Sēņu sūkļa kūka

[DARĪTS:]

Sēņu sūkļa kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
Kviešu milti	1 ēd.k.
Sāls	2/3 tējk
Cukurs	1 tējk
Olu	3 gab.
Skābais krējums	100 g
Cepamais pulveris	2 tējk
Siera krēms:
Krēms (10 ~ 20%)	300 g
Desu siers (kausēts)	500 g
Sēnes	500 g

Gatavošanas metode

• Desu atstāju receptē, jo tā tas bija oriģinālajā receptē. Man nepatīk desa, tāpēc es to aizstāju ar kausētu ..
• 
• Sēnes sasmalciniet vai sarīvējiet nejauši.
• Cep augu eļļā, līdz šķidrums iztvaiko un līdz tas ir viegli brūns.
• Mest uz sieta, lai sakrautu liekos taukus, ja tādi ir. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
• Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām.
• 
• Sajauciet visas mīklas sastāvdaļas, izņemot olbaltumvielas.
• Es vēršu ikviena uzmanību, kurš nolemj pagatavot šo kūku - miltu daudzums ir atkarīgs no skābā krējuma šķidruma. Pievienojiet miltus pakāpeniski, lai gala rezultāts būtu mīkla, tāda konsistence kā biezs skābs krējums.
• 
• Sakuļ tos stiprās putās (kā viņa teica Kūkalai apgrieztu trauku, un olbaltumvielas neizkristu.). Ielejiet sēnes, samaisiet un pēc tam pievienojiet olbaltumvielas, viegli maisot tās ar mīklu. Mīklu ielej veidnē, kas pārklāta ar papīru. Man ir d = 25 cm forma.
• 
• Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz maigumam
• 
• Atdzesē sēņu cepumu un sagriež 2 vai 3 kūkās. (Es saņemu 2)
• Pēc receptes kūpināts desu siers (nogrieza stingrās garoziņas un sagrieza kubiņos), bet es to izdarīju divas reizes ar šo sieru.
• 
• Garšīgs kausētais siers.
• 
• Krējumu (es gatavoju ar biezu, taukainu krējumu) uzvāra,
• 
• pievieno noplukušo sieru. Samaziniet uguni pēc atkārtotas vārīšanās līdz min.
• Pagatavojiet ar pastāvīgu maisīšanu, līdz siers ir pilnībā izšķīdis, noslaucot ar maisītāju.
• Siera mērci var pielāgot vēlamajam aromātam, pievienojot sāli, piparus un nedaudz citrona sulas.
• 
• Es nolēmu pievienot vēl 1 tējkaroti maltu sausu šampinjonu. Tas nedeva spēcīgu aromātu, bet tomēr siera smarža nedaudz apslāpēja.
• Ielieciet papīru formā. Es (lai ietaupītu naudu) paņēmu papīru, kurā cepu kūku, tikai pagriezu dibenu iekšpusē uz āru. Tas vispār ir iespējams bez papīra, bet man tas patīk labāk. Ielieciet kūkas, tos iesviest ar karstu siera masu. Pirmo reizi to izdarīju.
• 
• Gatavojot otro reizi, es nolēmu, ka katrs slānis ir jāiesmērē ar plānu majonēzes slāni un jāļauj tam nedaudz uzsūkties, un tikai pēc tam sviestmaizi ar siera pildījumu. Man patika rezultāts, tas ir nedaudz sulīgāks. Bet nākamreiz majonēzei noteikti pievienošu nedaudz ķiploku. Es esmu pārliecināts, ka arī tas būs labi.
• Atstāj iesūkties vismaz stundu.
• Gatavo kūku var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sālītām vai ceptām sēnēm. Dekorēšanai var izmantot arī rīvētu sieru.
• Es to vienkārši viegli pārkaisīju ar sasmalcinātu papriku.
• 
• 
• 

Piezīme

Pīrāgs ir ļoti neparasts un apmierinošs. Aizlido prom tikai ar acu mirkli! Laba alternatīva picai.

