Herkules pankūkas ar kefīru

Herkules pankūkas ar kefīru

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Ilgi vārītas hercules pārslas	2 glāzes (250 ml)
kefīrs, jogurts	500 ml
kviešu milti	100-120 g
olas	2 gab
sāls, cukurs	garša
rozīnes, žāvēti augļi	neobligāti

Gatavošanas metode

• Produktu komentāri:
• Hercules jāuzņem tāds, kas ir pagatavots ilgu laiku. Es neiesaku ātri velmētas auzas, pankūkas būs bez garšas, un tad mīklai vajadzēs daudz miltu.
• Labāk ņemiet veco kefīru un rūgušpienu, kas paredzēts "utilizācijai". Pārbaudot svaigu kefīru, būs jūtama kefīra skāba garša, un tā tik aktīvi nepaaugstinās.
• Noskalojiet rozīnes karstā ūdenī un pievienojiet gatavai mīklai, vispirms pārējos žāvētos augļus nedaudz tvaicējiet karstā ūdenī, pēc tam smalki sagrieziet.
• Ielieciet velmētās auzas bļodā uz nakti, piepildiet ar kefīru (jogurtu), labi samaisiet, aizveriet vāku un atstājiet šajā formā līdz rītam.
• No rīta bļodā pievienojiet sāli, cukuru, olas, miltus. Vispirms pievienojiet 100 gr. miltu, būs maz - tad nedaudz vairāk. Visu kārtīgi samaisa. Beigās pievienojiet žāvētus augļus, atkal samaisiet. Tas ir viss, mīkla ir gatava.
• Mīklas konsistence ir kā biezs skābs krējums.
• Uzkarsē pannu un ar karoti izklāj uz tās mīklu. Cepiet no abām pusēm līdz maigumam.

Piezīme

P.S. No rīta samaisot velmētās auzas, kas infūzijas ar kefīru, ievērojiet, kā maisījums maisot nedaudz burbuļo un atlec. Nu, tikai gatavs mīklas skābums. Hercules ir auzas, kā arī vecs kefīrs, beigās mēs saņēmām pienskābes skābi.

Labu apetīti!

__________________
Receptes foto no Viki

Līdzīgas receptes

Auzu-banānu pankūkas, ar biezpienu (Administrators)

Ķirbju pankūkas "Saules pankūkas" (Kitiara)

Gaļas pankūkas ar biezpienu brokastīs (Administrators)

Jau pirmajā dienā, tiklīdz parādījās recepte, es nolēmu to izmēģināt. Pirmdienas rītā es cepu pankūkas ... viena problēma: es izleju tikpat daudz siera kūkas, jo mīkla izrādījās neticami daudz, manas ausis jau ir dārzā, dažas darbam, un es stāvēju pie plīts un cepta ... un joprojām cepta
Vakar mans dēls teica: nāc, droši vien vēlreiz iemērc putru. Un viņš ir mans vissvarīgākais degustētājs ... bērns nemānīs un nepievils: garšīgs nozīmē patiešām garšīgs Tagad es atkal cepšu (no rīta bija, bet jau ar kefīru)
Paldies par recepti. Viņi teica, ka auksts ir vēl garšīgāks

Garšot atgādināja garšīgas pankūkas, pankūkas ar āboliem.

Droši vien arī tur var berzt ābolus

Droši vien arī tur var berzt ābolus

Kāpēc berzēt. Jūs varat vienkārši pievienot gabaliņos, kā arī žāvētu augļu gabaliņos, rozīnēs.
Es to vienmēr daru

Un es gribu pateikt PALDIES !!!!
Izrādījās brīnišķīgas pankūkas. Izgatavoja tos valstī. Apēdām visu vienā sēdē !!!
Es domāju, ka tie būs mūsu iecienītākais ēdiens!

Administrator, paņem arī mani: ziedi: PALDIES par pankūku recepti.

