Šarlote ala Tatena

[Es patiešām mīlu šo vienkāršo, bet tomēr ļoti garšīgo un viegli pagatavojamo biskvīta ar āboliem recepti, kas ir pretrunā ar sevi, jūs varētu domāt, jo nosaukums ir kaut kas pavisam cits ... Bet, es nezinu, kāpēc, mēs parasti sauc šo Šarlotes pīrāgu, jo saskaņā ar Wikipedia definīciju - Šarlote (no franču valodas Šarlote) ir salds pīrāgs, kas gatavots no mīklā ceptiem āboliem. Klasiskā šarlote ir franču saldais ēdiens, kas pagatavots no baltmaizes, olu krēma, augļiem un liķiera. Un Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - franču ābolu pīrāga veids "iekšpusē ārā", kurā ābolus pirms pīrāga cepšanas apcep sviestā un cukurā. Tāpēc es domāju par to un nolēmu - es piezvanīšu Šarlotei Alai Tatenai, un vai jūs domājat, ka šis vārds der?]

Šarlote ala Tatena

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Liela vistas ola	4 lietas
Cukurs 180 + 50	230 g
Milti	140 g
Sviests	50 g
Zelta āboli	3-4 gab
Citrona miza	1 tējk
Citronu sula	1 ēd.k. l.
Vieglas rozīnes	3 ēd.k. l.
Kanēlis	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Es patiešām mīlu šo vienkāršo, bet tomēr ļoti garšīgo un viegli pagatavojamo biskvīta ar āboliem recepti, kas ir pretrunā ar sevi, jūs varētu domāt, jo nosaukums ir kaut kas pavisam cits ... Bet, es nezinu, kāpēc, mēs parasti sauc šo Šarlotes pīrāgu, jo saskaņā ar Wikipedia definīciju - Šarlote (no franču valodas Šarlote) ir salds pīrāgs, kas gatavots no mīklā ceptiem āboliem. Klasiskā šarlote ir franču saldais ēdiens, kas pagatavots no baltmaizes, olu krēma, augļiem un liķiera. Un Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - franču ābolu pīrāga veids "iekšpusē ārā", kurā ābolus pirms pīrāga cepšanas apcep sviestā un cukurā. Tāpēc es domāju par to un nolēmu - es piezvanīšu Šarlotei Alai Tatenai, un vai jūs domājat, ka šis vārds der?
• Veidnes dibenu, kura diametrs ir 26 cm, pārklāj ar cepamo papīru, uz tā vienmērīgi uzklāj sviesta slāni un apkaisa ar 50 g cukura.
• 
• Ābolus nomizo un serdi, nesagriežot uz pusēm. Ābolus sagriež 1,5 cm biezos gredzenos, apkaisa ar citronu sulu un izklāj sviestu un cukuru. Vienmērīgi izklājiet rozīnes un apkaisa ar kanēli.
• 
• Olas sakuļ ar mikseri lielā ātrumā, līdz to tilpums trīskāršojas, nepārtraucot pukstēšanu, pamazām ievada plānu cukura plūsmu un sakuļ 7–8 minūtes, līdz iegūst pūkainu balto masu. Pievienojiet miziņu un pievienojiet miltus divos posmos, maisot ar lāpstiņu no apakšas uz augšu un pa apli.
• 
• Gatavā mīkla no lentes plūst no pleca.
• 
• Mīklu vienmērīgi izklāj pa āboliem.
• 
• Cepiet uzkarsētā līdz 170 "C krāsnī 35 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni !!!
• Gatavo pīrāgu atdzesē formā.
• 
• Apgrieziet malas apli un pagrieziet uz šķīvja.
• 
• Šķēle un baudiet!
• 
• Palīdzi sev!
• 

Trauks ir paredzēts

6

Laiks sagatavošanai:

50

Gatavošanas programma:

krāsns

Līdzīgas receptes

Šarlote ar āboliem spiediena katlā Oursson 4002 (Tanulja)

Apple charlotte dubultā katlā (MariS)

Šarlote ar āboliem (Deyrdre)

Urā urā! Es esmu pirmais, kurš dabūja kārumu! Es jau sen gribēju iemācīties izcept "ceļojuma" čarlotu. Tiesa, es nekad necepu “neveiksmīgo”. Bet vai pēc šāda skaistuma ir iespējams pretoties? Paldies Natul! Jūs, kā vienmēr, apburat savus šedevrus un izprovocējat konditorejas varoņdarbus!

