Sviesta kūka

[kaktuz]

kaktuz,
1,5 tējk. sausā veidā nosver 4,5 gramus. Dzīvie tiek ņemti proporcijā no 1 līdz 3, kas nozīmē 4,5 * 3 = 13,5

[Antonovka]

Antonovka, Paldies! Pirmo reizi, kad es cepšu kūku maizes ražotājā, es uztraucos

[kaktuz]

kaktuz,
Viss izdosies!

Nebaidies. Pie šāda foruma nekas nav biedējošs. Bērnībā man nebija tradīcijas cept maizi, kūkas un krāsot olas. Bet, kad apprecējos, man tas viss bija vajadzīgs. Un tad nebija interneta un nebija neviena, kas varētu ieteikt. Un vēl jo vairāk, lai sniegtu padomu. Mana vēlme bija liela. Un es pati sāku cept kūkas. Receptes nemaz nebija. Mīca intuīcija. Dažreiz tie nemaz nebija saldi. Tad nākamajā gadā es ņēmu vērā iepriekšējo kļūdas.
Un šeit mums ir ķekars pārbaudītu recepšu. Cepiet un nebaidieties. VISS NOTIKS AR DIEVA PALĪDZĪBU!

Viss, izvilkts! Cepts ar svaigu raugu un pirms sausa. Rezultāts ir lielisks! Vēl viens priekšgals receptes autoram!

Ak, es gribu sākt izmēģināt krāsni pēc iespējas ātrāk!
Un pastāstiet man vairāk, vai pirms cepšanas izņemat maisītāju no spaiņa? Vai arī labāk atkal nepieskarties mīklai?

Sveiki. Es šeit esmu jauns. Lūdzu, pastāstiet man, kā būt. Es izgatavoju 340 gramu miltu partiju, Panasonic 2501 krāsni, es darīju visu, kā norādīts. Cepšana ir beigusies, kā rezultātā kūka nav cepta, garoza ir ļoti bāla, sāni ir normāli. Es to vēl neesmu izvilcis no formas. Ko darīt? Uzlikt apdari?

Es izgatavoju 340 gramu miltu partiju, Panasonic 2501 krāsni, es darīju visu, kā norādīts. Cepšana ir beigusies, kā rezultātā kūka nav cepta, garoza ir ļoti bāla, sāni ir normāli. Es to vēl neesmu izvilcis no formas. Ko darīt? Uzlikt apdari?

Kā jūs noskaidrojāt, ka tas nav cepts? Uz augšas garoza? Mēģiniet ar sausu nūju un tikai viņu. Augšējā daļa nav brūna nelielā mīklas daudzuma dēļ. Tik lielā maizes gatavotājā iesaku cept tikai visu recepti. Tad augšdaļa būs kā nākas, un neizžūs. Tas būs maigs un mīkstākais.

vai pirms cepšanas izņemat maisītāju no spaiņa? Vai arī labāk atkal nepieskarties mīklai?

Es nekad neizņemu maisītāju. Nav nepieciešams vēlreiz iejaukties maizes automāta darbā un traucēt mīklu. Turklāt kulichā tas ir diezgan smags celšanai.

Pārbaudīts ar nūju, iekšpusē mitru.

Es redzu, ka receptes autors ir tiešsaistē, HP es pirmo reizi cepšu kūku, man ir Panasonic 2501. Pastāsti pzhl - par 500 miltiem tas ir labākais variants, tāpēc es saprotu? Vairāk nederēs, vai ne?

[Skorpioša]

Skorpioša,
Arī šo kūku es visu laiku cepu Panasonic - cepšanai ir pietiekami daudz laika, pat dažreiz es to izslēdzu 5 minūtes pirms programmas beigām.
Varbūt jums ir problēmas, visticamāk, ar pašu testu, kaut kas jums nav izdevies, tāpēc šķiet, ka tas nav izcepies.

[| Aleksandra |]

| Aleksandra |,
Ne autors, ļaujiet man atbildēt.
500g ir optimāls, pat ir iespējams, ka gatavā kūka gulēs uz jumta.

[Skorpioša]

Skorpioša,
Arī šo kūku es visu laiku cepu Panasonic - cepšanai ir pietiekami daudz laika, pat dažreiz es to izslēdzu 5 minūtes pirms programmas beigām.
Varbūt jums ir problēmas, visticamāk, ar pašu testu, kaut kas jums nav izdevies, tāpēc šķiet, ka tas nav izcepies.

Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, ieliku tikai nedaudz vairāk cukura.

Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, ieliku tikai nedaudz vairāk cukura.

Gadās, ka raugs ir slikti aktivizēts, ir daudz citu iemeslu.
Esmu cepusi šo kūku jau vairākus gadus un katru mēnesi vairākas reizes - un man pāris reizes ir bijušas šādas punkcijas.

Es cepu šo kūku. Vēlreiz PALDIES par lielisko recepti. Mīcīts ZS un pirmo reizi uzkāpa ZS. Tad viņa visu mīklu ievietoja bumbiņā un salocīja karikatūrā.Es gribēju ļaut tam nostāvēties mazāk nekā stundu, bet mani aizrāva gatavot vakariņas. Uzkāpa līdz pašam jumtam. Pietika ar 65 minūtēm cepšanas. Es to pārbaudīju ar nūju.

Gadās, ka raugs ir slikti aktivizēts, ir daudz citu iemeslu.

Raugs ir izslēgts. Katru otro dienu es cepu maizi ar vienu un to pašu raugu. Šķiet, ka tikai augšdaļa nav izcepusies, uzliec to vēl uz 15 minūtēm, nūja parādīja, ka tas likās normāli, bet augšdaļa joprojām ir bāla, acīmredzot tāpēc, ka nav pietiekami daudz mīklas. Bet tas nav svarīgi, es to maskēšu ar glazūru.

Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, ieliku tikai nedaudz vairāk cukura.

Tā vairs nav precīzi recepte. Mīkla ir bagāta (un tāpēc arī smaga), un šajā receptē optimālais cukura daudzums ir norādīts tieši maizes mašīnai. Šis skaitlis ir pārbaudīts ar atkārtotiem testiem. Es arī neiesaku likt gatavus sukādes. Tie piešķir mīklai lipīgumu, un tā var nepieaugt, kā rezultātā blīvs, necepts ķieģelis. Vislabāk ir sausas rozīnes.

Tā vairs nav precīzi recepte. Mīkla ir bagāta (un tāpēc arī smaga), un šajā receptē optimālais cukura daudzums ir norādīts tieši maizes mašīnai. Šis skaitlis ir pārbaudīts ar atkārtotiem testiem. Es arī neiesaku likt gatavus sukādes. Tie piešķir mīklai lipīgumu, un tā var nepieaugt, kā rezultātā blīvs, necepts ķieģelis. Vislabāk ir sausas rozīnes.

Jā, bet es šeit izlasīju, ka daudz cukura palielinās un šādas problēmas nerodas. Es lieku tikai rozīnes, "mums" nepatīk sukādes.

Es arī pievienoju sauju cukura un riekstus.Bet es to cepu karikatūrā. Mīkla grasījās izlekt. Mūsu dēls norāva vāku un ēda "Lieldienu kūku". Numb. Un viņš joprojām tiks ievadīts. Rīt visu apklāšu uzreiz ar apledojumu.

Nebūs problēmu, ja jūs cepat cepeškrāsnī, kur pats varat pielāgot celšanās laiku un cepšanas laiku.

Sveiki visiem. Es nesen esmu Panasonic maizes automāta ar 2 dozatoriem īpašnieks. Es cepu tikai parasto maizi galvenajā programmā. Šodien es nolēmu Lieldienu svētkos izcept sviesta kūku. Sausie sukādes augļi tika ielejami dozatorā, un rozīnes, kas iepriekš bija iemērcētas konjakā, izspiestas, žāvētas un velmētas miltos, izrādījās pilnīgs dozators 180 gr. Tomēr celšanas process jau notiek, un sastāvdaļas vēl nav izlijušas, kā es saprotu, kaut kas nav izdevies. Lūdzu, pastāstiet man, kāds varētu būt iemesls un kā jūs varat novērst situāciju ar sastāvdaļām? Vai ir iespējams tos iztukšot manuāli un kā to izdarīt pareizi? Kā ar Lieldienu kūku bez rozīnēm? Būdams šamanis, es uzburēju savu pirmo kūku mūžā. Tagad es esmu satraukts un nezinu, ko darīt; (

Elennka, jūs izvēlējāties nepareizu režīmu. Ir cepšana ar rozīnēm (vai ar pildījumu), tikai uz tās dozators atveras partijas beigās.
Cepiet pirmo bez rozīnēm. Tas arī būs garšīgi.