Tikai pēc vairākiem sagatavošanās darbiem nonācām pie secinājuma, ka jādara vairāk mīklas. Nākamreiz pagatavošu 1,5 porcijas mīklas. (Jau izdarīts! Pārrēķinātā produktu norma ir klāt https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Tāpēc, ka ir daudz siera pildījuma.


Garšīgi! (t.i., apetīti!)

oh-oh-oh, cik interesanta recepte !!! Es noteikti to izdarīšu !!

Ko es domāju - jūs droši vien varat majonēzi sajaukt uz pusēm ar skābo krējumu - un tāpēc ieeļļojiet kūkas, Oksanochka, ko jūs domājat?

Ko es domāju - jūs droši vien varat majonēzi sajaukt uz pusēm ar skābo krējumu - un tāpēc ieeļļojiet kūkas, Oksanochka, ko jūs domājat?

Es domāju, ka jūs varat !!!! Galu galā tas tik un tā ilgi nepaliks! Man pat nav ko ielikt ledusskapī pēc viesiem. Ūsas ir apēstas!

Kopumā šai receptei ir milzīgas iespējas fantāziju lidojumam gan sagatavošanā, gan dizainā.

[amatnieks]

amatnieks, Oksanočka, kāda ir tava glāze? vai vēl labāk, lūdzu, pasakiet man, cik gramu miltu jūs ievietojat?

Es paņēmu 1 glāzi 250ml (160g) miltu, un nez kāpēc mīkla pirms olbaltumvielu sajaukšanas izrādījās ļoti bieza, tāpat kā uz pelmeņiem. sēnes tajā nedarbojās, tas bija ļoti saspringts, bet "mūsu lepnais varangietis nepadodas ienaidniekam", un es tam pievienoju skābo krējumu, līdz konsistencei, kā jūsu fotoattēlā, un pēc tam sajaucu olbaltumvielas. cep 180C temperatūrā 30 minūtes. pieauga, skaisti nosarka. izņēma no krāsns - iekrita iekšā slapja un mitra, nemaz nav pūkaina

bet es nepadevos, es apsmērēju to ar majonēzi + skābo krējumu + ķiplokiem, un pa virsu ar siera krēmu, un viltus, cik tas ir garšīgi !!!! pat manā neveiksmīgajā variantā tas ir tik garšīgi, ka pēc pusēstā es atvēru acis un sakopoju visu savu gribu dūrē, piespiedu sevi attālināties no šķīvja, lai dzīvesbiedrs varētu izmēģināt vismaz kaut ko, ko iedomājos, cik garšīgi tas ir ir ar tevi

[Līss]

Līss, paldies par drosmi!
Tas ir dīvaini, cik daudz es izdarīju, nekad nebija punkcijas. Miltus nesvēru. Es to izdarīšu vēlreiz piektdien - es noteikti visu pievienošu gramos. Man ir glāze 250 gr. Tiesa, olšūnas ir lielas .... Varbūt jums bija mazi? (un trīs rubļi katrs.)
Mīkla nav ļoti šķidra un ...]
Es nevaru izmērīt temperatūru, žēl. Bet es to cepu kā parastos kūku slāņus. Es to izņēmu - es ieliku zobu bakstāmo, sausu, tāpēc mēs to izņemam!

Un arī ... es nepiekrītu, ka tas, protams, ir biskvīts .. (pēc nodarbībām Kūkas, mēs zinām, kas ir īsts cepums!)

Vispār žēl, ka kūka neizdevās

[Līss]

Šodien es atkal gatavoju šo kūku. Kā jau rakstīju iepriekš, pagatavoju 1,5 porcijas mīklas. un deva āķi ar miltiem Līss , visu, ko viņa varēja nosvērt. Es rakstu visu produktu komplektu pārrēķinātajai likmei.


