Uguns granātābolu mērce

Uguns granātābolu mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
granātābolu sula	1 glāze
balzāmetiķis	1/4 Art.
sojas mērce	2 ēd.k. l.
mīļā	2 ēd.k. l.
sasmalcināts sarkanais čili	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Es pats pagatavoju granātābolu sulu. Es paņēmu granātābolu, izņēmu graudus, ieliku maisiņā un kārtīgi sarullēju ar rullīti. Es izlēju sulu no maisa.
• Mērces pagatavošana:
• 1. Paņemiet nelielu kastroli, ielieciet visas sastāvdaļas. Sakuļ, līdz medus izšķīst.
• 2. Mēs uzliekam pannu ugunī. Maisījumu uzvāra.
• 3. Samaziniet siltumu un vāriet mērci, līdz tilpums ir samazinājies uz pusi.
• 4. Tad mēs mēģinām, un, ja mēs to nevārām asi pēc vēlamās garšas un stāvokļa :)
• Pasniedziet siltu vai atdzesētu!
• Es nonācu pie 80 gramiem gatavas mērces.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Es bieži dzirdēju no draugiem par burvju granātu mērces maģisko garšu, mēs to nevarējām atrast mūsu veikalos, tāpēc es nolēmu to pagatavot pats. Apmierināts ar rezultātu, patīkama saldskāba un asa garša. Sojas mērču cienītājiem vienā krāsā! Garšīgs papildinājums gaļai un zivīm!
avots:

Paldies par recepti, pagaidām aizvedu to uz grāmatzīmēm.Kāda ir mērces konsistence? Es atceros, ka bērnībā vēl padomju laikos bija gruzīnu mērce ar nosaukumu narsharab, man tas ļoti patika, vai tava mērce izskatās?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, mērces konsistence ir nedaudz plānāka nekā sīrups. Tās konsistenci var pielāgot, iztvaicējot, biezāku vai plānāku. Diemžēl es nekad dzīvē neesmu garšojis granātābolu mērci, lai gan es ļoti mīlu granātābolus, tāpēc nevaru pateikt, vai tas izskatās pēc gruzīnu valodas vai nē.