Sviesta kūka

Labdien visiem! Sviesta kūka gatavojas cept, bet raugs būs svaigs (es to nevaru izdarīt ar sausiem, un aromāts nav vienāds)
1.5. Jautājums par sauso raugu ir cik svaigs? (varbūt bija jautājums-atbilde, es to nepamanīju)

Īpaši reģistrēts, lai pateiktu PALDIES par kūku.
Mans maizes ražotājs ir ļoti vecs, GoldStar, tā instrukcijās teikts, ka apakšā ielej šauru raugu, pēc tam miltus, pēc tam viss ir šķidrs virsū ... Es pārkāpu kārtību, apakšā ieliku sauso raugu, siltu pienu un cukurs, milti, vanilīns virsū, sāls, pēc tam, bet ne mazāk, dzeltenumi un eļļa. Es izmantoju 340 gramus miltu ...
Patstāvīgi: es pagatavoju sviesta un augu eļļas maisījumu ...
Milti izrādījās viena slīpēta glāze pirms "rīsiem", viena ar augšpusi, un mīklas mīcīšanas procesā es uzleju vēl vienu ēdamkaroti ar slaidu, jo mīkla šķita ūdeņaina ... Izrādījās "komatu" konsistence. (Internetā izraku, ka 1 glāze miltu ir 160 grami, līdz augšējai daļai - 180 grami, un izleju)
Režīmu iestatīja SWEET (tas dod 4 pīkstienus, kad jāaizpilda rozīnes), garoza ir gaiša, viss ir ļoti brūnināts ... Kūka nav sausa, elastīga, rozīnes un smalki sagriezta ceturtdaļa pēc maizes automāta signāla izlēja lielu ābolu, jo viņai bija izsmidzinātāja nē (nu, tik sena vienība)
Vispār vēlreiz paldies ...

Atradu atbildi)) 18g svaigi 300g miltu

Īpaši reģistrēts, lai pateiktu PALDIES par kūku.

Nu, tagad jūs mūs nepametīsit. Un kūka ir laba!

kas? Es to uzliku uz 300g miltu, un man bija jāpievieno vēl 2 ēdamkarotes miltu, jo viss izplatījās kā SOS!

🔗

Nu, tagad jūs mūs nepametīsit.

Tas tiesa ! Tagad es nedodos nekur citur, izņemot Maizes veidotāju. Lieliska vietne un šeit dzīvo brīnišķīgi cilvēki

Un par tēmu ... Liels paldies par kūkas recepti! Pagatavojis pirms tam maizes automātā. Vakar cepu cepeškrāsnī papīra formās. Viss izdevās lieliski!

Liels paldies par recepti. No rīta domāju izdomāt Kuliču no Panasonic instrukcijām, bet pēdējā brīdī atradu šo recepti, tāpēc to visu izmetu - gaidu.
Es gribu uzreiz pajautāt. Kāpēc režīms šai receptei netiek piemērots
"Diēta ar rozīnēm" no Panasonic instrukcijām? Tur šķiet, ka 6 stundas ... es domāju pamēģināt, bet neuzdrošinājos :)
Ja pēkšņi pirms cepšanas mīkla neder pareizi un es izslēdzu cepeškrāsni, cik daudz laika liek cepšanai?

Dogerty, piemēram, HP es veicu partiju ar mīklas pacelšanos, kas aizņem 1h40m. Tad es to pārvietoju uz karikatūru un ļauju tam pacelties. Pēc 1 stundas es ievietoju konditorejas izstrādājumus 65 minūtes.

Sveiki visi! Es cepu kūku, bet mīkla šķiet plāna. pasaki man!

šeit man bija arī šķidrums ((pagaidi, pēc pusstundas tas tiks izcepts, paskatīsimies, kas notiks

labi, vismaz cepu))))) citādi vairs nezinu, izdomāju pievienot miltus))))

Meitenes, neko nepievienojiet, viss notiek stingri pēc receptes!
Mani konditorejas izstrādājumi izrādījās tik maigi, ka maizes gatavotāji tik un tā bija saburzīti,
garša ir izcila!

Liels paldies. Tas viss ar gaidāmajiem svētkiem, laimi, labklājību, radošiem panākumiem.
Rezultāts fotoattēlā, manuprāt, garša nav sliktāka par izskatu :)

pinkains izrādījās)) iestrēdzis pie formas sienām
🔗
🔗
garšu uzzināsim rīt

Ceptas sviesta kūkas no miltiem 1kg 840g
2 maizes automātā un 8 cepeškrāsnī, mīciet mīklu tikai uz dzeltenumiem.
prieks visiem priecīgiem svētkiem !!!