SASTĀVS:
750g sēņu
DARĪTS:
5 olas, (olbaltumvielas - 193g. Dzeltenumi -75g)
Milti - 180g.
150g skāba krējuma,
1,5 h karote cukura
1 tējkarote sāls
3 tējk cepamā pulvera

Siera siers
300g krējuma (10 ~ 20%),
500g desu siera
Šodien man bija ļoti biezs skābs krējums (Līss , iespējams, tas ir iemesls! Iepriekšējās reizes skābs krējums bija ļoti šķidrs), tātad Es vēršu visu uzmanību, kas nolemj pagatavot šo kūku - miltu daudzums ir atkarīgs no skābā krējuma šķidruma. Pievienojiet miltus pakāpeniski, lai rezultāts būtu mīkla, tāda konsistence kā biezs skābs krējums.

[amatnieks]

amatnieks, Es eju uz virtuvi

Es pārrakstīju ēdiena svaru un redzēju, kāda ir mana problēma - es ieliku 150 g miltu, piemēram, slīpētu padomju glāzi, un jūsu glāzē ir tikai 120 g miltu !!! tāpēc gaidi vakarā ar ziņojumu, lai es gribētu, lai tas iznāk

Ak, meitenes, cik labi tas saplaisā, kad tas tiek izlaists ar majonēzi un ķiplokiem !!! Satriecošs !! Dariet, es gaidu rezultātus !!!!

Šeit ir nesen


Diemžēl par multivarku neko nevaru pateikt. Man tā nav

[amatnieks]

Es domāju, ka tas ir iespējams lēnā plītī, tikai man tagad ir siera kūka, kuru es gribu izmēģināt, atrodoties krāsnī, lai es precīzi zinātu, ko gaidīt

amatnieks, Oksanočka, mēs dejojam !!! viss izdevās, mīkla pirms olbaltumvielām bija tāda pati kā jūsu - kā kausēts holandiešu siers - nevis šķidra, bet viskoza, bet ar olbaltumvielām tā kļuva plānāka. tātad runa ir par miltiem tagad es cepos, izaugu, nosarku
........................ ................

amatnieks, Oksanočka, pasūti tanku vienībās !!! viss izdevās, vienkārši nav vārdu garšīgi, kā var izdomāt ??? šī ir siera mīļotājiem, piemēram, man, un sēnēm, piemēram, manam vīram, recepte! sēņu kūka "Aizmirstiet par figūru uz visiem laikiem!", jo nokāpt nav iespējams!

jā, man pietrūka kūkas ar skābo krējumu + majonēzi + ķiplokiem, pēc tam super mega svara siera krēmu!

lpp. no. manam vīram korporatīvo ballīšu laikā ir kamera kopā ar kokiem!

Meitenes, sakiet, kāds ir biskvīta augstums? Tagad esmu izveidojis (lielu) augstumu kaut kur 5 cm, vai tas ir normāli, vai ar to nepietiek? Tas ir pūkains un nav blāvs pieskārienam. Bet joprojām karsts, tāpēc es to negriezu. Lūk, es sēžu noraizējusies.

tuskarora - vai man bija laiks? Neuztraucies! Protams, tas ir atkarīgs no diametra, bet tas nevar būt augsts, ir arī smagas sēnes! Un jūs varat droši sagriezt savus 5 cm ar asu nazi vai sagriezt 4 kūkas !!! Veiksmi !!!

Es arī pagatavoju kūku, to ir vērts mērcēt, smarža ir patīkama, es nezinu garšu. Bet paldies vienalga

[amatnieks]

amatnieks, jau sen ēdis! Ņammīgs

Meitenes, sakiet, kāds ir biskvīta augstums? Tagad esmu izveidojis (lielu) augstumu kaut kur 5 cm.

Lena, cik daudz jūs sacerējāt karikatūrā?

