Sviesta kūka

Sveiki! Es jums lūdzu padomu: kur pēc Lieldienu kūkas cepšanas var "izmest" olbaltumvielas. Es cepu 4 kūkas, ceptas "vecākam" (visas pēc jūsu receptes). Kur es nevaru piesaistīt savu prātu olbaltumvielām? Es atvainojos, protams, ne šajā priekšmetā, bet es nevarēju atrast, kur jautāt.

Šeit jūs varat
Kūka "bezē ar augļiem" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167411.0
Kūka "Kievsky" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Liels paldies par saitēm! Man tas ir grūti, tas prasa daudz laika. Un, godīgi sakot, es nekad neesmu cepis kūkas, gandrīz nekad (es to darīju, kad biju jauns, bet biskvīts iznāca ar olu kulteni apakšā, tāpēc es to nometu).

svetlanna, jūs varat cept cepumus ar sezama sēklām, mandelēm, principā, iespējams, varat izmantot jebkurus zemes riekstus, kokosriekstu pārslas utt. Tas būs ļoti garšīgs, jūs ātri un ērti izmantosiet olbaltumvielas.
Es nezinu, kā ievietot saites, jūs vienkārši ierakstāt meklētājprogrammā, šeit vietnē, piemēram, "Sezama cepumi", ir recepte.
Vai arī vienkārši noslaukiet baltumus ar cukuru un iestādiet bezeshki no jebkura piena-kefīra maisa, izžāvējiet cepeškrāsnī, tas arī izrādīsies ļoti garšīgs. Veiksmi!

Liels paldies par saitēm! Man tas ir grūti, tas prasa daudz laika. Un, godīgi sakot, es necepu kūkas, gandrīz nekad (es to izmēģināju jaunībā, bet biskvīts iznāca ar olu kulteni apakšā, tāpēc es to nometu).

Es domāju, ka jūs varat ieliet šos proteīnus kaut ko plakanu, bet mīkstu, piemēram, silikona cepšanas trauku, un tā, ka tas tika izliets plānā kārtā. Pēc tam pēc nepieciešamības pārtrauciet gabaliņus no šīs saldētās pankūkas un pievienojiet, piemēram, pankūku mīklai. Vienkārši ir grūti noplēst šo olbaltumvielu pankūku no parastās plāksnes, iespējams, tāpēc arī silikons. Es nezinu, tiešām, kā saldētavā esošais silikons nenonāk slikti?
Es vienkārši iesaldēju barību savām akvārija zivīm. Tikai tur es to ievietoju plastmasas maisiņā un izvelku ar rullīti somas augšpusē 3-5 mm biezumā. Olbaltumvielas ir šķidras, tāpēc tās neietilps maisā. Vai arī paņemiet plakanu plāksni, uzlieciet uz augšu polietilēnu un uzlejiet olbaltumvielas uz augšu. Kad tas sasalst, noraujiet to no maisa, sadaliet gabalos un ielieciet maisiņā vai burkā un ļaujiet tam stāvēt saldētavā. Es to darītu.

Paldies par padomu! Noteikti izmēģināšu cepumus. Un par iesaldēšanu, ļoti interesanta ideja.

Paldies par padomu! Noteikti izmēģināšu cepumus. Un par iesaldēšanu, ļoti interesanta ideja.

Starp citu, ienāca prātā - visu nevar sasaldēt ar vienu pankūku, bet ielejiet 1 olbaltumvielu parastajos plastmasas vākos, ar kuriem burkas ir aizvērtas, labāk tikai majonēzes burkām, tikai izmēra. Un iesaldējiet šīs paplāksnes.
Elena Bo, atvainojos, ka mēs īsti neatšķīrāmies no tēmas.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helēna, liels paldies par šo recepti!

Viena no pirmajām paska receptēm. Tas izrādījās uzreiz. Tagad, tiklīdz jums vajag gardu saldu maizi, es cepu jūsu kūku. Atšķiras ar blīkšķi. Pirmo reizi, kad raibs, man tas bija jādara vēl divas reizes ...

[Elena Bo]

Cik garšīga kūka tiek iegūta pēc šīs receptes! Paldies, Elena Bo, viņam.
Es cepu trīs variantus (500 g miltu, 340 g un 389 g), visi trīs izrādījās vienkārši super!
Jā, tas izrādās ļoti delikāts, un jums tas ļoti rūpīgi jāizņem no spaiņa.
Es to turu spainī 1-2 minūtes, pēc tam uzmanīgi sakrata to uz dvieļa, kas uzklāts uz galda, un ļoti ātri novietoju vertikāli uz režģa. Es nenosedzu ar dvieli uzreiz, nedaudz vēlāk. Izrādās ļoti gluda, skaista Lieldienu kūka (fotoattēlā tā vēl nav izstrādāta, nedaudz šķība versija)
un

Meitenes, paldies, ka novērtējāt.

