Sviesta kūka

Es cepu kūku otro reizi. Es gribēju lepoties viesu priekšā. Kails! Vesela epopeja.
Kuličs piecēlās ļoti slikti. Es izslēdzu programmu, nolēmu to vēl atlaist. Un tā vietā, lai ieslēgtu programmu, apkure ieslēdza partiju. Izrādījās, ka tas ir vēl viens vingrinājums, kas nevienam nav vajadzīgs. Nu, es domāju, ka viss, khan kulich, jūs varat to nomest miskastē ar tīru sirdsapziņu. Jau neko necerot, viņa aizgāja šķirties. Jā, viņa nesekoja. Kūka pieauga ļoti labi, tikai augšējā garoza jau bija sausa. Stāvēja. Nu, es domāju, khan kulich - tas nokritīs un saburzīsies. Viņa ieslēdza cepšanu. Un viņš bija tik pārpludināts! Tas izrādījās pat augstāks nekā pagājušajā reizē. Ar trīcošu roku es to sagriezu nākamajā dienā. Smaržīgs, gaisīgs, sulīgs, maigs !!! Pat labāk nekā iepriekšējā reizē, kad tika ievērota visa tehnoloģija. Kā viņi te teica, nekas to nevar sabojāt, un tas izrādās nekādos apstākļos!
PALDIES!!!

Šodien es cepu šo kūku, pievienoju tikai rozīnes. Izrādījās ļoti garšīgs, tik maigs. Bez saspiešanas to nebija iespējams iegūt. Pirmajā ziņā esošie fotoattēli netiek atvērti mīcīšanas procesā. Pēc mīcīšanas es saņēmu ļoti plānu mīklu, vai tā tam jābūt, vai man vajadzētu pievienot miltus?

Šeit ir mans izskatīgais vīrietis.

Arī šo dienu es cepu šo kūku. Man patika abi - sviestaini un "ļoti garšīgi". Tas iznāca vairāk miecēts, ielieciet nedaudz vairāk cukura un rozīnes ar žāvētām plūmēm apmēram 170 gr. Izgatavoja mazāko, 300 gramus miltu. Mans hp ir paredzēts 900 gramiem gatavas maizes. Pie izejas es saņēmu kūku 720 gramu (bez glazūras, neto svara). Viņš uzkāpa ļoti labi, virs kausa un pat atpūtās pret skatu logu ... Par laimi, tikai galvas augšdaļa. Vienīgais, pirms pusstundas cepšanas es apstājos, jo nepietiek ar galveno celšanās laiku. Jā, un uz ceptiem izstrādājumiem viņš joprojām ir joslā un joslā)))) Kopumā tas izskatās un garšo lieliski. Bet, tiklīdz es viņu izvilku brīvībā, viņš (vēl būdams spainī) tika aizpūsts ... Mazliet nolaidās, vāks noliecās. Un sāni bija karsti. Iespējams, nākamreiz es agri izslēgšu ceptās preces.

Elena Bo
Es esmu piesaistīts tavai kūkai! Apburošs!

LŪDZU, PASAKIET, KĀDU PIEVIENOT MAKSIMĀLO CUKURA SUMMU? MAN VIŅA VISPĀR NAV SALDA. UN VISS IR ŠEIT. Man vajag daudz saldumu!

[]

Tas sadedzinās daudz saldāk. Un tāpēc pēc jūsu ieskatiem ... Man tas ir salds.

[Khivrya]

Khivrya, jūs padarāt šo kūku vairāk glazūru, un tā būs saldāka. Un es receptē neko nemainītu. Piemēram, mana garoza ir tieši malā, nedaudz vairāk, un tā tiks sadedzināta.

nu ... izdarīja vēlreiz. Un tas piecēlās ļoti, ļoti, taisni klauvējot pie loga, mīksts un smaržīgs. Viss ir labi, bet pēc garšas (jūs mani vismaz nogalināt) tas ir tālu no kūkas! Tas ir tikai salds rullītis! salda ažūra maize - viss, kas jums patīk, bet ne kūka! nu ne tā garša, ne tā! Bet vienalga paldies! Cūciņa bankā jau darbojas!

