Sviesta kūka

Jā, viņš arī izkrita no pannas, tāpēc es domāju par to atteikšanos vai atstāšanu. Es arī izkritu cauri centram, vīrs piedāvā tur ieliet šokolādi

Es to šovakar dabūju ārā no HP. Es ieliku puskilogramu, stingri ievērojot recepti, bet pievienojot ēdamkaroti ābolu pulvera. Pēc pīkstiena viņa to izvilka kopā ar spaini un pirms izkratīšanas ļāva tai nedaudz atdzist. Jumts bija saplēsts centrā, kupols pacēlās vienā līmenī ar spaini, vāks izrādījās bāls, bet sāni bija miecēti. Smarža bija ļoti smaržīga, es nevarēju atteikt bērniem to nogaršot, kamēr vēl silts, beigās nebija ko fotografēt, viņi pat neļāva tai atdzist. Izrāva gabalu siltas maizes - pārsteidzoši, ka nav klojs, ļoti garšīgs. Ļoti cienīga kūka. Paldies par recepti!

Sveiki! Es parasti cepu cepeškrāsnī, ievērojot vecās padomju pavārgrāmatas recepti. Dažreiz, pērkot papīra veidnes, tajās ir iestrādāta recepte, tad es cepu pēc tās. Un līdz ar maizes automāta (Aļaskas) parādīšanos es nolēmu tajā uzcept kūku. Un arī pie mums ieradās viesi, tad nav laika ķengāties ar mīklas pakāršanu. Es apskatīju vairākas receptes, no kurām lielākā daļa paredzēta krāsnim. Un šī recepte man patika, jo ir aprēķins par 900 g. Es nezinu, vai tas darbosies vai nē. Es uzrakstīšu pēc Lieldienām.

Tas noteikti izdosies.

Šodien pagatavoju vienu Lieldienu kūku pēc lielas receptes, bez ābola. Atpūties pret jumtu, citādi viss ir kārtībā. Gaidu, kamēr tas atdzisīs, lai mēģinātu

Nu, es cepu pirmo partiju. Šī kūka tika cepta tikai HP. Pirmo reizi krāsnī. Manuprāt, tas darbojās. Liels paldies autoram par recepti!

Tamar, tas labāk garšo no krāsns

Tashechka58, cik milzīgs. Nu, tas nenotiek ar mani. No tā, kas tā plīst, es pat nevaru iedomāties.

Nu, es cepu pirmo partiju. Šī kūka tika cepta tikai HP. Pirmo reizi krāsnī. Manuprāt, tas darbojās. Liels paldies autoram par recepti!
]
]

Laba diena. Tamāra. Ļoti skaistas Lieldienu tortes. Un par to, cik daudz mīklas viņi izdarīja, kas izrādījās 5 gabali. ? Un cik ilgi viņi cepa krāsnī un kādā temperatūrā? paldies par atbildi

Laba diena. Tamāra. Ļoti skaistas Lieldienu tortes. Un par to, cik daudz mīklas viņi izdarīja, kas izrādījās 5 gabali. ? Un cik ilgi viņi cepa krāsnī un kādā temperatūrā? paldies par atbildi
[/ citāts]
Mīciet HP 500 gramos miltu, ievērojiet diētu ar rozīnēm. Izrādījās 1200 g mīklas, kas sadalīta piecās daļās pa aptuveni 230 g katrā. Es ievietoju papīru formās - tās ir paredzētas 200-250 gramiem mīklas. (apmēram 1/3 veidlapas bija aizpildītas) es ievietoju tos krāsnī, kas uzkarsēta līdz 30 grādiem. Šķīrās 55 minūtes. Mīkla pacēlās gandrīz uz augšu. Ieslēdza cepeškrāsni 150 grādu režīmā "konvekcija". Cepts 25 minūtes. Tad viņa paaugstināja temperatūru līdz 180 gramiem, lai to apbrūninātu vēl 10 minūtes. Šajā posmā pāris reizes to apsmidzināju krāsnī ar ūdeni. Pēc cepšanas beigām viņa izslēdza cepeškrāsni, un Lieldienu kūkas stāvēja vēl 10 minūtes. Aptuvenais laiks - es to īpaši nenorādīju - paskatījos uz testu.

