Sviesta kūka

Pagājušajā gadā es cepu tādu kūku - tā sanāca gaumīgi! Paldies par recepti! Patiesība pievienoja vairāk cukura. Bet mums tas ir liels. un dodamies ciemos Lieldienās .... radās jautājums. vai šo mīklu var ievietot silikona veidnēs un cept? Ja jā, tad kad atvērt HP? Man ir Panasonic 255

[PALDIES. Man ļoti patīk, ka rezultāts ir LIELS]

Pagājušajā gadā es cepu tādu kūku - tā sanāca gaumīgi! Paldies par recepti! Patiesība pievienoja vairāk cukura. Bet mums tas ir liels. un dodamies ciemos Lieldienās .... radās jautājums. vai šo mīklu var ievietot silikona veidnēs un cept? Ja jā, tad kad atvērt HP? Man ir Panasonic 255

Lai piedod receptes īpašnieks, es atbildēšu. Protams, jūs varat sadalīties formās. Tiklīdz mīkla ir mīcīta, sakārtojiet veidnes un pierādījumu. Tiklīdz mīkla uznāk, cep !!!
Aizvakar es atkal cepu šo kūku saviem draugiem. PALDIES. Man ļoti patīk, ka rezultāts ir LIELS

Tiklīdz mīkla ir mīcīta, sakārtojiet veidnes un pierādījumu. Tiklīdz mīkla uznāk, cep !!!

Cik ilgi tas ir? Es vienkārši nekad nepētīju HP, viņa visu cepa pati ..... Baidos to atvērt nepareizā laikā.

Cik ilgi tas ir? Es nekad nekad neskatījos HP, viņa visu cepa pati ..... Baidos to atvērt nepareizā laikā.

Kad mīkla tiek mīcīta, nav bail palūrēt. Lai gan es pats ilgi nezināju, par ko var izspiegot. Es mēdzu to vienkārši nolikt un viss. Mīcīšana man prasīja apmēram 20 minūtes, un tad es paskatījos un izslēdzu HP. Pārnests uz karikatūru un likts vispirms pārbaudei

Panasonic mīcīja un distancēja mīklu. Izņēmu mīklu un sadalīju to 4 daļās. Lai iegūtu galīgo pieeju, ielieciet to podos un siltā krāsnī. Un viņa atkal ielādēja maizes veidotāju ar nākamo porciju kūkai. Pirmie nāca klajā, es uzliku nedaudz ūdens krāsns apakšā un ieslēdzu. 200C temperatūrā
Pēc 30 min. gatavs (pārbaudīts ar nūju). Izgāju ārā, kārtīgi izņēmu no podiem uz režģa. Nedaudz atdzesēju gan podus, gan krāsni, un tad pienāca nākamā partija. Atkal ieliku podos. Krāsnij jūs varat padarīt mīklu nedaudz plānāku. Otrie, kas man vienkārši ir, ir pacēlušies augstāk.

[Elena Bo,]

Elena Bo, : girl_claping: liels paldies!

Es nolēmu izmēģināt šo recepti kā gatavošanos Lieldienām. Patika. Cepts maizes automātā. Bet 3 dzeltenumu vietā es paņēmu 1 olu + dzeltenumu. Tad es ievietoju atlikušo olbaltumvielu omletā. Es izdomāju, ka, ja jūs cepat cepeškrāsnī, tad jūs varat pagatavot fondantu no olbaltumvielām, bet HP šis skaitlis nedarbosies.
Nav nekā īpaša, ko parādīt, paliek tikai nožēlojams gabals. Pārējais tika apēsts.

Laba diena! Vakar es cepu savu pirmo kūku un vispār trešo maizi. Izrādījās, manuprāt, brīnišķīgi. Mazliet galvas augšdaļa vienā pusē ieplaisāja. ES nezinu kāpēc. It kā vienā pusē viņa piecēlās vairāk nekā otrā, viņa gribēja aizrāpot, bet pārdomāja. Es lasīju "šausmu stāstus" par dozatoru Panasonic 2051: tas netiek atvērts, tad tiek atvērts nepareizā laikā. Vakar es sekoju visai šai mājsaimniecībai. Atvērts. Skaļi. Manuprāt, laikā, otrās partijas otrajā pusē. Šajā sakarā radās jautājums. Rozīnes velmēju miltos, jo kaut kur lasīju, ka tās vai nu salīp, vai arī pielīp. Nu vispār ieteica velmēt miltos. Bet man šķita, ka sajaukšanas sākumā ar rozīnēm viņš kaut kā īpaši saskrāpē spaini. Vai tas saskrāpēs? Varbūt pret viņu (rozīnēm) vajadzētu izturēties citādi? Paldies! Un kūka ir brīnums!

