Sviesta kūka

Šodien es pagatavoju kūku pēc šīs receptes. protams, kā man vienmēr sanāk, kaut kas neiznāk gluži precīzi pēc receptes, piemēram, man sanāca 150-170 grami sviesta, 1 glāze cukura, 4 olas mīnus 1 olbaltumviela. milti-4 mērkrūzes-nezinu, cik tas ir gramos (tas ir pēc manas HP receptes galvenajai maizei). vispār ar nelieliem grozījumiem, bet rezultāts pārsniedza visas manas cerības - es vēl neesmu tikusi galā ar tādu kūku! Viņš ne tikai "aizbēga" no spaiņa, bet man bija jānoķer mīkla pa visu ZS, bet man bija tik lielas bailes, ka lielā eļļas daudzuma dēļ tas prasīs daudz laika, un kopumā uz "saldais režīms" man parasti neizdevās ļoti labi, tāpēc izrādījās res-tie 4 250 g katrs un 1 - 500 g (viss bija jāpārnes uz papīra cepšanas traukiem) pasochki! (Iepriekš kopumā nedarbojās vairāk nekā 3 dažādi izmēri). Es esmu ļoti laimīgs! rīt es atkal cepšu.

Maiznīcas! atbildi man lūdzu. Cik ilgs laiks nepieciešams sviesta kūkas pacelšanai, pretējā gadījumā es uztraucos, ka šis process man aizkavēsies, un es meklēju iemeslu.

Anatolijs, es cepu mūsu Borkā galvenajā režīmā. Es nepievienoju laiku, un tajā pašā laikā viņš gandrīz izlēca no spaiņa. Es izgatavoju partiju 340 g miltu, un pēc tam pēc receptes es nepievienoju ābolu. Vai es varu mainīt miltus, ja tiek pārbaudīts raugs? Runājot par miltiem. Šeit citu dienu es veikalā nopirku aizdomīgi lētus Stary Oskol miltus "Troubled". Tāpēc es mīcīju kūku uz šiem miltiem

Lūdzu, pastāstiet man, kā jūs sagriezāt kannu augšpusi? : piedod: Man ir arī Nutrilon kannas, es arī tās pielāgotu. ...

Mans bundžas atvērējs nogriež iekšpusi gar bundžas malu.

Šodien mana Lieldienu kūka ir neparasti zema un smaga.
Svars 1433 g !!!! Šeit ir tāds "varonis"
Rozīnes ielika pilnu dozatoru + sauju cukurotu ananāsu augļu + nelielu ābolu.
Es ieliku vieglu garoziņu, M izmēru
Sāni ir miecēti, augšdaļa ir gaiša pēc pieprasījuma.
Cik saprotu, iemesls ir piedevu meklēšana!?
Un es arī izliku pienu no ledusskapja, biju slinka, lai to sildītu
nolēma nevis globāli

Bet acīmredzot tas joprojām bija cepts.

Nogrieziet garoziņu no malas-garšīgi
Nu, lielumam principā nav nozīmes.
Lai gan es labprāt komentēšu, lai saprastu, ko un kā darīt, kad vēlaties augstu un kad zemu!
Un kura no novirzēm no noteikumiem noveda pie tik interesanta rezultāta?
(krūtis ar piedevām vai aukstu pienu, vai krūtis ar olām - 2 gabali - ar svaru 92 g)
Iepriekšējās reizēs kuličiks bija augsts - līdz pašai spaiņa augšai un pat nedaudz augstāk.
Un šeit tikai 8 cm sānu un 11 cm jumta augstās daļas.

[Vecie Oskola milti "satraukti"]

Šeit citu dienu es nopirku aizdomīgi lētu veikalā Vecie Oskola milti "satraukti"... Tāpēc es mīcīju kūku uz šiem miltiem

Es esmu ieslēgts "Nemiera cēlājs" Es cepu savas Lieldienu tortes! Tas nav pirmais gads ... un uz tā ir maize ... Brīnišķīgi milti !!! Un cena patīk!