Paldies par atbildi. Man ir parasta gāzes krāsns, taču nozīme ir skaidra.

Labvakar meitenes! Pirmo Lieldienu kūku partiju izcepa ... ... papīra formās. Vai man ir jānoņem šis papīrs?



Paldies Elena Bo par nenormāli gardās kūkas recepti! Es cepu otro reizi. Mājdzīvnieki ir sajūsmā!

Atstājiet to formā līdz pasniegšanai.

Tatjana, paldies par padomu!

Palīdziet, kurš var! Cik dzīvā raugā būs 2,5 ēdamkarotes sausā rauga?
Jau vairākus gadus nelielu daļu šīs kūkas esmu cepusi uz sausām, bet tagad nolēmu pagatavot uz parastajām, un visu lielo daļu (plānoju cepeškrāsnī).

Svaiga rauga būs 23-24 grami.

Paldies! Man vienmēr ir bijis slikti ar matemātiku.Ceru, ka ar Lieldienu tortēm būs labāk, ar jūsu palīdzību!

Svaiga rauga būs 23-24 grami.

Pirmo reizi es ievietoju 17 un aizbēgu, hoya es sadalīju mīklu 5 mazās Lieldienu kūkās. Otro reizi 15 un lielāko mīklu atdalīja 14 Lieldienu kūkās ..

Sveiki! Manam maizes ražotājam Kenwood 450 ir nepilns mēnesis, vakar reģistrējos forumā, lai gan lasīju jau sen. Vakar cepu kūku pēc šīs receptes. Mazāko cepa par 300 g, uz vidējas garozas 6 cepšanas režīmā. Viss izdevās. Un sāni nav sadedzināti, un augšējā krāsa ir pareiza. Uzkāpa pašā augšā. Bet viņš ir tik maigs un gaisīgs! Es negaidīju, kamēr tas atdzisa, un tikko to izvilku. Kupols nedaudz nokarājās. Tagad es pārklāšu ar glazūru, ieliecu cukura eņģeli, rotāšu ar smidzinātājiem. Es to neesmu izmēģinājis, jo es gavēju, bet mans brālis apēda gabalu, kas bija pielipis pie mīklas maisītāja, un teica, ka tas ir ļoti garšīgs. Paldies par recepti.
Fotoattēls tika augšupielādēts, taču to nebija iespējams ievietot ziņojumā.

Svaiga rauga būs 23-24 grami.

Es domāju, ka tas ir daudz rauga. Ja jūs skaitāt sauso raugu dzīvot, tad 1 stundu. l. sausais raugs = 6 grami dzīvu.
Kopā ir 2,5 stundas l. sausais raugs = 15 grami dzīvā rauga.IMHO

Varbūt es kļūdos, bet 6 grami svaiga rauga ir paredzēti vienkāršai maizei, un vairāk vajag cepšanai.

6 grami dzīvā rauga ir 1 tējkarote sausa. Es cepu Royal Bummer uz 17 gramiem Ļvovas tiešraidē. Un Kryvyi Rih tiešraidē viņa cepa, tāpēc ielika 15 gramus. Viss ir atkarīgs no rauga.

Hmm ... Mans raugs nav ļoti svaigs, bet kā nekā. Paka sākās, aizvakar vienkāršā maize izcēlās perfekti. Es ielikšu 17-18 gramus, redzēsim, kas iznāks.

Meitenes, palīdziet! Šī kūka ir vairākkārt cepta, viss ir super! Tagad esmu nepareizi iestatījis programmu -13. mīkla ar rozīnēm, viss lieliski iederas, bet man vajag 02 ceptas preces, un krāsns pēc tam ieslēdzas pēc 40 minūtēm, vai mīkla neapstāsies? Vai es visu varu darīt krāsnī? Ak, ne velti viņi saka, ka Lielajā Piektdienā neko nevar izcept. Es gaidu padomu. Paldies.

