Mēs izrotājam piparkūku cepumus, cepumus

[aelita1702]

Šodien es saņēmu izcirtņus no Annas Ļubimovas. Man nebija ne jausmas, ka tās ir tik milzīgas))) Viena šāda piparkūkas var pabarot visu ģimeni

aelita1702, ooooooooooooo !!! Vienkārši milzīgs! Jā!!!!!!

Meitenes, vai jūsu piparkūku cepumi saplīst? Vai tas notiek? Kad es viņus atdodu, es saku, lai viņi viņus nekratītu un nebūtu ilgi kopā ar viņiem)) Un šodien divi draugi teica, ka viņu piparkūkas ir salauztas. Tiesa, abi tos nēsāja somās, bet mūsu somās jūs zināt, kā ....)))) Es domāju, ka varbūt mīkla ir tāda? Piparkūkas 12 cm dūraiņi. Ar mazajiem nekas nenotiek.
No Ļubimovas pasūtītie spraudeņi, ņemot vērā to, ka tie ir tik lieli, tagad man rada bažas))) Un kā kopumā lielas virsmas pārlej ar apledojumu? Lēju no somas, kaut kā dabūju sliktu karoti

aelita1702, protams, piparkūku cepumi saplīsīs somā, es klientus vienmēr ievietoju savējās, šodien tikai viena meitene sūdzējās, ka pēdējo reizi viņa visus eņģeļus nesa veselu un nožēloja, ka atteicās no kastītes, bet lūdza visu saliek somā.

[Kā paātrināt darbu ar cepumu dekorēšanu, ja jums ir nepieciešams uzzīmēt daudz mazu lietu]

Kā paātrināt darbu ar cepumu dekorēšanu, ja jums ir nepieciešams uzzīmēt daudz mazu lietu
Ak, meitenes, jūs mani nobiedējāt ar šādu reakciju))) Es jau domāju, varbūt es pārāk skaļi runāju par īpašo tehniku, no kuras es baidos, ka jūs pievilšu.
Es domāju, ka daudzi no jums par to zina, būtu bijis laiks uztaisīt īpašu mazu MK ar attēliem, bet diemžēl tas tagad nedarbosies.
Vispār es jums saku. Tas galvenokārt attiecas uz piparkūkām, kur uzsvars tiek likts uz konkrētām detaļām, es paskaidrošu par Angry Birds, galvenais viņiem ir tas, ka ir perfekta sejas līdzība, es atrodu attēlu no karikatūras internetā, izdrukāju to uz printeris, ielieciet šo attēlu kartotēkā un sāciet veidot insulta knābi, acis, uzacis ar melnu glazūru, kad tas izžūst - es to piepildu atbilstoši krāsām, atstāju to nožūt vairākas stundas, es atstāju to nakti. Tad, kā parasti, mēs apliepam piparkūkas, piemēram, es apļauju sarkano putnu ar melnu, es augšējo daļu piepildu ar sarkanu un vēderu ar baltu, pēc tam sagatavoto sagatavi uzlieku ar pinceti, nokrāsoju cekulu, asti un voila! Putns ir gatavs!
Tas pats ir ar Minioniem (acis), Maiku Vazovski (acis), Makvinu (acis, lukturi, logs, smaids) utt. utt.
Mans vīrs man izgatavoja veidnes - viņš izdrukāja tikai sagatavēm nepieciešamos fragmentus, tas ir, tās daļas, kuras es iemetu failā, piemēram, A4 formātā, man ir 10-16 knābji ar acīm, dažādu uzacu putni.
Nu, Peppu, Kitija, protams, ar roku, tur nav tik grūta. Kopumā sākumā es izgatavoju 2 izmēru rakstus vienai piparkūkai, piemēram, Peppa, lai ceptu 8 cm un to pašu, bet 7,5 cm, pēc tam, izmantojot mazāku veidni, es apļauju piparkūkas. Jūs varat sagriezt nelielu veidni gabalos, lai izveidotu marķējumu kleitai, plāksterim vai ausīm utt.
Kaut kas līdzīgs, es nezinu, vai tas ir skaidrs, bet galvenais ir tas, vai šī infa jums būs noderīga.

Sahāra, jā, es uzminēju par noslēpumu))) Es arī vēlos izmēģināt dažas detaļas failā, kas jāizlieto futbola emblēmām

Sahāra, personīgi man noderīga informācija. un tas ievērojami paātrina darbu ar piparkūkām, ja jums vajag daudz gabalu, tāpēc paldies!

Lera, un paldies no manis! Es nedomāju augšupielādēt failu

aelita1702, DaNiSa, Nansy, meitenes, es priecājos, ka varu būt noderīga!

[Sahāra]

Meitenes, man jāstrādā tādā ritmā, protams, tas ir grūti, bet, paldies Dievam, ka ir iespēja nopelnīt naudu, lai atbalstītu un ārstētu bērnu ar īpašām vajadzībām, mans jaunākais dēls ir autists un maņu alaliks, viņš ir stingra diēta, un bērniem, kuri nerunā, ir nepieciešami īpaši produkti un uzturvielasEs to visu rakstu no ārzemēm, un tas maksā traku naudu, kā arī nodarbības ar psihologu un citas korekcijas metodes, ja iespējams, mēs aizvedam savu dēlu uz Eiropas audiofonoloģisko centru, pirms mans vīrs bija ievilcis inflāciju, bet tagad viņš nevar dari pats, tāpēc man bija jāpieslēdzas.
Piparkūkas pārdodu lēti, produktus reizinu ar 2, lai tie būtu pieejami jebkuram bērnam, tāpēc jāstrādā pie daudzuma.

Liza, protams, nav konveijers katru dienu, galvenokārt pirms svētkiem. Es nopietni sāku arties oktobrī, kamēr nav nevienas dienas pārtraukuma, bet es cenšos gulēt vismaz 3-4 stundas dienā.
Man patīk gatavot piparkūkas, mani kaitina tikai vienmuļība, es sapņoju uztaisīt māju, kamanas, grozu utt. Bet es vēl neuzdrošinos, man nav absolūti nekādas pieredzes, es nezināju, kā kaut ko izcept, izņemot maddy kifliks vēl nesen.
Nu, klienti neļauj sapnim piepildīties - Lera, neesi perverss, lūdzu, apzīmogo, tad kas ir ātrs, galvenais ir daudz, daudz, daudz
Pēc viņu domām, 150 piparkūkas dienā vispār nav nekas)))
Tāpēc es vienkāršoju, cik vien varu, lietoju smidzinātājus, vienkāršoju dekoru elementus, minimizēju ziedu skaitu, pat iepakojot cenšos iegūt laiku - lentes griezu no 5-7 spolēm uzreiz, cālēju vienu reizi un ķekars lentu ir gatavs)))

Liza, un tu joprojām esi tas domātājs, nedēļas laikā esi izveidojis simts mājas un piparkūku jūru! Sasodīts, man viena nedēļa prasītu nedēļu.

Joprojām, meitenes, mums ir forša mācība! Cik daudz prieka, cik smaidu mēs dodam apkārt!
Es mīlu, man patīk šī nodarbība !!!

Lai nebūtu nepamatots, es parādīju, ko man izdevās izdarīt kopš sestdienas vakariem, kopā 21 pikaps, klienti jau visu ir paņēmuši

Sahāra, Leročka, spēks tev, veselība un laime !!! Uzlabošana un atveseļošanās jaunākajiem !!! Jūs esat lielisks biedrs
Un dārgāk pārdod piparkūkas. Varbūt tas arī darīs. Jūs darāt mazāk, bet pārdodat par to pašu summu. Tomēr, divreiz, es domāju, ka tik maz.
Jums ir labi klienti, bet vairāk)))
Un, lūdzu, jums ir labi jāguļ vismaz 6 stundas dienā

[Sahāra]

Sahāra, Lera, piedod, bet tu ļoti lēti novērtē savu darbu! Nu, pat apskatiet cenas šausmīgajiem konditorejas izstrādājumiem (kas izgatavoti no nesaprotu kāpēc) veikalos, vismaz 3 reizes pārsniedzot uzcenojumu. Protams, iepriecināt citu cilvēku bērnus ir lieliski, bet vai jūs domājat par savu bērnu, strādājot pēc nolietojuma? Es šeit runāju nevis kā piparkūku pārdevēja (neveiklās pati cepu), bet gan kā pircēja. Es piekrītu maksāt par šādām brīnišķīgām piparkūkām vairāk :-). Žēl sevi, jo tu vari strādāt mazāk un iegūt vairāk. Turklāt jūs tajos ieliekat savu dvēseli!

Mana omīte man atsūtīja piparkūku fotogrāfiju no Omskas maiznīcas. Tās ir piparkūkas)))

Lera, tas ir ļoti lēti ((Bet piparkūkās ir ne tikai pārtika, plus ūdens, elektrība, laiks pārtikas iegādei, transporta izmaksas. Un par darbu, nereāli grūtu un rūpīgu darbu, nekas cits neatliek! Jūs sevi nemaz nenovērtējat) ! Varbūt labāk ir darīt mazāk, bet dārgāk? Nu, ja jūs tā gulējat, gulējiet 3-4 stundas - jūs sabojāsiet veselību! Bet jūs dēlam esat vajadzīgs, apžēlojieties par sevi un viņu! nereāls ritms, vienkārši nereāls ((Veselība jums un jūsu dēlam!
Un jūsu piparkūkas ir ļoti foršas !!!

Meitenes, neberziet sāli uz Lera brūcēm, protams, ka viņa pati par to domāja vairāk nekā vienu reizi, bet acīmredzot situācija nav tāda, lai paaugstinātu cenas. Pat mūsu valstī pirktspēja ir dramatiski kritusies 6, un Ukrainā tagad ir vēl grūtāk. Žēl, ka tavs bērns ir slims. Nav nekā sliktāka par slimību un problēmām ar bērniem. Bet jums ir jācenšas maksimāli parūpēties par sevi, jo ar viņiem esat vienīgais.
Lera, vai jūs, iespējams, esat no Uzgorodas vai Mukačova, ka strādājat pēc magyar receptēm?

Mīļās meitenes, mani aizkustina jūsu rūpes un atbalsts, paldies jums visiem!

Bet es lūdzu jūs, nebarojiet mani, es nolēmu, ka pēc NG es paaugstināšu cenas, es tikai vienmēr atceros gadījumu maiznīcā, kad viena sieviete bija sašutusi, ka uz letes ir tikai svaiga maize, es biju pārsteigts par šo uzvedību un jautāja, kāpēc viņa bija nelaimīga, galu galā mums ir jāpriecājas, ka maize ir mīksta un silta,uz ko viņa atbild: "ja es atvedīšu šo maizi mājās, mani bērni to apēdīs pēc 5 minūtēm, un, ja es ņemšu novecojušu maizi, man pietiks, ja es viņus rīt ēdīšu ar brokastīm" ... vairāk nekā 7 gadus ir pagājis, bet tas neiziet no manas galvas ..
Vīrs arī saka, ka cenas ir jāpaaugstina, mazāk jāstrādā un jāpelna, vienkārši nosūtiet vairāk kūku labdarībai.

Kaut kas, es esmu ļoti sentimentāls))) Fsio, man ir jāpadziļina, lai ietilptu ...
Veikā jūs uzminējāt? Es esmu no Uzhgorodas, un vispār es esmu madarka, es domāju, ka jūs jau esat pamanījis kļūdas)))

Tas ir reģionālais Transcarpathia centrs! Es domāju, ka cilvēkiem ir nauda. Katrai piparkūkai ir savs klients. Jums tur katru dienu ir tik daudz jaunu atpūtnieku! Jums jāatrod kāds ieviešanas veids, kas jums būtu izdevīgs! Izrādās, ka kāds nopelna naudu, un jūs arat. Eh! Žēl! Es dzīvoju bezdarbnieku pilsētā (trīs reizes nospļautos), bet līdz šim neviens nav teicis, ka tas ir dārgi.

