Kūka "Govs Burenka"

Es ziņoju. Es vakar to cepu. Mīklu nevarēja mīcīt ar rokām naglu garuma dēļ. Man nācās spēlēt ar kombainu. Man visgrūtāk bija bruģēt kūku katliņā. Cukurs paņēma mazāk, kā ieteikts. Pildījumam skābs krējums 15%, biezpiens 5% un 9% (tas izrādījās ledusskapī).
Garša ir pārsteidzoša, pateicoties autoram
Šeit faktiski ir mana kūka

Tikai jautājums. Pēc cepšanas vidus bija daudz augstāks - tuberkulis. Es to cepu vēlu vakarā, pēc tam ieliku katliņā uz balkona uz nakti. Un no rīta, kad to izņēmu, tika atrasts tāds ieliekums. Varbūt uzreiz aukstumā nebija tā vērts? Lai gan pēc apmēram stundas cepšanas viņš joprojām bija tikai uz galda.

mīklu
300 g miltu
180 g cukura
200 g sviesta (margarīns)
2 olas
40g kakao
1 pt cepamais pulveris (16 grami)

Uzpildīšana
150 g cukura
3 olas
500 g biezpiena
200 g krējuma (30%)
1 pt vaniļas cukurs (13 grami)
1 šķipsniņa sāls
40 g sviesta
36 g pudiņš (vai ciete)

180 g cukura vietā mīklā ieliku 100 g.
150 g cukura vietā pildījumā ieliku 120 g.

Es cepu pēc šīs receptes, krējuma vietā tikai skābo krējumu, un pudiņa vietā cieti
Vēlreiz es pārskatīju attēlus visā tēmā, dažām meitenēm ir ieliekts centrs, bet ne tik daudz kā man, un dažām ir gluda augšdaļa

[k.alēna]

k.alēna
Es arī cepu pēc šīs receptes ar 33% krējuma un vaniļas pudiņu (no Dr. Etker), lai gan es samazināju cukuru līdz 100 gramiem. mīklā un 100 gr. pildījumā. Šķiet, ka vidusdaļa "neizdevās", vai arī es tam vienkārši nepiešķēru nekādu nozīmi ...

[Tamborēt]

Tamborēt , speciāli apskatīja jūsu attēlus - gandrīz precīzi, labi, varbūt nedaudz ieliekts. Tomēr es domāju par ātru atdzišanu, uz lodžijas mums tagad ir apm. 0. Tātad uzputotu olbaltumvielu pildījums var nebūt ērts

[k.alēna]

k.alēna , jums ir brīnišķīga kūka.
Vidus noliecās tāpēc, ka kūka cepšanas laikā labi pacēlās, un jūs neļāvāt tai pilnībā atdzist kastrolī, netraucējot. Pilnīgi atdzesēta kūka jānovieto uz balkona (ledusskapī). Tas ir no personīgās pieredzes (pārbaudīts uz sevi, es sagriezu siltu ...).
Tas nekādā veidā neietekmē garšu.
Kā jums patīk cukura daudzums? Cik viņi gulēja?

Un par vidukli - man tas vienmēr ir, man vienmērīgi kļūst labāk visās vietās, piemēram, ģitārai ...
Es zaudēju svaru no augšas uz leju ...

Tā bija ar cukuru

180 g cukura vietā mīklā ieliku 100 g.
150 g cukura vietā pildījumā ieliku 120 g

Kas attiecas uz mani, tas ir pareizi
Kas attiecas uz vidu, nākamreiz mēģināšu atstāt to atdzist uz galda.

[k.alēna]

k.alēna , Arī man šajā receptē ir tik daudz cukura. Empīriski atrasts divreiz (diviem Burenki)

Un es atkal ar kūku, labi, man patīk, ka nav spēka, un, kad mēs jau ēdam.Šoreiz es izrullēju desas un noslīcināju biezpienā, es daudz nemeta, tāpēc, lai pārbaudītu . Nākamreiz, kad darīšu to vairāk, man tas ļoti patika.

[Suslenka]

Suslenka
Ak, un tava govs ir laba! Lūdzu, pasakiet man, labi, kā tas jums iznāk tik dzeltens? Olas ar tumšiem dzeltenumiem droši vien vai nē?

Jā, šoreiz dzeltenumi bija tādi paši kā mājās gatavotas olas, es pats biju pārsteigts, bet pagājušajā reizē tie bija tik tikko dzelteni ... bet kūka tomēr bija dzeltena. Nu, es nezinu, kāpēc.