Rozīnes, ja tās ir sausas, var nedaudz tvaicēt. Noskalo, ievieto glāzē ūdens un mikroviļņu krāsnī uz pusotru minūti. Ļauj nostāvēties neatverot 5 minūtes.

Un tad velmēt miltos? Vai arī ielieciet to tik mazgātā dozatorā?

[Zest]

Šodien es šo kūku cepu otro reizi. Abas reizes es cepu pēc "ļoti mazas receptes" 1 lappusē.
•

Sviesta kūka (ļoti maza)
• Raugs 1,5 tējk.
• Milti 300 gr
• Cukurs 60 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa
• Sāls 0,25 tējk.
• Sviests 40 gr. (griezt)
• Olu 1 gab. (Apmēram 40 gr.) Vai 2 dzeltenumus (apmēram 40 gr.)
• Piens 150 ml. (uzkarsē līdz 40g.)
• Kurkuma - uz naža gala (krāsai)
• Rozīnes - daudz dozatorā vai uz signāla

Un abas reizes ceptas uz saldās maizes. Es neko nemainīju receptē. Piparkūku vīrietis vispirms tika mīcīts ar šķidrumu, pēc tam pirmās partijas vidū tas pārstāja turēties pie spaiņa sāniem un zem tā pazuda peļķe. Piparkūku vīrietis pats ir mīksts, brīvs, gluds un spīdīgs. Es fotografēju un komentēju kā orientieri Zest... Viņi man ļoti palīdzēja! (Žēl, ka šādu aprakstu no fotogrāfijas nav pašā receptē, taču būtu jauki tos tur pārnest!)
Pirmo reizi kūka vispār neauga. Atceroties receptes autora vārdus, ka šī mīkla raudzēšanas laikā aug ļoti maz un cepšanas sākumā dod galveno kāpumu, es to ieslēdzu pirmo reizi, negaidot, kamēr mīkla uzrodas. Piparkūku vīrietis gandrīz nekad neauga, kūka izrādījās ļoti blīva, zema, tāpat kā smaga kūka. Šodien attēls ir tāds pats - bulciņa neauga pat trešās korekcijas beigās. Tāpēc es izslēdzu programmu un atstāju to augt vēl 45 minūtes. Kad bulciņa "pārrāpās" līdz kausa vidum, es ieslēdzu Cepšanas programmu.
Pēc 50 minūtēm es izslēdzu programmu, vēl pēc 15 minūtēm es izņēmu spaini no cepeškrāsns un atstāju kūku spainī 10 minūtes atdzist, acīmredzami, ne tik delikātam testam. Kūka pati par sevi ir mīksta, bet ne tik gaisīga un smalka kā lielākā daļa no tiem, kas šeit abonēja. Tikai mīksts klaips
Kāpēc es nevaru dabūt šo kūku? Kāda ir mana kļūda? Es ievēroju recepti, ievēroju ieteikumus un sekoju kolobokam, bet tas neaug. Ko es daru nepareizi?

Es arī gribu nobaudīt Sviesta garšu!

Tā noteikti nav rauga un miltu vaina, viņi jau cepa vēl vienu kūku un maizi, viss izrādījās labi.

Sākumā bija fotogrāfijas, bet pēc tam viss bija pazudis.
Cepiet saskaņā ar oriģinālo recepti (nesamazināts), lai tas neizžūtu. Pievienojiet nedaudz vairāk rauga. Grūti pateikt, kāpēc tas nedarbojas, es necepu uz samazināta.
Tas var būt smags no tauku pārpalikuma (ja jūs ievietojat vairāk), vai arī, ja jūs pirms laika ievietojat slapjus sukādes vai rozīnes (tas saplīst ar maizes ražotāju un piešķir mīklai lipīgumu).