Lera, bet mēs nebēdājam, mums vienkārši ir žēl! Es nemaz nevaru elpot, es būtu uzkrājies

Sahāra, Lerochka, pēc tam jūs varat padarīt tos vieglākus, mazāk darbaspēka. Piemērs tam ir piparkūku foto ar eglīti :-))). Un tāds skaistums, tad par labu cenu. Saulaini, labi, nabaga mātes tik un tā nepērk šādas piparkūkas. Un slinkās mātes iet pirkt. Veiksmi jums un bagātajiem klientiem Jaunajā gadā! Parūpējies par sevi. ES apbrīnoju tevi! Jūs vienkārši esat lieliski!

Es 100% piekrītu Natašai.Pirmkārt, ģimenei esi vajadzīgs. uz kazlēnu! Un, ja jūs aprēķināt izmaksas, tad kur ir alga? Par peļņu es parasti klusēju. Bet cilvēkiem tik un tā nebūs labi. arī daudz lēts ne vienmēr ir labs. Viņi teiks, ka produkti ir sliktas kvalitātes vai kaut kas cits. Lera, no kurienes tu esi? Kura pilsēta? Es reizinu produktus ar 3, dažreiz ar 4. Un es domāju, ka ar to nepietiek. Es atkārtoju, necepiet pīrāgu uz pannas, tas prasa tik daudz laika katrai piparkūkai. tāpēc padomājiet par to!
Kas attiecas uz apledojuma aizpildīšanu failā, vai varat uzdot jautājumu? Tad jūs žāvētās daļas pārnesat uz piparkūku slapjo glazūru?

Sahāra, Leročka, cik tu esi gudra meitene! Pat pēc jūsu liešanas tehnikas izlasīšanas failā es nevaru saprast šo ātrumu manā galvā. Galu galā arī liešana prasa laiku. Vienkārši labs kolēģis! Visai savai ģimenei, un jo īpaši dēlam, saulei, tikai vislabākajiem nākamajā gadā! Un jāatrod laiks atpūtai!

Tā kā šādi pētersīļi ir aizgājuši, ielikšu arī savas 3 kapeikas.
Produktus reizināju ar 2 tikai labdarības fondam (kā meitenes rakstīja iepriekš, es ņēmu vērā algu, bet ne peļņu). Viņi man pasūtīja 200 cepures (es to ievietošu nākamajā ierakstā) + viņi man izveidoja labu reklāmu. Fonds tos pārdeva labdarības pasākumā par pirkuma cenu, kas reizināta ar 5 !!!! 200 viesi ieradās un nopirka 194 cepures par šo pasakaino cenu 50 UAH gabalā (mūsu pilsētai tas nav lēts!) Un viena tante ņēma 40 gabalus vairumā. Viesi nav oligarhi. Parastie cilvēki.
Jā. Tagad iedzīvotāju vidējā slāņa pirktspēja ir samazinājusies, taču joprojām ir daudz bagātu cilvēku. Un viņi pērk, arī pie mums. Tātad cenām jābūt vismaz vidējām, reizinot produktus ar 3! Un tad jūs varat izmantot savu peļņu labam mērķim!
Nē, akcija kafejnīcā notiks 4 reizes!
Es darīju baklavu vienai kafejnīcai. Ilgu laiku es aprēķināju, cik daudz peļņas atstāt sev, lai cilvēki paņemtu ar savu iesaiņojumu (es ieliku 8 UAH). Un tad mani radinieki devās uz šo baklavas kafejnīcu ēst un atbalstīt pieprasījumu. Kad viņi redzēja cenu (22 UAH), viņi paņēma baklavu tikai tāpēc, ka zināja, kas gatavo ēst. Kafejnīca par 100 gramiem pārlaida tādu cenu, ka tā kļuva nepamatoti dārga. Protams, tas nebija pieprasīts (

[Sahāra]

Liza, steidzies fo yu !!! Manas pirmās sirdis)))







Liz, es negribu, lai mani žēl, es to visu rakstīju, lai izskaidrotu, kāpēc es daru tik daudz piparkūku, lai meitenes neuzskatītu, ka es esmu kaut kāds piparkūku magnāts vai alkatīgs bezdzirdīgs cilvēks, kura galvenais ir lai nopelnītu naudu.
Es necilvēks ar šo procesu, un es patiešām lepojos ar sevi, ka mani piparkūku cepumi bērnus iepriecina un ka viņi tos prasa nevis kinders un chupa-chups. Principā es necēlu cenu, lai daudzi varētu atļauties nopirkt savu mazuli, bet es nolēmu, ka pārdošu nedaudz dārgāk, un nabadzīgajiem atstāju bez maksas īpašu somu, lai viņi varētu uzdāvini, klienti aiznesa manas piparkūkas, lai viņi varētu tās pārdot savā maiznīcā un kafejnīcās.
Un nevajag nožēlot godīgumu, ir rokas, kājas, galva, patīk darbs, pietiek ar veselību! Un mūsu dēls mani un manu vīru padara nenormāli laimīgu! Meitenes, dzīve ir brīnišķīga! Jums vienkārši jāguļ
Liz, ejam gulēt!

meitenes, jebkura māte, pat nabadzīga, pat bagāta, ir gatava iepriecināt savu bērnu. un nopirkt vienu piparkūku ir lētāk nekā pirkt pārtiku ražošanai / galu galā par tādu nevar nopirkt.
Leročka, Dievs dod tev veselību un pacietību.
bet mums ir maz klientu. Tajā nedēļā trīs dienu laikā es pagatavoju 75 piparkūkas, un es vēl neesmu visu pārdevis. ar pavēlēm vispār kļuva gandrīz klusums. Pārdodu arī lēti. dūraiņi 9 * 12 par 7-9 UAH

Sahāra, Lera, tavas piparkūkas ir lieliskas! drosme un pacietība un bagātāki klienti! it īpaši tāpēc, ka šis darbs jums sagādā tādu prieku! galu galā tas ir tik svarīgi, lai jūsu iecienītākais bizness nepārvērstos par rutīnu. un dēls, protams, labākā stāvoklī
Bet tas pats, labi, ka šos piparkūku cepumus var pagatavot iepriekš, bet pat vairākus mēnešus pirms tam! Es sākšu gatavoties 8. martam jau no Lehr janvāra beigām, un jums jau ir pasūtījumi 8. martam?

Lera, jums ir ļoti skaistas piparkūkas!
Kā es saprotu, jūs tos nododat vairumā. Es pieņemu, ka viņi pārdod jūsu piparkūkas par pārmērīgi augstām cenām. Jums kaut kā sevi jāpārdod, lai visa peļņa nonāktu jums. Reklamējiet vairāk internetā. Meistars starp pilsētu, ar. B. piparkūkas var uzglabāt ilgu laiku, tāpēc viņi nebaidās no sūtīšanas. Novēlu jums maksātspējīgus klientus un veselību visiem tuviniekiem jaunajā gadā.

Sahāra, Lera, bet tava piparkūku recepte nedod man atpūtu. Es to vēl neesmu izmēģinājis, mani mulsina viens brīdis, ja jūsu piparkūkas vienmēr ir mīkstas, tad kā apledojums izturas? Līdz šim no savas pieredzes es zinu, ka glazūra atdalās, pat līdz ar ielešanu, tā pilnībā atstāj piparkūkas ne vēlāk kā pēc pāris nedēļām, tas ir, ja apledo sausu olbaltumvielu. Un cik daudz viņi cepoties paaugstinās un deformējas?
Kopumā man jāizlemj, kādu recepti mīcīt mīklu tuvākajās dienās.

[kolobaška]

Piekrītiet Barbarai kolobaška, Man ir nepieciešams vairāk izstādīt internetā, man ir klienti galvenokārt no Instagram un OK. Draugi, paziņas dara reklāmas, un tad mutiski. Bet es pārņēmu vadību no 26. datuma. Pēc NG es to sākšu darīt tieši pirms Ziemassvētkiem. Kā man teica Liza, galvenais ir nevis izdegt. Es zinu, kas tas ir, tas jau notika 2012. gadā)))) Es toreiz biju iecienījis svītas dizainu un izveidoju kaudzi kompozīciju NG. Tad viņa "nomira" veselu gadu
ledi, sausas detaļas parasti tiek pārnestas uz slapjām, bet kādā video es redzēju tās uz sausām, tās smērēja daļu ar apledojumu. Bet man šķiet, ka tas tā uzpūtīsies, jo jums ir nepieciešama pilnīgi līdzena virsma un piparkūku detaļas un virsmas.
Kaut kā viņi man atsūtīja Bītlu piparkūku bildes un jautāja, vai es tās varu uztaisīt? Es nolēmu, ka piekritīšu, un tad es domāju, kā to īstenot))) Un nesen es uzgāju video. Un tikko atvērās zārks. Šeit ir atsevišķas liešanas video

[mme_it]

cepures labdarības vakaram.






cik smagi viņi man tika doti ... ar 3 mēnešus vecu bērnu, bet es nevarēju atteikt.
Mēs ar vīru tos tikai 3 stundas ievietojām maisiņos, tur bija papīra gabali ar aprakstu un sastāvu, līmēti skaisti mājās gatavoti ar mīlestības uzlīmēm un pēc tam tos vēl vienu stundu ievietojām kastēs un skaitījām. Nekad nebiju domājusi, ka piparkūku kastes varētu būt tik smagas

mme_it, Olya, cik foršas cepures! Jā, tik daudz un visi dažādi! Lieliski!

Meitenes! Visi jūsu darbi ir pārsteidzoši !!! Iedvesmo slinkas un lietpratīgas māmiņas būt radošām! Paldies Tev par to!

[Hotice-1]

Sveikas meitenes, es šeit esmu reta viešņa ... .... tieši pirms Jaunā gada svētku priekšvakarā atceros piparkūkas un cik tas ir lieliski

Šeit ir mani jaunākie darbi))) ne pārāk veikls, dažreiz greizs - manas rokas naktī dreb un manas acis ir aizvērtas, un dienā es sevi daru par nopietnu juristu)))



Un tomēr es pagatavoju šos piparkūku cepumus un vēl 30 gabaliņus 2. nedēļas naktīs kopā ar mīklu, konditorejas izstrādājumiem un rotājumiem ... pārējie Izlikšu vēlāk .... Es nesaprotu, kā viss šis process ir 120–160 piparkūkas dienā

P.S. Šie ir mani pirmie krāsainie piparkūku cepumi, un, neskatoties uz to, vietējā TV kanālā par mani tika uzņemts neliels stāsts, ja kāds ir ieinteresēts zem spoilera saites

Hotice-1Alena, kādas foršas piparkūkas tev ir!

[aelita1702]

Meitenes, visi ir tik lieliski !!!

Laimīgu Jauno gadu!!!! Lai visi jūsu sapņi piepildās šogad !!! Veiksmi, panākumus mūsu garšīgajā un skaistajā biznesā !!! Paldies par sirsnīgo uzņemšanu, visi no manis, liels paldies !!!!

Un, visbeidzot, šogad pēc mana brāļa lūguma tika izgatavotas šādas piparkūkas))) Izliet uz lietas. Chelsea ir daļēji, un Liverpūle ir pilnīgi))) Ndaaa, tik daudz mazu detaļu, kaut kādas šausmas. Šeit jums jābūt vai nu māksliniekam, vai arī jums ir kopykake, jo tas neiznāk skaisti))))

aelita1702, Vika, laimīgu Jauno gadu! Ļoti sarežģītas piparkūkas, paveica lielisku darbu!

[Meitenes! dārgi! Laimīgu Jauno gadu!! lai viss izdodas tavā dzīvē, kā plāno, un esi laimīgs !!]

Meitenes! dārgi! Laimīgu Jauno gadu!! lai viss izdodas tavā dzīvē, kā plāno, un esi laimīgs !! jo tā ir tāda laime ... katram ir sava.

Visi radošie un ne tikai radošie panākumi jaunajā gadā !!!

[Meitenes! Laimīgu Jauno gadu!!!!! Laime, laipnība, veiksme un jaunas idejas saldā radošumā !!!!!!]