Priecīgas meitenes! Es ziņoju, mēs beidzam kūku! Garšīgs. Īpaši man patika pats krēms
Lyudochka, cepta multenē 65 + 20 minūtes. Bet es biju pārapdrošināta. Manuprāt, pietiktu ar 65 gadiem. Apakšdaļa parasti ir brūna. Cepts.
Amatniece, paldies par recepti. Es domāju, ka viņš tiks reģistrēts uz mana svētku galda.
Bet es domāju, ka tas kaut kā jāatsvaidzina vai kaut kas tāds. Siers un sēnes (un man ir cepti baravikas) Tie ļoti apmierina. Virsū uzkaisīju granātābolu sēklas. Es arī domāju, ka es varu pievienot kaut ko starp svaigā slāņiem

[tuskarora]

tuskarora, un tu esi laimīgs !!!! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika !!!
Šīs vēlmes dēļ - atsvaidzināt un pievienot tai majonēzes uztriepi ar ķiplokiem. Bet es domāju, ka jūs varat izmēģināt mazus marinētu gurķu gabaliņus, ko pievienot ... Es jums teicu, ka šo recepti jūs varat pastāvīgi pilnveidot!

[amatnieks]

amatnieks! Es nākšu pie jums ar ziņojumu. Es nevarēju izturēt līdz divām stundām uzstāt. Bērni mani noķēra virtuvē, lai pēc stundas sabojātos !!! Bet es tiku ārā! Viņa teica, ka es pēc stundas mēģināju saprast, cik ļoti viņam vajag uzstāt !! Nācās to atkal ievietot ledusskapī !! Vēl ir atlikušas 30 minūtes. Bet tas, ko man izdevās nokost un košļāt, ir neaprakstāms yummy !!! Es jau skrēju uz veikalu, nopirku nākamajai kūkai, sēnes rītdienai un visu, kas uz viņu paļaujas !!!

Īsāk sakot, kundze I, liels paldies par šādu recepti. Protams, ne viss izdevās. Bet tas garšu nemaz nebojāja. Yummy ir ārkārtējs !!!

Lūk, kūka.



Un šeit ir griezējs. Mīkla iznāca ne pārāk augsta. Un tas bija ļoti slikti izvilkts no veidnes, iestrēdzis. Varbūt nākamo reizi būs jāieeļļo forma.



Meitenes, pamēģiniet, nenožēlosiet !!!

Man ir jautājums, vai pirms olbaltumvielu pievienošanas mīklu vajadzētu saputot vai vienkārši sajaukt.
Es arī necēlos ļoti daudz, kaut arī tas izcili izlēca (veidlapu nosūtīju ar papīru, kā ieteikts), bet, griežot kūkas, tās izrādījās mitras, lai arī pārbaudīju ar sērkociņu. Man uz cepešpannas un cepeškrāsnī bija sasmalcinātas kūkas, pēc tam virsū apsmērēju ar majonēzi ar ķiploku un krējumu. Stāvot, gaidot rītdienu, bet tas, ka es "laizīju" un apēdu drupačas, ir ļoti garšīgs.

[Haskijs,]

Haskijs, sanāca ļoti skaista kūka! Vai tā ir puse porcijas?
Un, ņemot vērā faktu, ka mīkla no formas izlīda slikti, es arī rakstīju - "" Ielejiet mīklu ar papīru pārklātā veidnē ""
Esmu ļoti priecīga, ka rezultāts man patika. Un kūka neiznāk garš un pūkains, sēnes viņam vienkārši neļauj to darīt. Es jums pastāstīšu noslēpumu, saskaņā ar recepti, kad tas nonāca pie manis, olas vienkārši iemīcīja mīklā, nesadaloties olbaltumvielās. Es jau iedomājos pātagu baltumus, pēc testa man šķita, ka šādā veidā ir gaisīgāk.
slidot, pirms pievienojam saputotus proteīnus, mēs vienkārši visu sajaucam, bez putošanas.
Kūkas joprojām var būt mitras slikti filtrētas sēņu eļļas dēļ. Es vienmēr tos labi cepu. Vai varbūt tie ir milti ... Skate, kāda bija mīkla? varbūt vajadzēja pievienot nedaudz miltu?
Jebkurā gadījumā es esmu pārliecināts, ka samontētajā un piesūcinātajā versijā visam jābūt diezgan pienācīgam!
Garšīgi jums un jūsu viesiem!