Brīvdienās viņi to darīja 2 reizes - gan uz jogurta, gan uz kefīra. Man patika mana meita, kurai reti patīk ēdiens))
Ļoti iesaku visiem kā brokastis

[Administrators]

Administrators un es ar pateicību. Tiesa, viņa nedaudz mainīja recepti, vienkārši kefīrs bija vecs, bet ne taukains. No rīta nekas nevārījās, tāpēc ielēju šķipsniņu soda un samaisīju, tieši tad vārījās. Es uzcepu pusi porcijas sev un mazbērnam, testēšanai sanāca 12 garšīgas pankūkas. Es izmantoju žāvētas rozīnes un papaiju. Lūk, rezultāts:

[Administrators]

Administrators un es ar pateicību. Patiesība nedaudz mainīja recepti

un es esmu turpat, ar variāciju par šo tēmu. Man apnikuši smalkmaizītes un saldās cirtas. Tāpēc es viņiem dodu šīs pankūkas, bet ar zaļajiem sīpoliem

[Administrators]

Administrators, liels paldies par recepti !!!
Es joprojām izmantoju ātrās pārslas (Vācijā citus neesmu redzējis). Bet tie uzbriest tikai 20 minūtes;) Sūkalas pārlej uz pusēm ar pienu, acij pievieno miltus. Piedevas - sausie sīpoli, sausie ķiploki, sausā paprika, garšvielas. Ļoti garšīgs!!!

[Administrators]

Administratorsun es gribu pateikt lielu paldies! Gatavoja pankūkas ar rozīnēm. Ļoti patika, brokastīs - kas jums nepieciešams

Es domāju, ka šādas pankūkas iesakņosies pie mums.

[Administrators]

Administratorsun es gribu pateikt lielu paldies!
Es domāju, ka šādas pankūkas iesakņosies pie mums.

Pievienojos, tas ir garšīgi un ka raksturīgi (košļājot) pārslas nemaz nav jūtamas, tās ir izšķīdušas.

Administrators labdien, es pagaršoju jūsu pankūkas, labi, vienkārši nav vārdu, es pat nedomāju, ka tas ir tik garšīgs no velmētām auzām (citu mums nav).
Liels paldies.

Administrators, es tevi neatradu, varbūt jūs varat ātrāk iegūt savu gultni, pupiņu garnīrs.
Kā no tā pareizi pagatavot, lai tas nebūtu ozols, es jau zinu, ko mērcēt. Vai jūs varētu man palīdzēt

Ir patīkami redzēt pankūkas Ēd veselībai

Mēģiniet pagatavot pupiņas saskaņā ar šo recepti:
Pupu salāti no trim pupiņu veidiem.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0


Tas noderēs kā garnīrs, kā salāti un kā neatkarīgs ēdiens

Administrators! Paldies par brīnišķīgo, vieglo un gardo recepti. Maniem mājdzīvniekiem pankūkas ļoti patika. Es tik tikko paspēju nofotografēties.
Tas ir par tik garšīgu recepti!

[Administrators]

Administrators, un šodien es pagatavoju herculean pankūkas ar rozīnēm. Ļoti garšīgi un maigi, neviens no ģimenes nenojauta, ka tie ir gatavoti no auzu pārslām. Paldies par recepti!


P.S. Pusfabrikāts pankūkām (kefīrā mērcētas auzu pārslas) ir manas mīļākās brokastis.
Es gribu jums jautāt, no rudzu pārslām pankūkas izrādīsies tāpat. Kā viņi izturēsies (pārslas), jūs nezināt?

[Elenka69]

Elenka69labi dzirdēt, lai veicas

Es negatavoju tīru rudzu. Viņiem nav viskozitātes un specifiska rudzu garša.

Vislabāk pievienot ar auzu pārslu.

pārslas nemaz nav jūtamas, tās ir izšķīdušas.