6 grami svaiga rauga ir 1 tējkarote sausa. Es cepu Royal Bummer uz 17 gramiem svaigas Ļvovas. Un uz Krivoy Rog svaigi cepta, tāpēc ielieciet 15 gramus. Viss ir atkarīgs no rauga un tā svaiguma.

1 tējkarote satur 3 gramus sausā rauga. Jūs varat nosvērt. Tāpēc 3 x 2,5 = 7,5 sausas un svaigas attiecība 1: 3, ti, 1 gramā sausā 3 gramos dzīvu. Tādējādi 7,5x3 = 22,5

Meitenes, palīdziet! Šī kūka ir vairākkārt cepta, viss ir super! Tagad esmu nepareizi iestatījis programmu -13. mīkla ar rozīnēm, viss lieliski iederas, bet man vajag 02 ceptas preces, un krāsns pēc tam ieslēdzas pēc 40 minūtēm, vai mīkla neapstāsies? Vai es visu varu darīt krāsnī? Ak, ne velti saka, ka Lielajā Piektdienā neko nevar izcept. Es gaidu padomu. Paldies.

Bet es domāju, ka šodien man viss krīt ārā? Es ieliku mīklu mīcīšanai, bet aizmirsu lāpstiņu. Man nācās kāpt ar rokām tieši ieķīlātajos izstrādājumos, ielikt
Es ieliku 18 g saspiesta rauga. Tik ilgi, kamēr tā labi paceļas, mīkla smaržo pārsteidzoši! Nez, kas notiks pie izejas ...

Un izeja būs ļoti laba kūka! Nu, ar kuru viņš neapglabā? Arī es kaut ko aizmiršu vai neieguldīšu, tad izlabošu un aizmirstu. Un kūka izdosies, par to nav jāšaubās.

Kopumā es mīcīju mīklu, izņēmu lāpstiņu, paceļas un cik daudz tai vajadzētu celties, pirms ieslēdzu cepšanu, gandrīz līdz malai vai nē?

Kopumā es mīcīju mīklu, izņēmu lāpstiņu, paceļas un cik daudz tai vajadzētu celties, pirms ieslēdzu cepšanu, gandrīz līdz malai vai nē?

Cepot, mīkla nedaudz palielināsies. Kaut kur 3/4 pacelsies un uzliks cepšanu. Vai varbūt pat 2/3.

[Elena Bo]

Esmu pateicīga par recepti un ar ziņojumu!
Elena Bo, Paldies !!! Es mīcīju mīklu KhP, un cepu to cepeškrāsnī, tas izrādījās ārkārtīgi garšīgs!


Dekorēts ar bērnu, laimīgs kā ziloņi

Ar pateicību par recepti un ar jautājumu.Kāpēc tas saplēš jumtu? Iepriekšējā reizē es ievietoju ābolu pulveri - pāris plaisas uz vāka, šoreiz es neliecu ābolu pulveri - jumts ir "vienā pusē". Kas var būt nepareizi?

Tas var būt tāpēc, ka tas ir ļoti bagāts, šķidruma ir maz, atpūtai bija vajadzīgs ilgs laiks. Bet visticamāk mafina dēļ.

[stikls]

stikls, paldies par atbildi.
Nu, ja es to nevaru izdarīt KhP ar "skaistu" jumtu, mēs izturēsim tādu svētību, rīt diez vai pietiks laika cepeškrāsnī, lai gan Lieldienu kūkām ir veidlapas.
Kopumā es pirmo gadu cepu kūkas, un tad mana vedekla jautāja - viņa dodas uz baznīcu, lai svētītu olas, tad kāpēc gan neķert kūkas? Un es priecājos izmēģināt - piemēram, vulgāru rullīti ar biezpienu, un es nolēmu pagatavot šo recepti.

Es domāju par šķidrumu - bet vai tas parasti atņem jumtu maizēm, ja ir daudz šķidruma? Vai arī es kļūdos?

Maize notiek arī dažādos veidos.
Un jūs glazējat Lieldienu kūkas no augšas, un plaisas zem glazūras nebūs redzamas. Ak, atvainojiet, es to jau neredzēju ar smidzinātājiem. Bet Lieldienu kūkas ir skaistas un ļoti garšīgas. Un tas ir galvenais.