Saimniece, kūka ir ļoti garšīga, kūkas bija izmērcētas un nemaz nebija cietas (lai gan, kā jau rakstīju iepriekš, man tās bija jācep un tās bija sausas). Paldies, garšīga un oriģināla recepte.

[Saimniece]

Saimniece Paldies paldies paldies !!! Ēdām vienā sēdē !!! Cepšana 24 cm formā. Sagrieziet, kā parasti, 8 gabalos, bet tikai 5. Gabali bija milzīgi. bet tomēr mums tas šķita nedaudz.
Es, kā jūs teicāt, izklāju formas tērpu ar pergamentu, bet knapi to norāvu no pergamenta, un, kad to izvilku, viņi visi atdalījās no sienām. Viņi ir tik iestrēguši. iespējams, tāpēc viņš necēlās. Bet visu šo lietu var labot. Mēs šodien visu salabosim !!!

[Saimniece]

Un es! Un es to izdarīju! Tāds yummy, es nevarēju pretoties .... Es to uzreiz sagriezu. Nē, es to ievietoju ledusskapī, bet es to izvilku


Paldies par yummy Saimniece

[zirgs, haskijs, Suslija]

zirgs, haskijs, Suslija ļoti priecīgs!!!!! Nu, tikai ļoti, ļoti !!!! Es domāju, ka tālāk jūs jau gatavosiet nākamās kūkas ar saviem papildinājumiem, es gaidīšu iespējas. Tāpēc es gribu pamēģināt pievienot sēnes siera slānim ... Nu, man ar sēnēm nepietiek, vienmēr un visur ...


Suslija, man šķita, ka jūsu siera pildījums ir šķidrs-mīksts, vai kūka vienkārši vēl nav atdzesēta?

Jā, protams, man nebija laika! Nu es tikko to noņēmu un uzreiz izvilku. Tagad tas ir briest un elastīgs, viss ir kā nākas

[amatnieks]

amatnieks Es nāku pie jums pateikt paldies jau no jaunības. Šī kūka pie mums jau ir norēķinājusies !!!! Viņi lūdz to darīt gandrīz katru dienu. Jūs varētu domāt, ka man nekas cits nav jādara.
Tam pievienoju visādus dārzeņus, kad pipari ir svaigi, kad gurķi marinēti un visādi garšaugi.
Tāpēc liels paldies !!!

[haskijs]

haskijs, ļoti priecīgs!
bet kur jūs pievienojat papriku un gurķus - siera krēmam?

Neticami garšīgi !!!!! Liels paldies par recepti !!!!
Veikalā bija tikai siers ar piedevām, es paņēmu to kopā ar papriku, un mīkla uzreiz tika pagatavota pusotrai porcijai. Ļoti ļoti!!!!! Es domāju, ka mājā parādījies vēl viens "must must" ēdiens !!!

[amatnieks]

amatnieks, paldies par recepti. Cepta Multā 65 minūtes, apgriezās un vēl 10 minūtes. Sagriež 3 kūkās. Slāņains ar krējumu ar ķiploku un siera krēmu. Mans krēms ir ļoti sabiezējis (varbūt es to pārvārīju)
Vai kāds to ir izmēģinājis ar citu sieru? Nu mums nepatīk desa
Nākamreiz es eksperimentēšu vai nu pa pusēm, vai arī pilnībā nomainīšu.
Protams, ļoti neparasti un garšīgi

Vakar mēģināju nomainīt krēmu. Kausētais siers 2 gab + 3 rīvētas olas + majonēze un ķiploki. Vairāk majonēzes. Ļoti garšīgs!!!!!

[Roksalana]

Vakar mēģināju nomainīt krēmu. Kausētais siers 2 gab + 3 rīvētas olas + majonēze un ķiploki. Vairāk majonēzes. Ļoti garšīgs!!!!!

Roksalana, ķiploku smarža un garša nepārtrauca sēņu smaržu biskvītā?