Es gribu jums jautāt, no rudzu pārslām pankūkas izrādīsies tāpat. Kā viņi izturēsies (pārslas), jūs nezināt?

tātad pārslas vai auzas joprojām tiek izmantotas? Man, protams, ir arī auzu pārslas - Hercules vai nē, es nezinu, tikai ilgi vārītas auzu pārslas un pārslas, kas ir gatavas pēc vārīšanas. Bet putraimi ir tādi, ka pat pēc mērcēšanas un vārīšanas MV saskārās ar cietiem graudiem. Tātad, ko izmantot? Vai varbūt es vienkārši nezinu, par kādām pārslām ir runa?

Kārtosim graudaugus un graudus

Herculean graudi nepastāv. Ir veseli auzu graudi. No tā nevar pagatavot pankūkas, jo vispirms tas ir jāvāra 1,5-2 stundas lēnā plīts. Mēs iegūstam putru, no kuras jūs varat pagatavot mīklu pankūkām.

Hercules pārslas ir divu veidu, galvenokārt - garas un ātras vārīšanas.

Ātri pagatavojamās pārslas patiešām ir pietiekamas, lai pārklātas ar karstu ūdeni un būtu gatavas. Bet mums tie nav vajadzīgi - mēs dabūsim putru (putru), un, cepot, tie sabrūk, kas nozīmē, ka mums jāpievieno daudz miltu, ko mēs nevēlamies darīt. Pēc receptes pankūkās nav miltu.

Sen vārītas pārslas kādu laiku jāsagatavo ūdenī vai pienā, lai tvaicētu, parastajā formā tās ir skarbas.
Tāpēc mums ir vajadzīgas šīs Herkulesa pārslas - uz iepakojuma ir teikts, ka vāra 20 minūtes.
Tās ir ilgstošas ​​hercules. Par pankūkām pēc šīs receptes - pati lieta!
Jums nav jāpievieno milti, dabiskākās herkuliešu pankūkas!

Paldies par precizējumu
tomēr interesanti, ka es neesmu redzējis tādu 20 min. pārslas. Es pievērsīšos teritoriālajai tēmai un jautāšu par graudaugiem

Romočka, es zinu, ka tas ir slikti, bet tomēr es jautāšu: ja nu olu nepievieno?
Es gribu izturēties pret savu brāli un sievu, bet viņi ir zaķīši Krišna, viņi neēd olas ...

[savana]

savana , mēģiniet to nelikt, tad jums, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz vairāk miltu - tie turēs mīklu kopā.
Mīklu sasaistīšanai pievieno olas

Romočka, es zinu, ka tas ir slikti, bet tomēr es jautāšu: ja nu olu nepievieno?
Es gribu izturēties pret savu brāli un sievu, bet viņi ir zaķīši Krišna, viņi neēd olas ...

Vakar cepu bez olas ... nejauši (tikko aizmirsu ielikt). Es atcerējos tikai tad, kad pa tālruni diktēju recepti savam draugam Dnipro. Es nejutu atšķirību!

Administrator, ļaujiet man pateikties arī jums par šo brīnišķīgo pankūku recepti. Jau trešo nedēļu pēc kārtas, kad visa ģimene nedēļas nogalē pulcējas pie dačas, viņi man atgādina, ka es neaizmirstu naktī likt mīklu uz "garšīgu".
Es mīklai pievienoju rozīnes, žāvētus aprikozes un ābolus. Vienmēr garšīgi sanāca !!! Bet pats galvenais, ka neviens uzreiz nenojauta, ka šī šedevra pamatā ir auzu pārslas.
Tātad rītdien pasūtījums jau ir saņemts. Liels paldies no visas mūsu ģimenes.

Šorīt es cepu herkuliešu pankūkas, bet kefīra vietā nācās atbrīvoties no jogurta dzeršanas. Tā kā es baidījos, ka tas neskāpos pa nakti, es uzreiz pievienoju 2 ēd.k. l. MK starteri. No rīta viss jau labi burbuļoja. Pankūkas iznāca pareizi! Rozā krāsa ir no jogurta.


Paldies par recepti.

Administrator, liels paldies par recepti!
Dievišķās pankūkas
Šādām pankūkām nav nepieciešams krējums vai ievārījums, tās pašas par sevi ir garšīgas

Ēd veselībai

Bet ar kaltētiem aprikozēm - ak-ļoti garšīgi!