[Suslija]

Suslija, un jūs pildījumam pievienojat pudiņu?
Jūsu kūka ir šedevrs!

Man nav pudiņa, es iemetu cieti.

Es tikko pieņēmu, ka dzeltenā krāsa ir pudiņa dēļ, es to daru arī ar cieti.
Varbūt kāda veida biezpiens?

Šoreiz tas bija veikals "Prostokvasheno", un pirms tam tas bija mājās gatavots.Es gandrīz nekavējoties izņemu kūku, tā nedaudz atdzisīs, augšdaļa kļūs blīvāka, es to sakrata un atdziest uz mana galda ... varbūt tāpēc

[alyona]

Es tikko pieņēmu, ka dzeltenā krāsa ir pudiņa dēļ

alyona
Nē, ne pudiņa dēļ, es to daru ar vaniļas pudiņu un nevis vīģi ... "nekļūst dzeltens" ...

Es tādu kūku neveidoju karikatūrā, bet cepeškrāsnī es to nedaudz pārspīlēju, tāpēc mana augšdaļa izrādījās ne tikai dzeltena, bet arī brūna, mēs to nevaram atšķirt no krāsas raibumiem, vispār tāds "Āfrikas dāma" Tiesa, tas neietekmēja garšu, iekšpusē viņš ir balts

[alenochka]

Te nu es esmu viesnīca iekoda.



Tas ir ļoti garšīgs, bet, tāpat kā visas šādas biezpiena maizes, arī kūka ļoti nokrita ... Es pudiņu iedevu, ilgi cepu, tāpēc, ja iepriekš grēkoju, ka to necepu, tagad tas nav iespējams. Cepta recepte no septiņiem.
Nākamreiz darīšu alenochka, bet plašākā formā, lai tas iznāktu zemāk.

[Saimniece]

Saimniece, kūka ir super!
Forumā ir radoši cilvēki.

Šodien arī mani pagodināja:


Šodien kūka tika izveidota šādi:
Es izgriezu apli no pergamenta pannas apakšā. Es paņemu daļu no mīklas kūkas apakšai, izrullēju uz pergamenta un visu nolieku uz pannas dibena. No mīklas, kas paliek garozai, es izrullēju desu, kas vienāda ar pannas dibena apkārtmēru. Es izklāju desu pa apkārtmēru un izveidoju sānu. Viss ir ļoti labi. vienkāršs, gluds un veikls.
Vienu pergamenta apli jau esmu izmantojis 3 reizes, bet tas joprojām ir kā jauns.
Darīt ātrāk nekā aprakstīt procesu ...

Un es cepu šo kūku. Fotoattēla nebūs, jo FA baterijas ir apsēdušās, un tās uzlāde prasa daudz laika, šajā laikā kūku pabeigsim. Izrādījās tāpat kā visiem pārējiem. Jauka "plankumaina mārīte", tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas augšdaļas vidus no izliekta kļuva gluda, tad tas nekādā veidā neietekmēja struktūru. Kūka ir garšīga. Bet man tas īsti nav deserts, tas ir ļoti smags un krāsains. Pēc maltītes saldumiem ēdiet to un nomirt... Mana ģimene to ēda brokastīs (vai drīzāk brokastu vietā) ar tēju un pēcpusdienas uzkodām, bērni to uztvēra kā obligātu biezpiena daļu, nevis kā delikatesi. Vairāk kā biezpiena sacepums (kaut arī vieglāks), kas ierāmēts ar šokolādes mīklu.

nav smags un krāsains. Pēc maltītes saldumiem ēdiet to un nomirt... Vairāk kā biezpiena sacepums (kaut arī vieglāks), kas ierāmēts ar šokolādes mīklu.

Kaut kas nav kārtībā, iespējams, tas ir ļoti viegls deserts, tas nemaz neizskatās pēc kastrolis, dīvaini

Ļoti jauks griezums, un mans pildījums ir augstāks par mīklu, piemēram, sniega cepure ... polka punktiņi

[alyona]

Kaut kas nav kārtībā, iespējams, tas ir ļoti viegls deserts, tas nemaz neizskatās pēc kastrolis, dīvaini

Kontekstā man ir tas pats, kas alyona , tikai dalījās savās pārdomās. Nav mūsu deserts. Es nestrīdos, viegla biezpiena suflē, bet gan sāta sajūta, kā labs gaļas gabals.

[Živčiks, alyonočka]

Živčiks, alyonočka paldies par komplimentiem !!!!!!!

Es arī domāju, kāpēc šī biezpiena daļa ir tik balta?!

