Saldā kūka (maizes gatavotājā)

Es cepu bez ābola, ar dzīvo raugu - izcēlās ideāli, izcepās, ļoti garšīgi !!!
Patiesībā gan pirmā ar ābolu, gan otrā versija izrādījās ļoti garšīga, un ilgu laiku nav novecojusi.
Liels paldies par recepti!

Cepts kuličs stingri saskaņā ar doto recepti ar rumu. Garšīgi, paldies par recepti un precizējumu. Mans koloboks ir izveidojies.

Cepts Mulinex Uno programmā "Franču maize". Es visu izdarīju pēc receptes. Tā rezultātā mīkla labi pacēlās, bet, cepot, tā izkļuva no spaiņa, un pēc tam nokrita vidus un izrādījās taisna kūka ar caurumu vidū ... Es grēkoju uz raugu. Es domāju, ka dzīvajiem joprojām ir nepieciešami 20-25 g. Es izlasīju komentārus, kas izrādījās par 40 g - man noslēpums ((

Mēģiniet samazināt raugu. Temperatūra krāsnīs dažādos modeļos atšķiras. Pārāk daudz rauga pēc apraksta. Dariet par 20 g. Pacietību un veiksmi!
PySy ... Stop! Kāda vēl franču maize? Šajā programmā parasti tiek veikta ilgtermiņa pārbaude. Šeit jums ir nepieciešams galvenais režīms.

[Ejeek16]

Ejeek16,
Presētais raugs 2-2,5 gr. uz 100 gr. milti.
Turklāt šķiet, ka šķidruma ir pārāk daudz.

Maizei derēs šī rauga un miltu attiecība, bet ne smagākai mīklai. Šķidrumi ir normāli, kastes nav, mīkla ir plāna. Garajā franču maizes programmā mīkla vienkārši tika ignorēta.

Paldies par recepti. Šodien to izcepu! Garšīgi, tomēr vidus nedaudz nokrita. Es nezinu, kā ievietot fotoattēlu ((un, iespējams, ielieciet mazāk rauga, lai kūka būtu blīvāka? Es saņēmu pūkainu!

Es arī nolēmu cept kūku pēc šīs receptes. Es darīju visu kā receptē, vienīgais, ko ieliku, bija 2,5 tējk. sausais raugs. Sākumā man bija bail, mīkla tiešām ir ļoti šķidra, nedaudz plānāka nekā pankūkas, ļoti līdzīga kēksiņam. Sākumā domāju, ka nekas no tā neiznāks, tas necelsies. Man ir HB Mulinkes Uno, kas izgatavots režīmā "salda maize". Viss izrādījās labi, viss izcēlās un izcepās lieliski. Vienīgais, es neteiktu, ka šī ir kūka tās klasiskajā nozīmē, man tā ir dabiskākā kūka gan pēc garšas, gan pēc gatavās mīklas uzbūves. Man pat bija līdzīga kūku recepte, tikai tajā rauga vietā ir cepamais pulveris. Un vēl viena nianse, es nezinu, kāpēc, bet pēc tam, kad tā atdzisusi, mana "kūka" kļuva nedaudz sausa, izrādījās tik sausa kūka.