[Administrators]

Administrators, garšīga recepte. Es šorīt cepu, tikai kefīrs bija 1%, žāvētu augļu vietā es pievienoju sasietus ābolus, sagrieztus kubiņos, es izmantoju 1 olu + 1 olbaltumvielu, 50 g pilngraudu Belovodye miltus, 70 g kviešu piemaksu, lai pagatavotu vienkāršāka un veselīgāka recepte. Vispirms es ieliku 1 ēdamkaroti cukura, uzcepu pāris pankūkas, sapratu grūti, pievienoju vēl vienu, tagad sanāca ļoti garšīgi.
Es vienkārši nesapratu recepti, jums jāņem divas glāzes graudaugu, vai viss, kas jums nepieciešams, ir tas, ka tilpums ir 250 ml, es pagatavoju 250 ml graudaugu 500 ml kefīra, tas man bija ļoti biezs. no rīta, ja es paņemtu divas glāzes 250 ml, es, iespējams, nemaz netraucētu karoti. Tāpēc es domāju, kā bija nepieciešams to izdarīt pareizi.

Un es pateicos par pankūkām. Es tos izmēģināju pusi porcijas, nākamreiz es to darīšu pilnībā. Man patika, ka tie ir ļoti gaisīgi un maigi. Tiesa, es izcepu pirmo pannu un sapratu, ka man jāpievieno soda, burtiski es vienkārši izleju pusi karotes, un tās uzreiz piecēlās pannā sooo.

Es priecājos, ka pankūkas nāca pie galda, paldies

Es ņemu 2 glāzes auzu velmējumu, es nezinu, cik daudz pārslu ir pēc svara, man tas nebija jāzina. Tika parādīts stikla tilpums, lai būtu skaidrs, kurš stikls (trauks) jāizmanto mērot.

Šī pārslu un kefīra proporcija ir diezgan pietiekama mīklas biezumam. Tad pievieno olu, un tā ir ļoti laba cepšanai.

Labu apetīti

[Administrators]

Administrators Es sēžu un mocos ar jautājumu. Ir auzu pārslas, ir kefīrs, bet es nezinu, vai tās ir rakstītas, lai tās vārītu 5 minūtes zemā siltumā, neatkarīgi no tā, vai tās ir ātras vai ātras. Atvainojiet par stulbo jautājumu

[DJ]

DJ, uz "garajām" velmētajām auzām ir rakstīts, ka vāra 20 minūtes

Šādas velmētas auzas nekļūst par putru ar sviedriem un saglabā pankūku formu.

Un noteikti ņemiet vecāku kefīru !!!!

Paldies administratoram par garšīgo recepti! Es cepu brokastīs, un vakarā apēdu atlikumus, šķita vēl garšīgāk!

[jūra39]

jūra39cik tas ir labi, ēdiet veselībai

[Tatjana]

Tatjana Paldies par recepti, es to izdarīju vakar, bez rozīnēm un žāvētiem augļiem (tā vienkārši nebija).
Es pievienoju 5. vietu. l. Sahāra. Sanāca garšīgas un veselīgas pankūkas. Tiesa, pārslas bija "graudaugu maisījums", bet garša no tā necieta.

[Rucheek]

Rucheek - labs biedrs, lieliski! Ēdiet savai veselībai!

[jūra39]

jūra39cik tas ir labi, ēdiet veselībai

Administrator, ja, pēc taviem vārdiem, šī ir gatava pienskābes skābe, vai nākamajā rītā uz tās var mīcīt maizi? Un cik vajag, piemēram, 450-500 g miltu? Un vai man jāpievieno raugs, un cik daudz? Es nekad neesmu nodarbojusies ar raugu, tāpēc tik daudz jautājumu

Anya, labāk dodieties uz maizes sadaļu ar skābo mīklu un vienkārši apskatiet maizi ar šo saldējumu, tā daudzumu un pašu cepšanas principu. Tas būs skaidrāk, viss receptes komplekss!