Es nezinu, kāda ir Lieldienu kūka jūsu izpratnē, bet šī ir īsta.
Forumā ir daudz receptes, meklējiet savu

Man arī visvairāk patīk šī recepte, un manai gaumei tā ir viskūcīgākā)))
Elena, paldies!

Es šo kūku šogad atkal cepšu Lieldienās, mums tā patika, ka es pat nevēlos meklēt citas receptes

Padomju Savienības dienās, pirms Lieldienām, tika pārdota Pavasara kūka, ko sauca par Lieldienu kūku. Tātad tieši tā "kūka" bija salda līdz pat mīkstumam, un tai nebija nekāda sakara ar īstu kūku. Ja jūs to meklējat, tad jums ir jācep kūka.

[maize]

Mēs visi cenšamies atrast Lieldienu kūku, ko ēdām bērnībā. Mana vecmāmiņa cepa kaut ko ļoti līdzīgu šim, tāpēc man nevajag neko labāku par viņu.
Ja es pareizi saprotu šo tradīciju, Lieldienu kūka ir tieši svētku. maize, nevis cupcake, un tam nemaz nav jābūt ļoti saldam.Bet katram par to ir savs priekšstats, kas saistīts ar vietējām vai ģimenes tradīcijām.

Tāpēc es netiku garām šai kūkai. Mani bērni, sabojājušies ar maizes izstrādājumiem, pusi dienas krakšķēja un pasūtīja vēl. Tagad es to uzliku otro reizi, tikai pievienoju cukuru, cerot, ka tas paliks krekeriem.
Paldies par recepti, garšīgi

Elena, vakar es trenējos cept Lieldienu kūku. Paldies par recepti, ļoti garšīga. Patika visai ģimenei. Vienīgais, es neliku sviestu gabalos, bet izkusu (nesekoju līdzi), bet, manuprāt, tas nekādā veidā neietekmē garšu? Man pat izdevās izvilkt daļu mīklas un cept cepeškrāsnī Nordik Ware formā

Buras, garšīgas kūkas

Temka ir uzcēlies, kā arī, ja es sākšu trenēties?

Un es sāku. Vakar burtiski naktī es iemetu maizītē grāmatzīmi mazākajam skaitam. Uzauga ar mani !!!! Tad jau zem jumta, jau tad, kad to izņēmu un nedaudz atdzisa (un tāpēc nedaudz nokritu) - 21 cm augstumā! Pūkains bezsvara, cik labi tas ir !!!!

Un es nekad neesmu bijis tik garš. No pilnas porcijas spaini iegūst tieši virs tā. Vienmēr. Un kad es to sacerēju un joprojām domāju, kāpēc tas aug tik daudz?

Es daudzus gadus cepu šo recepti: ruļļus, ruļļus, kūkas.
Ja kūka tiek cepta pēc pilnīgas receptes, tā atbalsta maizes automāta vāku, jumta skaistums sabojājas. Ja jūs vienkārši ēdat, šāds trūkums nav svarīgs. Un, ja atņem, es samazinu proporcijas.

Šī recepte man arī ļoti patīk izpildes vienkāršības un rezultāta dēļ.

[Ikra]

Ikra, Ir, un no kādiem miltu, rauga olām jūs cepāties?

[Vei]

Vei, Elena Bo, "grēkojot" uz rauga - doktors Etkers. Es to nopirku Pyaterochka. Viss paceļas ļoti labi! Milti ir vislētākie, kurus AUCHAN pārdod pēc svara. Arī olas ir lētas. Kopumā cepeškrāsnī sāka pievienot pusi tases safrāna ūdens (palicis pāri no plova). Viņa tajā ielēja 10% krējuma. Zemnieku eļļa, lētākā Ašanova eļļa. Īsāk sakot, tas tika iecerēts tikai mājas lietošanai - nedēļas beigās mēs ēdam un cepam atlikumus. Arī pirmo reizi šādi brīnumi, parasti vāks ir nedaudz redzams no spaiņa vai pat nesasniedz

