēts ar konjaku. (Es pārkaisa baklažānus ar zemes mandelēm, jo ​​cepumi negaidīti tika apēsti.) Aptiniet ruļļā un pārlejiet ar izkausētu šokolādi.
• 
• Dekorē pēc vēlēšanās. Pasniedz atdzesētu.

Trauks ir paredzēts

7-9 gabali.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Gatavošanas programma:

Ēdienu gatavošana.

Piezīme

Recepte no vietnes - 🔗

Līdzīgas receptes

Marinēti baklažāni no Kudesnitsa (qdesnitsa)

Baklažāni "Ogonyok" (Elenka)

Baklažāni majonēzē (Natusik)

[Larisa]

Larisa! Klase !!! Šokolādes baklažāni ir tik negaidīti un, acīmredzot, garšīgi, ja visi tūristi un Kampānijas vietējie iedzīvotāji nāk izmēģināt šādu desertu.
Un ko, baklažāni šokolādē, kāpēc ne. Galu galā tiek gatavots pat speķis šokolādē ... Viss, kas redzams fotoattēlā, ir ļoti apetīti, es gribu to izmēģināt.

Kā viņi garšo? Kādi ir jūsu iespaidi?

[MariS]

MariS Marin, paldies. Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks.Nagirai ir arī deserts ar baklažāniem, es to redzēju, kad to izliku. Tātad saldie baklažāni ir ēst jau ilgu laiku.
lesik_l Alyon, es zināju, ka tas ir baklažāns. Tāpēc man tie izskatījās pēc saldiem baklažāniem. Neparasti un garšīgi. Mums jāsagatavojas viesiem, nevis jāpasaka, kas tas ir.

[Laris]

Laris, ļoti interesanti! Es noteikti mēģināšu, jo tiks piesaistīts ēst kaut ko ekstrēmu!

[Laris]

Laris, ļoti interesanti! Es noteikti mēģināšu, kā tiks piesaistīts ēst kaut ko ekstrēmu!

Es piekrītu, jums ir jāuzmundrina sevi.Mēs gatavojam bieži, ievērojot uztura stereotipus, kas ir izstrādāti gadu gaitā. Šīs sacensības manās mājās sagādāja tik lielu prieku, galu galā viņi ēda

Es piekrītu, jums ir jāuzmundrina sevi.Mēs gatavojam bieži, ievērojot uztura stereotipus, kas ir izstrādāti gadu gaitā. Šīs sacensības manās mājās sagādāja tik daudz prieka, galu galā viņi ēda

Jā, tiešām! .. Garšīga konkurence! Tas ir jautri ģimenei, un ir jautri sapņot!