Es to turu spainī 1-2 minūtes, pēc tam uzmanīgi sakrata to uz dvieļa, kas uzklāts uz galda, un ļoti ātri novietoju vertikāli uz režģa. Es nenosedzu ar dvieli uzreiz, nedaudz vēlāk. Izrādās ļoti gluda, skaista Lieldienu kūka (fotoattēlā tā vēl nav izstrādāta, nedaudz šķība versija)

Un "ļoti ātri es to uzlieku vertikāli uz režģa" - tas ir apmēram tas, cik ilgi, pēc izkratīšanas uz dvieļa? Kad es to izkratīju, es uzreiz to uzliku uz stobra uz režģa. Un stundu vēlāk viņa to uzlika vertikāli, tāpēc viena puse iznāca nedaudz iegremdēta, un pretējā taisne bija biedējoši plakana. Es jau domāju, ka pēc izkratīšanās es to uzreiz varu likt vertikāli, bet atbalstīt ar kaut ko, lai tas nenogrimtu zem sava svara. Tagad, starp citu, Ļeņočkins atkal uzlika Lieldienu kūku, ļoti garšīgs. Rīt došos ciemos, ņemšu to dāvanā.

Tas notika ļoti ātri, tas ir, viņa to izkratīja nevis uz restēm, bet gan uz plakana galda uz dvieļa, ātri uzlika spaini uz galda un uzreiz, nenoņemot dūraiņus, es kūku vertikāli uzliku uz tukšas, ne ar ko pārklāts) režģis. Nekas nav tā vērts, nav sag un nav saliekts. Ja to atstāj uz sāniem, tas grumbas.
Un vēl viena lieta: man tas izrādījās labākais variants par 389 gramiem. milti - iznāk tieši tādā pašā izmērā kā spainis. Pie 500g - es izkāpu, un pie 340 - mazliet par mazu

Un vēl viena lieta: man tas izrādījās labākais variants par 389 gramiem. milti - iznāk tieši tādā pašā izmērā kā spainis. Pie 500g - es izkāpu, un pie 340 - mazliet par mazu

Un tagad es cepu par 400 un 12 presēm. raugs. Pirmo reizi es cepu par 500 g un 18 g rauga, tāpēc es atpūtos uz vāka. Tāpēc šoreiz nedaudz samazināju gan izmēru, gan raugu.

Es arī esmu pateicīgs! Piektdien izcepu 2 Lieldienu kūkas! Iznāca ļoti garšīgi, viegli, gaisīgi! Es cepu 340 g, nedaudz apcepu, kaut arī uzliku uz vieglas garoziņas, nākamreiz to izslēgšu desmit minūtes pirms cepšanas beigām. Ļenočka, liels paldies par šādu bezrūpīgu un gardu recepti!
🔗

Es cepu bulciņu pēc šīs receptes!

🔗 🔗 🔗

Es cepu bulciņu pēc šīs receptes!

Wow, cik skaisti. Kā tas garšo? Kā viņi tika veidoti? No šīs mīklas neveidoja maizītes. Tas pat nenāca prātā.

Gaisīgi ruļļi, es vienmēr gatavošu pēc šīs receptes. Mīcot, es pievienoju vēl nedaudz miltu, lai būtu maiga bulciņa. Un tad process jau ir visiem labi zināms ... Mīnus trīs ruļļi - porcija kūkai. Viņa tēloja ar smērvielu uz galda, un viņas rokas bija nedaudz paceltas. eļļa.

Ak, kādas glītas maizītes! Viņi smaržo tieši caur monitoru!

Mēs lēnām augam prasmēs, mācāmies šeit, pārņemam pieredzi.

Blimey! Un es nedomāju par maizītēm, tā ir ideja! ... Mums jāmēģina, paldies.
Mums ir labākā koplietošanas virtuve pasaulē !!!

Paldies Elēnai par recepti! Es cepu pēc Mona1 ieteikuma ar mīklu 2 posmos, paldies par padomu!

Paldies Elēnai par recepti! Cepts pēc Mona1 ieteikuma ar mīklu 2 posmos, paldies par padomu!
un

Izrādījās lieliski, bet vakar es arī izdarīju vēl vienu, rīt došos prom.