["Nemiera cēlājs"]

Es esmu ieslēgts "Nemiera cēlājs" Es cepu savas Lieldienu tortes! Tas nav pirmais gads ... un uz tā ir maize ... Brīnišķīgi milti !!! Un cena patīk!

Un es vienmēr cepu uz Stary Oskol miltiem, manuprāt, vislabāk, patiesībā es pats esmu no Stary Oskol.

Un kura no novirzēm no noteikumiem noveda pie tik interesanta rezultāta?
(krūtis ar piedevām vai aukstu pienu, vai krūtis ar olām - 2 gabali - ar svaru 92 g)
Iepriekšējās reizēs kuličiks bija augsts - līdz pašai spaiņa augšai un pat nedaudz augstāk.
Un šeit tikai 8 cm sānu un 11 cm jumta augstās daļas.

Man ir, tieši šeit, bija arī līdzīgs stāsts. Mēs nolēmām, ka ir daudz piedevu, kā rezultātā ir jāpalielina rauga daudzums.

Liels paldies autoram par recepti, kūka ir vienkārši super !!! Izgatavoju vakar un vienkārši ieliku vēl vienu.Es pagatavoju Mazo sviestu 300 g miltu, nedaudz pievienoju - ieliku divreiz vairāk cukura (mēs mīlam saldo), neliku ābolu, 75 ml piena. un krēms 75ml. 22% no kopējā tilpuma izrādījās vienādi, un ielieciet 2 tējk rauga. jo cep daudz. Es skatījos koloboku, kaut kur 2 st. l. pievienoja miltus. Mīkla bija gluda, sviestaina, ne stāva un ļoti garšīga. Sākumā es ievietoju mīklu kā parasti, 1 stundu, pēc tam es pievienoju visu ziņojumu, pēc signāla pievienoju rozīnes un sukādes ar pilnu glāzi 230 ml., Cepts uz programmas krievu šefpavārs 3,30 h., Viegla garoza , LG. Es nezinu, kā ievietot fotoattēlu, ņemt to par vārdu, tas ir ļoti skaists, un garša ir lieliska (es nojaucu mazu gabalu pie maisītāja), nevis "maize", bet kā mātes bērnības salds un bagāts.

No rīta es testēju Natašas silikona veidnes paski ar šo recepti. Rezultāts ir patīkams. Gluda, nav miecēta (kā man patīk), labi iederas un ar sprādzienu izlēca no formas.

Cienījamie maiznieki, ja augšdaļa nedaudz sadedzina, kā to vislabāk pārklāt ar papīru vai foliju?

Laba diena! Pasakiet man, un HP izturēs, ja tajā ievietosiet dubultu likmi, tikai pārbaudei, un cepiet cepeškrāsnī formiņās. Man ir Kenwood 350 ???

Laba diena! Pasakiet man, un HP izturēs, ja tajā ievietosiet dubultu likmi, tikai pārbaudei, un cepiet cepeškrāsnī formiņās. Man ir Kenwood 350 ???

21. lappusē es izlasīju, ka labāk ir 2 reizes 500g katrā, šodien arī mīklu mīcīju 2 reizes HP un cepu cepeškrāsnī.

21. lappusē es izlasīju, ka labāk ir 2 reizes 500g katrā, šodien arī mīklu mīcīju 2 reizes HP un cepu cepeškrāsnī.

Tas ir skaidrs, man šīs partijas vienkārši pietika 5 dažādu diametru veidnēm. Es gribēju saīsināt šo procesu

Kad jūs cepat veidnēs, vai jūs tos izklājat ar papīru? Tā kā es izņēmu konditorejas izstrādājumus no krāsns un atstāju tos burtiski uz pāris minūtēm, un, kad es tos sāku izņemt, es vienkārši biju šokā, tur izveidojās kondensāts, un manas ceptās preces būtu vēl nedaudz mīkstinājušas, ko vai es varēju rīkoties nepareizi?