Šāda recepte ir veiksmīga, jūs vienmēr varat cept TTT pat bez apmācības. Katru gadu es izmēģinu dažādas Lieldienu kūkas, bet šī vienmēr ir vadošā loma. Parasti pašām Lieldienām partiju gatavoju HP un cepu formiņās cepeškrāsnī. Turpmākajās dienās es visu procesu veicu kopā ar cepšanu KhP. Lieldienu kūkas tiek aizslaucītas par vienu vai divām
Un viņš ļoti labi ceļas. HP ražoju mazāko porciju, tā paceļas gandrīz līdz vākam. Pilna likme lidotu līdz griestiem.Mans saf-moment raugs ir sauss. Bet es to daru bez rozīnēm un bez jebkādām piedevām, varbūt tāpēc kūka ir tik augsta
Es jau pateicos autoram, bet es katru gadu prātā saku paldies, kad es cepu

Es katru gadu prātā saku paldies, kad cepu

Jūs varat un ne garīgi: zem iemiesojuma visiem ir trešā rindiņa "Paldies". Noklikšķiniet uz tā, un parādās logs, kurā redzami pateicības vārdi. Rakstiet tai.

[Albīna]

Albīna, protams, es pirms diviem gadiem nospiedu šo burvju pogu Un tagad garīgi, daudzas reizes nav atļauts pateikties

Milti ir vislētākie, kurus AUCHAN pārdod pēc svara.

Nu, tie ir labi milti, Ļipeckas "limak" no 10 kg maisiņiem, tie paši, kas viņiem ir, iepakoti ar zīmolu "katru dienu".

Un tagad garīgi daudzkārt paldies nav atļauts

Jums nav taisnība. Turpmāk tekstā ir daudz receptes autora atbilžu, ar kuru pogu jūs varat pateikties vairāk nekā vienu reizi par to pašu recepti. Izrādās tikai šajā ziņojumā, ja jūs jau esat pateicies, tad šajā ziņojumā vairs nav iespējams pateikties vēlreiz

Labvakar. Es vēlos šogad izcept šo Lieldienu kūku Lieldienām. Lūdzu, pastāstiet man, kā pagatavot mīcījumus un sakārtot mīklu maizes veidotājā, un es to cepšu cepeškrāsnī.

Šo recepti es cepu jau vairākus gadus. Panākumi vienmēr tiek garantēti. Paldies Lenochka Bo!

Man ir HP "Panasonic".Es mīcīju režīmu "diētiskā mīkla ar rozīnēm". Šis režīms ir ilgāks nekā rauga mīklas mīcīšana, izturēšana ir garāka.
Savietojiet savu plīti ar līdzīgu ērtu režīmu.

Lūdzu, pastāstiet man, kā pagatavot mīcījumus un sakārtot mīklu maizes veidotājā, un es to cepšu cepeškrāsnī.

Tas nav pirmais gads, kad to cepu. Es tikko mīcīju HP mīklas režīmā, kas ilgst 1 stundu 40 minūtes. manā HP. Šajā laikā notiek mīcīšana un mīcīšana. Tad es to vienkārši izņemu un izlieku, kur man vajag. Tad es gaidu pieaugumu veidnēs vai daudzos un ieslēdzu cepšanu. Brīnišķīga recepte

Es tikko mīcīju HP mīklas režīmā, kas ilgst 1 stundu 40 minūtes. manā HP. Šajā laikā notiek mīcīšana un mīcīšana.

Manā HP mīklas režīmā 1 stunda 30 minūtes. ir mīcīšana - 30 minūtes, kāpums - 1 stunda, nav treniņa, tāpēc viņa jautāja, cik vislabāk un cik daudz treniņu vajadzētu būt šajā procesā?

Irina1607, jūsu sākotnējais jautājums tagad ir skaidrs.
Pamatojoties uz jūsu apstākļiem, es iesaku pēc pacelšanas neizņemt mīklu, bet ļaut tai nostāvēties siltā krāsnī, lai tā pēc iespējas vairāk paceltos. Tad nolieciet to ar rokām un ļaujiet tam atkal celties.
Atcerieties, ka mīkla ir lipīga un ļoti maiga. Tāpēc mēs ieeļļojam rokas ar rast eļļu.
Pēc otrās mīcīšanas jūs varat izlikt mīklu formās. Tagad trešā korektūra jau ir kārbās.
Priecīgu cepšanu!