Kas var būt nepareizi?

Tikai raugā. Ja maizes izstrādājumi tiek cepti HP un vājā raugā, tad maizei nav laika pienācīgi attālināties, un cepšana tiek automātiski ieslēgta. Lūk, rezultāts.
Es vienmēr sekoju bulciņai. Ja pirms cepšanas klaips man nav piemērots (tas nav nokārtots), tad es izslēdzu HP no kontaktligzdas un pēc nepieciešamības veicu attālumu. Tad es sāku cept. Nekad nebija nevienas punkcijas.

Liels paldies par recepti! Parasti Lieldienu kūkas es cepu cepeškrāsnī, bet šodien pirmo reizi izmēģināju KhP. Izmantoja jūsu recepti. Vienīgais, man tas šķita nedaudz cukura un sviesta, tāpēc es palielināju sviesta un cukura porcijas līdz 100 gramiem, labi, es ievietoju parasto raugu (nevis sausu) un paņēmu 4 dzeltenumus (40 gramus). Es ievietoju programmu "salda maize", 750 g, garoza "vidēja" KhP. Kūka sanāca brīnišķīga, sulīga, vienveidīga un pats galvenais - “slapja”, kā man patīk. Viens trūkums - es izkļuvu no spaiņa, lai gan es to mīcīju ar rokām 1,20 stundas pirms programmas beigām. Bet vai tā tiešām ir problēma? nē, protams, viņi nocirta jumtu un nolika to otrādi. Izcila skaista Lieldienu kūka
Bet rīt es mēģināšu mīcīt agri un drosmīgāk. Es domāju, ka viss būs
Es iesaku visiem - brīnišķīga recepte, un pats galvenais, viss ir vienkārši.

Hmm, raugs ... patiesībā tas lielais iepakojums jau tuvojas beigām (Fermipan lielais, un tas netika pārdots hermētiski), es gribēju rīt doties uz VDNKh, panifarīns beidzās, un tajā pašā laikā es varēja paķert Altaja miltus.
Kopumā "Ostaps cieta". Es devos uz veikalu pēc presēta rauga. Es to uzvilkšu ar kavēšanos, lai rīts sastaptos ar sviesta maizes smaržām))) Man patīk pamosties pie šī maģiskā aromāta.

Un recepte patiešām ir ļoti veiksmīga. Izrādās garšīga kūka. Ļoti garšīgs. Tik daudz, ka nav iespējams pārbaudīt, cik ilgi tas paliek svaigs mūsu ģimenē ar trim pamatskolas bērniem)))

Es cepu šo recepti otro gadu. Man nekad nav apnicis sūtīt Elenai Bo lielu pateicību no savas mājsaimniecības. Mazas skaistules, gardas smalkas smaržīgas, foršas Lieldienu kūkas, mēs tikko saņēmām viņu krāsnis

Tiem, kas joprojām vēlas, lai cepeškrāsnī būtu laiks cept kūkas saskaņā ar šo recepti, bet kam nav daudz laika, es vēlos dalīties savā pieredzē:
HP "Panasonic" režīmā "diētiskā mīkla ar rozīnēm" es mīcīju mīklu 340 gramiem miltu. Kad tas bija gatavs, es to atkal noliku un ieliku ledusskapī. 6 stundas ledusskapī tas atkal pieauga !!!
Pēc tam es to izliku formās un pēc tam visu kā vienmēr (koriģēšana un cepšana).

Paldies Lenochka Bo!

Viens mīnuss - izkāpa no spaiņa

Bet rīt es mēģināšu mīcīt agri un drosmīgāk. Es domāju, ka viss būs

Rīt viņš atkal iznāks.

Bet ja nopietni, tad HP Kenwood 450 nav pielāgots tik lielam miltu daudzumam (500g).
Tas notiek, ja jūs cepat ceptas preces. Es to jau esmu pārbaudījis daudzas reizes.

paldies par recepti.
Šogad es iepazinos ar receptēm un nolēmu ņemt jūsu - jums vienmēr ir veiksmīgas receptes.Es pagatavoju savu pirmo maizi pēc jūsu receptes (ar mannu).
Es apskatīšu vēl vienu Lieldienu kūku recepti.