[Elena Bo]

Elena Bo, nāca ar lielu pateicību par gardajām kūkām (atvainojos, ka kavēju - dators bija bagijs).
Šogad pirmo reizi es pati cepu kūkas, jo kūkas kaut kā nebija ļoti agrākas (aiz cieņas pret svētkiem apēdu tikai gabalu, un tas bija ar lielām grūtībām - pat bērnībā es nevarēju pagatavot es ēdu vairāk kūkas gabala). Un tad meita pēkšņi lūdza izcept kūku, man vajadzēja, paņēmu divas jūsu receptes (vienu "sviestu" un otru "visgaršīgāko"). Ilgu laiku nevarēju izlemt, kuru cepšu, un nolēmu izmēģināt abus. Vēl nesen domāju, ka nekas nesanāks, tāpēc cepu naktī, lai, ja kaut kas no rīta būtu laiks aizskriet uz veikalu pēc nopirktā. Paldies Dievam, man tas nebija jādara - kūkas bija veiksmīgas! Ne tas, ka es negaidīju šādas kūkas - nekad dzīvē neesmu ēdusi tik smaržīgas, tik gaisīgas un garšīgas kūkas (bez pārspīlējumiem). Visa mājsaimniecība bija neticami pārsteigta! Viņi neticēja, ka es pats varu pagatavot tik garšīgus!
Elenochka, no visas sirds, - dziļa paklanīšanās jums un sirsnīgs paldies! Liels paldies par jūsu kulinārijas talantu un par to, ka dalījāties ar mums savās receptēs!
P \ S Es cepu abas Lieldienu kūkas mazā skaitā, paņēmu presētu raugu, cepu maizes automātā saldās maizes režīmā. Mums abiem patika Lieldienu kūkas, bet ģimenes padomē tika nolemts, ka sviests (mums) ir visgaršīgākais!

Elena Bo, atkal ar pateicību, šoreiz no manas mātes. Kādu dienu es viņai atvedu tavu Lieldienu kūku, tā bija tāda sensācija, ka to nebija iespējams nodot.Un tas, neskatoties uz to, ka manai mātei jau ir 70 gadu un viņa ir neapstrīdama autoritāte ēdiena gatavošanā, man tā ir, it īpaši attiecībā uz pārbaudi. Viņa teica, ka visu mūžu nekad nav ēdusi tik garšīgus makaronus, lai gan pati daudzus no tiem pati cepusi jau no mazotnes. Bet jūsu, tas ir kaut kas. Tagad viņš no manis prasa recepti un visu slavē. Šī ir pirmā reize, kad es izdarīju kaut ko labāk nekā mana māte, tik ļoti, ka tas ir labākais, ko viņa ir izmēģinājusi savā dzīvē. Esmu šokā. Paldies, un veiksmi jums, un veselību, un laimi, un visu, visu. Lūdzu, turpiniet mūs. Tagad es vēlos apskatīt citas jūsu receptes.

Es daudzus gadus šeit esmu redzams forumā nemanāmi, un tagad es ar jums pateicos par izcilu, viegli pagatavojamu kūku. Vienīgā izmaiņa, ko izdarīju, bija tas, ka es iepriekš sajaucu dzeltenumus (recepte) ar sāli (recepte). Tā kā kurkuma ir kurkuma, un papildu dzeltenā krāsa kūku netraucē. Es vienmēr cepu pēc vienas receptes, bet tas ir garš un laikietilpīgs, šogad jau esmu nolēmis ieturēt pauzi, bet viņi pieprasīja "turpināt banketu", tāpēc jūsu sviests noderēja. Lielisks, smaržīgs, vidēji salds -

Lieldienās jūsu kūka tika cepta bez āboliem. Tagad cepts ar āboliem - ļoti garšīgs! Paldies!

lieliska Lieldienu kūka! Man vienlaikus ir četri mazuļi, kas apēduši! garšīgs paldies

un man ir vēl viens paldies! atsevišķi!
Lieldienās es mīcīju jūsu kūku pēc lieliskas receptes un cepu to cepeškrāsnī. Un tagad mīcīšana un cepšana - viss ir maizes gatavotājā, bet es veidoju mazāko izmēru. Tik lieliski! sāni nemaz nedeg, kā es mēdzu dedzināt ar citām saldās mīklas receptēm. Kopumā brīnišķīga recepte, kas pilnībā pielāgota HP. Mēs to tagad ēdam no rīta, nevis parasto maizi