Ja man pēc mīklas programmas beigām ir nepieciešams mīcīt mīklu maizes automātā, es tikai uz minūti ieslēdzu jebkuru programmu. Tiklīdz lāpstiņa veic savu darbu, mīklu atkal sarullējiet bulciņā, izslēdziet cepeškrāsni un izkratiet mīklu uz ietaukotas vai ar miltiem apsmērētas virsmas turpmākām manipulācijām. Un rokas nesmērējas, un spainis ir bez mīklas atlikumiem.
Irinas situācijā es rīkotos tieši tā - pēc programmas beigām es vērptu mīklu, izslēgtu plīti un ļautu tai atkal uzrūgt - plīts būs silta, visam vajadzētu izdoties. Tad atkal to pagrieziet ar lāpstiņu un virs veidnēm.

Tikai rīt es gribu uzcept testa kūku saskaņā ar šo Panasonic recepti.) Ļoti labi, ka es to atradu

Vakar izcepts kulichs - sanāca brīnišķīgi, garša ir pārsteidzoša Pekla Panasonic 340 g miltu
Noteikti cepšu Lieldienās, nedēļas nogalē izmēģināšu formiņās krāsnī.
Liels paldies autoram par recepti

[Jūlija]

Jūlija, wow, cik pūkains! Un kā tā cēlās?
Pēc šādām bildēm arī man radās kārdinājums pamēģināt

[Marusja]

Marusja, paldies, es pats to negaidīju, varbūt mīkla nemaz nebija šķidra, un maizīte bija savākta, un nokavēja brīdi, kad pienu varēja pievienot, bet viss izdevās un garša ir brīnišķīga)
Noteikti cepiet to!

Meitenes, un kādā temperatūrā cepeškrāsnī to cept?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, es sāktu ar 180C, un tad varbūt pazeminātu līdz 160C, ja tas sāk degt.

Meitenes, un kādā temperatūrā cepeškrāsnī to cept?

Es cepu režīmā Konvekcija ziemeļlilijā. Pirmkārt, 160 grādi. līdz garozai, pēc tam samazināts līdz 150. Un starp citu ... Pirmo reizi es cepu cepeškrāsnī, otro reizi - maizes mašīnā. Kūka krāsnī man patika labāk.

Vai jūs sajaucat mani 160 vai 180?
Es cepšu vienreizējās veidnēs ... Es dodu 180 grādus bez konvekcijas, redzēsim, kas notiks

Vai jūs sajaucat mani 160 vai 180?

Bez konvekcijas 180 būs labi. Konvekcijas laikā temperatūra tiek iestatīta par 20 grādiem mazāka.

Liels paldies par recnpt! Es šodien cepu testam, gatavojot mīcīšanu maizes gatavotājā un cepot cepeškrāsnī!
Es izlasīju visas lapas, bet neatradu nekādus konkrētus datus, LŪDZU, ĀTRI! Cik daudz jūs varat palielināt cukura daudzumu receptē, neapdraudot kūkas augstumu un struktūru?
Es gribu cept šo recepti svētkiem, bet mūsu ģimenei ar saldu zobu nav pietiekami daudz cukura!

Lūdzu, pastāstiet iesācējam un mērīšanai izmantojiet parasto tējkaroti vai mērkaroti, kas nāk ar HP

Ermolaška, tiek izmantota divpusēja karote no maizes automāta.

taneskaa, ja jūs cepat cepeškrāsnī, jūs varat pievienot tik daudz cukura, cik vēlaties.

Paldies! Es mēģināšu tālāk.

Lieldienu kūkas es gatavoju absolūti likumīgi, jo Armēnijas Lieldienas būs rīt. Kūka man ļoti patika. Mīksts, pūkains. Es domāju, ka jūs varat ievietot vairāk cukura.