Pildīta skumbrija un vārīti kartupeļi - dueta ēdiens (ātrvārāmā katla Polaris 0305)

[Sagatavošana:]

Pildīta skumbrija un vārīti kartupeļi - dueta ēdiens (ātrvārāmā katla Polaris 0305)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Skumbrija	1 dators.
Burkāni (vidēji)	1 dators.
Priekšgala	1 dators.
Kartupeļi	1 kg
Sāls	garša
Garšvielas zivīm	1/4 tējk
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l. + 1 tējkarote
Ūdens vai piens

Gatavošanas metode

• Es gribu jums piedāvāt jaunu dueta ēdienu. Ātra sagatavošana.
• Zivis, kas pildīta ar burkāniem un sīpoliem, ir sulīga un garšīga. Kartupeļi to lieliski papildina.
• Sagatavošana:
• 1. Nogrieziet makreles galvu. Uzmanīgi noņemiet iekšpusi, negriežot vēderu. Labi izskalojiet zivis. Berzējiet iekšpusē un ārā ar sāli (apmēram 1/4 līdz 1/5 tējk.). Atstāj, lai uzsūktos.
• 2. Burkāni sarīvē uz vidējas rīves.
• 3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
• 4. Sautējiet burkānus un sīpolus ar 1 ēdamkarote. l. eļļa līdz krāsas maiņai.
• 
• Atdzesējiet to. Pagaršo ar sāli (apmēram 1/4 tējk.) Un pārkaisa ar garšvielām. Samaisiet.
• 5. Pildiet makreles vēderu ar sīpoliem un burkāniem. (Ērtāk to izdarīt nevis ar karoti, bet gan ar rokām. Eļļojiet zivju augšdaļu ar sulā (eļļā), kas paliek pannā.)
• 6. Nogrieziet folijas gabalu. Eļļojiet to ar 1 tējk. eļļas. Novietojiet zivis vidū.
• 
• Iepakojiet to labi. Šuvei jābūt augšpusē. (Lai izvairītos no nejaušas saplēšanas, ieteicams izmantot 2 folijas slāņus.)
• 
• 7. Nomizojiet kartupeļus. Izgrieziet to vidēja lieluma gabaliņos.
• 8. Ievietojiet kastrolī. Ielej sālītu ūdeni tieši zem kartupeļu augšējā līmeņa.
• 
• Sāliet bumbuļu izvirzītās daļas.
• 9. Novietojiet tvaicēšanas plauktu virs kartupeļiem. Ievietojiet zivis folijā.
• 
• 10. Ieslēdziet Manuāla programma, spiediens - 3, laiks - 8 minūtes.
• 11. Pēc signāla izslēdziet ierīci. Piespiedu kārtā atbrīvojiet spiedienu.
• 12. Iegūstiet zivis. Bez folijas. Nedaudz atdzesē.
• 
• Sagriež lielos gabaliņos. (Dariet to ar ļoti asu nazi. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet tādus pašus nevīžīgus griezumus kā es steigšus.)
• 13. Pagatavojiet kartupeļu biezeni.
• 14. Pasniedziet duetu ar marinētiem gurķiem.
• Labu apetīti.
• 

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Gatavošanas programma:

Manuālais režīms

Piezīme

Padomi.

1. Mazus kartupeļus var vārīt veselus. Bet lielos un vidējos vislabāk sagriezt gabalos. Tas paātrina gatavošanas laiku. Un zivis, kas tiek pagatavotas vienādos apstākļos, netiks pārspīlēta.

2. Kartupeļus var piepildīt ar pienu (apmēram 250 ml). Daži bumbuļi paliks virs piena virsmas un tiks tvaicēti.

3. Kartupeļus var ielej arī ar karstu ūdeni. Tad ēdiena kopējais gatavošanas laiks tiks samazināts ātrākas spiediena uzkrāšanās dēļ.

4. Zivis var iepriekš iepildīt un ietīt folijā. Mērcēšana tikai uzlabos tā garšu.

Līdzīgas receptes

Marinēta skumbrija majonēzē (Silyavka)

Skumbrija uz siļķes bāzes holandiešu gaumē (V-tina)

Garšīga skumbrija trīs minūtēs (Natališka)

Man ļoti patīk šīs receptes. vienkāršs un garšīgs, un duets joprojām, paldies Elenkai

Kā es mīlu zivis Un šeit ir šāds ēdiens - divi vienā un tajā pašā laikā! Gan skaisti, gan garšīgi.

[Šelena]

Ak, Lena ir kārdinātāja! Kā es mīlu skumbriju! Un pat ar kartupeļiem! Mmm! Šelena, paldies par nākamo recepti !!!!

[Suslja, Melanjuška, Irishka CH]

Suslja, Melanjuška, Irishka CH, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika šī dueta ideja!
Pavārs. Pamēģini. Es ceru, ka jūs novērtējat gan garšu, gan sagatavošanas vieglumu.