Jā! Un šis mazākais izmērs paceļas virs spaiņa, un tas ir bez āboliem! šeit ir tāda gaisīga mīkla. Es baidos pat iedomāties, kā būtu, ja es mēģinātu izcept lielāko porciju HP nebija skūpsts, bet dabiska jumta nojaukšana
Ak, un tas man atkal nedod pateicību par šo recepti, labi, piemēram, šo

Un dažas fotogrāfijas

ilgu laiku jūsu recepte atradās grāmatzīmēs. Es cepu šīs Lieldienas, bet neveiksmīgi ((es mīcīju HP, bet cepu cepeškrāsnī. Kurā brīdī tas notika nepareizi, es nezinu. Žēl, ka jūsu fotoattēli šajā laikā netiek atvērti. Es tikai skatījos ekrānsaudzētājs un laizīja manas lūpas .... komentāri, varbūt es atradīšu savas kļūdas. Es gribu mēģināt to izcept HP. Paldies par radošumu) un par recepti!

Es esmu kaut kāds pļāpāts .... visiem tas izdevās, tik entuziasma pilnas atsauksmes. ehh ...

Ja viss tiek darīts pēc receptes, tad tas nevar neizdoties. Recepte ir 100% pārbaudīta. Un, ja jūs cepat cepeškrāsnī, rezultāts ir vēl labāks, sulīgāks.

Elenochka Bo, es droši vien esmu pēdējā, kas vēl nav izcepusi šo brīnišķīgo kūku. Garša ir neparasta!
Liels paldies!!! Un pats galvenais, ķermeņa kustību minimums - es visu iemetu maizes gatavotājā un gaidīju rezultātu: viņa tevi mīcīs un savlaicīgi no dozatora pievienos rozīnes ar sukādēm un ceps!
Ar fotoreportāžu ir grūtāk - baterijas ir beigušās, bet tagad visu laiku cepīsim, tāpēc reizēm ziņošu. Kuličiks ir līdzīgs visiem iepriekšējiem, kurus izstādīja foruma lietotāji - garš, sulīgs, dzeltens (pievienoja nedaudz kurkumas) - viss tika spainī ieliets stingri pēc receptes, un pārējo paveica Panasonic!

Melanjuška. Es priecājos, ka kūka jūs iepriecināja!

Un es arī vakar to cepu pirmo reizi pēc Lieldienām. Es domāju, kāpēc gan gaidīt nākamo gadu, lai ēst tik garšīgus ēdienus. Reizi nedēļā nedēļas nogalēs jūs varat palutināt savu ģimeni. Tikai tad, kad es to cepu kā Lieldienu kūku, es ieliku 3 dzeltenumus, un tagad 1 dzeltenumu un 1 olu. Es nepamanīju lielu atšķirību, un tas un tas ir ārkārtīgi garšīgi! Vēlreiz paldies autorei Elenai Bo!

Elena, Bo, es noteikti mēģināšu vēlreiz, līdz tas izdosies. un ZS sastāvdaļas jāievieto tieši tādā pašā secībā, kā rakstīts receptē?

Ievietojiet sastāvdaļas, kā norādīts jūsu maizes ražotājā. Vissvarīgākais ir tas, ka raugs no visa pārējā jāatdala ar miltu slāni. Neko nepievienojiet un neatņemiet.

Elena, PALDIES, PALDIES par recepti !!! Es izmēģināju kulich pēc Panasonic 2501 receptes, tas izrādījās ļoti smags. Es nejauši atradu jūsu recepti, vakar to izmēģināju, rezultāts ir brīnišķīgs.
Es iemācījos ievietot fotoattēlu ziņojumā, šeit tas ir - pūkains un garšīgs

Tatjanna, es priecājos, ka viss izdevās

Paldies par recepti! Rezultāts ir garšīga kūka !!!
Es ārstēju meitenes darbā - viņi lūdza viņas dalīties ar recepti)))! Nedēļas nogalē mēģināšu augšupielādēt fotoattēlu.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, nesen iegādājos ķekars veidņu dažādu izmēru pērlītēm. Es gribu mēģināt izcept jūsu kūku vienā no tiem, bet KhP. GOST formā L7 bija ķieģelis, un divos L11 viņa jau cepa KhP, tomēr līdz šim tikai maize. Bet es gribu kūku apaļā. Esmu jau vairākas reizes cepusi un arī mana māte, vienkārši garšīgi! Protams, es cepšu veidnēs un cepeškrāsnī, būtībā tas tā būs, bet es gribu apaļu kūku no maizes automāta, un nesaprotu, kāda tā ir forma. Tikai tas notiks novembrī, tagad man šeit ir neliela ģimenes zaparochka. Es ziņošu, kā tas izrādīsies.