Meitenes! Laimīgu Jauno gadu!!!!! Laime, laipnība, veiksme un jaunas idejas saldā radošumā !!!!!!

[fomca]

Kā es gribēju taisīt aitas! Mīkla ledusskapī palika mazs gabaliņš, es izcepu septiņus piparkūku cepumus, ar rokām izgriezu. Es gribēju atstāt sevi brīvdienās, un 30. decembra rītā zvans: "Mums būtu piparkūkas ... mazliet, nu, es ļoti gribu!" Krāsots un dots !!!!
Aitas ir dažādas))) Es to paslēpšu zem spoilera!

fomca, Svetlana, ļoti maiga aita!

[ledi]

ledi, Vera, un arī jūs ar nokavēšanos - jā, jums ir jāpieliek sagataves uz slapja apledojuma, citādi tie sarūs aelita1702, Es tev atbildēju pareizi.
mme_it, Olya - ļoti foršas cepures, īpaši foršas ar acīm.
aelita1702, Viktorija, nu, emblēmas vasheeeeee !!!! Ļoti skaista, es parasti domāju, ka tā ir vafeļu bilde, līdz es palielināju otro fotoattēlu.

[fomca]

Arī man zeķes bija steigā. Tas nevar būt vieglāk))) Mājām.

Jā, tie ir zābaciņi! Gaisma, kāpēc tev ir zelta rokas!

Kā jūs iegūstat plakanus punktus (bumbiņas)? Es glazūru darīju gan blīvāku, gan mīkstāku - pat bumbiņas nekādā veidā netika iegūtas (pavediens stiepjas aiz snīpa, un jūs saņemat komatus un virpuļus). Man ļoti patīk dekorēšanas tehnika ar daudziem punktiem (bumbiņām), bet es nevaru izgatavot divus identiskus.

fomca, piemēram, zābaciņu zeķes! Ļoti skaisti un mīļi!

Dievs, Gaisma! Es vienkārši saslimu no šiem zābaciņiem! Un es arī sapņotu iemācīties iestatīt apledojuma punktus tā, lai tie būtu vienmērīgi. Un es joprojām nevaru vienmērīgi novilkt sietu. Rokai jābūt stingrai un ērgļa acij. )))

Mona1, Taņa, lai uzzīmētu taisnas taisnas līnijas, ir nepieciešama nevis stingra roka, bet gan izpratne par tehniku. Jums jāpiestiprina punkts līnijas sākumā un pēc tam vienmērīgi izspiežot, pavelciet sprauslu uz augšu un uz priekšu, līdz līnijai vajadzētu beigties. Pati līnija gulēs plakana.

Paldies par zinātni. Un šodien es visu dienu lasīju Temku, pat lasīju, ka jūs zem piparkūkām liekat salocītu dvieli, lai piparkūkas gulētu zem vēlamā leņķa. Es šodien daudz lasīju un daudz ko iemācījos no jums un citām meitenēm. Es priecājos arī par ungāru piparkūkām, ar lakas pārklājumu un jūsu brīnišķīgo darbu. Tas viss ir taisnība, ka ir jānosaka punkts rindas sākumā ... un tā tālāk, bet, ja rokturi ir nedaudz āķi ... Bet, es mācīšos un mēģināšu, varbūt vismaz kaut ko aptuvenu iznāks.

Mona1, Taņa, viss noteikti iznāks! Un man par "tu")))

Manas jaunākās perversijas:
lodziņš:




Es uzvarēju ziemeļbriežus.

Un piparkūkas "katazhinka" labi, tai vienkārši vajadzēja izmantot apledojuma paliekas. Kopumā šīs piparkūkas, tāpat kā man, nav ļoti piemērotas glazūrai. Bet garšīgi .......

[DaNiSa, Alena!]

DaNiSa, Alena!
Meitenes,
Es vēlos ar jums konsultēties.
Man ir veca grāmata ar ungāru mājās gatavotām receptēm.
Cita starpā ir vairākas piparkūku un medus kūku receptes. Es apsolīju Lisai nofotografēt šīs receptes un parādīt tās savā tēmā par ungāru piparkūkām.
Bet kā pareizi rīkoties un kur labāk to darīt? Galu galā tas vienkārši izrādīsies receptes fotogrāfijas no grāmatas, man nav produktu fotoattēlu, es pat pats tos neesmu izmēģinājis.
Starp citu, ir arī tāda glazūras recepte, kuru es neesmu redzējis nekur citur.
Iesakiet, kā rīkoties, lai turētu vārdu Lizas priekšā un nepārkāptu foruma noteikumus?
Varbūt ir pienācis laiks izveidot filiāles "Receptes uz iepakojuma" un "Receptes no grāmatām"?

Olga VB, Olya, kāpēc jums ir nepieciešamas receptes no iepakojuma? Jūs to varat publicēt šeit. Es vai kāds cits varu izmēģināt, dalīties savos iespaidos, un tad jūs varat publicēt atsevišķu recepti. Un, ja tāds stāsts ir tāds, ka visas ungāru piparkūkas ir foršas, tad mēs tās izņemsim atsevišķā sadaļā, jo man papildus jau publicētajam ir vismaz 4 cienīgas ungāru receptes.))))

Olga VB, Olya, cik laba grāmata tev ir! jūs šeit rakstāt receptes, un mēs tās izmēģināsim. šeit Larisa izklāstīja biezpiena cepumu recepti, un meitenes tos cepa un izveidoja tik daudz attēlu

Labi, jo muita dod priekšroku ...
Šeit ir grāmata:

Es izvēlējos no tā receptes, kas ir līdzīgas piparkūkām, neatkarīgi no tā, kā tās sauc - cepumi, medus kūka, maize ...
Un jūs pats redzat, kas no tā jūs interesēs.

Dažās receptēs teikts, ka "cepumu pulveris" ir cepamais pulveris.
Grāmata sākas ar viņa recepti:

cepamā soda - 4,8 g
citronskābe - 3,0 g
milti - 12,2 g
20,0 g
Viena paciņa "Sīkdatņu pulveris" ir paredzēta vidēji 500 g miltu.
Visos gadījumos, kad cepumu pulveris ir nepieciešams kā cepamais pulveris, tam jābūt sausam sajauktam ar miltiem un tikai pēc tam mīcītam. Piens vai ūdens atšķaidīts pulveris zaudē kvalitāti.

Dažās receptēs ir minēts arī amonijs.

Amonijs ir tāds rauga līdzeklis, kas nepieciešams mīklas pacelšanai (tā tilpuma palielināšanai). Tie piešķir mīklai vieglu, porainu izskatu.

Man šķiet, ka tas nozīmē tā piemērošanas noteikumu, kas ir kopīgs visiem cepamajiem pulveriem:

sajauc to sausā veidā ar miltiem un tikai pēc tam mīca mīklu. Piens vai ūdens atšķaidīts pulveris zaudē kvalitāti.

Grāmatā par to nekas vairāk nav teikts, taču internetā par šo tēmu ir daudz viedokļu, piemēram:
🔗
🔗

Es domāju, ka šeit ir galvenā doma:

amonija karbonāts tiek izmantots soda un cita cepamā pulvera vietā, ja viņi vēlas padarīt cepumus nevis sausus un trauslus, bet porainus un irdenus

Minēts arī "Cukura apledojums". Tās pagatavošana ir aprakstīta receptē "Glazēti medus cepumi".

Olga VB, Olya, cik daudz receptes! Man kaut kas jāizmēģina, man patika Debrecenas un Transilvānijas receptes, būs laiks - mēģināšu un ziņošu))

Olga VB, Paldies! Es atvēlēšu laiku un uztaisīšu Domino un Meadu pie "vīna". meitenes. Es pieņemu, ka cepumu pulveris ir cepamais pulveris?

Jā, cepumu pulveris ir cepamais pulveris.
Grāmata sākas ar viņa recepti:

cepamā soda - 4,8 g
citronskābe - 3,0 g
milti - 12,2 g
20,0 g
Viens iepakojums "Sīkdatņu pulveris" ir paredzēts vidēji 500 g miltu.
Visos gadījumos, kad cepumu pulveris ir nepieciešams kā cepamais pulveris, sajauciet to sausā veidā ar miltiem un tikai pēc tam mīciet mīklu. Piens vai ūdens atšķaidīts pulveris zaudē kvalitāti.

Olga VB, vienā no receptēm ir amonijs. Vai jūs kādreiz zināt, kā to pareizi pievienot? Es lasīju, ka tie atšķaida ar ūdeni.

Amonijs ir tāds rauga līdzeklis, kas nepieciešams mīklas pacelšanai (tā tilpuma palielināšanai). Tie piešķir mīklai vieglu, porainu izskatu.

Man šķiet, ka tas nozīmē tā piemērošanas noteikumu, kas ir kopīgs visiem cepamajiem pulveriem:

sajauc to sausā veidā ar miltiem un tikai pēc tam mīca mīklu. Piens vai ūdens atšķaidīts pulveris zaudē kvalitāti.

Grāmatā par to nekas vairāk nav teikts, taču internetā par šo tēmu ir daudz viedokļu, piemēram:
🔗
🔗

Es domāju, ka šeit ir galvenā doma:

amonija karbonāts tiek izmantots soda un cita cepamā pulvera vietā, ja viņi vēlas padarīt cepumus nevis sausus un trauslus, bet porainus un irdenus

Jūs joprojām varat meklēt.

[Haskijs]

Un šogad man bija kūka, kurā tika izmantotas piparkūkas kastes vāka formā.
Lūk, kūka.

Vāka izmērs ir 22 cm x 32 cm. Piparkūku vāka svars ir 350 g. Mastika devās uz pārklājumu 260 g. Kopējais vāka svars ir 760 g.



Viņa pārklāja vāku ar mastiku, kā Valja viņā mācīja MK
Zīmējums tika uzklāts caur trafaretu.
Es izgatavoju medaljonu atsevišķi, pēc tam to uzliku uz vāka ar vienu pilienu izkausētas šokolādes. Lai vēlāk jūs to varētu viegli noņemt un sagriezt piparkūkas.

Haskijs, ļoti skaisti un tik svinīgi! Ļoti uzmanīgi izmantojiet trafaretu, es vienmēr to apbrīnoju.
Kāda ir ideja? Kaste ar ko?

tā ir šī kūka? tik skaista un maiga! Luda, paldies par fotogrāfiju! Un kādai mīklai jūs uztaisījāt vāku? viņa nav mīkstinājusi uz kūkas?

Sahāra, Lera, tā bija parasta kūka. Kastītei sāni ir izgatavoti no mastikas. Bet augšdaļa ir noņemama. Vāciņš tiek cepts no piparkūku mīklas. Recepte "Vecās poļu piparkūkas"no Levitana
No visām piparkūku receptēm, kuras esmu izmēģinājusi, šī man patīk visvairāk. No tā tiek iegūti gan lieli daudzslāņu piparkūku cepumi, gan mazi.
Alyona, pašas piparkūkas ir mīkstas. Jā, es to uzliku uz kūkas tieši pirms došanas klientam.

Haskijs, Luda, cik forši !!!

Luda, sveika! Bet kā tad, nēsājot mīkstu šāda laukuma piparkūkas, pildījums uz tās neplaisāja?

Ilončik, kādu pildījumu tu jautā? Viņas nav.
Piparkūkas ir pārklātas ar mastiku, uz kuras caur trafaretu tiek uzklāts zīmējums.
Medaljons ir izgatavots arī no mastikas, uz kuras caur trafaretu tiek uzklāts apledojuma raksts.
Medaljons tika izgatavots daudz iepriekš, un, kamēr kūka tika savākta, tā bija labi izžuvusi.
Es to iestādīju uz vāka ar vienu pilienu izkausētas šokolādes, lai pirms piparkūku sagriešanas nebūtu grūti to noņemt.