Nu, jā, tas notiek ar fotoattēlu. It īpaši ar ilgu laiku
Tātad pēc oriģinālās receptes tā būs par daudz - tas ir mans mēģinājums pirms Lieldienām. Es arī vēlos izmēģināt citas kūkas.
Es nepievienoju daudz tauku - piens kopumā ir 1,5%, sviests - 72% (vai 78% - kopumā nav pats resnākais). Un neko taukaināku es nepievienoju. Rozīnes pievienoja nedaudz izmērcētas, bet ne visai mitras, pulverveida ar miltiem, un pievienoja tās 5 minūtes pēc signāla iedarbināšanas, tās maisa mīklā ne ilgāk kā 10 minūtes.
Mēģināšu nākamreiz pievienot raugu - paldies par padomu. Un tad es baidos iet ar viņiem pārāk tālu, lai mīkla nekristu un nekļūtu "blāva".
Es ļoti vēlos, lai jūsu Lieldienu kūka izrādās, es par to lasīju rave atsauksmes un laizīju lūpas!

Fakts ir tāds, ka liela Lieldienu kūka neizžūst tik daudz kā maza. Un, ja maizes automātā ir iespēja mainīt cepšanas izmēru, tad izvēlieties mazāku un vieglu garoziņu.

Paldies par recepti, kuru es tikko izcepu trīs brīnišķīgas Lieldienu kūkas, kad viena ir forša, mēs noteikti izmēģināsim, un divas rītdienai

Iznāca ļoti garšīgi, visi to novērtēja no maza līdz lielam

mariolk, veselību! Es priecājos, ka jūs to izdarījāt.

Liels paldies par recepti. Mīkla nav salīdzināma. Es mēģināšu no tā cepeškrāsnī izcept konditorejas izstrādājumus. Es to darīju tīri uz dzeltenumiem ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm un kurkumas vietā es pievienoju apelsīna miziņu (es izžāvēju apelsīnu mizu un sasmalcināju blenderī - es iesaku - tas ir ļoti ērti pievienot mīklai)


Neiespējami yummy !!! Paldies

Nu, telepātija.Es tikai apskatīju kūku receptes grāmatzīmēs, es atcerējos, ko es cepu pagājušajā gadā, jo man tas ļoti patika. Es arī šogad cepšu šo recepti.

Piektdien es atkārtoju šo kūku. Es atkal to pagatavoju pēc "mazākās" receptes 80 g. 300 g miltu. Es pievienoju visu pēc receptes, izņemot raugu - es pievienoju saspiestu 13 g un cukuru - es ielej 80 g. Un šoreiz es to ievietoju nevis uz saldajiem konditorejas izstrādājumiem, bet uz franču, M (mazo), vieglu garoza . Lūk, mīkla nāca klajā, nevis slinka, līdz trešās korekcijas beigām maizīte izauga līdz 3/4 spaiņa, ar cepšanas sākumu tā pacēlās nedaudz virs kausa. Vienīgi sāni ir pārgatavoti, brūni - acīmredzot, es ieliku daudz cukura.
Kūka izrādījās ļoti garšīga, smaržīga, bet ne tik mīksta "kā želeja" (varbūt tā tam nevajadzētu būt?). Drupa ir diezgan gaisīga, un arī, es teiktu, slāņaina. Es speciāli atstāju gabalu līdz šodienai, lai redzētu, kā tas izturas laika gaitā. Kaut arī lidojums ir normāls, tas nav kļuvis novecojis un nav zaudējis garšu.
Bet ir viena dīvainība - neskatoties uz lielo cukura daudzumu, tas nav ļoti salds! Nē, tas nav maigs, ir patīkams saldums, bet, manai gaumei, tas tomēr būtu saldāks. Lai gan es neesmu gluži šausmīgs saldumiņš
Kopumā es gribu pateikt PALDIES Elenai Bo par tik labu recepti.Šī kūka ir patiešām garšīga visām izpildes grūtībām !!! IETEIKT!