LIELS PALDIES!!!!! Vakar es cepu tavu Lieldienu kūku, pievienoju 250 g sukādes, žāvētus augļus un ierīvēju apelsīna miziņu, sanāca maģiski !!!! Nav sadedzināts, izcepts, vāks ir vienmērīgs, izskatīgs !!! : uzvara: Šodien cepu vēl vienu, plānoju izcept vēl vismaz 2 ..

Es nelietoju papīru, tos izved normāli.

Bet šī recepte man nepatika - es Panasonic 256 pagatavoju divas Lieldienu kūkas, abas nepacēlās, abām bija saplaisājuši jumti. Neapmierināts, izsvītro recepti no manas piezīmju grāmatiņas.

[Ksentia lopez]

Šodien es cepu šo recepti, vienkārši super! Es piecēlos tā, ka atbalstīju HP vāku, labi, ka pirms cepšanas aizvēru dozatora vāku. Nav sagriezts, joprojām ir karsts. Skaists, nemaz neapdedzināts. Pagājušās Lieldienas gatavoju pēc receptes Ksentia lopez https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0 Man tas patika, tas iznāca tikpat milzīgs kā šis

Un es vienmēr cepu uz Stary Oskol miltiem, manuprāt, vislabāk, patiesībā es pats esmu no Stary Oskol.

Ko tu saki !!! Steidzami eju uz veikalu, lai nopirktu vairāk šo miltu

Bet šī recepte man nepatika - es Panasonic 256 pagatavoju divas Lieldienu kūkas, abas nepacēlās, abām bija saplaisājuši jumti. Neapmierināts, izsvītro recepti no manas piezīmju grāmatiņas.

Un kas šeit "nepatīk", ja jūs pat to nevarētu izmēģināt

Kūka ir ļoti laba, tāpēc daudzi cilvēki to jau ir izcepuši un pateicas Autoram

[Elena Bo]

Jumts tiešām plīst un nedaudz "slīd lejā", bet cik garšīgi
nevarēju pretoties, "paķēru" gabalu no jumta Lai vai kā, es "bruģēšu" ar mastiku Elena Bo Varbūt autors dzirdēs ...

Man ir, tieši šeit, bija arī līdzīgs stāsts. Mēs nolēmām, ka ir daudz piedevu, kā rezultātā ir jāpalielina rauga daudzums.

Es arī aizgāju pārāk tālu ar piedevām, to ir grūti pacelt. Eh, ja tikai lai redzētu savu ziņojumu agrāk.

Es gribu uzcept vēl vienu kūku
Šajā sakarā jautājums
Vakar nopirku presētu raugu

Es plānoju to darīt vēlreiz ar daudz rozīņu + sukādēm + ābolu
2,5 stundu sausu karoti izrādījās par maz, tas izrādījās cieši.
Cik daudz tiek nospiests?

Šodien cepu tādu kūku, pirms tam gatavoju tikai to, kurai bija instrukcijas manai Panas. Atverot dozatoru, ātri atveriet vāku un aizveriet to. Es visu saliku stingri pēc receptes, bet man likās, ka 500 gramu miltu izmērs ir par mazu un ieliku L. Ābolu nepievienoju - tikai rozīnes un sukādes ar apelsīniem.Rezultātā 9 minūtes pirms vārīšanas man tas bija jāizslēdz - jo tas sāka sadedzināt smaku. Es atveru vāku - un mana Lieldienu kūka ir tieši līdz jumtam, tāpēc augšdaļa ir saburzījusies un ir kaut kā mīksta vidū, izstiepta, labi smaržo, es ielieku vidējo garozu, bet tā paliek gandrīz balta, bet tam nav nozīmes. Es sadurstu ar zobu bakstāmo - tas šķiet gatavs. Es ceru, ka viss būs kārtībā, es nevēlos sevi apmulsināt sava vīra priekšā, jo Lieldienu kūku es pirmo reizi cepu pati. Pagaidām tikai tādas fotogrāfijas kā izgrieztas parādīs, kas notika iekšā.

