Gaļa vīna mērcē ar vīnogām (Filetto all'uva)

Gaļa vīna mērcē ar vīnogām (Filetto all'uva)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
liellopa fileja	4 lietas.
Sarkanās vīnogas (Sangiovese)	zars.
Baltās vīnogas (Trebbiano)	zars.
Kjanti	1 ēd.k.
Ķiploki	2 krustnagliņas.
Timiāns	garša.
Olīvju eļļa	garša.
Sāls	garša.
Pipari	garša.

Gatavošanas metode

• Mums būs nepieciešams -
• 
• Lieciet liellopu gaļas fileju ar maigu, sita. Cepiet steikus olīveļļā līdz kraukšķīgai.
• 
• 
• Ielieciet tos uz trauka. Tajā pašā pannā pievienojiet vīnu, ielieciet sasmalcinātu ķiploku, timiānu. Vāra.
• 
• Samaziniet siltumu, pievienojiet vīnogas un vāriet dažas minūtes.
• 
• Tad ielieciet filejas vīna mērcē, garšojiet ar sāli un pipariem un vāriet vēl 5-7 minūtes.
• 
• Pasniedz ar mērci.
• 

Trauks ir paredzēts

Kalpo 4.

Laiks sagatavošanai:

40-45 minūtes.

Gatavošanas programma:

Cepšana. Rūdīšana.

Piezīme

Sastāvdaļas ir oriģinālā recepte. Diemžēl mūsu pilsētā nav iespējams atrast tieši šos produktus. Man beidzās sausais sarkanvīns un paņēmu Izabellu. Nākamreiz, kad lietošu sauso vīnu, domāju, ka "Isabella" pievienoja saldumus. Mērce izrādījās pikanta, aromātiska un salda. Man ļoti patika ķiploki šajā ēdienā, jūs varat to pievienot vairāk. Nu, ņemiet vīnogas mazākas un bez sēklām.
Recepte no itāļu vietnes - 🔗

Ļoti pievilcīga recepte, es noteikti izmēģināšu. Protams, Izabela tā nemaz nav īstā sastāvdaļa.

Seryozha, paldies Mana mīlestība pret saldajām mērcēm, bet es pats nolēmu, tikai sausais vīns

Nekavējoties neliekot to uz aizmugurējā degļa un sagatavots (ar dažām novirzēm) sestdienas vakariņām, ļoti garšīgs, sieva un viņas draugi apbrīno. Paldies Larisai par vienkāršu un ļoti brīnišķīgu recepti.

Sergejs, paldies par brīnišķīgo video reportāžu. Cik jauki tam vajadzētu būt sievai.
Un dabūja vīnu

cik brīnišķīgs, es teiktu, svētku ēdiens! Es patiešām mīlu gaļu šādās kombinācijās, vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti izsmalcinātu!

cik brīnišķīgs, es teiktu, svētku ēdiens! Es patiešām mīlu gaļu šādās kombinācijās, vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti izsmalcinātu!

Sanja, paldies Un ātri pagatavo. Viņi viņu atkal jautā manā mājā, un tagad es vēlos atrast vīnu. Pagatavojiet ar sausu Un meklējiet mazu.

Un dabūja vīnu

Larissa, mums nav problēmu ar šo lietu, un cenas ir arī pieņemamas. Apmeklējot Krieviju, mani satricina tas, ka kvalitatīva vīna praktiski nav, un, ja ir, tad cenas iet ārpus mēroga, bet vismaz piepilda ar degvīnu

Larissa, tava recepte mani iedvesmoja pētīt vīnus un vīnogu šķirnes.Pēc iepazīšanās ar visu es ļoti vēlējos pagatavot šādu gaļu, taču neko neaizstājot pēc receptes. Ja vīna pirkšana nav problēma, tad baidos, ka būs vīnogu slazds, iespējams, ka jūs to neatradīsit. Var mēģināt pagatavot tikai pievienojot divas vīna šķirnes ...
Bet tomēr es pievienoju recepti savai cūciņbankai, man tā ļoti patika.

[Serjoža]

Serjoža, ES tevi apskaužu. Es nedzeru degvīnu, man patīk sausi sarkanvīni
Gal, paldies Tāpēc es vēlos padarīt to tuvāku oriģinālam. Pat ja es varu iegūt vīnu, es nerunāju par vīnogām. Jums var izdoties, bet es nekad pie mums pat neatradu kokosriekstu pienu