Rullējiet ar biezpienu

[Mīkla:]

Rullējiet ar biezpienu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti (ja olas ir lielas, tad +20 g miltu)	520 g
Cukurs	150 g
Mīkstināts margarīns	150 g
Olu	3 gab.
Skābais krējums	150 g
Cepamais pulveris	1,5 tējk
Pildījums:
Biezpiens (vienmēr sauss, nav veids "Māja ciematā")	400 g
Cukurs	150-200 g
Olu	2 gab.
Manna	1 ēd.k. l.
Vaniļa, citrona miziņa

Gatavošanas metode

• Mēs ievietojām mīklas sastāvdaļas maizes automātā pelmeņu režīmā., Bet es to izslēdzu pēc 10 minūtēm, mīkla bija gatava.
• Sajauc biezpienu, dzeltenumus, cukuru, miziņu, mannu, vaniļu un sasmalcina ar karoti līdz viendabīgai masai, pievieno un iemaisa ar mikseri saputotos baltumus.
• Sadaliet mīklu divās daļās, izrullējiet to apmēram 4-5 mm biezumā un izklājiet pildījumu, uzmanīgi sarullējiet rullīti un pārnesiet uz formu ar augstu malu. Mēs cepam vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai, pārbaudiet gatavību ar sērkociņu.

Piezīme

Es dalos ar savas ģimenes vismīļākā pīrāga recepti, pat tie, kuriem biezpiens īsti nepatīk, ēd ar prieku)). Pielāgoju to mīcīšanai maizes automātā un pēc vairākām pārbaudēm - izkaisīju.

Garantēju - ļoti garšīgi !!

Nevis recepte, bet tikai atradums! Es noteikti to izdarīšu!