Es cepu kūku. Izgatavots vaniļas matējums. Kūkas saplēsto jumtu piepildīju ar glazūru no sirds: iesmērējas līdz pašai apakšai. Ne slimīgi noplūda uz šķīvja. Es nolēmu noņemt pārpalikumu, ēdot to. Neticams rūgtums: man likās, ka maisā ir vaniļas cukurs, maisa saturs bija izlijis glazūrā.Viņa no atkritumu tvertnes izņēma tukšu maisu, un tur bija uzraksts: VANILIN. Es atvainojos par vanilīnu un vēl vairāk par Lieldienu kūku. Mums būs jāapmierinās ar tā paziņojumiem.

eugeha, labi, kā tas ir? Un novilkt, tas matējums?

[Elena Bo]

Cepts ar presētu raugu 13g. Programma "Saldā maize", kas nav izaugusi 3 cm līdz spaiņa malai (900g). Es palielināju cukura daudzumu līdz 80g, tāpēc sāni ir ļoti miecēti. Nākamreiz es to saskaitīšu ar 600 g miltu un atklāju vieglu garoziņu. Elena Bo, Es arī domāju par glazūras noņemšanu, bet tā neizžūst. Protams, es mēģināšu to grābt.

Viens no kulich variantiem bija sviests ... Es arī ielēju vanilīna maisu 1 porcijai 500 gramu miltu ... lai gan man ir tikai 1 grams ... cepeškrāsnī .. rīt mēģināsim! Tikai tagad līdz rītai es cietīšu ... vai viņš garšos rūgti ... ... bet es cepu 3 ģimenēm ...

Man bija 8 g maiss 200 ml glazūras. Un 1g uz 1kg miltu ir pieņemams.

Paldies par tik garšīgu recepti! 5. gadu cepu tikai uz tā, visi "aizlido"


Trešais atdziest.
Pirmajos divos nedaudz nopūta jumts. Un trešais iznāca perfekts.

Man šogad ir tikai divi. Viņi nekad neiznāk no spaiņa. Standarta.

Neizrotāja.

tas notika. tomēr es neizkāpu no spaiņa. tas ir paredzēts 1200kg. un par 900gr. roze nav ļoti ...
]
paldies par recepti

kontekstā

Es arī cepu šo kūku, bet korektūra un cepšana multenē. Mēs to izmēģinājām no rīta. Šodien es cepu tikai 65 minūtes. Tas tika izcepts lieliski, neizžāvēja, citādi man patīk to nožūt. Augšdaļa bija nedaudz nevienmērīga, apgriezās un viņš bija labs ēzelis

Arī es izrādījos ļoti garšīgs, lai gan kupols bija nedaudz krokots.
🔗

Meitenes vakar cepa, cik skaists un garšīgs liels paldies

Griez šodien, garšīgi. Vienīgais, ko pat ar asu nazi nevar sagriezt, drūp.
Varbūt jums vajag mazāk rauga, vai arī mājās gatavotu biezu pienu vajadzēja atšķaidīt ar ūdeni.
Kolēģiem, kas atrodas sadaļā esošajā fotoattēlā, ir blīvāka iekšējā odere ...

[Priecīgus svētkus jums! Priecīgus svētkus visiem foruma dalībniekiem! Kristus ir augšāmcēlies!]

Lena, vēlreiz paldies par recepti. Es izveidoju 4 grāmatzīmes - visus savus ģimenes locekļus. Un tikai eļļa.

Priecīgus svētkus jums! Priecīgus svētkus visiem foruma dalībniekiem! Kristus ir augšāmcēlies!

Šodien viņi sagrieza un ēda. Pirms tam es cepu tikai maizes gatavotājā - tas bija ļoti garšīgi! Un vēl garšīgāk krāsnī! Izrādījās īsta kūka, piemēram, no bērnības. Lieliska recepte, paldies vēlreiz!

Kristus ir augšāmcēlies!
Paldies visiem, kas izcepa šo kūku.
Dogerty, labi sagriež ar maizes nazi.
Ikra, es zinu, no krāsns (ja nav sausa), tas nav salīdzināms.
Es arī ļoti gribēju cept krāsnī, bet es apguvu tikai 2 un tikai maizes mašīnā. Varbūt es to šonedēļ atkal cepšu, un tad tas noteikti ir krāsnī.

Es cepu 10 minūtes 220 grādos ar tvaiku, pēc tam 15 minūtes 180 grādos bez tvaika. Neizžūt. Pēc apjoma šī bija jūsu sākotnējā recepte, kas sadalīta 3 veidnēs.
Arī nedēļā es vēlos cept atkal, tas sāp garšīgi!

Nu, mēs vieni jau esam iemācījušies ... tas ir kaut kas nesalīdzināms ...
No 500 gramu mīklas porcijas es, tāpat kā Ira, sadalījos 3 daļās ... (katrā veidnē apmēram 400-405 grami) ... Mīkla "aug" nenormāli forša! ... Kūkas augšdaļa ir krāšņa ... es cepu cepeškrāsnī 45 minūtes 180 C temperatūrā, zem ūdens trauka ... Kūka ir vienkārši "gaisīga" ... Es vēl neesmu atradis tai citu definīciju !

Kristus ir augšāmcēlies!

