Medus kūka "Cara prieks"

Medus kūka "Cara prieks"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīļais	2-3 ēd.k.
Cukurs	1 ēd.k.
Margarīns vai sviesta plūme	200 g
Olu	1 dators
Milti	2 ēd.k.
Soda	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Sajauciet medu, cukuru, olu un sviestu (mīkstu) līdz viendabīgai masai, es mīcīju ar maisītāju vidējā ātrumā.
• Pievienojiet soda miltiem un izsijājiet.
• Pakāpeniski samaisiet miltus un soda šķidrumā, lai nebūtu gabaliņu.
• Pēc tam mīklu sadaliet 4 daļās un izvelciet kūkas.
• Es cepu cepšanas traukā ar diametru 28 cm, apakšā - cepamo papīru, viegli ietauko.
• Mēs to izrullējam - skaļi teikts, man sanāk konsistence, ka mīklu ar karoti maigi uzklāju uz papīra.
• Cepts 200 grādos 10-12 minūtes.
• Kūka, to izņemot, nedaudz paaugstināsies - mīksta kā biskvīts. kamēr tas atdziest, tas kļūst kā krutons.
• Vissvarīgākais pildījums - es izmantoju divus krēmus.
• Pirmais ir skābs krējums, kas saputots ar cukuru, tas piesūcina kūkas.
• Otrais ir parastais olu krēms uz dzeltenumiem.
• Es atdzesētās kūkas ievietoju veidnē pa vienai, iemērc ar pirmo krēmu, pārklāj ar otro, augšējā kūka ir tāda pati.
• Gatavo kūku vēlams izturēt vienu dienu, un trešajā dienā tā patiesi kļūst cariska, ja tā izdzīvo līdz šai dienai.

Trauks ir paredzēts

1-12 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Šo recepti man iedeva māte, viņa bija cēls maizes un konditorejas šefpavārs, es tam pievienoju tikai olu krēmu, un arī viņa vienmēr smērēja skābo krējumu ar biezāku un ļoti garšīgu.
Ja es ņemu šo kūku, es vienmēr gatavoju to divās porcijās, man garšo garšas kūkas, un es parasti ievietoju 2 lielas karotes medus, man bija jāaizver pēdējā uz balkona un jāslēpj rokturis, lai es varētu izturēt uz augšu līdz dienai
Vispirms es izplatīju recepti, tāpēc netiesājiet strikti par pasniegšanu.

Līdzīgas receptes

Kūka "Nakts serenāde" (Gaismas punkts)

Choux mīklas medus kūka (Qween)

Medus kūka (Anīss)

[Natāljuška]

Natāljuškapaldies par recepti, mīli medus kūkas, izmēģini savu recepti šajā nedēļas nogalē. Saskaņā ar aprakstu tas ir ļoti ēstgribu, pasakiet man, cik ml glāzē, ar kuru jūs mērāt sastāvdaļas

Manā glāzē ir 250 ml, es ievietoju 3 olas divās daļās, varbūt tāpēc es mīklu izkaisīju ar karoti, nevis izrullēju

Paldies! Tik medus kūku vēl neesmu taisījusi. Noteikti mēģināšu.

Es mīlu Napaleona kūku. Un šķiet, ka šo medus kūku ir daudz vieglāk pagatavot. Es mēģināšu to uzcept Bye grāmatzīmi

Meitenes, palīdziet sev savā veselībā, es domāju, ka rezultāts jūs nepievils.

Vai es varu ievietot vairāk medus? Un man šķiet, ka tu viņu pat nejutīsi kūkā.

Es pievienoju 3-4 karotes, līdz es nekad neko nesabojāju.

Es pievienoju 3-4 karotes, līdz es nekad neko nesabojāju.

Ak, šī ir pavisam cita saruna!

Šodien mēs ēdām pēdējo kodienu, es secināju, ka ir nepieciešams gatavot nedēļu pirms pasniegšanas, garša ir vienkārši lieliska

Jau atzīmēts ar grāmatzīmi! Tik mājīgs, mājīgs, bez problēmām. ++++ 100 !!! Žēl, ka mums šeit nav skāba krējuma, jo tā dzimtene ir arī Napoleons. Meitenes, kā jūs domājat, ja mēģināt to iemērc ar kefīru, vai jūs saņemsiet vismaz attālināti līdzīgu garšu? Un, vēl labāk, varbūt kāds zina mājas krējuma recepti. nosacījumiem? Jā, tik pierādīta pārliecība! Es to atradu internetā, bet visi kreisie ir kaut kādi velni, ka izrādījās, ka tie ir loki sānos + ķekars tulkota piena

Dzeltenuma krēma receptē kaut ko neatradāt?

Paldies par jūsu atsauksmēm, ļoti jauki.

Es domāju, ka skābā krējuma trūkumu var kompensēt ar krējumu, vienkārši sita tos nevis līdz virsotnēm, bet vienkārši, lai cukurs izšķīst.

Un krēms - kāds krēms jums patīk vislabāk.

Mēs mēģināsim!!! Paldies par recepti !!!

Es nevaru gaidīt jūsu ziņojumus.

[Natāljuška]

Natāljuška,

Es domāju, ka krējuma trūkumu var kompensēt ar krējumu

Šajā valstī nav tāda krēma kā mums, tas ir, mājās, tādi ir, bet pati ķīmija, kurā ir palmu eļļa, un es nevaru atļauties šo (greznību) savai veselībai.

Nu, vismaz ir normāls piens?

Ja nav skāba krējuma, to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar baltu klasisko jogurtu. Šodien es to pagatavoju ar jogurtu ar tauku saturu 2,7%
Garša ir tāda pati.

[Natāljuška]

Natāljuška,
Paldies Natašai. Kā pavedienu mēģināšu, šobrīd \ Melnais princis \ ir ledusskapī.

[Natāljuška]

Natāljuška,

Nu, vismaz ir normāls piens?

Jā, kamēr man ir, es pērku ciemata mājās gatavotus ēdienus. Jā, šeit un dažas govis nav skaistas, nav tādas kā mūsējās, nokasītas

Mājās viss ir sirdij mīļi)) un govis))
Un kūka ir garšīga, paldies par recepti. Man patika, ka nav nepieciešams izrullēt)) Nākamajā. vienkārši apsoliet fotoreportāžu.

Paldies, es ļoti vēlos redzēt, kā tev veiksies, galvenais ir nostāvēt ilgāk

[Natālija]

Natālija, ļoti interesanta recepte, cepsim!

Ļoti gribu redzēt, kā tev veiksies, galvenais ir nostāvēt ilgāk

Lūk, es atnācu parādīt, kā man tas izdevās, kūka ilga laiku, krēms bija olu krēms ar krējumu, pievienoju arī lazdu riekstus un žāvētas plūmes, manuprāt, kūka kļuva vēl labāka. Es pagatavoju 3 porcijas uzreiz (tieši šī summa ir nepieciešama kūkai)

Ļoti ēstgribu, nākamreiz noteikti pievienošu žāvētas plūmes un lazdu riekstus. Paldies par ziņojumu