Es cepu pēc jūsu receptes 03 režīmā "Pamata ar rozīnēm", smarža jau ir veselīga visā virtuvē. Paldies par atbildi. Partijas beigās bija 2 klikšķi, bet acīmredzot dozators neatvērās. Es vēl uzcepšu. Kad ir optimāli pievienot mīklai rozīnes ar rokām, jo ​​baidos, ka pēkšņi tā vairs neatvērsies?

Es paņēmu recepti 500 gr. milti. Kā es saprotu, jūs iesakāt nepievienot sukādes?

Es neatceros, kurā gadā es cepu šo kūku. Viss izrādās lieliski. Vienu partiju viņa cepa cepeškrāsnī, bet otra silikona veidnēs pagatavoja mazas kūkas. Šī recepte kopā ar gaļas ēdienu ir manās galvenajās, un tad es izmēģinu citus. Šoreiz baba pils formā. Arī

[Elennka]

Elennka, Un manā maizes gatavotājā gluži pretēji, dozatora vāks ir vājš un tiek atvērts agri, kad notiek partija. Es domāju, ka man vajag saspiest, un jūs saspiediet

Eh, cik neveiksmīgi. Mans Panasonic mani ir pievīlis. Es nekontrolēju mīcīšanu, un visi milti palika sānos. Man nācās pāriet uz 9. programmu "maize bez lipekļa", es nezinu, kas notiek. Ar Lieldienu tortēm man īsti nepaveicās.

Mans pirmais ir gatavs 15 minūtēs, lūdzu, pasakiet man - vai jūs to varat uzreiz izņemt? Man vienkārši jānoķer vēl viens pirms nakts, pārējais rīt.Man bija jāpievieno nedaudz miltu, iespējams, tāpēc, ka olas sver vairāk nekā nepieciešams - 54-58 g.

[| Aleksandra |]

| Aleksandra |, Es to vienmēr izņemu uzreiz, bet autore iesaka ļaut tai nedaudz atdzist spainī ..
Saša, koloboks te īsti nav vajadzīgs.

Nav vajadzīgs? Un es izskatos - kā peļķe zemāk, es pamazām pievienoju trīs karotes - viss ir paņemts. Nosūtīts autoram PALDIES - sanāca lieliski! Protams, es atbalstīju jumtu, un viss ir lieliski, es eju gatavot otro.

Eh, cik neveiksmīgi. Mans Panasonic mani ir pievīlis. Es nekontrolēju mīcīšanu, un visi milti palika sānos. Man nācās pāriet uz 9. programmu "maize bez lipekļa", es nezinu, kas notiek. Ar Lieldienu tortēm man īsti nepaveicās.

Viss izdevās. Es baidījos, ka tas būtu slikti 9. programmai. Bet viņš pacēlās labi, virs kausa. Likās, ka tas ir izcepts, garoza bija vidēja. Jumts ir saplaisājis, bet tas ir labi, es to maskēšu rīt. Paldies visiem, kas mēģināja palīdzēt ar padomu.

Un, ja ābolu vietā jūs ievietojat pārgatavojušos banānu

Un, ja ābolu vietā jūs ievietojat pārgatavojušos banānu

Šķiet, ka pašā receptē nav ābolu.

Jūs varat pievienot 1 ābolu, nomizotu un sasmalcinātu, bet tad ir iespēja pielipt un izkļūt no spaiņa (labi, garša ir nedaudz atšķaidīta).

Tāpēc es pērn un tagad berzēju ābolu

Labvakar! Par manu lielāko neizpratni kūka neizdevās. Pilnīgi. Nepiecēlās. Iznāca blīvs zems ķieģelis ar rozīnēm. Vai varat, lūdzu, pateikt, kāpēc tas varētu būt?
HP Panasonic. Viss ir pēc receptes, tikai vairāk cukura. Tāpēc?

katayan, es domāju, ka tie ir tikai slikti milti. Es tagad cepu, un problēma ir tā pati. Bet es esmu krāsnī, es vienkārši iemīcīju maizes automātu. Mīklai nepieciešams ļoti ilgs laiks. Kopumā pēdējā pusgadā milti ir vienkārši pretīgi. Un ko es nopirkšu ... Tikai kaut kāds murgs.

katayan, es domāju, ka tie ir tikai slikti milti. Es tagad cepu, un problēma ir tā pati. Bet es esmu krāsnī, es vienkārši iemīcīju maizes automātu. Mīklai nepieciešams ļoti ilgs laiks. Kopumā pēdējā pusgadā milti ir vienkārši pretīgi. Un ko es nopirkšu ... Tikai kaut kāds murgs.