[Saimniece]

Saimniece, un kāpēc viņai vajadzētu kļūt dzeltenai - pildījumā tikai 3 dzeltenumi.
Un karikatūrā tas nav cepts virsū, tas ir balts.
Es domāju, ka krāsnī tas arī kļūtu dzeltenbrūnināts.

Man šodien bija viesi, labi, protams, gatavojos pasākumam, kad radās jautājums "Ko darīt pie tējas?" mans kopīgi skandēja "Mūsu mīļais !!!"


Viesi bija sajūsmā, es dalījos ar recepti, visi bija priecīgi

[Jautājums!]

kāds skaistums, tu esi mūsu saimnieks! Tikai mākslas darbs! +100

Jautājums! Kas cepās mazajā Panasonic? Bāž degunu, kādas proporcijas ņemt Burenkai, lai visu neizlasītu!

Samaziniet visus komponentus uz 4.5L / 2.5L =1,8 reizes.?

P.S. Saprata! Tas nozīmē, ka vispirms jāizlasa instrukcijas, jāsalīdzina receptes ... Tātad, daliet dividenžu ar 2, nedalāmo +1 pret lielāko!

Paldies meitenēm, kūka ir ļoti garšīga, mūsu mīļākā.

Šis ir mans multivarkas kūku zīmols


Kūka man ļoti patika, jo tā ir ļoti viegla un maiga.

Šeit ir mana Burenka jūsu ganāmpulkam, ņemiet to.


kastrolī joprojām atdziest

Viss izrādījās labi, bet kaut kā es neesmu laimīgs, biezpiena ražotājs.
Neceriet man neko, vīram tas patika, bet man šķita, ka viņš ir skaistāks un oriģinālāks nekā garšīgs.

Vai varbūt tas bija vienkārši pārāk karsts, un mana apetīte skāra?

[Luizija!]

Luizija! Sākumā arī es biju vīlusies pēc garšas, man šķita, ka tā pat ir nedaudz sausa. Bet nākamajā dienā kūkas garša ievērojami uzlabojās. Es nezinu, kas tieši viņam palīdzēja, bet to pamanīju ne tikai es. Dēls arī atzīmēja.

Lūk, mana kūka. Piemērots katrai dienai.
Paldies autoram.

🔗

Lūk, mans gabals - Govju pīrāgs. Kamēr es dzesēju, domāju, ka es kļūstu traks


Izgriezums


PALDIES PAR RECEPTI !!!

Kāpēc tas ir tik cepts pie jums?

Es cepu cepeškrāsnī, jo tajā laikā mans lēns plīts bija remontā. Man ir e-pasts. krāsns un konvekcijas programma. Varbūt tāpēc tas ir cepts

Es mēģināju gatavot - ļoti patīkams rezultāts
Es gribēju ievietot bildes, tas neiznāk

[devl78]

devl78, lasiet šeit kā ievietot fotoattēlu ziņojumā... Tam vajadzētu darboties!

Un šeit ir mana govs-govs. Glazēta siera garša, es gandrīz visu ēdu pati !!! Garšīgi līdz vietai!

Paldies!
Ļoti garšīgs!
🔗
🔗

foršas kūkas!

Brīnišķīga "kūka"! Vakar es ilgu laiku izvēlējos no milzīga daudzuma receptēm, un šī izrādījās uzvarētāja

Paldies! Gatavošu vēl un vēl!
Bērniem patika sulīgs, maigs pildījums, un mani iepriecināja drupinātā šokolādes garoziņa. Knapi paspēju nofotografēties ...

Cepts cepeškrāsnī. Pašdarināts biezpiens, nevis sita ar mikseri, bet sasmalcināja to ar koka karoti, jā, tas izrādījās neviendabīgs. Bet VKUUUUUSNOOOOO!

Šeit ir mans ziņojums par Burenku!

Nataša, tik laba, gara, stāva! Kūka ir stipra! Izskatās ļoti ēstgribu!

Ol, paldies! Tikai manai meitai tas ļoti nepatika ... mēs to vairs necepam. Viņa dod priekšroku sulīgai)))

Sveiki! Es ļoti mīlu šo sacepumu kūku. Pildījumu gatavoju tikai ar krējumu - ļoti garšīgs un maigs, bet pēc pirmās sagatavošanas nonācu pie secinājuma, ka galvenajam grozam vajag mazāk mīklas, tāpēc tas būs harmoniskāks. Šeit ir manas pirmās "dāmas" foto, vidū bija zvaigznīte, bet viņa noslīka