Verīna Natālija, par skaisto jumtu. Es iesaku jums sekot nākamajam brīdim - kā bulciņa guļ pirms korektūras? Ja tas atrodas spainī, tad izlabojiet to, pārvietojiet to uz vidu. Paskaties otrreiz tieši pirms cepšanas - ja uz mīklas jumta ir "raupja" kroka, ja tāda ir, pieskarieties tai ar mitru roku. Īsāk sakot, pirms cepšanas pārliecinieties, ka augšdaļa ir gluda. (Es šo "burvju" daru uz maizes, kad es cepu "izrādei" :-)))

Verīna Natālija, par skaisto jumtu. Es iesaku jums sekot nākamajam brīdim - kā bulciņa guļ pirms korektūras? Ja tas atrodas spainī, tad izlabojiet to, pārvietojiet to uz vidu. Paskaties otrreiz tieši pirms cepšanas - ja uz mīklas jumta ir "raupja" kroka, ja tāda ir, pieskarieties tai ar mitru roku. Īsāk sakot, pirms cepšanas pārliecinieties, ka augšdaļa ir gluda.

Ja jumts ir ieplaisājis tieši tāpat, tad nekāda kustība vai grozījumi nepalīdzēs.
Ja neatrodas maizītes vai krokas centrā, tad jūs joprojām saņemat gludu jumtu.
Un Verinas Natālijas gadījumā - nav augstas kvalitātes raugs un nepietiekama korektūra. Iepriekš es paskaidroju iemeslu.

Ļenočka! Paldies par recepti! Viss izdevās, bija trīs mazas Lieldienu kūkas. Cepts cepeškrāsnī, jumts ir lielisks, raugs neizdevās. Vēl neesmu sagriezusi, bet zinu garšu, jo mazo esmu cepusi maizes automātā ne vienu reizi vien.

Ikra! tas ir rezultāts

Ira, tev ir ļoti skaista glazūra!
Lūdzu, padalieties ar recepti ...

Iegādāta glazūra "Dr. Oetker"

Es redzu, Iročka, paldies !!!!!

Meitenes, paldies jums visām par ziņojumiem.
Ikra, skaistas Lieldienu kūkas.

Paldies visiem par palīdzību! Es vakar teicu, ko darīšu ar nokavēšanos, lai no rīta būtu gatavs. Man vispār pietrūka brīža, kad HP man deva signālu, ka, viņi saka, neraustieties, kundzīt. Saimniece devās pastaigā ar suņiem uz ielas, viņa pārcēla kūku. Tomēr es to sapratu: vainīgi bija GRAUDI! Vakar uzliku 15 gramus presēta (svaigi nopirkta) rauga - jumts balstījās pret dozatora šarnīra lūku. Bet tomēr viņa centās "izkustēties", tomēr bez fanātisma.

Man patika izcept mazāko Lieldienu kūku, 300 g miltu. Viņš nav tik mazs, 500g. Bet vāks ir neskarts. Un mācība man, kas cepas Kenvudā, ceps tikai šo izmēru. Joprojām, kā to dabūt ārā, lai nesaburzītu? Atstāt taisni karstu? Un es cietu ar glazūru, man bija jāpērk gatavs. Un tomēr palīdziet pzhlst, kā ievietot fotoattēlu vai saiti uz to no galerijas.

Aha-ha, amatnieces, pirmo reizi es nolēmu cept kūku KhP ...
Sviesta recepte ir mana iecienītākā, 500 gramiem miltu jumts tika nopūsts kopā ar HP vāku,
bet cik garšīgi !!!!!
Es nogriezu ne ēstgribošo augšdaļu un pārklāju to ar salveti.
Tagad es eksperimentēšu ar 300 gramiem miltu.
Kopumā es nopirku papīra veidnes krievu veikalā, tāpēc cepeškrāsnī cepšu vēl Lieldienu kūkas.
Elena, vēlreiz paldies par brīnišķīgo recepti !!!

Man arī garšo šī kūka. Stāv uz korektora