Elena Bo, liels paldies par recepti! Esmu iesācējs maiznieks, trenējos pirms Lieldienām. Kūkas garša ir vienkārši izcila !!! Man ir tikai viena problēma - kad es to izņemu no spaiņa, kūka zaudē savu formu (sāni iekrīt, nokarājas). Es to uzreiz noliku uz režģa un apmēram piecas minūtes atstāju spainī - rezultāts ir viens.

Piektdien es atkārtoju šo kūku. Un šoreiz es to uzliku nevis uz saldajiem konditorejas izstrādājumiem, bet gan uz franču, M (mazo), vieglo garoziņu. Lūk, mīkla nāca klajā, nevis slinka, līdz trešās korekcijas beigām maizīte izauga līdz 3/4 spaiņa, ar cepšanas sākumu tā pacēlās nedaudz virs kausa.

Starp citu, arī man cepšanās nez kāpēc ir labāk piemērota režīmam "franču valoda". Acīmredzot tas ir atkarīgs no x \ n.

Ja jūs cepat kūkas cepeškrāsnī PAPĪRA FORMĀS, tad krāsnī ir jāieliek ūdens, lai to samitrinātu vai nē - vai papīra formas kļūs mitras?

Starp citu, arī man cepšanās nez kāpēc ir labāk piemērota "franču" režīmam. Acīmredzot tas ir atkarīgs no x \ n.

mums ir maizes gatavotājs, tāpēc ar tādu pašu temperamentu

Mēs ievietojam ūdeni pašā krāsns apakšā. Veidlapām nevajadzētu samirkt.

[Elena Bo]

Elena Bo, paldies, es pirmo reizi cepu papīra formās, tāpēc katram gadījumam jautāju.

Es cepu nelielu sviesta kūkas porciju, kas cepta diētiskā režīmā ar rozīnēm, jo ​​tajā sniegtie norādījumi iesaka cept, lai gan recepte ir atšķirīga. (2500. modelis) Paaugstināts parasti, smalka vienmērīga porainība. Bet drupačas smaržo pēc rauga, sāni ir sadedzināti un nedaudz sāļi. Un visu manu maizīšu trūkums nez kāpēc ir mitra drupa, tāpēc man ir jāturpina mīkla, ko darīt.
Esmu jau nopircis divas formas, es varu cept cepeškrāsnī un mīcīt tikai maizes automātā

Julia2013, kad jūs sagriežat maizi un kūku? Vai viņiem šajā laikā ir laiks pilnībā atdzist? Ja nē, drupa būs mitra. Tas ir normāli. Maizei vajadzētu atdzist. Labāk kūku sagriezt nākamajā dienā.
Es jau rakstīju jums par iedegušajām pusēm tēmā par maizes ražotājiem.
Es vienmēr cepu lielu izmēru, jo tieši ar šo produktu daudzumu pamata režīmā ar M izmēru un vieglu garoziņu sanāk ļoti garšīgi. Ar mazāku klāto izstrādājumu izmēru tas būs sausāks. Ja jūs pievienojat vēl vairāk cukura, tas būs vēl tumšāks.

Šādi izrādījās sviesta kūka no nelielas porcijas. Es to sagriež, kad tas atdziest, bet to ir grūti sagriezt, jo tas ir ļoti mīksts.
Principā, ja jūs saspiežat drupu, tai vajadzētu iztaisnot, un tā turas kopā, kaut arī pēc vairāku dienu uzglabāšanas.

Mīļā Elena Bo, liels paldies par šo brīnišķīgo recepti. Izgatavots no 340 gramiem miltu, visi saskaņā ar recepti, izņemot cukuru.Man patīk saldāk. Smarža, garša mmmm ... Es tikai gribu citēt Arkādiju Raikinu: "Es to izmēģināju - man kūst mutē! Garša ir specifiska! Es jūs cienu." Bet receptei ir viens trūkums - kūka ātri beidzas. Un tāpēc es gribēju sajust 2 dienu kūkas garšu.Rīt es uzdrošinos ievietot pilnu 500 gramu recepti savā mazajā maiznīcā, kas paredzēta 900 gramiem. Tēmā lasīju, ka tas izrādās kokvilnas Borkam. Es paņemu recepti pie savām grāmatzīmēm, un esmu jums ļoti pateicīga.