Es gribu uzcept vēl vienu kūku
Šajā sakarā jautājums
Vakar nopirku presētu raugu

Es plānoju to darīt vēlreiz ar daudz rozīņu + sukādēm + ābolu
2,5 stundu sausu karoti izrādījās par maz, tas izrādījās cieši.
Cik daudz tiek nospiests?

Es ieliku 13g presētas

Un dažas fotogrāfijas
Pēc 5 min. pēc partijas sākuma
🔗
Partijas vidus
🔗
Rozīņu grāmatzīme
🔗
Partija ir beigusies
🔗
Pirms cepšanas
🔗

Tas pats, bet ar ābolu pirms cepšanas. Pieaug daudz augstāk.
🔗

Nu, šis MK man neatveras, es nevaru saprast, kādai jābūt bulciņai.

KRISTUS UZCELSIES! vakar izcepu 2 Lieldienu kūkas! Viņi uzkāpa perfekti! jumts nedaudz saplaisāja, bet glazūra lieliski visu slēpa! Izmēģināsim no rīta!

Kristus ir augšāmcēlies !!!!! Tātad mēs sagriezām mūsu kūku! Nu, izņemot to, ka sāni ir nedaudz pārcepti, tā ir tikai pasaka! Liels paldies par recepti! Mīksts, nedaudz mitrs, kā pienākas Lieldienu kūkai (man nepatīk sausas, piemēram, maize) salda ...... mmmmmm vienkārši jauki !!!!

Es ieliku 13g presētas

Eh! Vēlu
Ielieciet 30 gramus
Izmērs nesasniedz tikai spaiņa malu.
Vēlāk es ievietošu fotogrāfijas un pastāstīšu, kas notika.

KRISTUS UZCELSIES!

Patiesi augšāmcēlies! :-)
Es aizrāvos - kūkas manā sejā ir briesmīgas, iekšpusē laipnas - garšīgas neparasti, tāpat kā kūka, man visām ļoti patika. Es turpināšu cept :-)

Kristus ir augšāmcēlies! Teikt, ka kūka izrādījās garšīga, nozīmē neko neteikt, izrādījās, tikai ārkārtīgi gaisīga, mitra, ar manāmām "šķiedrām". Un kurš teica, ka HP tas izrādās tikai rullītis, viņš aizrāvās vai neizmēģināja labas receptes

Un šeit ir manas krelles! Šodien mēs to izmēģinājām, ļoti garšīgi!

[P.S.]

Es ieliku 13g presētas

Toša, vai iet labi? Ar kādu raugu jūs cepaties? Šai kūkai es ņemu 15 gr. - 18 gr. presēts raugs ... kas attiecas uz mani, tas ir viss! 18 gr. Es ieliku raugu, ja raugs ir no saldētavas, un manu raugu ļoti ilgi tur saldētavā ... šogad es uz pagājušā gada rauga cepu kūkas, dabiski sasaldētas, mana mīkla uz svaigām necēlās .. .

P.S.Kūka pēc šīs receptes pārsteidzoši izrādās lēnā plīts ... labi, tas esmu es ... ja nu tas noderēs ...

Es pievienoju 20 gramus. presēts raugs Lux, perfekti pieaudzis, cepts cepeškrāsnī.

[ŠEIT]

Liels paldies autoram par recepti!
To es arī izdarīju:

Ļoti garšīgs!
Bet, problēma ar pieaugumu! Pievienotas 1,5 stundas, un tas joprojām nebija pietiekami. Aprakstīts sīkāk ŠEIT

Priecīgus svētkus kristieši. Viss labs un labklājība. Es atbraucu apciemot savu brāli, atvedu sviesta kūku, viņi to nenesa pie galda, kaut kur pazuda ceļā no virtuves uz ēdamistabu. Ir pasūtīts vairāk. ...