Man ļoti patīk šī recepte.
Es cepu reizi nedēļā, kūkas vai bulciņas formā. Bet nesen es biju neizpratnē, bet kas tad man jācep Lieldienās? Ja ģimene gada laikā jau ir ēdusi?

Man ļoti patīk šī recepte.
Es cepu reizi nedēļā, kūkas vai bulciņas formā. Bet nesen es biju neizpratnē, bet kas tad man jācep Lieldienās? Ja ģimene gada laikā jau ir ēdusi?

Vai cepat maizīti cepeškrāsnī? Ja jā, vai jūs maināt šķidruma daudzumu receptē uz leju? Pretējā gadījumā šobrīd es pārgāju uz cepšanu cepeškrāsnī, man viss ir interesanti.

[Mona1]

Mona1 , Es jau esmu ievietojis attēlus 36. lpp. Rullīšus cepu cepeškrāsnī, mīcot pievienoju vēl nedaudz miltu.

[Mona1]

Mona1 , Es jau esmu ievietojis attēlus 36. lpp. Rullīšus cepu cepeškrāsnī, mīcot pievienoju vēl nedaudz miltu.

Ak, jā, es viņus redzēju, viņi ir brīnišķīgi. Es uzreiz aizdedzos, lai tos uzceptu, taču šis bizness tika atlikts, jo mans dēls nolēma apprecēties, un es kādu laiku nodarbojos ar savām smadzenēm, gatavojoties tam, un nervozitāte bija tāda, ka es neko citu nevarēju iedomāties. Tagad šis aizraujošais notikums ir beidzies, tāpēc jūs varat atpūsties un baudīt šādu skaistu maizīšu cepšanu. Tos, iespējams, var izgatavot kā bize. 🔗

Man ļoti patīk šī recepte.
Es cepu reizi nedēļā, kūkas vai bulciņas formā. Bet nesen es biju neizpratnē, bet kas tad man jācep Lieldienās? Ja ģimene gada laikā jau ir ēdusi?

Kūkas es gatavoju reizi gadā, tāpēc ģimene jautā, kad būs LIELDIENI

Flaksia, un jūs nevēlaties sākt Ziemassvētku piparkūkas: cilvēki jau sāk. Varbūt tas arī ievilksies - nākamgad jūs ārstēsiet savu ģimeni ar "Tula" piparkūkām

Interesanti, interesanti, ka jums jāiet paskatīties.

Man ļoti patīk šī recepte.
Es cepu reizi nedēļā, kūkas vai bulciņas formā. Bet nesen es biju neizpratnē, bet ko tad man vajadzētu cept Lieldienās? Ja ģimene gada laikā jau ir ēdusi?

Tāpat! lai gan es cepu tikai maizes ražotājā (viens no rezultātiem ir mans iemiesojums)))) tikai es pievienoju 120 g cukura papildus vaniļai, jo es mīlu saldumus un obligāti kardamonu ar muskatriekstu (vai pat ingveru atbilstoši manam noskaņojumam) .
Bet kūka ir lieliska - īsta - viegla, šķiedraina un taukaina! Bravo, Elena!
PS Es meklēju pilnībā automatizētu iespēju, lai Lieldienās neizmantotu maģiju un iegūtu garantētu rezultātu. Šeit ir tikai manējie arī ēda, ierakstā es pauzēšu)))

Liels paldies par brīnišķīgo kūku!
Mēs to darām ļoti bieži, ar riekstiem, tikai tējai, man tas ļoti patīk. Vēlreiz paldies!

Tāpat! lai gan es cepu tikai maizes ražotājā (viens no rezultātiem ir mans iemiesojums)))) tikai es pievienoju 120 g cukura papildus vaniļai, jo es mīlu saldumus un obligāti kardamonu ar muskatriekstu (vai pat ingveru atbilstoši manam noskaņojumam) .
Bet kūka ir lieliska - īsta - viegla, šķiedraina un taukaina! Bravo, Elena!
PS Es meklēju pilnībā automatizētu iespēju, lai Lieldienās neizmantotu maģiju un iegūtu garantētu rezultātu. Šeit ir tikai manējie arī ēda, ierakstā es pauzēšu)))

Iemiesojums ir mainījies, tāpēc es ziņoju:




Elena vēlreiz paldies!