[Elena Bo]

Elena Bo, paldies par kūkas recepti!
Mēģināju gatavot maizes gatavotājā par 500g un 340g miltu, abi varianti ir ļoti, ļoti garšīgi!
Lieldienās es gribu cepeškrāsnī cept tradicionālu formu, es nopirku papīra veidnes. Joprojām ir jautājums, vai labāk cept uz cepešpannas vai režģa (nekad iepriekš nav strādājis ar rauga mīklu)?

Labāk uz cepešpannas. Ja dibens pielīp vairāk, varat ievietot papildu cepešpannu.

Un es izlieku silikona paklāju uz cepešpannas un pēc tam ievietoju papīra veidnes. Manai krāsnij tas darbojas.

Un man tik ļoti patīk šī Lieldienu kūka!

[Elena Bo]

Elena Bo, Luizija, Paldies!

Elena, pārsteidzoša kūka, liels paldies!

Cepta recepte 300g, svaiga rauga Lux 12g. Krāsai rozīņu, ābolu, žāvētu dzērveņu un safrāna domuzīme

GruSha, tas ir tas. Tā ir tā pati drupa. Paldies par brīnišķīgo fotoreportāžu.

Vai viņi sāka agri, vai es kavēju?

[Tanjušs]

Mēs sākām agri

Tanjušs, tāpēc mēģinājumu neviens neatcēla ...

Starp citu, man vajag arī "Sviestu" cepeškrāsnī, piemēram, - mēģiniet izcept pavedienu, pretējā gadījumā tas cepts HP, cepts lēnā plīts, bet krāsnī nebija, nav cepts ... etad ... nekārtība ...

Gulenka, foto kā vienmēr !!!

Elena, paldies :)
Inna, liels paldies !!!

Es cepu kūkas tāpat kā gardu saldu maizi tējai, tāpēc es varu cept jebkurā gada laikā

Un šī ir piektā reize



bet garšīgi!

[Tamborēt]

Tamborēt
Inna, un kādi bija CF rezultāti?
Es nezinu, kāpēc, bet man ir ērtāk cept kūkas cepeškrāsnī, lai gan es tās cepu MV, bet es neuzticos šādām ceptām precēm. Manuprāt, kūkai jābūt apaļai. Bet tie ir mani tarakāni.

Un šī ir piektā reize

Ielieciet sviestu gabalos. Nepievienojiet ābolu (ja pievienojat). Ja tas ir bez ābola, tad nedaudz samaziniet šķidrumu. Jūs varat mēģināt ievietot nedaudz mazāk rauga.
Tā nekad nepaceļas, vienmēr tieši virs spaiņa.

Un atkal es, un atkal cepu, garšīgi, bet neriskēju bez HP. Kam ir Panas-255, sakiet man, kad laikā no palaišanas sākuma, lai atvērtu un izņemtu un izvērstos? Pretējā gadījumā es baidos, ka Lieldienu priekšvakarā es sākšu cept un atvēršu to, un mīkla nosēdīsies. Un vai tas ir jāatstāj pārbaudei krāsnī? Vai arī ļaujiet tai apmesties HP un pēc tam ievietojiet to veidlapās? : girl_red: varbūt jautājumi ir stulbi, bet es cepu labākas kūkas nekā līdzīgas ceptas preces. Man tas ir tumšs mežs. Un es negribu cept KhP, mums tādu ir daudz, bet mēs vēlamies to pavadīt vizītē.

Šis ir mans vidējais kūkas izmērs. Es nepievienoju ābolu. Es mēģināšu samazināt raugu vēl.

Kopumā es uzliku kūku un paņēmu kastroli, kas iederētos HP. Tagad mums vajadzīga auditorijas palīdzība: vismaz nogalini mani, es neatceros, vai tas spēcīgi paceļas no spaiņa? Es domāju, ka kastrolis būs mazāks pēc tilpuma, cik daudz to piepildīt.
Un, nogalini mani, es neatceros, kā tas izrādījās pēc lieluma multivarkā. Tajā gadā es arī tajā cepu.