[Kā sēt pulveri caur organzu]

Kā sēt pulveri caur organzu
Meitenes! Un stāstiet kurš sēj kā pulveris caur organzu ....? Man mājās nebija organzas, bet es atradu 10 * 10 cm lielu maisu no kaut kā rotaslietas ..., caur to un pakratīju. Jums vajadzēja redzēt visu šo procesu
Bet nekā cita nav, vīrs, godīgi sakot, piedāvāja aizkaru no loga. Es arī domāju par šo ......, bet neuzdrošinājos, es varu dzīvot bez piparkūkām. bez aizkariem !!! Es došos uz pilsētu, nopirkšu gabalu, bet tas nav drīz ...

Tatjana, nāc, kamēr es šuvu aizkarus, palika daudz gabalu !!!!! Mamma Tanja mani mācīja. Es paņēmu mastikas bundžu, plastmasas spaini, vāciņā sagriezu lielu caurumu. Burkai virsū uzlieku organzu, uzlieku uz augšu vāku, visu salaboju. Pulveris burkā un izsijājiet virs liela trauka, bet dziļi, tas ir ļoti putekļains, vasarā ārā, ziemā dušā ))))

Pakomāts? Vāja?

Lielisks veids! Es kā drausmīgs skopulis būšu ļoti noderīgs! Es nekad nepērku pulveri, es to daru pats - reizi mēnesī virtuve (un es pati no galvas līdz kājām) ir pārklāta ar vienmērīgu saldu putekļu slāni)))))

šausmas! Es tik reti kaut ko daru ar cukura pulveri, un tad es neuzdrošinos sasmalcināt. uz ko tu esi tik perverss? mūsdienu kafijas dzirnaviņas?

Es beidzu blenderi

[kalibri]

Meitenes! Tu esi tik gudrs! Visas piparkūkas ir skaistas, tikai svētki acīm! Esmu redzējis pietiekami daudz no jums un nolēmu iepriecināt savus bērnus arī šogad. Netiesājiet strikti (es to izdarīju pirmo reizi).

kalibri, Lena, pirmajai - labas piparkūkas! Un pats galvenais, ka bērni ir laimīgi!

ļoti labi pirmo reizi! un stirnas arī no vīriešiem!

[jūsu apledojuma glezna nolauž piparkūkas?]

Meitenes, pasakiet man jūsu apledojuma glezna nolauž piparkūkas? Apmēram pirms nedēļas es trenējos ar izšuvumiem, un tāpēc visi mani tīkli sāka lauzt / drupināt veselos fragmentos, tāpēc atvainojiet ((.
Un man arī neizdevās draudzēties ar krāsvielām. Es izlasīju, ka pēc lietošanas daudziem cilvēkiem ir krāsu piesātinājums. Šoreiz es izmantoju Americolor krāsvielas, tikai dzeltens un zaļš deva normālu nokrāsu. Superred piešķīra tikai izbalējušu rozā nokrāsu, un pēc žāvēšanas parādījās pat kaut kas patina.
Es biju satraukta, es pat negribu fotografēt. Parasti rezultāts bija tikai piparkūkas, dekorētas ar trafaretu, šī tehnika man palīdz jau otro gadu.

tas nekad neplīst, bet kā jūs sajaucāt glazūru?

90 g olbaltumvielu + 450 g pulvera, sajaucot ar putotāju apmēram 20 minūtes. Tātad, kur ielejot un kur caur sprauslu izspiesta, piemēram, astes-sprādzieni jēriem, viss turas, bet siets ir salūzis izslēgts.

dažreiz bumbas saplīst gar malu, ja to pieskaras ar roku, bet nē, nekas nesalūst

tāpēc tā var būt vaļīga glazūras saķere, jo siets, viena sloksne cieši pieguļ, un otrā, šķiet, nedaudz karājas (un parasti nav nejauši izvēlētu fotoattēlu. var pieņemt tikai)
vai varbūt no mehāniskā sprieguma , Tā Natālija, rakstīja, ka, pieskaroties tam ar roku, tas var nolūzt

Es neko nelauzu - pat ne bumbiņas ap malu! Lai gan viņi bez žēlastības sita manas piparkūkas - iemeta tās somā, mēģināja tām virsū uzlikt salātu bļodu, un pēc tam bērni mēģināja tās pabeigt cīņā par pārpalikumiem)))

Šajā fotoattēlā redzams, kā krita līnijas

Jā, žēl .. Intervālos bija nepieciešams nolaist vītnes uz piparkūku virsmas. shoko11, kāds ir tavs vārds?

Gaļina, es īsti nesapratu par intervāliem. Jūs domājat, ka jums bija jāvelk līnija gar piparkūku pusi līdz pašai apakšai?
Mani sauc Elvīra.

Elvīra,Nu, es uzzīmēju, teiksim, horizontālas līnijas, bet vertikālās karājas uz tām, nepieskaroties virsmai, vai ne? Tas ir "vājais punkts" Labi? Un tad es joprojām esmu tā "skolotāja"

Elvīra, bet man šķiet, ka ir arī mehāniska iedarbība. Vai viņi paši nenokrita? un pildījumam jūsu glazūra bija mazliet bieza, izciļņi ir nedaudz redzami, bet jums ir jēru purnas, nevis kā manējie ...

Gaļina, iespējams, jūsu taisnība, tagad viņai ir palikuši pārpalikumi, es ar sniegpārsliņu noklikšķināju uz piparkūkām, pa malu gāju pa virsu ar biezu kontūru, tāpēc tā ieplaisāja tikai vienā vietā.

Arī Alena ar blīvumu vēl nav noķērusi brīdi, viņa saskaitīja līdz desmit, bet izlejot redzu, ka tas ir biezs. Ja tas tika atšķaidīts tā, lai tas labi izplatītos, tad pēdas no naža pazuda agrāk nekā 10 sekundes vēlāk. Īpašu mehānisku bojājumu nebija, viņi gulēja uz dēļiem, kad sāka pārkārtot dēļus, tie nokrita.
Visgaršīgākie un pieprasītākie bija divslāņu piparkūku cepumi ar plūmju un apelsīnu ievārījumu, kas daļēji izgatavoti no vecās poļu piparkūku mīklas, daļēji no mezeshkalac. Viņa izlēja daļu no augšas ar tumšo šokolādi, tās ēda lidojuma laikā.

PySy. Konditorejas gatavošanās svētkiem daļa notika ar saukli "garšīgs, bet ne pārāk skaists": es jau stāstīju par glazūru, to pašu stāstu ar spoguļa šokolādes glazūru, šokolādes uzlīme izkusa no rokām, tāpēc tika salauzta vienalga.

shoko11, un pārējie, paskaties, cik skaistas piparkūkas! Man īpaši patika trafareta raksts, kas vēl jums bija tvertnēs?

Alena, paldies. Es neko citu netaupīju))), pārējā mana komanda ēd bez rotājumiem, viņi tos vienkārši "sagriež" ar Teskom Jaungada skārdiņiem.

[Galinka]

Es jums parādīšu savus pirmos amatus, labi

Galinka, Galja, vai viņi ir pirmie vispār vai šogad? Kāda skaistule! Un cik glīti un tik daudz acu aizbēga no daudzveidības. Ļoti ļoti skaisti!!!

Galja, es sāku detalizēti meklēt, es vienkārši pazudu niansēs. ))) Labi padarīts!

Mona1, Taņa, Paldies! Vispirms piparkūkas. Parasti pirmais.Un es jau ilgu laiku esmu pazīstams ar glazūru - sākumā es uz visām savām kūkām veidoju saldas cirtas, pārklājot neveikli izlīdzinātu virsmu. Bet, ja jūs patiešām uzmanīgi ieskatāties, jūs varat redzēt, ka manas amatniecības ir bāla Natašas brīnišķīgo darbu kopija. .

Tu nekaunīgs, Galka, nosauci tādus skaistumkopšanas amatus! Gudras, ļoti skaistas piparkūkas, visi!

tu aizies tālu un ar cepumiem arī ir brīnišķīgi rotājumi! it īpaši jēri, un es biju tik noraizējies par savējiem, ka viņi kļuva nevis kā jēri, bet kā mūmijas

Meitenes, paskatieties, kā viņi Prāgā pārdod piparkūkas

Ņemts no šejienes 🔗

[Mīļās amatnieces!]

Mīļās amatnieces! Es jums atgādinu, ka mēs augšupielādējam savas fotogrāfijas, izmantojot mūsu Maizes veidotāju, un fotoattēlus no citām vietnēm, izmantojot jebkuru citu mitināšanu, izņemot radikāls! fotogrāfijas uz tā laika gaitā pazūd !!

Priecīgus Ziemassvētkus!
Tie ir piparkūku cepumi, kurus vakar cepu Ziemassvētkos.

cik labs kolēģis! Man īpaši patika muzikālā dūraiņa!

[DaNiSa]

Cik skaistas piparkūkas šeit visiem ir, to es arī ieguvu:
-pirmo reizi nokrāsota.
- piparkūku vīrieši
Priecīgus Ziemassvētkus!

gudrs arī! visi gatavojas, bet es esmu šeit, lai sistu īkšķus ... eh-h-h

DaNiSaAlena, jūs šeit esat paveicis šāda veida darbu! "Ķemmēju" visu tēmu. Neredzu kļūdas))))

ak, tāpēc es domāju, ka es cepu piparkūkas ... Es pilnīgi aizmirsu to, ka rīt ir Ziemassvētki, un es neko necepu, lai gan mīkla ir ledusskapī. Pietiktu ar 10 piparkūkām

[Es to izdarīju šādi.]

Es to izdarīju šādi.
Ak meitenes !! Jūs Ziemassvētkos cepat piparkūkas, un es jau gatavojos Valentīndienai.
Viņa to cepa vienu dienu, un līdz otrās dienas vakaram viņa to savāca un izrotāja.
Es zinu, ka ne viss ir tik gludi, kā es vēlētos, un es zinu, ka man bija steiga ar montāžu. Bet noskaņojums bija tāds, ka bija nepieciešams kaut ko nodarbināt.
Tajā dienā mans kaķis pazuda no ieejas. Es visu dienu, vakaru un nakti gāju viņu meklējot, un meklējumu starplaikos man kaut kas bija jādara. Tāpēc es nodarbojos ar piparkūkām. Bet viss gāja ar grūtībām. tā kā domas viss nebija par to.
No rīta kaķis tika atrasts. Viņa iznāca ārā, un viņa mani satiek pie ieejas, kā vienmēr barošanas laikā. Un šeit es jutos atvieglota.
Bet tagad man ir laiks novērot, kā izturēsies glazūra un glazūra uz piparkūkām. Nolidos vai cieši turēsies.

Recepte no Levitana "Vecās poļu piparkūkas"

Ludmila, bravo, pārsteidzoša kaste! Jūs varat jautāt, kā tika izgatavota izliektā siena? Kā jūs cepāties, kā mīkla izturējās pēc cepšanas? Man ir pārsteidzoši, ka tas neplīsa, neplīsa.

Haskijs, Luda, kā vienmēr šedevrs! Neparasta kastīte, ļoti oriģināla, glezna ir tik gaisīga, viegla, izrādījās ļoti stilīgi!

Haskijs, Luda, jūsu kaste ir apburoša un daudz jautājumu! Kā jūs cepāt, krāsojāt un pielīmējāt šo sienu? Viss ir tik kārtīgi izdarīts! Es aplaudēju !!!!

DaNiSa, Alena, un es esmu no Pavlodaras
Haskijs, Luda, ļoti iespaidīgi !!! Kā man patīk glezna uz šīs sarkanās glazūras

Paldies visiem par uzslavām !!
Kaste tika izgatavota, izmantojot tējas kastīti. Ir ļoti ērti sagriezt vāku.
Man ir tāda kaste



Tās lielums. Visplašākajā daļā 16 cm. Augstums no gala līdz iecirtumam starp diviem izliekumiem 13 cm.

