Vistas fileja pikantā marinādē

Vistas fileja pikantā marinādē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas fileja	2 gab
dārzeņu eļļa	100 ml
citrona	0,5 gab
garšvielas vistas gaļai	1 ēdamkarote ar slaidu

Gatavošanas metode

• Bļodā sajauciet eļļu un garšvielas.
• 
• Sagrieziet citronu pusi šķēlēs un ielieciet marinādi.
• 
• Gaļu sagriež šķēlēs. No katras pusītes dabūju 3 gabaliņus (nelielu fileju un lielu gareniski pārgrieztu uz pusēm). Ielieciet gaļu marinādē un atstājiet 30-60 minūtes.
• 
• Ielieciet gaļu bez žāvēšanas labi sakarsētā pannā bez eļļas. Cep līdz maigumam. Šajā gadījumā jums var nākties to apgriezt vairākas reizes, lai tas nedeg, bet tas pagatavos iekšā.
• Izrādās ļoti maiga, aromātiska, nedaudz skāba gaļa. Meita ēda pat 2 gabalus, kas mūs ārkārtīgi pārsteidza! Un šodien viņa man lūdza to pagatavot vēlreiz.
• 
• Rotā ar rīsiem ar dārzeņiem. Vārīti rīsi karikatūrā. Uz pannas olīveļļā apcepu 1 papriku un zaļos zirnīšus, izliku rīsus, kārtīgi sasildīju, samaisīju, pievienoju labu rīvētu siera maizi un izslēdzu pannu. Iznāca ļoti garšīgi.
• 

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 st 15 min

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Līdzīga recepte kādreiz bija žurnālā, vai nu "recepšu kolekcija", vai "delikatešu skola".

Sākumā domāju: kā cept bez eļļas, bet tad lasīju:

Bļodā sajauciet eļļu un garšvielas.

, tas ir, jau ir eļļa.
Interesanta recepte, ko izmēģināt.

Jā, tieši tā, eļļa ir marinēta, tāpēc mēs to nepievienojam pannā.