Elena, maize no tā paša miltu maisa ir normāla. Vai milti var būt tik atšķirīgi maizē un kulichā?
Es neatstāju mēģinājumus, es mēģinu vēlreiz.

[Elena Bo]

Elena Boun kādi milti jums ir?

Es šo kūku cepu jau trešo gadu - visgardākā recepte !!! Paldies!

Elena, saki, lūdzu, vai, mīcot, vajadzētu būt bulciņai? Es mēģinu otro reizi - mīkla ir plāna, nav koloboka.

Koloboka nav. Mīcot ap maisītāju, mīkla tiek savākta, bet apakšā tā iesmērējas gar dibenu, un spainis kāpa uz augšu kā kāpurs.

Elena, paldies! Es turpināšu skatīties. Šoreiz viss notiek stingri pēc receptes, bez variācijām!

[Elena Bo]

Elena Boun kādi milti jums ir?

Ko es nepirku. Pēc cepšanas maizei ir pelēcīga nokrāsa, un maize ir zema un mitra. labi, garša nav ļoti laba, ja godīgi. Bet es nepirku MacFoo.

Šogad noteikti ir kaut kas ar miltiem. Pēdējās trīs dienas es cepu ilgi spēlējošas kūkas un uz dzīvā rauga, un mīkla man tur šķita diezgan blīva, bet es šīs kūkas cepu pirmo reizi (un vienmēr stingri ievēroju testēšanas recepti), man likās, ka tā tā tam vajadzētu būt. Bet tagad KH mīca sviestu, un es redzu, ka mīkla nav tāda pati kā vienmēr, tā iznāk daudz biezāka, gandrīz nonākot bulciņā. Šoreiz es ievietoju vairāk sviesta, piemēram, mīklai jābūt vēl plānākai nekā parasti, bet nē (. Trīs gadus es cepu daudz no tām dažādās variācijās, un šoreiz atšķirība ir ļoti liela ... Paskatīsimies, kā cepsies multene tajā.

Izmantojot šo iespēju, es vēlos izteikt pateicību Elena Bo par šo lielisko recepti.
Es to cepu vairākus gadus, un tikai šogad es izkļuvu no krūmiem

Puiši, ielieciet ceptos riekstus mīklā? (Man ir zemesrieksti)

Izmantojot šo iespēju, es vēlos izteikt pateicību Elena Bo par šo lielisko recepti.

Ja vēlaties kādam pateikties, zem profila attēla ir uzraksts "Paldies". Noklikšķiniet uz tā un uzrakstiet paldies

[Zhenechka]

Puiši, ielieciet ceptos riekstus mīklā? (Man ir zemesrieksti)

Zhenechka, gaumes jautājums ...

Es nekad nelieku zemesriekstus kūkās ...

Parasti kūku mīklai es reti pievienoju riekstus, un, ja pievienoju, tad tikai mandeles ...

Jums patīk zemesrieksti, bet laba veselība ...

Un tikai neapstrādātu vai ceptu, tas ir atkarīgs no jums, ja tikai tas jums garšo ...

Meitenes, un kāds sāk sviesta kūku caur mīklu?

Interesanti ir tas, ka ir ļoti ievērojama atšķirība salīdzinājumā ar to pašu eļļu, kas sajaukta bez tvaika?

Kas to un to izmēģināja, lūdzu, anulējiet abonementu ...

Es aizmirsu ielikt vanilīnu. Kā tas tagad garšos? Es nekad necepu kūkas bez vanilīna.

Un es, gluži pretēji, gandrīz nekad neliku vaniļu. Viņi man atgādina cepumus, bet pamatskolās es tos ēdu pārāk daudz, viņi man katru dienu deva. Es vairs nevarēju uz tām paskatīties