Viņa izrullēja mīklu uz pergamenta, uz kuras cepa. Mīklas biezums ir apmēram 3-4 mm vākam un apakšai. Izgrieziet ar formu. Es noņemu lieko mīklu, nekustinot un nepieskaroties mīklai. Cepts cepeškrāsnī 145⁰ 20 minūtes.
Viņa to izņēma no krāsns, pagrieza no pergamenta uz galdu ar labo pusi uz galdu. Uz augšu es uzliku dēli, lai noņemtu izliekumu. Šī mīkla paceļas ļoti labi, un malas ir noapaļotas.
Sienu dažādos veidos cepa trīs reizes.
Visveiksmīgāk bija izcept sloksni garumā, kas vienāds ar kastes apkārtmēru un sānu augstumu.
Viņa to izcepa uz tāda paša izmēra pergamenta sloksnes kā nākamās kastes sienas. Viņa izrullēja mīklas sienai biezāku nekā uz vāka un apakšas. Kur 5-6 mm.
Kamēr piparkūkas bija siltas, viņa to ievietoja kastē, salieka formā, piespiežot kastes pie sienām.
Atstāj kastē pilnībā atdzist.
Siena divās vietās no iekšpuses nedaudz salūza. Ārpusē viss palika neskarts. Jūs varat iztikt bez plaisām, bet pēc tam viss ir jādara ātri. Īsāk sakot, kā vienmēr un it visā, jums ir nepieciešama prasme.
No iekšpuses plaisas aizpildīja ar glazūru. Viss turas lieliski.
Atsevišķi pārklājiet visas kastes daļas ar Lizas glazūru.
Tiesa, uz 1 dzeltenumu man pienāca tikai 1 tējk. Man šī konsistence patika labāk. Glazūra atrodas plakana un nespīd cauri.
Nākamajā dienā es visas daļas krāsoju atsevišķi. Atļauts nožūt. Kastes dibenu un sānu piestiprināja ar glazūru.
Kas attiecas uz zīmējumu, es jau rakstīju, kādos apstākļos to darīju. Rokas drebēja, domas manā galvā nebūt nebija par to.
Bet tajā pašā laikā es centos atcerēties Lizas norādījumus, kā vilkt glazūras pavedienu tā, lai tas gulētu vietā, kas vajadzīga pēc zīmējuma.
Tas ne vienmēr izdevās pirmajā reizē. Man nācās mazgāt ar nedaudz mitru suku. Starp citu, uz glazūras praktiski nav pēdu.
Sākotnēji man bija glazūra zīmēšanai, un es cerēju ar to tikt galā. Tāpēc kreisajā pusē applūstošās piles ir tik neviendabīgas un nevienmērīgas. Tad man nācās savilkties kopā un mīcīt vairāk jau pareizo glazūru. Tāpēc labās puses pilieni izrādījās labāki..

Es atkal pārliecinājos - Haskijs var visu. Pat pieliekot piparkūkas

Gal, nesaki man! cik daudz tajā vēl nav zināms

Lyuda, es domāju, ka tā bija kūka ar piparkūku virsu. Un šī kaste ir tik forša! Un ļoti ļoti jauki. Bet tik lielas ziedlapiņas uz piparkūkām - tā ir tāda sprausla, vai arī tas ir želejas glazūra, es vienkārši neredzu kontūras, šķiet, ka kāda veida sprausla ir kūka. Tik lielus "pilienus" es nevaru dabūt. Kāds ir noslēpums?

Taņa, jā nē, šo pilienu sprausla ir visizplatītākā. 3. numurs ir Atek. Es to paņēmu no Lilijas. Es izmantoju šo numuru aizpildīšanai.
Taņa pirmos pilienus izdarīja tikai ar kontūru. Apakšā pa kreisi. Tad es sapratu, ka bez kontūras var iztikt. Jūs vienkārši nospiežat maisu vienā vietā, līdz glazūra izlīst man vajadzīgajā izmērā. Tad lēnām velciet uz leju pielikumu. Veicot sava veida zirgaste. Es nezinu, vai es varētu paskaidrot.
Es domāju, ka Liza var labāk izskaidrot. Tas ir viņas zīmējums. Es mēģināju to nokopēt. Viņa izdarīja vairāk no šiem pilieniem. Droši vien var labāk izskaidrot.

cik jauki! tāds gaisīgs raksts! kaste ir tikai skats sāpošām acīm !!
labi, ka kaķi atrada!

bet mūsu Murziks pazuda ...

[kalibri]

kalibri, letka-enka2, meitenes, kādas jūs esat lieliskas! Pirmo reizi pat neko! Galvenais ir tas, ka jūs gūstat prieku no procesa ar savām rokām.
Ak, un starp piparkūkām ir pat kāds piparkūku vīrs no Šreka)))

[aelita1702]

Un es to izdarīju ar aerogrāfu
Ziemassvētkos man vispār nav fantāzijas))) Jā, es nekad neesmu bijusi īpaši atšķirīga
Tieši uz šīm piparkūkām es izmēģināju aerogrāfu, tikai visu sabojāju. Es nolēmu "spīdēt ar zeltu" uz balta. Izrādījās kaut kādi netīrumi))) Es nolēmu stūros pievienot pavedienu un ... pievienoju, ka to sauc, daži ...
Tad es to iesmērēju ar sausu kandurīnu, tas izrādījās jautrāk. Spīd skaisti. Eņģeļi tika izmesti uz lietu. Un es nopirku veidnes no Annas Ļubimovas, bet man tās nepatīk. Vājš, ļoti plāns. Es domāju, uz kuru laiku viņi pārtrauksies? No šī veikala neviens nav pasūtījis? 🔗 Tur acis skrien no veidnēm))) Varbūt ir vēl kāds ar KZ? Vai mēs sadarbosimies?

aelita1702, Viktorija, Man vienkārši patīk kvadrātveida piparkūkas. Vienīgais, ko eņģeļiem vajadzēja kaut kā noēnot. Viņi patiešām saplūda ar piparkūkām.

tie ir tikai eņģeļi, es tik tikko uzskatīju ...

Meitenes, tās ir skaidri redzamas)))) Es to pārspīlēju ar photoshop, lai padarītu paša fona krāsu dabiskāku, kāda tā patiesībā ir)) Tātad izrādījās, ka es izgaismoju pašus eņģeļus))) Jā, un es m joprojām fotogrāfs)))

Man ļoti patika cepumi! tik elegants un karaliski izskatīgs
Man patika zemene ar ziedu!

[Sahāra]

Es arī nepauzīšu pauzi, atvedu Ziemassvētkus ...



eņģeļu parāde))



nu, un dažas mājas, ja godīgi, es paklupu, maisiņos bija neliels apledojums, žēl to izmest.

Sahāra, Lera, mājas ir brīnišķīgas. Labi darīts! Eņģeļi visi ir tik atšķirīgi. Kādu krāsu jūs izmantojāt eņģeļu oreola 1. fotoattēlā? Vai tas spīd vai man šķiet?

Jā, Vika, mirdzoši)))) Ar otu uzklāju šķidru Amerikolor - dzirkstošo zeltu.
Jūs varat redzēt kandurīnu foršu, bet es tikko redzēju eņģeļus.
Kluchnichka ar ziediem izrādījās super!

Wow palutināšana))) Krāšņas Ziemassvētku dāvanas!

Bravo! Nu, tik daudz gleznots uz eņģeļiem! mājas sāpošām acīm!

[Sahāra]

Sahāra, Lera, eņģeļi ir pārsteidzoši. Tik maigs un mīlīgs !!
Elena, Man patika sooooo Tula piparkūkas no Abdulino.
Mana kastes glazūra bija forša lietošanai, un jūsu glazūra bija pārāk šķidra zīmēšanai. Ledus nedrīkst būt caurspīdīgas kā jūsu. Jābūt baltai. Kā es saprotu, tas notiek vai nu no nepietiekamas kratīšanas, vai arī no neliela pulvera daudzuma.
kalibri, Elena, ļoti mīļi un mājās gatavoti piparkūku cepumi. Tā turpini. Nedaudz vairāk prakses, un roka būs stingrāka, krāsojot.
Es pats no tā ciešu. Pārliecība rokā nav. Dažreiz es to pašu līniju pārzīmēju vairākas reizes.

[Vei]

Nu, lūk, es atkal esmu ar piparkūkām. Recepte ir no Sahāras, man ļoti patika, ka to var izdarīt uzreiz, neliekot mīklu. Liels paldies par recepti. Ungārijas laku pārklājums no Vei... Tas spīd ļoti izcili, es jūtu, ka es to nevaru izdarīt citādi, bez pārklājuma, tas ir tikai brīnums, cik tas ir skaisti. Šodien ieradās mani bērni un mazmeita, tāpēc dāvināja dāvanas visiem maniem mīļajiem. Patiesību sakot, viņi ir šokā, viņi neredzēja nekādus trūkumus, lai gan viņu ir daudz, es joprojām mācos. Interesanti, ka viņa atnesa piparkūkas, lai būtu kaut kas tējai. Tātad visi kategoriski atteicās ēst!

Pārējais ir zemāk esošajā spoilerī:

Taņa, un es neredzu nekādus trūkumus! Skaistums, rakstu dažādība Un krāsas ir tik jaungada, svētku !!!

Mona1, Taņa, tas arī viss! Es ilgi skatījos uz Lizas piparkūkām, un tagad noteikti mēģināšu aizsegt

Mona1, Taņa, cepuri lejā! Skaisti, kārtīgi, svētki! Iepriecini un smaidi!
Kā tos ēst, godīgi
Tas tā, es arī vēlos strādāt ar Lizas laku. Balta glazūra uz šāda fona izskatās ļoti, ļoti forši!
Iedegums, kā jums garšo piparkūkas?

Nu, es rakstu: visi atteicās to ēst. Es visiem iedevu piparkūkas un atstāju sev un vīram. Žēl to vienkārši paņemt un tā ēst. Ļaujiet viņiem stāvēt līdz vecajam jaunajam gadam.

Tanjuša, es sapratu, ka neviens nav pacēlis roku šādam skaistumam. Es domāju, ka tev ir bijis vismaz viens mazs nerakstīts laiks, ko izmēģināt.

Lera, labi, es esmu kā kāmja. Viss kustas man līdzi, uzreiz - zem gleznas. )) Palikuši mazi gabaliņi, es izgatavoju sīku sirsniņu, krustiņu un eglīti. Sirds un krusts karājas pie manas mazmeitas, un es saspiedu koku, gulēdama šeit. Man ir šī eksperimentālā veida eglīšu veids. Šajās brīvdienās es cepu trīs mīklas. No Gerdas un Lenkora pirms mēneša. Un viņa izgatavoja un paslēpa Ziemassvētku eglīti no viņu mīklas. Es domāju: viņi gulēs mēnesi, un tad es to ēdīšu, lai salīdzinātu, kurš izrādījās garšīgāks, mīkstāks, smaržīgāks. Tikai rīt vai parīt X stunda. Salīdzināšu. Tagad es domāju: eksperimenta tīrības labad ļaujiet arī jūsu eglei mēnesi pagulēt, tikai pēc mēneša es aizmiršu šo eglīšu garšu vai apēdīšu rīt, bet tad es nezināšu, kāda ir jūsu mīkla būs pēc mēneša.

Es ar nepacietību gaidu ziņojumu)))

brīnišķīgi! vienkārši brīnišķīgas piparkūkas, es arī atteiktos ēst tādas ... es to glabātu ilgi, ilgi
tikai Mona1, Es tevi aizrādīšu, kāpēc tu vēlreiz augšupielādēji fotogrāfiju caur radikāli? Es rakstu, labi, fotogrāfijas pazūd tajā pašā vietā, ielādējiet caur savu galeriju!