[Roksalana]

Roksalana, ķiploku smarža un garša nepārtrauca sēņu smaržu biskvītā?

Es, protams, neesmu Roxalana, bet manai gaumei tas pārtrauc arī ķiplokus.
Šeit ir siera krēms https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, tikai salda un maza porcija. Bet krēms ir garšīgs. Es mēģināšu ar šo nākamreiz. Ābolu pīrāgā tas ir ļoti maigs, labi iemērc. Es domāju, ka šī kūka arī nāks par labu.
amatnieks, paldies par recepti !!!

[sve]

sve, Roksalana, Es priecājos, ka tu dabūji kūku uz pagalmu !!!!

Nu mums nepatīk desa

Un es to arī nedarīju ar desu, es to neciešu !!!!

Vakar mēģināju nomainīt krēmu. Kausētais siers 2 gab + 3 rīvētas olas + majonēze un ķiploki. Vairāk majonēzes. Ļoti garšīgs!!!!!

Tad kūkas jēdziens pilnībā mainās !!!! Man patīk šis elastīgais siera pildījums tajā.
Bet, kā jau teicu uzreiz. šī kūka ir lielisks pamats iztēlei. Katrs var pielāgoties pats.

Es joprojām samierinājos ar variantu, kad kūkas tiek pārklātas ar ļoti mazu majonēzes daudzumu ar ķiplokiem. Garšu nepārtrauc ķiploki, jo to nav daudz, bet tas piešķir savu garšu!

Un šeit ir mūsu izskatīgais vīrietis! Paldies par recepti!


Es to cepu lēnā plītī. Viss ir stingri saskaņā ar recepti. Ak nē, mans vīrs, cepot sēnes, tiem pievienoja sīpolus.

Es to atvēru pēc 65 gadiem, iebakstīju ar zobu bakstāmo un iestatīju vēl uz 20. Tad es to uzreiz atvēru un uzreiz ar tvaicējama groza palīdzību izvilku. Tas izlidoja perfekti, lai gan mulčas apakšā es izgriezu cepamo papīru. Arī es to sagriezu karstu, es ļoti vēlējos, lai tas ātrāk atdziest.Noņemt augšējo kūku bija problēma, taču mēs nemeklējam vienkāršus veidus. Es to iesmērēju tieši ar majonēzi, tad siera krēms kādu laiku stāvēja. Krēms, ko saņēmu, bija šausmīgi biezs. Galvenā daļa bija iesmērēta pa vidu, bet pārējā nedaudz sasildīta, jo tā negribējās smērēt. Es to savācu, īsi sakot, karsts. Tagad es gaidu, kamēr tas atdzisīs.

[Boo Boo]

Boo Boo, un smērē tikai ar majonēzi - bez ķiplokiem? Un kāda veida siers jums ir jūsu krējumā?

Bez ķiplokiem majonēze. Desu siers.
Meitenes, kūka man ļoti nepatika. Pati biskvīta torte ir garšīga, taču izskatās, ka tā joprojām ir ar biezu desas siera šķēli. Es domāju, ka vajag kādu citu sieru, maigāku vai kaut ko citu. Desai ir pārāk izteikta sava garša, un tā aizsprosto sēņu biskvīta garšu. Vai varbūt man vienkārši nepatīk desu siers. Bet tas ir tikai mans IMHO, un galu galā visi marķieri garšo atšķirīgi.

[Boo Boo]

Boo Boo, Man arī nepatīk desu siers. Tāpēc es to izdarīju ar kausētu. Izmēģiniet to nākamreiz ar kausētu. Un varbūt ir vērts sagriezt biskvītu 3 daļās, lai kūkas būtu plānākas un arī krēma kārtas būtu mazākas. Man tā patīk. Bet tas atkal ir gaumes jautājums. Es daru visas kūkas, ja iespējams, daru tā, plānākas kūkas, vairāk slāņu.