Es gribu pagatavot pankūkas, bet esmu apjukusi. sākumā sastāvdaļas norāda uz 100–120 g miltu, bet šeit ir rakstīts, ka milti nav vajadzīgi

Sāksim tikt galā ar graudaugiem un graudiem ....
......
Pēc receptes pankūkās nav miltu.
...
Jums nav jāpievieno milti, dabiskākās herkuliešu pankūkas!

tātad būt miltiem vai nebūt? tas ir jautājums

Es gribu pagatavot pankūkas, bet esmu apjukusi. sākumā sastāvdaļas norāda uz 100-120g miltu, bet šeit ir rakstīts, ka miltiem nav jābūt, kā miltiem jābūt vai nav? tas ir jautājums

Recepte satur 120 gramus kviešu miltu - to es daru ar miltiem
Un kaut kur ir mana recepte uz velmētām auzām bez miltiem

Izvēlieties opciju, jebkuram no viņiem ir vieta, kur būt. Es vienmēr ievietoju tikai receptes, kuras esmu izmēģinājis un pārbaudījis.

Vispirms izmēģiniet miltu versiju, kā rakstīts pašā receptē.
Pankūkas kļūs labākas, jūs varat izmēģināt otro iespēju, bez miltiem

Labas pankūkas jums, tās ir patiešām garšīgas

paldies, es noteikti to izdarīšu

Šodien es gatavoju pankūkas pēc šīs receptes, tikai bez rozīnēm un žāvētiem augļiem. Viņi ēda ar dārzeņu cepšanu.



Dievs, cik garšīgi! Paldies, Tatjana, milzīga par recepti!

[Galinka]

Galinka, ļoti interesants risinājums un lielisks aizstājējs

Gatavojiet veselībai, patīkami, ka jums patika pankūkas

[Tanjuša]

Ielieciet velmētās auzas bļodā uz nakti, piepildiet ar kefīru (jogurtu), labi samaisiet, aizveriet vāku un atstājiet šajā formā līdz rītam.

Tanjuša, un trauku ar ledusskapī ielietajiem graudaugiem var noņemt, vai arī varat atstāt to istabas temperatūrā?

Un tomēr, ja kefīrs vēl nav diezgan vecs, vai ir jēga pankūkas mīklai pievienot soda / cepamo pulveri?

Vai arī tas būs tik labi?

[Tanjuša]

Tanjuša, un bļodu ar ledusskapī ielietajiem graudaugiem var noņemt vai atstāt istabas temperatūrā?

Un tomēr, ja kefīrs vēl nav diezgan vecs, vai ir jēga pankūkas mīklai pievienot soda / cepamo pulveri?

Vai arī tas būs tik labi?

Inna, Es to vienkārši atstāju uz galda, kefīrs joprojām skābē ar velmētajām auzām, tas kļūst vaļīgs. Var pievienot arī cepamo pulveri.
Garšā atspoguļojas vecs vai svaigs kefīrs. Ar svaigu kefīru garša būs nedaudz skāba. Skatiet, kura opcija jums vislabāk atbilst

[Administrators]

Administrators, un šodien es mēģināju ievietot šo mīklu veidnēs un cept cepeškrāsnī. Es tikko pievienoju sieru. Izrādījās neticami garšīgi un gaisīgi! Un patiesībā auzu pārslu un kefīra, olu un siera sastāvs, parastās parastās brokastis, taču šajā formā ēdīs pat visnopietnākais ēdājs.

Un smarža! Paldies par ideju!

Nastenka, kādi brīnišķīgi smalkmaizītes izrādījās! Noteikti mēģināšu! Paldies par ideju!

[Elenka]

Elenka, Paldies! Tikai tad, ja kefīrs nav skābs (piemēram, mans) vai arī tam nav laika brūvēt ar pārslām, labāk pievienot cepamo pulveri.

[Nastja]

Nastja, laba ideja ar cupcakes! PALDIES!
Un kefīru labāk lietot veco, tas gatavā formā neskābs