Es zinu, ka esmu redīsi. Un es redzēju jūsu ierakstu. Bet, kautrējoties teikt, visi mūža gadi šeit ir ielādēti caur radikālu. Kaut kad pirms gada izmēģināju galeriju, kaut kas neizdevās, piemēram, tad no galerijas bija iespējams augšupielādēt tikai fotoattēlus sagatavotajām receptēm, tā teikt galvenajai fotogrāfijai. Nu, es tikko guvu vārtus par neauglīgiem mēģinājumiem un izmantoju radikālu.

hehe, izšķērdība es tev sekošu, līdz varēšu boot citādi
un mums tas izdosies

[Scops pūce]

Meitenes, kādas jums ir piparkūkas, tās ir brīnišķīgas. Un šeit ir mans tējas pagatavošanai. Gleznots kopā ar manu mazo māsu un brāļadēlu. Viņi apžilbināja 2 mājas, bet pārējie devās pie piparkūkām. Mīkla no Gerdas. Es mēģināju lauzt piparkūkas, tās ir skarbas. Lai gan viņi ilgu laiku atradās kastē. Es mēģināšu to atdzīvināt ar ābolu, kā ieteikts. Un es šodien ieliks māju krāsnī ar krūzi verdoša ūdens. Es arī kaut kur to izlasīju. Uz piparkūkām glazūrā, iespējams, vajadzēja pilēt nedaudz citrona sulas vai ūdens, citādi tā sāka čokurošanās, iespējams, procesā sabiezējusi

Scops pūce, Larisa, piparkūkas ir skaistas, ļoti mākslinieciskas gleznas, taču ir skaidrs, ka ar apledojumu bija grūti strādāt.

Tan, paldies

[aelita1702]

Man pirms trim mēnešiem ir piparkūku kūkas, neatbilstošas))) Man ir tante, viņai ir 80 gadi, viņa neēd svaigus)))) Veci kurnējumi ar tēju))) Tējā viņa iemērc un ēd, diabētiskā pankūka Saka garšīgi .
Reiz es augšupielādēju videoklipu par Bītlu castingu)) es to atkārtoju!

aelita1702, Vika, vai šie ir piparkūku cepumi? Nu, ļoti līdzīgi Bītliem. Un vecmāmiņa ir tāda kašķīga, viņa, iespējams, atceras savu jaunību, rokenrolu. )))

aelita1702, Vika, cooloooooooo! Ļoti līdzīgs!
Un kāpēc šīs neatbilstošās piparkūkas ir? Es neredzu nevienu blotu

Mona1, Sahāra, jā, Nah, vecmāmiņa grunts citiem)))
Es uztaisīju Bītlus vakar, šodien.

jā tu esi diezgan mākslinieks! Bravo!

aelita1702, piparkūkas no Bītliem ir lieliskas!

[tēmas sākumā tagad ir saites !! kas aptver visu tēmu, un ir daudz noderīgas informācijas]

.. un kāds ir šis brīnuma pārklājums?

Es arī sniedzu paziņojumu, ka tēmas sākumā tagad ir saites !! kas aptver visu tēmu, un ir daudz noderīgas informācijas gandrīz visi jautājumi, kas tiek uzdoti vēlreiz
tāpēc, dārgās meitenes, nevilcinieties un ieskatieties šīs tēmas pirmajā lappusē

[darīju to stingri pēc Edija Spensa receptes, tikai trešdaļa normas: par 30g olbaltumvielu, 152g pulvera .. Es uz olbaltumvielām uzleju pulveri, sākumā ar nelielu ātrumu - tad pa vidu to sakuļu ar maisītāja noslaucīt ... pārspēt to saputotu ... bet pīķi neizdodas ... tikai viskozs šķidrums ... piemēram, puņķis ... un nevis balts, bet kaut kāds pelēks ... kas varētu būt problēma?]

Meitenes ... šeit ir aktīvāk .. vai es arī šeit varu raudāt !!! palīdzi man ar glazūru ... man vajadzēja glazūru, lai to uzklātu caur trafaretu ... mans vīrs izgrieza trafaretu ... un man bija jāmīca glazūra ...darīju to stingri pēc Edija Spensa receptes, tikai trešdaļa normas: par 30g olbaltumvielu, 152g pulvera .. Es uz olbaltumvielām uzleju pulveri, sākumā ar nelielu ātrumu - tad pa vidu to sakuļu ar maisītāja noslaucīt ... pārspēt to saputotu ... bet pīķi neizdodas ... tikai viskozs šķidrums ... piemēram, puņķis ... un nevis balts, bet kaut kāds pelēks ... kas varētu būt problēma?

Lyaila, ko tu sit? Kādos ēdienos?Pelēcība rodas saskarē ar alumīniju. Un cik ilgi tā sita? Es arī pēdējo reizi saputoju glazūru 30 g olbaltumvielu + 150 g cukura. pulveris + 2-3 pilieni citrona sulas. Domāja, ka Kenvuds nespēj sakult tik mazu summu. Bet nē. Viss izdevās lieliski.

Lyaila, bet jūs neesat pirmais, kurš saka, ka pilna norma vai trešdaļa normas nav saputota labi! Cik ilgi sita? dažreiz šķiet, ka tas ir garš, ilgs laiks (it īpaši, ja tas ir ļoti nepieciešams ātri izdarīt), bet patiesībā ir pagājušas tikai 5 minūtes. dažreiz pārspēt prasa 20 minūtes

Ljudočka, paldies par atbildi ...Saputo metāla bļodā ... man tas ir no virtuves svariem ... tik ērts .. un noteikti metāls! Sakuļ 15 minūtes! Man piederošais maisītājs ir vecs Moulinex, bet es to izmantoju fondantam un Hegaevam ... Es nezinu, kas varētu būt nepareizi ...
Alena, sveika ... paldies par uzmanību manam jautājumam ... es to pātagu 15 minūtes ... 10 minūtēs masa bija baltāka, bet Žizka bija tāda pati ... Vai varbūt tiešām vajadzēja būt ilgāk pātagu ... un man pat nepievienoja citrona sulu ... tagad stāvot kausā ... rīt es nomocīšu jaunu porciju ...

Lyaila, Es saņēmu apledojumu tikai tad, kad sāku pātagu ar Kenwood. Arī pieradināts, tas bija šķidrs. Tiesa, tiklīdz esmu sasniedzis vēlamo konsekvenci un rokasgrāmatu.Deva stāvēt nelielu šķidruma glazūru, kas, labi, negribēja sabiezēt. Pēc neilga laika viņa to paņēma un atkal sāka sist. Es to ilgi situ un izrādījās par brīnumu. Bet man nekad nebija apledojuma pelēks.
Varbūt kāds cits tev kaut ko pateiks. Es neesmu ļoti labs apledojumā.

Lyaila, vienkārši ej gulēt, ej gulēt! pretējā gadījumā mums šeit ir gandrīz 2:00, un no rīta viss izdosies ar svaigu prātu. varbūt pievienojiet pulveri šim olbaltumvielu daudzumam? varbūt kāds pulveris, kaut kāds sadedzināts diegs ...
ak, šeit Luda rakstīja, ka varētu to pārspēt vēlāk. un noteikti, jo, ja gatavā glazūra ledusskapī ir vismaz vienu dienu (un tas ar mani notika trīs dienas), tad pirms lietošanas to nedaudz jāsasit. no rīta mēģiniet vēlreiz pārspēt šo porciju, pirms mīcāt jaunu. Jā .. es mēģināšu pārspēt .... paldies par padomu !!!! Jā, gulēt nav laika ... tagad mums vajag aklus ponijus ... tātad mana nakts !!!!

Lyudochka ... man nav Kenwood .... izrādās, ka man nav pietiekami daudz mana miksera relikviju, bet varbūt es varu mēģināt pārspēt ar lielu ātrumu ... mans maksimālais ātrums joprojām būs mazāks par ka Kenvuds! Nataša Nansī man atbildēja personīgi un teica, ka varbūt joprojām ir problēmas sakarā ar to, ka to izdarīja trešdaļa normas ... rīt es izmēģināšu pilnu porciju ... labi, es to vēl nedaudz pārspēšu. .. Nu, es eksperimentēšu ar ātrumu ...
Liels paldies jums visām meitenēm, ka neatstājāt mani vienu ar manu problēmu ... un palīdzējāt! Atnākšu un ziņošu !!!!

Es vienmēr saku glazūru ar rokas mikseri, vāju 200 vatu, vienmēr izcils apledojums! Tiesa, es nekad neesmu izmēģinājis mazāk par pilnu porciju.

Jā .. Nataša, viss ir skaidrs !!! no rīta es mīcīšu pilnu porciju ar roku ... man tas ir 350 vati ... tad tas vilks normāli! Paldies! viss skaidrs!!!
uuuuf, meitenes, jūs man devāt cerību ... ka es varu veikt glazūru ... karalisko ... citādi es jau biju satraukta un satraukta ... Es domāju, ka tas nav mans bizness ... mīcīt glazūru ... nu Paldies visiem par atbildēm, par palīdzību un padomiem !!! no rīta nomocīšu jaunu glazūras porciju !!! (Nu, es rīt joprojām pabeigšu šodienas pelēko !!!) Un es ziņošu !!! Nu tad es nākšu šeit ar cepumiem !!!

Natālija, šeit es esmu tas pats, man ir parasts mikseris, bet es vienmēr uztaisu pilnu porciju, un man vienmēr pietrūkst

ZeZe, Lyaila, es personīgi ne vienmēr ievēroju skaidras proporcijas, ja glazūra nesabiezējas - es pievienoju nedaudz pulvera, līdz tiek iegūts vajadzīgais blīvums, it īpaši tāpēc, ka 30 g ir vidējās olšūnas olbaltumvielu masa, man vienmēr ir ļoti lielas olas, dažreiz pat 40-42 g. Ja olas nav ļoti svaigas, tad olbaltumvielas ir arī ūdeņainākas un sliktāk sakultas, tādā gadījumā būs nepieciešams vairāk pulvera. Pelēkā krāsa joprojām var dot lielu daudzumu cietes pulverī, it īpaši, ja tā ir kartupeļu ciete.
Ja es pērku jaunu pulveri, es vienmēr pārbaudu, vai ir ciete, daži negodīgi ražotāji klusē, ka tas ir pulvera sastāvā, vai viņi maldina, ka saskaņā ar GOST ir atļauts tikai 10 procenti, bet patiesībā viss ir 20 -30 ...

Leročka, liels paldies ... par padomu ... un par dalīšanos pieredzē !!! Nu, es mēģināšu! Es vēl neesmu izmetis šo mini porciju ... es no rīta mocīšos un maisīšu ... paskatīsimies, kas no tā sanāk ... bet es baidījos pievienot vēl ... šajā ziņā nav pieredzes, tāpēc es to nejūtu ... vajadzētu vai nevajag vēl vairāk jaukt ... tāpēc eksperimentāli secināšu vēlamo konsistenci!
bet kas attiecas uz pulveri, es nezinu ... Es vienmēr ņemu šo .. tas ir mūsu, kazahstāniešu, vietējais ... kvalitātes ziņā, protams ... kā maigi sakot ... labi, es darīšu nebalsoju to ... un es nešaubos, ka viņas cietē ir vairāk nekā nepieciešams ... varbūt tāpēc nesen mastika, jo tā neizdodas ļoti labi ... pat fondants .. vienmēr mīcīja un izrādījās ar blīkšķi! bet pēdējās 2-3 reizes - kaut kāds ne tik ... vaļīgs vai kas tāds ... tas šausmīgi pielīp ... arī nav sniegbalts, it kā ... taisns un es nezinu ... Mēģināšu pārbaudīt cietes klātbūtni ... Es kaut kur šeit lasīju, ka, lai pārbaudītu, vai pulverī ir ciete, pulverī jāievieto tējkarote verdoša ūdens un jāskatās, vai ūdens ir dzidrs, tad pulveris ir lielisks! ja tas ir duļķains, tad tajā ir daudz cietes ...

