Maize "Kukurūzas gliemezis"

[Nobriedusi mīkla]

Maize "Kukurūzas gliemezis"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Nobriedusi mīkla
kviešu milti	75g
ūdens	50g
svaigs raugs	1,25 g
sāls	1,25 g
Galvenā mīkla
kukurūzas milti	75g
eļļa	15g
verdošs ūdens	70g
kviešu milti	125g
ūdens	40g
svaigs raugs	7g
mīļā	2 stundas l.
sāls	4g
nobriedusi mīkla

Gatavošanas metode

• Nobriedusi mīkla
• Raugu izšķīdina ūdenī, pievieno miltus, sāli. Mīca, līdz izveidojas vienveidīga maizīte. Atstāj istabas temperatūrā 2 stundas. Tad pārnes uz ledusskapi. Gatavošanas laiks ledusskapī no 12 līdz 24 stundām.
• Galvenā mīkla
• Kukurūzas miltiem pievieno eļļu un pārlej verdošu ūdeni. Maisiet, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs (eļļa pilnībā jāizkliedē). Atstāj iedarboties 30 minūtes.
• Tad visas sastāvdaļas, izņemot sāli, apvienojiet virtuves kombaina bļodā un 4 minūtes mīciet ar ātrumu 1,5.
• Tad pievienojiet sāli un mīciet ar ātrumu 2 vēl 4 minūtes.
• Pēc tam mīklu pārnes traukā un ļauj uzrūgt 75 minūtes. Šajā laikā mīkla * izstiepta - salocīta * 1 reizi, pēc 30 minūtēm.
• Tad no mīklas izveido gliemežu. Lai to izdarītu: izveidojiet 70 cm garu baguette stila mīklas sloksni.
• 
• Un jau no tā veidot gliemežu.
• 
• Pārklāj ar plastmasas apvalku un ļauj istabas temperatūrā nostāvēties 50-60 minūtes.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220C. Pirmās 15 minūtes ar tvaiku. Pēc tam noņemiet tvaiku, pazeminiet temperatūru līdz 190C un cepiet vēl 20 minūtes.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

1 dators. kas sver 380g.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Kukurūzas milti vidēji satur:

- 10,3 g% olbaltumvielu
- 4,9 g% tauku
- 67,3 g% ogļhidrātu,
- 2,1 g% uztura šķiedrvielu;
- 292 mg% kālija,
- 104 mg% magnija,
- 301 mg% fosfora,
- 46 mg% kalcija,
- 4,1 mg% dzelzs,
- 4 mg% cinka,
- 0,3 mg% mangāna,
- 1,03 mg% vara,
- 2,4 mg% kobalta,
- līdz 0,32 mg% A provitamīna,
- 0; 38 mg% B1 vitamīna,
- 014 mg% B2 vitamīna,
- 2,10 mg% PP vitamīna,
- līdz 10 mg% E vitamīna.

Kukurūzas milti ir labs līdzeklis pret anēmiju, stimulē žults sekrēciju un zarnu peristaltiku, kā arī tiem piemīt dehidrējošas (diurētiskas) īpašības.

Zinātnieki uzskata, ka kukurūzas milti palīdz normalizēt asinsriti, stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu un palēnināt novecošanās procesu. Tas noņem tauku uzkrāšanos no ķermeņa, un silīcija mikroelementu klātbūtne tajā palīdz palielināt asinsvadu elastību un stiprināt zobus.

Maize no kukurūzas miltiem ir labākais ēdiens tiem, kas cieš no tuberkulozes un kuņģa darbības traucējumiem.

Pie paaugstināta asinsspiediena - nepierodiet tabletes, lietojiet 1 ēdamkarote. l. kukurūzas miltu, ielieciet glāzes apakšā un uz augšu piepildiet ar karstu ūdeni. Uzstājiet nakti. No rīta tukšā dūšā dzeriet tikai ūdeni (nemaisiet biezo). Dariet to, līdz spiediens normalizējas.

Droši vien mīksts! Numb.

[Nataša]

Nataša, brīnišķīga maize, es varu iedomāties, cik smaržīga ir kukurūzas milti, un drupa ir mežģīnes

[Nataša]

Natašacik maiga, gaisīga maize! Klase !!!