Brīnišķīgs pīrāgs! Alternatīva garlaicīgajai (kaut arī mīļotajai) šarlotei manā mājsaimniecībā. Es domāju, ka arī jūs to varat cept multivarkā. Paldies!

[Lena]

Lena, paldies par tik laipnu komentāru! Pīrāgs ir vienkārši pagatavojams, bet tik garšīgs .... vienīgais trūkums ir tas, ka to apēd ļoti ātri!

... es domāju, ka jūs to varat cept arī lēnā plīts. Paldies!

Taškenka! ja cep biskvītu, tad kūkai vajadzētu būt vēl veiksmīgākai!

Principā to, ko es cepu, arī nevar saukt par charlotte. Ābolus smalki sagriež un iemaisa mīklā. Es cepu karikatūrā. Kamēr krāsns ir bojāta, es pielāgošu visas multivarkas receptes.

veiksmi!

[Natālija]

Natālija, cik skaisti !

Natālija, pīrāgs bez cepamā pulvera / soda? Vai es pareizi sapratu?

[Tatjana]

Tatjana, liels paldies!

Sibīrijas, Jā. nav cepamā soda un cepamā pulvera!

Paldies par recepti, noslēdziet vakariņas ar savu pīrāgu. Es arī cepu līdzīgu, bet sviests un cukurs un biezi sasmalcināts zeltaini zelts parasto pīrāgu padarīja par svētku.

[Marina]

Marina, Paldies. prieks. kas tev patika!

Paldies par recepti.Pīrāgs izrādījās garšīgs, lai gan tas tika cepts no 3 olām un citrona mizas nebija. Cepts karikatūrā 45 min.

Es mīlu charlottes, lai kā arī tos sauca :-) :-) :-) :-) vienkāršākais pīrāgs, bet vienmēr starp citu! Paldies, Nataša, un par šādu piemēru tagad ir mana kārta to pagatavot!

Vienkārši AbAzhaya visas charlotte variācijas! Noteikti pārbaudīšu arī jūsu.
Vakar vakarā izcepu parasto, vēl ir āboli, salīdzinājumam arī šo sacepšu!

[fronya40]

fronya40, InušjaCepiet veselībai!

Un šeit ir mana šarlote !!!! Ak, un labi! Sulīgs, aromātisks! Rozīnes nebija mājās, tika izmantota žāvēta kulukovka. Vkusnooo! : nyam: Paldies, Nataša, par šarlotu jaunā veidā !!!!!!
Ēdienu gatavošanā nebija problēmu, viss ir viegli un vienkārši ar tik brīnišķīgu rezultātu!

[Svetlana]

Svetlana, paldies par jauko ziņojumu!

Lieliska recepte. Paldies autoram. Man ir jautājums, vai mums vajadzētu mērīt miltus un cukuru ar svariem vai vara stiklu?

[Natālija]

Natālija, paldies par vienkāršo gardās šarlotes recepti.
Pārāk slinks, lai ieslēgtu krāsni, cepts Štebikā)

Ģimenes locekļi uzdrīkstējās uz vienu tējas ballīti, kaut arī sūdzējās, ka viņiem nepietiek ar āboliem. Biskvīts izrādījās ļoti garš. Pietiks ar pārbaudi 2 charlottes)

Vēlreiz paldies no visas ģimenes
Atkārtošos

Paldies autoram par brīnišķīgo detalizēto recepti! Kūka ir lieliska
Es cepu taisnstūra formā, apakšā apļos nebija pietiekami daudz ābolu, un es pievienoju kubiņus charlotte, tas izrādījās ļoti garšīgs, man patīk daudz ābolu. Un mans vīrs teica, ka ābolu dēļ ir skābi, tie ir rudens. Iespējams, ka tas bija nepieciešams pēc receptes, aprobežojoties tikai ar gredzeniem apakšā. Rozīnes nebija pieejamas, tāpēc es tās neliku.