Maize "Draudzība" Makookera dzimšanas dienā: labākās receptes - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Maize "Draudzība" vietnes dzimšanas dienā

Kategorija: Rauga maize

Maizes draudzība vietnes dzimšanas dienā

Sastāvdaļas
šķidrums (jebkurš pēc garšas)	660ml (260 + 170 + 230)
kviešu milti.	835g (230 + 320 + 400)
pilngraudu milti.	230g
sausais raugs	3,8 stundas l (1,6 + 1,2 + 1)
cukurs	4,6 s l (1,1 + 2 + 1,5)
sāls	2,15(1,1+0,75+0,3)
augu eļļa (olīvu)	4s l (2 + 2)
sviests	2s l
piena pulveris	3s l (1s l katrā)
tomātu pastas	4s l
dzeltenums vai ola (lai ieeļļotu produkta augšdaļu)	1 dators
piens (eļļošanai)	2s l
sezama	garša

Gatavošanas metode

mēs sagatavojam 3 veidu mīklas: pilngraudu, tomātu (krāsainu) un balto. Pirmkārt, kokvilnā programmā "Makaronu mīkla" mēs mīcām pilngraudu mīklu no: šķidruma 260 ml (130 ryazhenka vai kefīrs + 130 ūdens),
pilngraudu milti 230g + kvieši 115g,
olīveļļa 1,5 s l,
cukurs 1,1 s l,
sāls 1,1 tējk.
piena pulveris 1 s l,
sausais raugs 1,6 tējk
Mīcīšana ilgst 20 minūtes, pēc kuras mēs mīklu ievietojam traukā un uzkarsējam. Kamēr mēs gatavojam vēl vienu mīklu, tā darbosies pietiekami labi. Veiciet 1 treniņu, tuvojoties.
Tajā pašā programmā mēs sagatavojam ingvera mīklu ar tomātu: 170 ml šķidra silta ūdens (kurā atšķaidīt tomātu pastas),
tomātu pasta 4s l,
kviešu milti 320g,
olīveļļa 2c l,
cukurs 2s l,
sāls 0,75 h l,
piena pulveris 1s l,
sausais raugs 1,2 h l.
Pēc mīcīšanas, tāpat kā ar iepriekšējo mīklu, novietojiet to siltā vietā, lai tā paceltos (ar vismaz 1 mīcīšanu).
Balto mīklu nekavējoties sagatavojam kokvilnā, izmantojot programmu "Mīklas mīcīšana" (1 stunda 30 minūtes).
šķidrums (piens vai ūdens) 230ml,
kviešu milti 400g,
sviests 2c l,
cukurs 1,5 s l,
sāls 0,3 h l,
piena pulveris 1s l,
sausais raugs 1 h l.
Tiklīdz baltā mīkla būs gatava cepeškrāsnī, to darīs divi citi. Uz miltiem klāta galda mēs cenšamies no katras mīklas pagatavot desu (pārāk nesasmalciniet to, vienkārši izstiepiet un piešķiriet tai nelielu formu) No šīm "desām" mēs pīsim trīs krāsu bize. Ielieciet bize (jebkurā formā) eļļotā vai ieklātā ar cepamo papīru formā, eļļojiet ar dzeltenumu ar pienu un apkaisa ar sezama sēklām. Man bija 24 cm apaļa forma.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos. apmēram 1 stundu, sākumā es devu nedaudz tvaika. Man ir gāzes krāsns. Cepts apakšējā plauktā līdz zeltaini brūnai.
Klaips izrādījās izcils: liels, ruddy, garšīgi smaržojošs! Viņa aizgāja uz nakti atdzist, nākamajā dienā viņi sevi ārstēja:
Lai uzzinātu ilgmūžību, es jau trešo dienu varēju noslēpt pāris gabalus: maize joprojām ir pūkaina, smaržo garšīgi.

Trauks ir paredzēts

1,5kg

Laiks sagatavošanai:

3st.30min

Piezīme

Dārgi ! : girl_love: Es no sirds apsveicu jūs Daudz laimes dzimšanas dienā! : snegurochka: Esmu nesen ar tevi un pirmo reizi svinu tavu dzimšanas dienu. Viņa visiem dāvanā atnesa gardu maizi un nosauca to par “draudzību”. Tas tika izgatavots, pamatojoties uz vienkāršām forumā pieejamām receptēm, un mūsu draudzības rezultātā mēs saņēmām ļoti garšīgu maizi. Ar šo maizi sagaidīju dārgus viesus no tālām valstīm - viņi ir sajūsmā! Ko es arī tev novēlu!