Kristus ir augšāmcēlies! Un es pārtraucu savu izvēli par šo kulichu) Mīcīšana kokvilnā, cep cepeškrāsnī (porcija 500 gramiem miltu)

Vairāk ne)))

Protams! Tāds skaistums un es būtu norijis

[Alisjon]

Priecīgus svētkus kristieši. Viss labs un labklājība. Es atbraucu apciemot savu brāli, atvedu sviesta kūku, viņi to nenesa pie galda, kaut kur pazuda ceļā no virtuves uz ēdamistabu. Ir pasūtīts vairāk. ...

Viņi viņus vienkārši pierunāja, es iešu un nolikšu, darbā man jāārstē tantes. Viņi ar mani atsakās: paši necepas, pērk veikalā vai gaida, kad kāds viņus ārstēs.
Alisjon
Skaistums !!!! Kas ir glazūra?

[Gnu guns]

Gnu guns, glazūra no cukura pulvera ar pienu, no tās pašas tēmas un izmērcēti sukādes ar rozīnēm konjaka aromātā - jūs šūpoles)

[Gnu guns]

Gnu guns, glazūra no cukura pulvera ar pienu, no tās pašas tēmas un izmērcēti sukādes ar rozīnēm konjaka aromātā - jūs šūpoles)

Pagājušajā gadā es pagatavoju glazūru no cukura pulvera ar apelsīnu vai citronu sulu. Es neatceros. Konjaks ir, rozīnes ir, sukādes un tās ir. mums ir jārīkojas.

Trešās Lieldienas es cepu tieši šo kūku, un tā vienmēr ir veiksmīga. Liels paldies Lenai Bo par brīnišķīgo recepti
Kristus ir augšāmcēlies!

Kristus ir augšāmcēlies! Es atnesu pateicību par recepti! Pirmais kūka par 300 g miltu nederēja, tad es pats veicu pārrēķinu no galvenās receptes par 400 g miltu, tikai viss izrādījās super, man ir plīts maksimālai maizei 900 g. Es cepu sev un savam krusttēvam Lieldienu kūkas, ļoti garšīgas !!!

Arī šo kūku es cepu jau trešo gadu. Mums tas ļoti patīk! Tāpēc tagad es to apriju. Un es to pārklāju ar Tortyzhka cukura fondantu un vienkārši apkaisa ar pulveri, un pulveri ar ūdeni ... viss ir garšīgi. Un tas ir tik vienkārši - es iemetu to HP un gaidu ..

Krosh raksta:
P.S. Lieldienu kūka pēc šīs receptes pārsteidzoši izrādās lēnā plīts ... nu, tas esmu es ... ja nu tas noderēs

Krosh, tas man ir noderīgi. Kā jūs cepat šo kūku karikatūrā?

[krisnat]

krisnat
Šeit es sīki pastāstīju: 🔗

Nu, šis MK man neatveras, es nevaru saprast, kādai jābūt bulciņai.

Sveiki visiem !!!
Liels paldies visiem par atsauksmēm. Prieks, ka esat izmēģinājis manu recepti. Šogad es nomainīju 80 gramus. milti mannas putraimiem. Rezultāts priecēja Apple, ko es nepievienoju. bez tā garša ir bagātāka.

Atbildot uz ziņojumu, Lieldienu tortē nav koloboka, un tai nevajadzētu būt. Parasti čūska rāpo augšup.

izņemot to, ka sāni ir nedaudz pārcepti, tā ir tikai pasaka!

Šeit, lai necept malas un iestatītu izmēru mazai un vieglai garozai. Tas ir izcili izcepts. Un dūmi var smaržot no nokrituša rozīņu spaiņa. Tas nav biedējoši.

Starp citu, ja izmērs un garoza ir iestatīta uz lielāku, tad kūka izrādās sausāka. Man tas īsti nepatīk. Man patīk mitrs.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helēna, sveicināti, cik priecīga esmu tevi redzēt! Jūsu brīnišķīgā sviesta kūka (un ne tikai) recepte ir tikai glābiņš! Es to cepu diezgan bieži kā tikai saldu maizi tējai, arī ābolu nelieku, liels paldies!