Paldies, noteikti mēģināšu. Šīs kūkas ideja man ir interesanta. Droši vien būs grūti sagriezt lielāku daudzumu kūku, sēnes sagriež nevis ar makšķeri, bet turas pie tās.

Un es nemaz negriežu auklu .. pat bez sēnēm cepumu. Tikai ar nazi. Izmēģiniet, tas nav grūti, galvenais ir turēt nazi paralēli.

[Boo Boo]

Boo Boo, Man arī nepatīk desu siers. Tāpēc es to izdarīju ar kausētu. Izmēģiniet to nākamreiz ar kausētu. Un varbūt ir vērts sagriezt biskvītu 3 daļās, lai kūkas būtu plānākas un arī krēma kārtas būtu mazākas. Man tā patīk. Bet tas atkal ir gaumes jautājums. Es daru visas kūkas, ja iespējams, daru tā, plānākas kūkas, vairāk slāņu.

Tomēr receptē un siera fotoattēlā ir rakstīts SAUSAGE, tāpēc visi kļūdās. Neviens no mums nezina, ka jūsu kausētais siers nemaz nav desa, bet to vienkārši sauc
Mana kūka tika sagriezta 3 daļās, un krēma slānis izrādījās tikpat biezs kā kūka.

Boo Boo, ja atkārtojat, lūdzu, uzrakstiet, kas ir mainījies. Es to drīz neatkārtošu. Man arī izdevās pievienot ķiplokus, tāpēc pats to pabeidzu

bet ķiploki man patika, burtiski nedaudz pievienoju - labi!

[amatnieks]

amatnieks Neuztraucieties. Recepte ir laba, tikai droši vien ne visi mīl desu sieru.

sve Es noteikti uzrakstīšu.

[amatnieks]

amatnieks , Man nav izlikšanās, saproti pareizi! Es pateicos jums par recepti. Atvainojiet, ja kaut kas skarbs, negribēja aizvainot. Man arī patīk, es tikai vēlos vēl vairāk patikt Un ķiploki patiešām garšo

Meitenes !!!! Jā, tu!!!! Es nemaz neapvainojos !!! Galu galā es pats bieži ņemu kāda cita recepti, kuru visi tā slavē, bet es to vienreiz pagatavošu ... un labākajā gadījumā pievienošu savus komentārus, lai nākamreiz varētu to uzlabot. Un gadās arī tā, ka es vienkārši izsvītroju. Kādas šeit ir pretenzijas? Es vienmēr saku: "Es mīlu kaķus, es vienkārši nezinu, kā tos pagatavot"
Un uz desas rēķina piezīmes ir pareizas !!!
Paldies!!!!

[amatnieks]

amatnieks, pīrāgs - yummy Man tas ļoti patika.
Tiesa, pats pīrāgs apsēdās un izrādījās iekšā tukšs, bet tomēr ļoti garšīgs.
Nav foto - man nebija laika fotografēt, es to izdarīju vakar, palika tikai 1 gabals.
Mani "pieci centi" šajā pīrāgā - pa virsu rotāti ar sālītiem apelsīniem, sagriezti sloksnēs. Gurķi diezgan sirsnīgam pīrāgam piešķīra nelielu svaigumu.
PALDIES

Es lasīju par šo kūku, ļoti gribu un negatavos gatavot ((

Noteikti sanāciet. Turklāt tā sagatavošanu ar laiku var lieliski izstiept (es redzu, ka jums ir mazs bērns - arī mans, Un jūs īsti nevarat gatavoties ar šiem mazajiem, viņiem vajadzētu piedalīties visur).
No rīta sēnes nomazgāju, sarīvēju un ielēju pannā (10-15 minūtes laika) - pašas sēnes ir sautētas, un jūs darāt savu biznesu. Pēc vakariņām samaisīju mīklu (vēl 10 minūtes) un iemetu cepeškrāsnī. Un viņa svaidīja viņu vakarā, kad mazulis aizmiga.