Lyaila, Es zinu, ka es nedaru glazūru pēc noteikumiem, bet gan pēc tādas situācijas kā jūs (vienīgo reizi es visu pulveri ieleju uzreiz nepārspētajā olbaltumvielā, un tas izrādījās krēmveida masa, un apledojuma vietā.Varbūt tas prasīja ilgāku laiku, lai pārspētu, bet es neuzminēju.) Tagad es labi pārspēju baltumus, pēc tam pakāpeniski pievienoju cukura pulveri un sita ar vidēju ātrumu. Šķiet, ka viss strādā labi.
Laikam es to skaidri nerakstīju, bet es jau guļu pāri tastatūrai

oooh ... kaut ko es vakar neredzēju tavu ziņojumu ... tāpēc man tagad ir aizdomas, ka es nepabeidzu savu glazūru ... šorīt es pārbaudīju pulveri - tīru, bez piemaisījumiem! tad šī opcija pazūd! atliek tikai tas, ko nepabeidzu ... tāpēc uzlabošu! Es tagad pabeigšu kūku, atdošu ... gulēšu pāris stundas ...Es nedaudz atjēgšos... un ej uz priekšu un apgūsti apledojumu !!!
Paldies par palīdzību!

Meitenes, es vienmēr daru visu uzreiz, tas ir, visu pulveri ieleju baltumos un situ, arī ar rokas mikseri, it īpaši, ja man nav vajadzīga pilna porcija, tad es to situ manuāli. Tas neietekmē apledojuma pareizību. Varbūt pulveris patiešām ir ar kartupeļu cieti. Bet 1/3 daļu glazūras, citrona sulas, jums vajag 1-2 pilienus, tāpēc nepārlieciet to.

aha ... Liza, paldies par atbildi ... un par jūsu dalību ... es mēģināšu vēlreiz! Nu, es netiku pie citrona sulas ... es saputoju un saputoju ... tas viss bija viskozs un pelēks ... labi, es pārtraucu visu procesu .. un es pat nepievienoju citrona sulu!
nu paldies meitenes! Mēs mēģināsim! Man jābūt, kad pavediens izrādīsies ...

ZeZe, Lyaila, sveiki tautieši un kādu pulveri jūs lietojat? Tagad es izmantoju premiksu, un pirms tam es paņēmu karalisko pulveri, un tas tika normāli saputots ar rokas maisītāju. Uz svariem svēros tikai es un vāvere. Arī es to izdarīju no vienas vāveres. Tad es atradu arī smalki samaltu pulveri, bet tur noteikti bija ciete, jo tā ļoti ātri sastinga un izliešana izrādījās neglīta.

Viktorija, sveika ... es ļoti priecājos, ka ir vairāk tautiešu !!! un es paņemu pulveri ... uh ... labi, mūsu ... kas ir 5 kg maisiņos .. un royal un premix ir hto .. es no rīta pārbaudīju savu pulveri ... es ieliku tējkaroti pusglāzē verdoša ūdens - rezultāts: ideāls dzidrs ūdens !!! nozīmē - pulveris bez piemaisījumiem !!!
oooh !!! tieši tā! Man naktī ienāca prātā doma ... vai varbūt vajadzēja izsijāt organzu vai ganāmpulka, tāpēc arī nevar būt punkcijas ... nu, es arī uz svariem svēru olbaltumvielas un pulveri ... (Es joprojām esmu pilna tējkanna .. tāpēc es vienmēr stingri ievēroju recepti un vienmēr visu svēru svari !: umnik2: pārāk agri amatieru izrādēm)
un no kuras pilsētas tu esi, varbūt mēs dzīvojam viens otram blakus ... mēs ieskriesim kaiju kūkā ...
Paldies par uzmanību un palīdzību !!!

ZeZe, Lyaila, tas esi tu un Alena, DaNiSa, jūs varat pulcēties kaijai)))) Un es esmu Pavlodarā, ziemeļos))) Jūs būsiet mūsu apgabalā, palaidiet
Meitenes, es ļoti vēlos nokļūt MK pēc piparkūkām pie laba meistara, bet diemžēl tālu no Maskavas un Sanktpēterburgas. Vai zināt, vai kāds pasniedz meistarklases Novosibirskā vai Omskā? Tikai, lai kapteinis būtu dūzis)))

Jūs varat arī pilināt joda pilienu cukura pulvera šķīdumā, ja šķīdums kļūst zils, tad ir ciete, šī metode ļauj identificēt pat nelielu cietes piemaisījumu.

Meitenes, es jūs lasu un ciešu, visiem ir tāds skaistums, bet es pat nevaru parādīt savu amatniecību, kamera ir salauzta

paldies par padomu, pamēģināšu arī es ...

tāpēc vismaz nofotografējies pa tālruni! un pēc tam rediģējiet to Photoshop, tas izdosies vairāk vai mazāk, tas ir labāk nekā nekas, ja vēlaties lepoties!

ahh ... skaidrs ... tālu no mums ... paldies ... es paturēšu prātā ...
ooo, es arī gribētu iziet kursus par piparkūkām ... vispār uz glazūru, par modelēšanu ... uz 3d kūkām ... ooo, daudz ko es vēlos ... bet līdz šim tas ir durošs .. .

Meitenes! Priecīgus svētkus, priecīgus Ziemassvētkus! Miers jūsu mājās un visu labu! Galvenais ir veselība un miers virs galvas!
Jūs esat atnesis šeit tik daudz skaistuma, tas ir svētki acīm!

[GenyaF]

Meitenes, es nekad neesmu bijusi konditoreja, es nezinu, kā darīt glazūru (šo vārdu esmu iemācījusies tikai šeit), es nezinu, kā zīmēt pat ar vienkāršu zīmuli uz papīra, ne tikai uz piparkūkas, un man nav ko zīmēt, pārāk daudz nezvēr pie mana apmetuma

GenyaF, nu, Evgenia, tu un koķete! kā tu vari būt tik viltīgs? kad tu mums parādi tik brīnišķīgas piparkūkas? viss ir skaisti, kārtīgi un eleganti!

Lizonka, paldies, dārgais biedri, par atbalstu! Man bija ļoti neērti parādīt savus trikus

Zhen, labi, galu galā, krāšņas piparkūkas, jūs ienācat, jūs kļūsiet par konditoreju ar mums! Es pats pirms gada nedomāju, ka mana dzīve mainīsies, bet viss sākās arī ar piparkūku mājiņām!

GenyaF, galvenais ir tas, ka šis process jums sagādātu prieku! Un jūs pamazām iemācīsities visus trikus! Mēs tiksim ar jums galā!
Meitenes, Priecīgus Ziemassvētkus visiem !!! Es gadu neesmu apmeklējis Temku. Es iešu pēdējās lappusēs un izlikšu savas piparkūkas. Man tiešām nav pietiekami daudz saziņas ar foruma ģimenes locekļiem.

Ženija, kādas piparkūkas! Tie izskatās kā pogas uz bērnu apģērba! Un tad sho nekad nav konditoreja, tāpēc viņu ir lielākā daļa. Galvenais ir tas, ka mūsu mīļie, radinieki domā, ka mēs tādi esam. Un tas ir jauki.

In !!! Tieši tā !!!

GenyaF, lieliskas piparkūkas! Un pareizi Lisa saka - tu koķetē)))

Piparkūku cepumi ir brīnišķīgi!

Meitenes, paldies par labajiem vārdiem! taisni spārni ir pieauguši Jo īpaši tāpēc, ka ir kāds, uz kuru pacelties

[Kā izsijāt pulveri]

Kā izsijāt pulveri

Tatjana, nāc, kamēr es šuvu aizkarus, palika daudz gabalu !!!!! Mamma Tanja mani mācīja. Es paņēmu mastikas bundžu, plastmasas spaini, vāciņā sagriezu lielu caurumu. Burkai virsū uzlieku organzu, uzlieku uz augšu vāku, visu salaboju. Burkā es izsiju pulveri virs liela trauka, bet dziļi, tas ir ļoti putekļains, vasarā uz ielas, ziemā dušā))))

no brīža

Burkai virsū uzlieku organzu, virsū uzlieku vāku, visu salaboju

, jo pats to daru, bet tālāk nesapratu. Kāpēc tad burkā ir pulveris? Es nevarēju iedomāties dizainu ... Man ir nedaudz atšķirīga nozīme.
Es paņemu majonēzes spaini, no vāka izgriezu visu seridīnu, lai paliktu tikai loka. Es uz burkas uzliku organzas gabalu, izspiežu to uz augšu ar apmali no šī ļoti izgrieztā vāka, tur ieliku karoti ar pulvera kaudzi un pārklāj to ar to pašu vāku, tikai veselu (nu, no cita spainīša tas pats). VISS! Tagad es sēju, viss pulveris iekrīt spainī, un jums nav jāieskrien dušas kabīnē)) Tāpēc es turpinu. Viņa novilka vāku, ar karoti neizsijātus cukura kristālus izmežoja cukura traukā, pievienoja nākamo porciju sijāšanai, atkal aizvāca vāku, sakrata un mēs ejam!

Un par cietes klātbūtni pulverī varat pārbaudīt, izšķīdinot tējkaroti pulvera glāzē ūdens. Ja apakšā ir balti nogulumi - pulveris ar cieti, ja sedimentu nav, tad pulveris ir lielisks apledojums. Lielisks darbs, meitenes!

[Ilona]

Tagad piparkūkas:
1. 2. 3. 4.
5. 6. 7. 8.
9. 10. 11.
12. 13.

Viss, nekas cits nav apgūts. Laiks maaaalo !!!

No aitām, kas saskaras))) Kāpēc jūs tās slēpāt līdz Jaunajam gadam? Es nozagtu jums pāris., Viss ļoti forši!

Jā, es neko neslēpju, viss ir kārtībā, VK un Fb ir. Es nekādā veidā nevarēju šeit nokļūt. Es domāju NG, tāpēc tirāna nebija, strāvu 3. dienā izlaboja onkulis.

Ilona, Es apskaužu tos, kuri var zīmēt))) Kāpēc aitas neparādīja pirms NG, es arī to norautu))) Viņu kažoki ir tik forši.

Ilona, ​​kā man patīk tavas aitas! Un, pats galvenais, viss ir tik atšķirīgs ar savu raksturu un tēlu. Man uzreiz radās šādas asociācijas: Augšējos fotoattēlos ir kautrīgas aitas, tik pieticīgas un kautrīgas. Otrajā rindā pirmais fotoattēls ir pirmsskolas vecuma bērni. Tādi draiskulīgi palaidņi. Turpmākas pensionēto aitu fotogrāfijas. Tādas pašas, dāmas (vai ne dāmas, bet kungi) - nomierinošas, cietas. Tad jērs - labi, tas esam jūs un es - ieskrienam, rūpējoties par mūsu ikdienas maizi. Nu, pēdējā jēra ar ziedu fotogrāfija ir tā mazā zēna kopija, kurš vecā padomju filmā par pionieru nometni visu laiku jautāja: Ko jūs šeit darāt? Kopumā iznāca krāšņas aitas!

Mona1, jums ir interesantas asociācijas. Es vienkārši nesapratu kaut ko par rindām)) Es iešu, es tos numurēju vislabāk.)) Un tad es neredzēju pirmsskolas vecuma bērnus, man viņi ir pēdējie pirmajā rindā))

Labi, ka es numurēju. Un katram no tiem ir savas rindas datoros. Paņemiet logu un padariet to šaurāku ar peli pa labi vai pa kreisi. uzreiz mazāk fotoattēlu būs pēc kārtas, un būs vairāk rindu. Kibernētika tomēr. )))

Ilonacik jaukas ir šīs aitas !!! soooooo aizkustinošs ... Es uzreiz atcerējos "mēs esam nabadzīgas avis, mūs neviens negana ...")))
Nav žēl dot, ir žēl ēst ...

Ilona, aitas ir tikai ... tikai ... ar vārdiem nepietiek, labi, tik mīļi un visi dažādi, ar raksturu, tikai atdarina

Ilona, aitas, nu, tikai brīnums! Un nogalinātā summa! Un visi ir atšķirīgi! Apburtais N 8!

Meitenes, visas, priecīgus Ziemassvētkus!
Cik silti un mājīgi ir mūsu forumā, un katru reizi ir par ko apbrīnot un priecāties! Jums visiem ir zelta pildspalvas un nenormāli skaisti darbi!