[e]

Starp citu, man vajag arī "Sviestu" cepeškrāsnī, piemēram, - mēģiniet izcept pavedienu, pretējā gadījumā tas cepts HP, cepts lēnā plīts, bet krāsnī nebija, nav cepts ... etad ... nekārtība ...

Krosh, atsūtiet mani uz vietu, kur šo kūku cepāt lēnā plīts.

[Krosh,]

Krosh, atsūti man

Liusenka, nosūtīts ... personīgā ...

Un, nogalini mani, es neatceros, kā tas izrādījās pēc lieluma multivarkā. Tajā gadā es arī tajā cepu.

Vakar es cepu vienu sviesta kūku lielā panasonic. Vārsts ir arī uzdrukāts. Cep 65 minūtes, tad pievieno vēl 20.Es negribēju uzreiz ieslēgt atkārtojumu, bet 3 vai 4 reizes pierunāju viņu. : D Tagad izmēru atdzisušo, izrādījās 12 cm augsts. Es domāju, ka tas ir labi. Es recepti neskaitīju.

Krosh, vai tā ir tava atmiņa, vai tu vienkārši nejauši uz to paklupa? Jebkurā gadījumā, liels paldies. Es jau esmu izrakņājies pa visām fotogrāfijām, neatradu, bet noteikti biju.
Bet es tikko izsitu savu vīru, un viņš man izgatavoja ieliktni HP, lai segtu vērpjot un atrastos tieši virs ēnas. Tagad es to izgatavoju no improvizētas kannas, darbā tas to darīs efektīvi. Un ko jūs iepriekš neesat domājis? Es ieliku katliņu ar Lieldienu kūku, dažus sadalīju 5 mazās maizītēs, kas ceptas AG. Pieaug.

Un atkal es, un atkal cepu, garšīgi, bet neriskēju bez HP. Kurš man ir teicis Panas-255y, kad savlaicīgi no palaišanas sākuma ir jāatver un jāizņem un jāizvērš? Pretējā gadījumā es baidos, ka Lieldienu priekšvakarā es sākšu cept un atvēršu to, un mīkla nosēdīsies. Un vai tas ir jāatstāj pārbaudei krāsnī? Vai arī ļaujiet tai apmesties HP un pēc tam ievietot veidlapās? : girl_red: varbūt jautājumi ir stulbi, bet es cepu labākas kūkas nekā līdzīgas ceptas preces. Man tas ir tumšs mežs. Un es negribu cept KhP, mums tādu ir daudz, bet mēs vēlamies to ņemt vizītē.

Mīcīšana un koriģēšana mīklas režīmā. Izņemiet, nosēdiniet un uzpildiet veidnes uz pusēm. Ļaujiet tam izdomāt pēdējo reizi un cept.

Panasonic mīcīja un distancēja mīklu. Izņēmu mīklu un sadalīju to 4 daļās. Lai iegūtu galīgo pieeju, ielieciet to podos un siltā krāsnī. Un viņa atkal ielādēja maizes veidotāju ar nākamo porciju kūkai. Pirmie uznāca, es uzliku nedaudz ūdens uz krāsns dibena un uz priekšu. 200C temperatūrā
Pēc 30 min. gatavs (pārbaudīts ar nūju). Izgāju ārā, kārtīgi izņēmu no podiem uz režģa. Nedaudz atdzesēju gan podus, gan krāsni, un tad pienāca nākamā partija. Atkal ieliku podos. Krāsnij jūs varat padarīt mīklu nedaudz plānāku. Otrie, kas man vienkārši ir, ir pacēlušies augstāk.

Kopumā es uzliku kūku un paņēmu kastroli, kas iederētos HP. Tagad mums ir nepieciešama auditorijas palīdzība: vismaz nogalini mani, es neatceros, vai tas spēcīgi paceļas no spaiņa? Es domāju, ka kastrolis būs mazāks pēc apjoma, cik daudz to piepildīt.
Un, nogalini mani, es neatceros, kā tas izrādījās pēc lieluma multivarkā. Tajā gadā es arī tajā cepu.

Taņa, visticamāk, ir par vēlu sniegt padomu (mēs visu dienu devāmies uz valsti). Es precīzi atceros karikatūrā, viņš gandrīz pacēlās līdz pašam vākam. Es necepu HP, bet tikai mīcīju