[Anyutochka]

Anyutochka,. Un es to vienmēr daru !!! un man patīk receptes, kurām nav nepieciešama tūlītēja izpilde. Un tad galu galā, tad dzer, tad ēd, tad ... tas ir nepieciešams. Tāpēc es vai nu visu gatavoju stiepjoties, vai naktī, kad kaza guļ.

Un biskvīts ir slapjš no tā, ka tas nav pietiekami cepts vai tāpēc, ka sēņu tauki neizplūst, kā vajadzētu. Nākamreiz ir vēl labāk! Es pats vērtēju, ka katra nākamā reize iznāk arvien labāk.

, izlemiet, nebaidieties. Jūs varat pagatavot pusi, es vienmēr to daru ar jaunām receptēm, es gatavoju 1/2 porciju un nevis viesiem, bet gan sev.

[rokas tos labi saspieda]

Šeit ir vēl viena fotogrāfija un emocijas.



Katru reizi man tas kļūst arvien labāk, ar ļoti nelielām izmaiņām.
Šoreiz sēnes es apcepu iepriekš, 1,5 nedēļas iepriekš. uzmetu uz sieta, viņi pilēja, un es iesaiņoju maisiņā. iemeta to salnā. Sagatavošanās dienā no rīta es to dabūju. un atkal uz sieta - atkausē. Un tad ..... es sagatavoju mīklu un jau ielēju to veidnē! kad ar laiku atcerējos, ka vissvarīgākais, sēnes, joprojām atrodas manā sietā, nevis mīklā !!! Es paņēmu sēnes, un rokas tos labi saspieda, un tikai pēc tam ielej mīklā, kas jau bija formā, viegli maisa un nolika cept, vairs necerot uz iepriekšējo labo rezultātu ... Bet, kad es sagriezu atdzesēto kūku, es sapratu, ka šoreiz tas sanāca labāk nekā visas iepriekšējās reizes !!!!

Secinājums: sēnes, pirms tās ievieto mīklā, ir ļoti labi jāsaspiež, lai noņemtu lieko mitrumu, no kura gatavā kūka var neveikt labi.

Un tomēr šoreiz man bija daži apstādījumi. Tas izskatās ļoti pievilcīgs

[Saimniece]

Visbeidzot mani pagodināja ar šo recepti. Es tikko nolēmu mainīt formu, skaidri sekojot saturam. Es nolēmu padarīt to par rullīti. Esmu apmierināta ar rezultātu un garšu (kā jau pirmo reizi). Tikai nākamajā reizē jums būs jācep vairāk mīklas, pretējā gadījumā tas izrādījās nedaudz slapjš. Man viss tik ļoti patika. Es parādīšu fotoattēlu (tikai šī ir izmēģinājuma versija, bez rotājumiem un svinīgas prezentācijas):

Saimniece Es esmu jums pateicīgs!

[irza]

irza, un paldies!!!

Wow .. viņi domāja par kūku, un tas ir jums, rullītis! Gudra meitene! ļoti interesanta ideja!
tikai tev proporcija ir 1/1, un es jau gatavoju 1,5 mīklas porcijas un 1 krējuma porciju. Es domāju, ka šādā veidā ir labāk ...
Un nākamajā reizē mēģiniet izspiest sēnes tik ļoti labi, es domāju, ka tās ir kūka mitruma cēlonis.

Nākamreiz ņemšu 1,5 porcijas. Un tas tiešām ir mazliet par daudz krēma. Bet atkal, visticamāk, rullītim jums nav nepieciešama ļoti augsta mīkla, pretējā gadījumā jūs to neuzvelciet. Kopumā ir pie kā piestrādāt, bet kūka un tās garšīgums no šī nemainās! Paldies!

[irza]

irza, ir trīs iespējas.
1 - ja iespējams, paņemiet lielāku cepešpannu
2- Sadaliet mīklu 2 daļās un cepiet divas plānas kūkas
3 - cep vienu lielu 1,5 porciju kūku un sagriež divās plānās.

Vispār ir pie kā strādāt!

un es nekad nenogurstu atkārtoties - šajā receptē ir tikai daudz vietas iztēlei!