Tik saulaina maize! Foto ir ļoti skaists, Nataša!

Nataša, tu griezi bez naža, es nevaru apskatīt brīnišķīgās tavu apbrīnojamo maižu fotogrāfijas bez tūlītējas vēlmes padarīt tās par vēl vienu vienkārši apbrīnojamu maizi!

[Natus]

Natus nu, maize un tavs darbs, kā vienmēr, bez pārspīlējumiem
Gatavā mīklā jūs nenorādījāt rauga daudzumu. kāpēc?
Es ilgi cepu kukurūzas maizi HP. Pēc garšas tā nebija, kā pierasts, bet, skatoties uz jūsu gaisīgo drupu, es domāju, ka to atkārtoju pēc jūsu receptes

Nataša!

[Nataša]

ilgi cepa kukurūzas maizi KhP.Pēc garšas tā nebija, kā pierasts, bet, skatoties uz jūsu gaisīgo drupu, es domāju, ka to atkārtoju pēc jūsu receptes

Man bija arī mēģinājumi, līdz šim neveiksmīgi ar kukurūzas miltiem. Kaut vai cepumos. cupcakes es viņu mīlu. Es arī paskatījos uz Natašu ... ak, kā izmēģināt)))
Nataša kāds tu esi labs puisis !!!! un kā viņam ir otrajā dienā?

[Tetovējums]

Meitenes, labrīt un labu dienu jums!
Paldies visiem par tik siltajām un saulainajām atbildēm! Esmu ļoti gandarīts, ka varēju jums iepriecināt!
Vakar man vienkārši nebija iespējas jums atbildēt.

Kādreiz KH cepu kukurūzas maizi

Tetovējums, savas cepšanas rītausmā, es arī cepu ļoti dažādas maizes KhP. Es gribēju izmēģināt visu, bet visi maisījumi bija tikai vienu reizi, es tos vairs nevēlējos
Bet man šķiet, ka šī ir pavisam cita. Vai varbūt es kļuvu atšķirīgs?

un kā viņam ir otrajā dienā?

Galjūns, labi, jūs lasāt manas domas! Pirmkārt, es devos nobaudīt maizi un pēc tam pie sava datora. Mīksts! Pat ne pats mīkstākais!
Un tas ir tikai 380g, varbūt ir vērts pievienot šķirni?

[Nataločka]

Es ļoti mīlu kukurūzas maizi. Tam ir tik "graudains", garšīgs un silts saulains aromāts.
Nataločka, paldies par vēl vienu (esmu pārliecināts) gardu maizi.
Es noteikti to uzcepšu. Ziniet, tas man nederēs.

Laba maize! Es mīlu kukurūzu visos veidos ... Un šeit ir tik skaista čokurošanās ...

[Annuška, Vasilisa]

Ziniet, tas man nederēs.

Annuška, Vasilisa, paldies, izmēģini veselību!

Nataša, cik laba recepte. Es iemīlējos mīklas maizē. Es to uztveru kā grāmatzīmi. Ksyushin jau atdziest, šis būs rindā

[Laročka]

Laročka, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk!
Ja godīgi, viņa pati bija pārsteigta un patīkami iepriecināta ar šo maizi!

Sveika Nataša!
Es jau sen pārtraucu mēģināt padarīt vismaz simto daļu no jūsu receptēm, vienu skaistāku par otru, tikai es cerībā tos savācu grāmatzīmēs ...
Bet maize, protams, nevarēja paiet garām!


Maize ir ĻOTI garšīga !!! Tikai es paņēmu tikai vienu karoti medus.
Un vēl viens jautājums man: kādu eļļu jūs lietojat, dārzeņu vai sviestu? Vai es varu to kaut kur nokavēt? Es paņēmu krēmīgo (kā par putru).
Es mēģināšu vēlreiz! Protams, paldies!
Liu

[Irishka]

Irishka, paldies, dārgais, par tādu, man nav kauns par šo vārdu, garšīgs ziņojums! Tava maize ir tik skaista, ka, ja es to varētu uzlikt uz titulfoto! Tas es esmu diezgan sirsnīgs!
Īru, sviests. Ko es varu pateikt pieredzējušam maizniekam ...