Paldies par recepti! Peck atkārtoti, šoreiz uz maza izmēra 340g, nederēja labi. Es domāju, ka problēma ir raugā, vienmēr cepta uz fermipāna, tā netiek cepta saf brīdi. "Zīmoga trūkuma dēļ mēs rakstām vienkārši" (C). Sahara ielika 130gr love my home sweeter. Varbūt arī sausais ķirsis to mīcīja

Kristus ir augšāmcēlies! Priecīgas brīvdienas!
Izlasījis pozitīvās atsauksmes, es nolēmu cept tieši šo kūku. Liels paldies Lenai par recepti! : girl_curtsey: Ooo Ļoti garšīgi! Izgatavots ar 500g recepti. miltu un ar ābolu. Es ievēroju recepti. Pilnīgs sauso ķiršu, sasmalcinātu žāvētu aprikožu un valriekstu dozators (Panasonic-2502). Pēc garšas pārsteidzoša kūka, kas nav sausa, gandrīz bez cukura, šķiet, ka pat nav salda.Un ābols, starp citu, arī nav jūtams, un tas arī nav redzams.
Es neveicu provizoriskus mēģinājumus, bet velti! No estētiskā viedokļa mana kūka sanāca nepieredzēti liela! Sākumā viņš sāka kaut kā negribīgi kāpt, tad ātri pieauga, noskūpstīja jumtu (tas bija tik izliekts). Pēc cepšanas beigām pēc 15 minūtēm es viņu atstāju spainī, līdz rītam apsegts ar dvieli, lai atdziest (šeit kaut kur lasīju, ka tas ir iespējams) ... No rīta es izņēmu kūku ar ieliektu jumtu un mitru dibenu (fotogrāfijas vēlāk eksponēšu). Man nācās apgriezt izliektās un ieliektās malas un maskēt augšdaļu. Iespējams, ka nākotnē man jādara mazāk par 340 gramiem, jo ​​tas 2 stundas izlec no spaiņa vai rauga. l. (drošs brīdis cepšanai). Es eksperimentēšu!
Vēlreiz paldies par garšīgumu! : girl_curtsey: Palicis pavisam mazs gabaliņš! Lieldienu kūka vēl nekad nav tik ātri ēst!

Tom, tu vari pievienot cukuru, ja neiznāca ļoti cepts. Tas man ir pietiekami salds, bet ne cloying.
Es nekad neatstāju spainī nevienu kūku vai maizi. Pretējā gadījumā pēc 10 minūtēm tas sāk mitināties, un, ja jūs turat to ilgāk, tad tas ir pilnīgi mitrs.

Recepte man patika, noteikti to izmantošu. Mēģināšu gan ar ābolu, gan bez tā (man mājās ir saldo maizīšu cienītāji, neatkarīgi no tā, vai tie ir svētki vai nē, galvenais ir biežāk cept).

Es sagriezu kūku ar žāvētiem ķiršiem

Garšīgs

Skaists! Visu pārdomājot, nākamā krāsns krāsnī vai kokvilnā?
Maizes gatavotājā viņš ir arī kaut kāds īpašs ...

Es sagriezu kūku ar žāvētiem ķiršiem
]

Kur tu dabūji tādu ķiršu?
Tas ir mājās gatavots?
Vai arī jūs to iegādājāties?
Ja jūs to iegādājāties, kur?
"Garšas ABC" jā? Kaut kas, ko neesmu redzējis izžuvis.

Es to nopirku tirgū, kur viņi pārdod žāvētus augļus. Ir daudz lietu ...

Ir daudz lietu ...

Oho. Es to nekad neesmu redzējis. Un es tur bieži eju. Žāvēti. Es meklēšu!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO apskatīt arī žāvētas dzērvenes. Viņa piešķir tik skābu piegaršu - laizīs pirkstus. Jā, patiesībā mēs to darām visu dienu - laizām pirkstus. Un paldies par to Elenu

[recepte ir tīrākā]

Man šķiet, ka no visām kūkām tas ir recepte ir tīrākā

[recepte ir tīrākā]

Man šķiet, ka no visām kūkām tas ir recepte ir tīrākā

Nu jā, slinkiem cilvēkiem

Nu jā, slinkiem cilvēkiem

Jums tā nevajadzētu būt

Jā, es esmu laipns. Šī ir mana recepte. Slinka recepte. Vakar es jutos tik slikti, un tad es apguvu divas kūkas, kuras cept.

🔗 🔗
Lūk, mans saldais našķis. Rīta variants. Vai tas ir rauga dēļ?
Lena paldies par padomu.

Šodien es gribēju arī kūku no Myasoedovskaya plīts, bet diemžēl manas krāsns dibens man nedarbojas, un es baidījos. Es nevēlos, lai šķībās kūkas iznāktu, un es esmu pārliecināts, ka šajā kulich

Tom, vai sākotnēji tas bija šāds jumts, vai arī tas bija pēc nakts spainī?