[kalibri]

Meitenes, kādi gan labumi, kā viņi atdzīvināja Temko ar savām skaistajām piparkūkām! Aromāts pūš tieši caur sietu Un es Ziemassvētkiem nepagatavoju nevienu piparkūku, tas ir kauns
kalibrikādas jaukas Ziemassvētku piparkūkas!
letka-enka2, sākums! Tālāk - tikai attīstīties!
Haskijs, Ljudočka, kāda kaste! Ļoti glīts un stilīgs! Un piparkūkas tajā ir tikai svētki acīm!
Sahāra, Lera, eņģeļi ir vienkārši brīnišķīgi, es viņus iemīlēju! Un pārējās piparkūkas ir lieliskas! Lera, daudz laimes tev dzimšanas dienā! Visu labu jums!
Mona1, Taņa, krāšņs !!! Ar lielu prieku skatījos uz jūsu piparkūku cepumiem, ļoti skaisti!
Scops pūce, piparkūkas ir labas!

[Marina22]

Es arī parādīšu savējo. Šie pirmie

un tas jau ir otrais mēģinājums

Marina22, ļoti skaisti, it īpaši ar dejojošu pāri! Vai tas ir dekorēts ar mastiku vai glazūru?

Marina22, pirmais?
Vai svārki ir mastika? Monogramma izskatās lieliski, vai tas ir apledojums? Kādi ir vāki? Es domāju zeltu. Nu, pastāstiet man sīkāk)))

Meitenes, liels paldies par komentāriem. Ļoti labi.
aelita1702 piparkūkas ir pirmās, taču ir pieredze kūku dekorēšanā. Visi ir dekorēti ar mastiku, svārki arī. Zeltaini dzeltena mastika, virsū nokrāsota ar zelta kandurīnu.

Marina22, Marina, kā man patīk tavi cepumi !!

[Kā zīmējumu pārnest uz ceptām piparkūkām?]

Skaudība, dārgās saimnieces! Esmu jauns cilvēks piparkūku biznesā. Es vienkārši nevaru saprast dažus gleznas mirkļus. Kā zīmējumu pārnest uz ceptām piparkūkām? Es pats to nevaru uzzīmēt, bet ir tulkots zīmējums, kuru es vēlētos attēlot uz piparkūkām. Jau iepriekš pateicos par atbildi.

anatana, ja es pareizi sapratu jautājumu, tad jūs jautājat, kā konkrētu zīmējumu pārnest uz piparkūkām personai, kura nemāk zīmēt? Ja tā, tad uz piparkūkām tiek uzklāts papīrs ar zīmējumu un kontūra tiek iedurta atbilstoši paraugam. Pēc tam papīrs tiek noņemts un uz uzliktajām zīmēm tiek uzklāts apledojums. Man personīgi šī tehnoloģija ir sarežģīta un laikietilpīga, taču es pati zīmēju panesami labi.
Ir arī paņēmiens, kad zīmējums tiek ievietots regulārā caurspīdīgā failā, un, apledojot, tas tiek uzzīmēts faila augšpusē. Tad glazūra ir pilnībā izžuvusi (apmēram dienu), vīli uzmanīgi noņem (nevis zīmējumu) un uz piparkūkām uzliek svaigu pildījumu. Kaut kas līdzīgs šim ... šī tehnoloģija man arī ir pārāk darbietilpīga, man ir vieglāk uzreiz uzzīmēt piparkūkas, pat ja es kļūdos, es varu to salabot, nepiesaistoties etiķetēm, tetovējumiem utt. Un nebaidoties sabojāt jau izžuvušo zīmējumu, noņemot to no faila (arī darbaspēka).

Wow, paldies. Vai piespraustais attēls būs redzams? Mēģināju uztaisīt vairākus dūrienus, tas nav īpaši redzams.
Un arī otrais variants radīja jautājumu. Vai glazūra pārtrūks, kad es uzņemšu, jo ir līnijas, nevis ciets raksts. Paldies.

anatana, Elena, tetovējumi, iespējams, nav pārāk labi redzami, bet tomēr ir redzami. Es atkal neizmantoju nevienu metodi. Es uzreiz zīmēju ar glazūru uz piparkūkām bez jebkādām skicēm, man ir vieglāk, bet principā es zīmēju un nebaidos no tā. Un pat ja kļūdos, tad vai nu es pārtaisu to, kas neizdevās, vai arī spēles gaitā vienkārši nomainu pašu zīmējumu pret citu))
bet vai apledojums saplīst ... protams, ka tas saplīst, tāpēc jums ir jābūt ļoti uzmanīgam, lai noņemtu failu. Mums kursos tika parādīts, kā to izdarīt, lai process noritētu pēc iespējas uzmanīgāk, bet kā to izskaidrot ar vārdiem, nevis parādīt, es nezinu. Īsāk sakot, būtībā jums nav nepieciešams noņemt zīmējumu no faila, bet gan pats fails vai plēve, uz kuras tika uzklāts apledojums, uzmanīgi noņemiet, nofiksējot žāvēto zīmējumu no glazūras. Izmēģiniet pats, atrodiet savu, ērto veidu.

Paldies! ES mēģināšu .

[29. salomeja]

Sveikas meitenes! Esmu redzējis pietiekami daudz jūsu šedevru, un tagad es vēlos parādīt savu darbu. Es to izdarīju pirmo reizi.

Man patika zīmēt. Tikai ar spriedzes fantāziju ...

29. salomeja, Anastasija, visi sākumā ir saspringti ar fantāziju. Bet piparkūkas, kuras esat izrādījušās pārsteidzošas! Es nedomāju, ka tā ir pirmā reize, kad jūs strādājat ar apledojumu, un, visticamāk, jūs arī zīmējat)))

29. salomeja, tas ir tik skaisti! Pirmo reizi? Tas ir vienkārši apdullināts!

29. salomeja, Nastja, tas ir vienkārši lieliski !!

Vei, Nansy, meitenes, paldies!
Piparkūkas patiešām tika krāsotas pirmo reizi! Bet es nedaudz nodarbojos ar zīmēšanu.
Un es jums pateikšu "noslēpumu" - tas nav apledojums. Ja jūs vērotu piparkūkas tiešraidē, jūs to saprastu ...

bet no šīs vietas sīkāk!

29. salomejaMan visvairāk patika vidējais zvans. Tātad trase bija dabiski forša. Ar fantāziju ne tikai jums ir spriedze. Bet internetā ir daudz visādu attēlu.

Vai tas tiešām ir salds?

ES arī. Es to aizvedīšu uz savu noliktavu, ja ne pret to? Uz pēdējā zvana ir attēls, jauks.
Un tas ir arī interesanti - kas tas ir, ja ne apledojums?

29. salomeja, ļoti skaisti zvani! Ziemas ainava ir īpaši laba! Ļoti līdzīgs apledojumam.

Es nevarēju uzreiz atbildēt.
Šī ir krāsošanas glazūra (piemēram, karaliskā glazūra), bet nav olu. Protams, glazūra ir baltāka, viņam, iespējams, ir vairāk zīmēšanas iespēju, taču tas ir variants tiem, kuri nevar vai nevēlas ēst olas. Recepti uzrakstīšu vēlāk. Pēkšņi kādam vajag ...

Es zinu daudzus foruma dalībniekus, kuriem tas patiešām ir vajadzīgs, jo bērniem ir alerģija pret olām. Tāpēc mēs gaidām!

29. salomeja, Nastjai, protams, nepieciešama šāda glazūras recepte. Un es arī domāju, uzrakstiet - vai tas ir arī matēts, vai tas ir vismaz nedaudz spīdīgs?

Vai tas ir arī matēts, vai tas ir vismaz nedaudz spīdīgs?

Jā, Tanjušs, arī šis ir matēts. Un tas nav tik spilgts kā apledojums.

Interesanta iespēja cepumu dekorēšanai ar mastiku

Avots 🔗

Tas ir vēl grūtāk nekā apledojums

[Sahāra]

Es jums parādīšu dažas pēc pasūtījuma izgatavotas piparkūkas, es nezinu par jums, meitenes, bet man ir tik mēms visu laiku kaut ko darīt pēc pasūtījuma, katru reizi, kad es uztraucos, ka klientam tas nepatiks vai nepatiks attaisnot viņa cerības.

šī ir pirmā kāzu kārtība, līgavas kleita un fraka atradās uz saldā galda, un jaunieši viesus pasniedza viesiem ar mazām sirsniņām.



un šīs ir vēl vienas kāzas, mēs ar savu līgavu izdomājām maisu ar piparkūkām, lai ieliktu karti ar paldies uzrakstu un uz iepakojuma piestiprinātu uzlīmes ar viesu vārdiem, piparkūkas jau iepriekš tika uzklātas uz svētku galda. un katrs viesis viegli atrada savu vietu))) sīkās piparkūkas 5x5 cm



Šeit viņi lūdza grāmatu zēnam, kuram patīk lasīt angļu valodā, un kaut kādu laivu, kas nedaudz atgādina jahtu. Problēmas no karikatūras par kapteini Vrungelu))) Es izraku visu internetu, es nevarēju atrast jahtas attēls, man nācās noskatīties visu karikatūru un izskatīties, ka esmu visā tās krāšņumā)))



Un šī ir piparkūkas mazai princesei, viņi fotosesijai lūdza mazu, apaļu, pēc iespējas vienkāršāku, ar mazu, ar polka punktiem,
beigās izrādījās gandrīz kūka))) tējas šķīvīša izmērs, dzīvniekus uzmeta uz vīles, tie katrs ir 5-6 mm.



Grozs ar putniem, jauns puisis uzdāvināja draudzenei - spārnoto cienītājam)))


Es tikai domāju, ka Valentīna dienai, iespējams, būs aktuālas sirdis ar putniem, ka pirmajā fotoattēlā es tos veidoju dažādos izmēros un krāsās - tie izskatījās labi, man īpaši patika baltie un sarkanie.

Sahāra, prettyeeeeeee !!!

Sahāra, Lera, es nekad nenākšu pie prāta no jūsu komplektiem un groziem ar augļu ziediem.Kādi ir grozi, visi piparkūku cepumi ir neticami skaisti, gaumīgi un izgatavoti absolūti profesionāli! VISS! Pārstāj būt pieticīgs šeit, tu esi īsts profesionālis, un tavi piparkūku apjomi (un pat tik augstas kvalitātes) to apstiprina. Tāpēc, neskatoties uz īso jūsu klātbūtnes laiku forumā, pievienojieties godājamo smagsvaru meistaru pulkam!

Es saprotu, ka jums nav daudz laika, bet iesaistīsimies procesā - izveidojiet savu recepti par atsevišķu tēmu, lai jūs to varētu tur apspriest, šeit mums joprojām ir cita tēma - dekorēšana. Bet šajā pavedienā jums ir arī ar ko dalīties ar mums, tāpēc pievienojieties un palīdziet pārējiem!

Vei, Lizonka! Jūs, kā vienmēr, uzjautrināt ar labu vārdu - liels paldies! Bet pat pirms profesionāļiem, tāpat kā pirms zvaigznēm, es patiešām nekautrējos, "vairumtirdzniecības" ballīšu dēļ mana roka ir pilna, bet man tiešām trūkst viegluma, elegances un gludu līniju, es nācu mācīties no jums un citām meitenēm .

Sahāra, labi, tas ir tikai kaut kas neiespējams izdarīt šādus apjomus, nezaudējot kvalitāti! Ļoti skaista, gaiša, svētku, veselīga!

Un vēl daži grozi, viņi galvenokārt pasūta ziedus, īpaši jubilejai - cik daudz ziedu lido))





šīs tulpes ir sīkas 5 cm

Ziedi, augļi, putni ... sit uz vietas !!! vienkārši lieliskas piparkūkas !!! un lieliska ideja dāvanām 8. martam vai Valentīna dienai .. vajadzēs vingrināties ... varbūt dabūšu tādu skaistumu !!!!
Labi padarīts!

Atradu video, kā rotāt piparkūkas ar vafeļu attēlu