Kārtainā mīkla ar sīpoliem un sprakšķiem

Kārtainā mīkla ar sīpoliem un sprakšķiem

Kategorija: Īpaša maize

Virtuve: uzbeku

Sastāvdaļas
Milti	400 g
Ūdens	200 ml
Sāls	0,5 tējk
Saulespuķu eļļa	100 ml
Sīpols (1 liels sīpols)	100 g
Sprakšķēšana	100-150 g
Malti melnie pipari, karsti sarkani (pēc garšas)	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Mīciet parasto mīklu ar ūdeni.
• Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, pievienojiet sāli, maltus sarkanos asos piparus, melnos piparus, sprakšķus (man bija tauku astes tauki) un samaisiet
• 
• Sadaliet mīklu 4 daļās, izrullējiet 1 daļu, iesmērējiet ar sviestu un pievienojiet sīpolu un sprakšķēšanas pildījumu
• 
• Sarullē rullītī, izrullē otro mīklas gabalu un tādā pašā veidā piepilda un aptin otrā mīklas ruļļa pirmo rullīti.
• 
• Ar rokām izklājiet ruļļus kūkās, eļļojiet ar sviestu
• 
• Cep 20-25 minūtes 200-210 C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
• Plācenīši ir garšīgi un apmierinoši.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2 gab

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Līdzīgas receptes

Ķīniešu cūkgaļas tortiljas Džoubins (celfh)

Tortiljas ar skābētiem kartupeļiem. (Vasaras iedzīvotājs)

Katlama (pārslās ceptas tortiljas) (MalikaS)

Ak, Malika, atkal tik interesanta recepte. Kad es redzēju šīs kūkas, es uzreiz neskatījos, kas ir autors, bet, kad es skatījos pa soli pa solim fotogrāfijas, es domāju, ka tas esat jūs. Liels paldies!
Interesanti, ko jūs vēl varat sataisīt, izņemot sprakšķēšanu, bērni tos neēdīs? Varbūt izmēģiniet kaut ko saldu, piemēram, medu ar riekstiem.

Nekas pret tevi?

Anya (ja nemaldos?!), Jūs vienmēr esat laipni gaidīti
Es strādāju ar plānu mīklu un priecājos par savu nūdeļu griezēju.
parasti šādas kūkas gatavo arī ar malto gaļu, vai ar plānām šķēlītēm sagrieztām kartupeļu strēmelēm un sīpoliem ... var pagatavot arī rauga mīklu
medus ar riekstiem, foršs variants ... tas būs ļoti garšīgi ... tikai tavai idejai mīklu vajag izrullēt pēc iespējas plānāku, hmmm un droši vien ieeļļot
sviests vai gī

Malika, un man ir šāds jautājums: meitene-q: sīpoli nebūs neapstrādāti pēc 30 minūtēm: meitene-th: es redzu, tas nav pārāk plāni sagriezts .....

Marina, nē, tas nebūs neapstrādāts, jūs varat sagriezt plānākus, kubus ...

Es to noteikti pagatavošu, mans vīrs mīl šādus, tikai ceptus (un viņi, protams, ar ceptiem sīpoliem)

[baklava]

Malika, paldies par recepti! : roze: Šodien darbā es redzēju turku baklavas recepti, un tad šīs kūkas, es devos mājās ar vienu domu tās pagatavot. Es pagatavoju ātru mīklu, ieguvums ir ļoti vienkāršs, es apcepu sīpolu, ar mīklas ripināšanas mašīnu izrullēju sloksnes un pagatavoju divas plakanas kūkas. Es ievietoju vienu cepeškrāsni gaisa cepeškrāsnī, tā izrādījās garšīga, es tūlīt sāku to izmēģināt, lai gan sīpols nedaudz sadedzināja, tāpēc, kur tas izplūda. Bet otro es pagatavoju multivarkā cepšanas režīmā, es nedaudz ieeļļoju multi bļodu ar sviestu un tur plakano kūku, tas izrādījās vispār vēss, pat garšīgāks un mīkstāks nekā AFochka
Meiteņu recepte ir ļoti vienkārša, to var izmēģināt ar dažādiem pildījumiem, bet pat ar sīpoliem es necerēju, ka tas būs tik garšīgs.
Bet es tomēr izdarīju pēdējo mīklas sloksni kā baklava Es sagriezu divus akordeonus 4 gabaliņos, uzcepu tos gaisa cepeškrāsnī uz folijas, tur nebija iespējams ielej eļļu, bet ļoti labi. labi ieeļļoti, tie tika cepti, bet ne tik ruddy, bet tagad es sapratu visu tehnoloģiju. Nedēļas nogalē es to darīšu pēc noteikumiem.
Patika, ka viss ir tik vienkārši un garšīgi, PALDIES !!!

Seema, kāds skaistums
Patiesībā daudz par labu var pagatavot no parastās, plāni velmētās mīklas. No plānas velmētas mīklas var pagatavot Krimas baklavu, tā ir cepta, Yupka (Yufka) kā pavasara ruļļi, krūmāju ligzdas ...fotoattēlā ar baklavas izmēģinājuma versiju ...
Cik vien iespējams, es gatavošu un augšupielādēšu receptes.

Es vēl neesmu cepis, neesmu nomierinājies. Patiesība izrullēta ar rokām un pagatavota ar sīpoliem / maltu gaļu. Viņu vīrs tās sauca par plakanām kūkām, pēc garšas tās ir sāpīgi līdzīgas, bet dara to ātrāk. Starp citu, priekšgala bija patiešām normāla

[Marina]

Marina, mīklu samsai gatavo, izmantojot to pašu tehnoloģiju, vīrs nemaldījās, saucot tos par samsas kūkām

Es paņemšu recepti. Amatā tas ir ļoti aktuāls.
Jums vienkārši nav jāpievieno dradži.
Starp citu, es arī gatavoju šādas kūkas ar citiem pildījumiem. Ļoti gudrs ar sautētiem burkāniem un zaļumiem.
Es daru to pašu saldumiem. Ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm, datumiem un sēklām.
Kopumā daudzpusīgas tortiljas un garšīgas.

Starp citu, no seniem laikiem mana vecmāmiņa tos vārīja. Tātad šī nav tikai uzbeku virtuve.
Šeit ir tik brīnišķīga recepte - starptautiska!

Foršas tortiljas, un recepte!